Архивная Тема

Кто что вкусное готовил из продуктов с СП?

СП-помощь 05.10.2015 «ответить»

Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Девчата, сделали новую тематику, давайте не просто покупать продукты, но и меняться впечатлениями и рецептами.
Я пока только полуфабрикатами куриными в закупке Simens затаривалась, похвастать нечем, кроме - быстро кинула на сковородку и все довольны. ¶

JUDIE 05.10.2015 «ответить»

оригинал

готовлю том ям из основы для супа от организатора LediX
и морепродуктов от MamaNT
www.nn.ru/community/sp/food/...l#product-470571

Кроме основы и морепродуктов ничего не нужно! ¶

MamaNT 05.10.2015 «ответить»

А рецепт где?))) ¶

JUDIE 05.10.2015 «ответить»

а рецепт на коробке с основой:)), вылил основу в кастрюльку - закинул туда креветочек и гребешков (я еще грибов положила и зеленый горошек мороженные) 5 минут варишь и все готово!!!

только это по-тайски остро! Детям не давай)) ¶

СП-помощь 05.10.2015 «ответить»

Мои дети как раз запросто такое будут есть, испорчены жизнью в Азии.
То есть вот воды налил, содержимое вытряхнул и креветок кинул и все? Пойду закажу ¶

JUDIE 05.10.2015 «ответить»

ага, все элементарно) ¶

lora_d 09.10.2015 «ответить»

Соблазнили, тоже заказала попробовать. ¶

qwertynn 05.10.2015 «ответить»

раздразнили, я тоже заказала
www.nn.ru/community/sp/food/...i.html#130038780
ссылка на тему Тайской продукции. ¶

MamaNT 05.10.2015 «ответить»

:-D ¶

ОгромнейшийКусокСчастья 05.10.2015 «ответить»

тоже хочу!обожаю этот супчик.
спасибо за ссылку!их кстати в теме можно оставлять,да?:-) ¶

Лича 05.10.2015 «ответить»

Ой... А я у мамы любы покупаю маскорпоне и савоярди и мы с дочкой делаем потрясающий тирамису. В Москве были на мастер классе по его приготовлению.
К сожалению, в связи с ситуацией дороговато настоящее маскорпоне, поэтому делаем все реже и реже (((

Зато из сырка из ее закупки получаются вкуснючие ролы)
А сироп, добавленный в кофе делает утро приятнее) ¶

JUDIE 06.10.2015 «ответить»

Присоединяюсь, из сиропа мандарин делаем лимонад, добавляем в минералку -нам очень нравится.
моцарелла раза в 2 дешевле чем в магазине, но очень маленький срок годности, поэтому с запасом не получается, делаем с ней любимый летний капрезе.

Очень хочется рецепт тирамису, как раз стоит ждет своего часа банка маскарпоне ¶

Лича 06.10.2015 «ответить»

Вот знаете что интересно? Мастер класс проходили в крутом ресторане армянской кухни в Москве "Гаяне". Как раз большая семья заказала 8 порций тирамису. А так как я была на мастерклассе с дочкой и крестнице ( то есть втроем были только) повар решил что девочкам будет интересно сделать для клиентов. Поэтому делали на 12 порций. Естесственно и продуктов расход больше. Поэтому уже потом дома все рассчитывала по своему. Нас учили делать именно такой тирамису, как делают в италии. ТО есть не пироженым а в креманке.
Конечно, делая его уже много раз делаю не по рецепту, а на глаз))
Иногда яиц дома мало. Иногда сливки не те))) Вообщем примерно так...
4 яйца
(белки взбиваем отдельно и пока откладываем)
Желтки взбиваем с сахаром, примерно 150гр ( но опять таки все зависит от вкуса. Можно больше или меньше. Пробуйте)
Затем добавляем 200 мл сливок. Лучше жирных. 33%. Но можно и меньшей жирностью. Взбиваем.
Добавляем сыр-баночку маскарпоне 200гр и опять взбиваем.
Кстати, сделаю отступление... Иногда вместо маскарпоне добавляю любой другой сливочный сыр, либо творог типа рассыпчатого "Простоквашино". И не с савоярди а с обычным сормовским печеньем. Получается тоже вкусно, хотя, конечно, по вкусу другой.

Затем очень аккуратно в эту смесь лопаточкой начинаем вмешивать взбитый белок. Мешаем не сильно а тихо и снизу верх. Насыщаем воздухом.
Варим эспрессо ( крепкий натуральный кофе). Несладкий. Обмакиваем печенье савоярди и выкладываем в креманки или форму. Заливаем кремом. Сверху посыпаем тертым шоколадом или какао. И в холодильник.
Рекомендую посмотреть вот этот ролик. Там все понятно. И проверено мной) Вкусно выходит))
К сожалению на работе видео нельзя открыть. Открываете страницу по ссылке. Спускаетесь вниз, загрузить больше видео и ищите "Кухня Италии. Тирамису"

www.tveda.ru/video-recepty/mirovoy-povar/ ¶

Lusien 05.10.2015 «ответить»

второй или третий год пеку пасхальные куличи из смесей Разме**шайка, которые собирает орг. irisko (извиняюсь, если ошиблась в написании)
рецепта нет, там на коробках все написано, только добавляю одни желтки, без белков, и побольше))
я совсем не дружу с дрожжевой выпечкой, а из этих смесей у меня ооочень приличные куличи получаются, даже свекровь хвалит, а она у нас просто ас в пирогах и прочей вкуснятине)))

ну и остальные кексики, печенюшки из этой закупки тоже вкусные ¶

ОгромнейшийКусокСчастья 05.10.2015 «ответить»

оригинал

У меня самые простые рецепты:-) просто взял продукт и пожарил. Например, очень понравились отбивные из куриной грудки от Селянки. Готовлю прям замороженные. 10 минут и готово. Пальчики оближешь! Жаль, фото. Не передаст вкуса и аромата! ¶

Калина* 06.10.2015 «ответить»

дайте пожалуйста ссылку на закупку. не могу найти. ¶

ОгромнейшийКусокСчастья 06.10.2015 «ответить»

Пожалуйста :-) www.nn.ru/community/sp/food/...056938#130056938 ¶