Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Как сохранить морковь?

Овощи на грядке

315

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

HelloDolly

14.08.2017

Все лето карбыш никак себя не проявлял, я даже думала, что он ушел, спугнули. Но вот поспела морковь и полгрядки понадкусано. Пришлось выкопать. Лежать не будет точно? Может завернуть как-нибудь? Соленая в банке мне не нравится:( ядрёно/пересолено. Посоветуйте? Недавно копала на покушать - очень быстро вянет.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ЗлючкаКолючка

14.08.2017

Натереть и заморозить , потом в зажарку/суп пригодится.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

14.08.2017

спасибо. заморожу немножко, но явно не вся уйдет.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lutiksvetusik

14.08.2017

я считаю морозить, можно как советуют натереть или я как я сама делаю. Постепенно осенью вечерами перед телевизором нарезаю кубиками, кружочками или полосками и в разные пакеты. для супов и соусов подойдет тертая, а в салаты, винегреты, борщи т.д и т.п. резаная

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

14.08.2017

надо обдумать, спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

stm263

14.08.2017

Я раньше в ящике с песком хранила, лежала в подъезде всю зиму. Вот здесь несколько способов.
dachnye-sovety.ru/kak-pravilno-xranit-morkov/

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

14.08.2017

ой как хорошо. А можно она все таки будет соприкасаться между собой немножко? И про опилки очень понравилось. Вот где сейчас взять температуру 10-14 градусов это вопрос. хранил кто-нибудь в опилках?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ovchur

14.08.2017

ДД! Я хранила- в опилках не стоит хранить, морковь сохнет, лучше в песке. А еще, если, например негде- можно обвернуть в фольгу и в нижнее отделение холодильника- тоже долго лежит ( я так морковь и свеклу хранила). Я часть моркови тру-и в морозилку, другую часть- в фольгу и вниз, и еще часть в переработку - салаты, лечо, икра и т.д.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

14.08.2017

спасибо! я даже вспомнила где взять песок почище, привезу из деревни. Буду хранить в песке. Несколько вёдер моркови,мне кажется, нереально переработать и заморозить.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

moa9

18.08.2017

родители всегда хранят в опилках, но она стоит в гараже в яме, до весны как свежая. Дома не хранят.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Светлана3305

18.08.2017

скажите, а как вы обнаружили, что карбыш поднадкусывал морковь? прям сверху видно?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

18.08.2017

да, конечно, он выгрызает сверху, в некоторых случаях ботва даже остается торчать

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Светлана3305

18.08.2017

блиннн, надо проверить сегодня ((

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Любасик12

18.08.2017

Я тру на крупной терке и сушу в электросушилке для супов и гуляша отлично подходит, выше понравилась идея заморозить кусочками для салатов, но морозилка к сожалению не безграничная (((

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

18.08.2017

хочу тоже посушить, но родные скептически настроены, хорошо, что для супа подходит, сомневалась в этом.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Любасик12

18.08.2017

Все хорошо с супом, только я ее кладу первую как только начинаю овощи забрасывать чтоб времени ей побольше было разбухнуть

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

discovery52

18.08.2017

1.Корейскую морковь сделайте, если любите, и закатайте в банки.
2.Лечо с морковью на зиму.
3.Салат в зиму( морковь,лук, томаты,капуста,перец болгарский). Его же использую.как заготовку для щей и борща( очень быстро и удобно,- варю бульон,выкладываю банку салата,-щи,добавляю банку свёклы,- борщ). Для борща отдельно в банках делаю свёклу( всю,что выросла ), которую использую зимой и для салатов,винегретов,селёдки под шубой.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

LFD

18.08.2017

discovery52 писал(а)
отдельно в банках делаю свёклу( в

Поподробнее про заготовку в банках можно?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

discovery52

18.08.2017

Можно.
Салат-заготовка для щей
1.Капуста - 3кг,
2.Морковь - 1кг,
3.Томаты - 1 кг,
4.Лук 1 кг,
5. Перец болгарский 5 шт.
Всё шинкуем,Перемешиваем в большой кастрюле,добавляем соль - 10 ч.л.,сахар 16 ч.л.
доводим до кипения,Добавляем масло растительное 200 гр., кипятим 15 минут, добавляем уксус 70% 3-4 ч.л.,раскладываем в стерильные банки, закрываем крышками, переворачиваем, накрываем одеялом до остывания.

