Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Научите делать курник.
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
1548
46
Поделиться
День добрый. Завтра кой какая дата намечается. Вот, думаю, что приготовить. Делала как то так называемый курник. Сдобное тесто, начинка шампиньоны и грудка вкусно было, но хочется чего нибудь поинтереснее. А можно ли курник из сделать из песочного теста?. А есть еще какой тот пирог с рыбой, забыла как он называется(. Вообщем хочется сделать что нибудь интересное.
Всех с пятницей *yahoo*
Всех с пятницей *yahoo*
В нашей семье прижился рецепт нежного курника. Покупное слоеное тесто 2 упаковки, целая свежеотвареенная курочка, пассированный репчатый лук, тертый сыр. Противень формата примерно А4. На дно кладем одну упаковку теста, 2 листа (естественно предварительно размороженную, слегка раскатанную). Далее мелко порезанную подсоленную размятую с бульоном нежную курочку, далее слой пассированного лука, слой тертого сыра. Закрываем второй пачкой теста, защипываем. Съедается обычно сразу же, как вытаскивается из духовки. Если остается кусочек - перед употреблением идеально - подогреть. Затратно по времени, но очень вкусно)
Тесто слоеное дрожживое?
Да. Но иногда и бездрожжевое (что есть в морозилке).
а по времени сколько печется и на скольки градусов?рецепт понравился.
Сколько градусов не знаю, пеку как все пироги (у меня маркировка 5-6 из 10 на вентиле).
По времени - смотрю по готовности 20-30 минут, обычно до румяности сверху.
По времени - смотрю по готовности 20-30 минут, обычно до румяности сверху.
мы курник делаем как этажерку из блинов и начинки))
И я такой делала,но очень долго.
на начинку столько же времени уходит, а блины быстро пекутся))
У Вас классический курник:) Все что выше - это пироги с курицей, хотя и очень вкусные!
Делала по нескольким разным рецептам, вот этот, на мой взгляд, самый удачный (тесто рассыпчатое, похоже на песочное)
www.good-cook.ru/tort/tort_172.shtml я еще картошку (сырую) кубиками добавляю, нам так больше нравится.
А пирог с рыбой наверное киш лорен? www.edimdoma.ru/retsepty/50580-kish-loren ;-)
www.good-cook.ru/tort/tort_172.shtml я еще картошку (сырую) кубиками добавляю, нам так больше нравится.
А пирог с рыбой наверное киш лорен? www.edimdoma.ru/retsepty/50580-kish-loren ;-)
Вспомнила рыбный пирог - фаршмак, как то так называется, кажется.
Форшмак - это ж типа селедочного паштета? Или именно пирог так назывался?
Незнаю, кулебяка это пирог с мясом, да?
:)
Рыбник он называется.
Надо посмотреть в интернете. Может, мне тоже надо:)
Фаршмак - это масло сливочное вперемешку с соленой сельдью, пропущенные через мясорубку. Но вкусно!
свекровь печет традиционный сибирский курник: дрожжевое тесто, сырое мясо, много лука, рис.
По этому же рецепту можно вместо курицы брать рыбу)
Точный рецепт надо у мужа пытать))
По этому же рецепту можно вместо курицы брать рыбу)
Точный рецепт надо у мужа пытать))
лука побольше главное. и вместо грудки можно бедра/голени ободрать еще, пожирней получается )
Тоже подумала, там ведь бульончик нужен, а из грудки суховат
тут я на ТВ случайно услышала, что бедра то полезнее курогруди))
расскажите мне подробнее! очень-очень надо!!!)))
муж у меня несколько лет назад запретил готовить из бедер, ибо не полезно. также не полезно есть свинину и говядину. я замучилась уже придумывать блюда из грудей курицы и индейки, есть еще утка, но она не бюджетна, да и продается не везде
муж у меня несколько лет назад запретил готовить из бедер, ибо не полезно. также не полезно есть свинину и говядину. я замучилась уже придумывать блюда из грудей курицы и индейки, есть еще утка, но она не бюджетна, да и продается не везде
Недавно передача была на 1 ом канале в вск, ведет там актер какой то(забыла) вот там и расказывали что полезно что нет
Теория заговора. выпуск от 17 сентября
а говядина чем не угодила? Больше всего железа, для крови же ее полезно есть. Вот телятина считается незрелым мясом, его как раз не рекомендуют
а говядина чем не угодила? Больше всего железа, для крови же ее полезно есть. Вот телятина считается незрелым мясом, его как раз не рекомендуют
спасибо!!
