--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Лечо, которое дома хранится. Как готовите?

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
2051
21
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Я делала, все забыла. Единственное, что помню, что ни лука , ни моркови.
И вроде без уксуса, но мама в сомнения вводит - говорит, что уксус нужен для хранения при комнатной температуре.
Девочки, рассудите поскорее, а)))
Ну и пропорции сахара/соли , если помните , киньте плиз.
Много вариантов есть, и с луком, и с уксусом...

На три литра лечо: 3 кг помидор, 2 кг перца, сахар 150 гр, соль 2 ст/ л
Понятно, что много вариантов.
Но мне мой нравился)))
Спасибо.
В квартире то стоит без уксуса?
У Наташи Фунтяши спросите. Ум отъешь :) Как вкусно))
Может, она сама придет, поможет))))
Мой тоже вкусный был. Рецепт восстановить надо)
Придет :)
пришла я)))))),вечером напишу,маме позвоню,а то забыла,куда записала
Ждем-с)))
3 кг помидор
6-7 штук перца
6 долек чеснока
стакан сахара
1 ст. ложка соли
1ст.л 70% уксуса
нарезаете 1,5 кг помидора полосками,ставите на огонь,как закипит,вторую часть помидора,перец и чеснок,сахар,соль, в конце уксус и закатываете,перепробовали кучу рецептов,этот самый вкусный
YANULKA
24.05.2017
А помидор полосками это как?)))И перец как режете?Получается типа перцы в помидорной заливке или все ж помидора сохраняет хоть какую-то форму?))
сначала нарезаете кольцами,потом кольца на полоски-дольки,перец тоже полосками,я б не сказала,что в томатной заливке,все-таки какую-то форму сохраняет
Спасибо.
А если уксус только 5% , то как быть? В 14 раз больше налить?))
Ни разу с таким не делала, 70% достать нереально, я думаю.
И сколько по времени ждать , когда вторую часть томатов и прочее закину?
почему уксус 70% не достать? вроде продается в 14 наверное,не надо,пару-тройку ложек может
30 минут варю,как вторую часть закину
Я не в РФ , в обычных магазинах не видела. Токо нестрашный 5%.
Я уже поняла , что уксус для вкуса. Буду пробовать.
ааааа, попробуйте без уксуса,
У нас на оба варианта хватит.))
Osen
24.05.2017
я с уксусом делаю, и с луком
соль и сахар по вкусу добавляю
nadinak1
24.05.2017
3 кг помидор
6-7 штук перца
6 долек чеснока
стакан сахара
1 ст. ложка соли (могу ошибаться, может, и больше)
варить 30 минут
стоит в квартире
Так это не лечо, а салат из овощей. В лечо кроме перца и нет никто. Я делаю так: перец порезать полосками, томатный соус готовый ( например Гвин Пин) лучше не острый, развести примерно пополам с водой, нагреть до кипения и всыпать туда резаный перец. Немного проварить, как помягчеет - в банки. Без всякого уксуса стоят.
Ну вот Википедия ещё и лук добавила , кста)))
Но я тоже про то, когда только томаты, перцы, сахар и соль.
Про тот же чеснок я не думала. Но попробую и рецепт выше, если пойдет.
В моих краях сейчас томаты куда дешевле том.паст/соусов.)).
если томаты дешевле, тогда с томатным соком лучше и вкуснее, рецепт не подскажу, в инете есть точно
вот к примеру
www.iamcook.ru/showrecipe/9391
вчера в магазине подобное покупали, вкусно, и понравилось, что перец не переваренный, а хрустящий, и вкус сохранен
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой (32000 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 32 000 руб.

Ограждение, барьер, заборчик для детских садиков и домов ребенка

Ограждение, барьер, заборчик для детских садиков и домов ребенка. ООО ЭКСИМО ФОРТА изготавливает по индивидуальным размерам и чертежам...
Цена: 5 000 руб.

Джинсы JeeJay 158

Джинсы Глория джинс широкие, трубы, в отличном состоянии, высокая посёлка, талия примерно 65 см, размер 158 +, длина в пол.
Цена: 800 руб.

Манеж высокий для Домов ребенка и Детских садиков 1.35х2.75м

Купить детский манеж для детских учреждений Манеж высокий для Домов ребенка и Детских садиков ясельных групп 1.35х2.75м. Высота от...
Цена: 86 840 руб.