Отлично идёт,как салат, и как заготовка для щей.

Для борща добавляю свёклу из банок:
1. Варю ведро свёклы вечером,оставляю до завтра остывать.
2.На следующий день чищу свёклу и натираю на тёрке ( или в обычную тёрку, или брусочками).
3. Выкладываю тёртую свёклу в кастрюлю, наливаю 1/3 кипятка,чтобы не пригорело, довожу до кипения, если не очень сладкая, то добавляю немного сахара,- по вкусу.
4 Как закипит, добавляю немного уксуса, перемешиваю, раскладываю в стерильные банки, закрываю,переворачиваю, накрываю до остывания.

Эту свёклу использую в борщи, салаты,винегреты,селёдку под шубой. Очень удобно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

18.08.2017

о, да, точно, корейскую люблю, но она у меня получается какая-то дилетантская и сомневаюсь, что будет лежать. Надо хоть просто так сделать. А на лечо не наросло помидор, блин.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

LFD

18.08.2017

Морковь и свёклу ( помидоры , фасоль, тертые кабачки и огурцы)замораживаю и храню в морозильной камере. Как выше писали ,заготовки делаю в зависимости от того где буду применять- что- то тру, что- то режу соломкой. Свёклу перед заморозкой отвариваю. В свежем виде оставляю на осень немного.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Натольна

18.08.2017

Отличная идея - варить свеклу перед заморозкой!Тоже сделаю так!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

HelloDolly

18.08.2017

Свекла же вроде бы неплохо лежит??

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

LFD

18.08.2017

И морковь тоже....если есть определенные условия для хранения. У нас, к сожалению нет, поэтому оставляю свежей на пару месяцев, остальное- в морозильную камеру. *yes*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Форд готовится покинуть Германию - Bild - GreatCornholio 19.09.2024 в 04:12:16 52

Мой малыш - Основной Какое время-такие и герои. - Лехаим 19.09.2024 в 02:05:17 1

Халявный (основной) от сигарет - макар борода 19.09.2024 в 00:33:23 3

Флирт, Любовь, Знакомства Флужу на второй уровень) - Летняя олимпиада 19.09.2024 в 00:30:21 205

Наши дети Проверенные задания и ответы ВОШ ВсОШ Обществознание Москва 77 регион 2024 19 сентября 5 6 7 8 9 10 11 12 классы - user_282727015 18.09.2024 в 23:46:39 1

Автофорум главный Трансфер до Домодедово - IgorS 18.09.2024 в 21:54:13 75

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 09 ТУР . с 21/09 по 23/09 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 18.09.2024 в 07:09:19 3

Туризм, отдых, экстрим Фестиваль видов спорта на бурной воде «Пьяна-2024: Закрытие сезона»: 13-15 сентября - тот самый каякер 17.09.2024 в 11:04:37 3

Бизнес форум профессионализм собственника- или деньги замена всему - REPTe 17.09.2024 в 09:57:20 1

Объявления на НН.РУ - Дом

Добавить объявление

Моторчики для кассетной деки или магнитофона.

Моторчики для кассетной деки или магнитофона. Отправка в регионы после оплаты. Цена 1000 руб шт. Торга ННЕттт Описание как на...
Цена: 1 000 руб.

Музыкальные комплект: Onkyo C-705X и Onkyo R- 805X Japan

Музыкальные комплект: Onkyo C-705X и Onkyo R- 805X Japan Торга ННееттТТТТ Отправка в регионы после оплаты. 3 Самостоятельных блока...
Цена: 13 500 руб.

Капсюль ДЭМ-4М для радиолюбителей

Капсюль ДЭМ-4М для радиолюбителей Торга нетттттТТТТ Отправка в регионы после оплаты. на сумму от 700 руб Всего.=7 шт. + 1шт ВП-1 (...
Цена: 300 руб.

Стабилизатор напряжения APC Line-R

Стабилизатор напряжения APC Line-R для радиолюбителей Торга Нееет. Отправка в регионы после оплаты. Идеален для защиты любой...
Цена: 1 700 руб.