говядина тоже жирная, усваивается тяжело, да я не помню уже всего)) еще мы теперь не едим ни горох, ни фасоль, например. или пшенка, оказывается, вредная - не спрашивайте, почему, не помню, не вдаюсь уже в подробности))
говядина тоже жирная, усваивается тяжело, да я не помню уже всего)) еще мы теперь не едим ни горох, ни фасоль, например. или пшенка, оказывается, вредная - не спрашивайте, почему, не помню, не вдаюсь уже в подробности))
какое счастье, что мой муж только перец болгарский и лук репчатый в свежем виде не ест)))
в болгарском перце, кстати, тоже что-то не так)))
переходим на солнцеедение)))
а это отличная мысль)))
в говядине холестерина больше, чем в свинине ))
зато вкусная, а какой шашлык из нее...)
мне, как молодому растущему организму - все полезно :-D
У меня вариация-очень упрощенный вариант на каждый день.Беру тесто какое под рукой ,раскатываю на противень.Раскладываю начинку (курица ,картошка на терке тертая и жареный лук).Беру другой пласт теста и защипываю по края,протыкаю дырочки чтоб пар выходил.Можно курицу на рыбу заменить,грибов добавить.Вкусно ,сытно и быстро.
делала не для даты будничный пирог :
- песочное тесто дрожжевое типа морозко (лучше сормовское в фасовке)
- филе свежемороженой скумбрии
-лук
Скумбрию покупаю целую, чищу, кожицу снимаю, немного добавляю майонеза- чайную ложку, перемешиваю и оставляю на 20 мин помариноваться. Тесто раскатываю прямоугольником, немного смазываю растит маслом, чтобы сок не размочил тесто, в центре (прямоугольником) выкладываю лук (резать как кому нравится, у меня полукольцами тонкими), потом рыбу. С боков остаются края их режу полосками по 4 см (пожно реже) перпендикулярно длинной стороне плата теста. Каждую полоску тоже надрезаю (как на рисунке). После этого беру полоску слева и напротив полоску справа и прищипываю над рыбой. Когда защепнёте все полоски получится закрытый ажурный пирог.
Такой со слоёным тестом вкусный со сладкой начинкой - яблоки с кусочками консерв.ананасов, например)
- песочное тесто дрожжевое типа морозко (лучше сормовское в фасовке)
- филе свежемороженой скумбрии
-лук
Скумбрию покупаю целую, чищу, кожицу снимаю, немного добавляю майонеза- чайную ложку, перемешиваю и оставляю на 20 мин помариноваться. Тесто раскатываю прямоугольником, немного смазываю растит маслом, чтобы сок не размочил тесто, в центре (прямоугольником) выкладываю лук (резать как кому нравится, у меня полукольцами тонкими), потом рыбу. С боков остаются края их режу полосками по 4 см (пожно реже) перпендикулярно длинной стороне плата теста. Каждую полоску тоже надрезаю (как на рисунке). После этого беру полоску слева и напротив полоску справа и прищипываю над рыбой. Когда защепнёте все полоски получится закрытый ажурный пирог.
Такой со слоёным тестом вкусный со сладкой начинкой - яблоки с кусочками консерв.ананасов, например)
Да дата то у нас семейное торжество, 12 лет совместной жизнь. Поэтому побалую пирожками после баньки).
оригнально,спасибо
Я переделала рецепт подруги, она готовила с консервами скумбрии, мне показалось с "живой" рыбой будет посочнее.
Курицу отвариваю целиком, с укропчиком, варю одним словом вкусный бульон. жарю блинчики. Отвариваю рис. Варю яйца. Грибы, в идеале лесные с луком обжариваю. Тесто песочное. Потом слоями все собираю, т.е. сначало круг теста, потом блины перед каждым слоем, как коржи начинка слоями, рис с яйцом бульоном полить, чтоб сочнее было. Курицу на волокна разбираю. В конце, все слои тестом закрываю.Тксто песочное. Все запекаю. Есть курник, запивать бульоном.
Это на неделю можно наесться =-O таким шедевром)
Из песочного теста не знаю, но из слоеного дрожжевого (магазинного) - отлично получается.
Внутри я чередую обычные тонкие блины и разнообразные начинки: отварную курицу, грибы, жареный лук, вареное яйцо, рис и т.д.
Внутри я чередую обычные тонкие блины и разнообразные начинки: отварную курицу, грибы, жареный лук, вареное яйцо, рис и т.д.
Ой это все в один пирог %-) . Вот затарилась тесто слоеное дрожжевое, кура, грибы, сыр. Завтра чего нибудь накручу *facepalm*
По канонам вроде так - все в один пирог :) , в этом его фича.
Удачи!
Удачи!
Не не, значит завтра пеку просто пирог с курицей грибами и тд и тп. До курника мне еще далеко :'(
Посмотрите лоранский пирог www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html
Ок спасибо.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.