Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Научите готовить говяжьи субпродукты
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
1455
48
Поделиться
Имеется почки, печень, легкое. Что с этим можно сделать? Вчера потушила с луком, морковью, что-то не очень получилось (( всё предварительно вымачивала, чтобы убрать ароматы.
Из печени паштет или печеночный торт. Почки сильно-сильно вымачивать и только в солянку можно попробовать, мне кажется... Легкие для меня загадка вообще )
Легкие варить долго и есть как вареную колбасу
Почки убрать, печень добавить. Получится кучмачи.
Почки по-русски сделайте. Почки промыть, надрезать и сутки вымачивать , меняя воду периодически. Отварить в 2 водах , будет куча пены и запах -ну очень так себе :) , терпите. Это в любом блюде предварительная подготовка почек такая.
Отваренные почки порезать соломкой пока теплые, холодные туго режутся.Тушить с луком , морковью ( это предварительно пассеруем и потом добавляем остальные ингридиенты), солеными огурцами( соломкой) и сметаной, солить перчить по вкусу.
Есть с гречкой или картошкой.
Пока писала, слюной захлебнулась, это очень вкусно.
Кст, я почки обычно покупаю с запасом, мочу , варю , режу и часть замораживаю впрок, просто с ними возни и вони много, один раз уж заморочиться и надолго хватит.
Легкое отварить , пропустить в мясорубку, и можно начинку для блинов\пирогов сделать, добавить лук жареный, рис вареный и вареное яйцо. Бабушка моя вместо риса саго добавляла, не знаю продают ли это сейчас. Можно легкое+лук +яйцо майонезом заправить и как салат есть.
Отваренные почки порезать соломкой пока теплые, холодные туго режутся.Тушить с луком , морковью ( это предварительно пассеруем и потом добавляем остальные ингридиенты), солеными огурцами( соломкой) и сметаной, солить перчить по вкусу.
Есть с гречкой или картошкой.
Пока писала, слюной захлебнулась, это очень вкусно.
Кст, я почки обычно покупаю с запасом, мочу , варю , режу и часть замораживаю впрок, просто с ними возни и вони много, один раз уж заморочиться и надолго хватит.
Легкое отварить , пропустить в мясорубку, и можно начинку для блинов\пирогов сделать, добавить лук жареный, рис вареный и вареное яйцо. Бабушка моя вместо риса саго добавляла, не знаю продают ли это сейчас. Можно легкое+лук +яйцо майонезом заправить и как салат есть.
Вот вообще не понимаю почки. Варить, задыхаться от вони,чтобы съесть потом. Другого ничего нельзя покушать? ))
Они вкусные очень. И не вот уж прямо задыхаться приходится. Копаются же люди в земле , чтобы трюфель добыть, еще и свиней специальных держат для этого. А так-то можно и без трюфелей прожить, кто же спорит.
Лёгкое варю часа 2-3, затем прокручваю в мясорубке , добавляю яйца и лук, заправить специями и майонезом. Можно есть как салат, а можно завернуть в блины, получается очень вкусно. Пироги с такой начинкой можно испечь.
Примерно такой же салат делаем, только вместо лука чеснок
Из печени говяжьей жарю оладьи, при этом добавляю помидор при прокручивании в мясорубку. Он убирает вкус печени немного. Дети у меня только в таком виде ее едят.
Легкое отварите и прокрутите в мясорубке, лук обжарьте и все смешайте на сковородке. Отварите гречку (может вкусно и с другой крупой, не пробовали) и все перемешайте. Очень вкусно!
Мужнин рецепт
Печень промыть( не сильно, мороженую не надо мыть), нарезать тонкими полосками не толще 1см, лук обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета, выложить сверху печень, через 2 мин посолить, поперчить чёрным перцем, перемешать, через 2 мин выключить. Есть сразу, пока печень не стала твердой
На 1-1,5кг печени 6-8 луковиц и 1,5пачки сливочного масла
Почки и лёгкое требуют гораздо большего времени приготовления. Печень же пересушеную у нас в семье не ест никто
Печень промыть( не сильно, мороженую не надо мыть), нарезать тонкими полосками не толще 1см, лук обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета, выложить сверху печень, через 2 мин посолить, поперчить чёрным перцем, перемешать, через 2 мин выключить. Есть сразу, пока печень не стала твердой
На 1-1,5кг печени 6-8 луковиц и 1,5пачки сливочного масла
Почки и лёгкое требуют гораздо большего времени приготовления. Печень же пересушеную у нас в семье не ест никто
да!
Ты прямо всегда готов, Сереж)
Привет)
Привет)
Привет, :)))) так примерно и делаю, лук только пережариваю в сливочном масле примерно не как для ризотто, а чуть покруче :) примерно до светло-коричневого цвета
вот, я же теперь....
еще. зовут - армагеддон :)
тренируешься, дедушка?)))
пытаюсь :)
сама ты бабушка :)))))))
неее, мне не обещают в ближайшее время))))
Какая красивая картина на заднем плане! Это из мха??
самоделка, да
Ой! А можно поближе? Такая красота!!!! @=
Приеду-сфоткаю
ну у Лешки начинает золотится лук, он печень и выкладывает))
это, пожалуй, одно из немногих блюд, что у нас готовит всегда муж)))
это, пожалуй, одно из немногих блюд, что у нас готовит всегда муж)))
ну я про это и говорю :) кстати, есть секрет,: немного копченой паприки положить в масло, полложки чайной
А я не поняла копченую паприку. Пробовала 2 вида и все равно: положишь - запах, через 5 минут ничего не чувствуется. Оставила чисто для украшения.
я делаю почки вот по этому рецепту, очень вкусно получается и без суточного вымачивания
forum.say7.info/topic21335.html
forum.say7.info/topic21335.html
Последний раз я трижды вскипячивала почки целиком, каждый раз меняя воду. Потом порезала и собиралась обжарить с солеными огурцами, а потом потушить со сметаной. Но за неимением всего, кроме почек)), покромсала к ним оливок, положила немного греческого йогурта и ещё меньше сливочного сыра. Получилось вполне))
Вчера как раз в очередной раз делала суфле из печени (в Яндексе забиваете "суфле из печени как в садике").делается примитивно задней левой ногой ( я для разнообразия туда морковку ещё кидаю.и капусту цветную, например).дети наворачивают с удовольствием
Почки вымачиваю, сначала надрезав, чтобы раскрылась серединка. Воду стараться сливать почаще. Потом отвариваю 1 раз. Серединку убираю, режу, обжариваю с лучком. Потом заливаю сметаной или молоком и тушу. Для густоты подливы в конце добавляю разведенной муки. Соль, специи по вкусу.
Печень у меня плохо едят дети. Поэтому последнее время делаю из нее блинчики. Режу кусками и смалываю в блендере в однородное нечто. Добавляю туда яйцо, солю и жарю. В таком виде съедается.
Легкое не делала давно. Раньше крутила из него фарш и жарила с луком. Но его у нас никто не любит.
Печень у меня плохо едят дети. Поэтому последнее время делаю из нее блинчики. Режу кусками и смалываю в блендере в однородное нечто. Добавляю туда яйцо, солю и жарю. В таком виде съедается.
Легкое не делала давно. Раньше крутила из него фарш и жарила с луком. Но его у нас никто не любит.
Отдайте свиньям
Хвосты и щёки - лучшие части туши.
Мы собаке выискиваем периодически))))Видимо, пользуются особым спросом у людей))))
Ну собаке можно найти за копейки тонкие хвосты и маленькие и необработанные щёки на рынке. А человеческие хвосты уже и не совсем копейки стоят, а обработанные большие щёки так вообще небюджетно, последние ещё и по всяким ресторанам разлетаются, в продаже редко.
Shalan писал(а)
человеческие хвосты
человеческие хвосты
0_0 что?
Ну хорошие жирненькие для потребления человеком
Песя необработанными и питается, которые с зубами продаются))))А "человеческие" нам с Дзержинского мясокомбината по 160 рублей привозят
Не спорю, но в рознице если и найти то небюджетно. Те же жирненькие хвосты уже не как тонкие по 100, а по 200. Щёки хорошие много дороже.
Блины с начинкой из лёгкого и риса- кошмар моего детства, короче на любителя это, и от безденежья было((
Печень просто обжарить (нарезать плоскими, толщиной 0,7 мм кусками, обвалять в яйце-муке, жарить на сливочном масле буквально 2-3 минуты с каждой стороны - важно не пересушить, соль + ссчп на готовую).
Или печеночный торт (собрать из оладьев).
Или тушить полосками с большим количеством лука в пиве) правда, тушу я так куриную - не знаю, получится ли с говяжьей.
Или печеночный торт (собрать из оладьев).
Или тушить полосками с большим количеством лука в пиве) правда, тушу я так куриную - не знаю, получится ли с говяжьей.
+ к вам. Печень начала есть именно тогда, когда муж впервые её приготовил тонкими полосками в кляре.
Можно без яйца просто в муке обвалять - тоже очень-очень вкусно, хотя печень не люблю, в таком виде мне нравится.
Я её люто ненавидела, с детства. Но в беременность когда рухнул гемоглобин врач велела есть и её, и остальные повышающие продукты. Муж приготовил в муке и яйце - прониклась. Теперь частенько готовим и так, и оладьями, и тушим в сметане. Хороший продукт. Важно проспособиться)
Почки у нас только в солянку. Муж готовит.
Лёгкое я есть не стану, хоть убейте.
Печень - оладьи, тушим, жарим тонкими кусками в панировке
Лёгкое я есть не стану, хоть убейте.
Печень - оладьи, тушим, жарим тонкими кусками в панировке
Рога сначала отпилить - самое главное.
Из легкого очень вкусный салат. Я легкое кладу в мультиварку ставлю на 35 минут, сливаю, жду когда остынет и в мясорубку с лучком проворачиваю, добавляю майонез и салатик готов. У меня даже дети едят его.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.