Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Домоводство
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Наши Дети
Наши дети
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
Мобильный форум
Техно-форум
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Недвижимость
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Встречи для секса
Буду мамой!
Лютики-цветочки
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
слюноотделительная тема ;-)
79
84
Поделиться
горячие лепешки из тандыра,с легким запахом травы и вприкуску сочный виноград, ароматные кусочки баранины из казана, хрустящий и таящий во рту щелпек... у каждого народа есть свое,фирменное блюдо. НО, мало что может сравнится с блюдами,приготовленными в русской печке: наваристые щи, румяная картошка, теплый печной хлеб... продолжать можно бесконечно.
предлагаю деревенским и не очень, присоединятся к теме и делится рецептами и впечатлениями от еды из русской печки )))))
предлагаю деревенским и не очень, присоединятся к теме и делится рецептами и впечатлениями от еды из русской печки )))))
У меня в русской печке плов отличный получался!(хоть и не национальное блюдо)))
требую рецепт печного плова!
* уже слюнки потекли от предвкушения ))))
* уже слюнки потекли от предвкушения ))))
Да рецепт обычный. главное - печка делает!
Да.С плитой не сравнить.
А никто колбасу в печке не делал? Как получается?
)))))))))))
Колбасу в трубе делают...
В печке жарят.. её.)) ))
Получается вкусно...
Колбасу в трубе делают...
В печке жарят.. её.)) ))
Получается вкусно...
а моно подробнее как это делается и рецепт твоей фирменной колбасы жаренной в печке ))))
Пося писал(а)
твоей
твоей
????????????????
Вашей тогда.. Рецепт то дадите и технологию тоже?
Без проблем... Лишь бы понять, когда убийство намечается...))
Смотря какой жирности "тело"..мы ж всё подрят то не едим.. Давно ли в баньке были? Хорошо ли кормлены-поины в последнее время?
Рецепт давай, жадюга!!!
Рецепт давай, жадюга!!!
Дык... это .. я спросил..
Когда..??
Здесь от времени зависит...
И жадностью не отличаюсь....
Добрый и хороший...(когда сплю.)
Рецепт прост...
Когда..??
Здесь от времени зависит...
И жадностью не отличаюсь....
Добрый и хороший...(когда сплю.)
Рецепт прост...
пиши тогда рецептик..а мясо своё есть, если что..
Прежде всего надо очень хорошо приготовить нож(и), так как мясорубка в данном случае не подходит..
Выкладываем мясо на стол и
Выкладываем мясо на стол и
и?..интересует весь процесс..
мелко нарезаем его. Кусочками примерно 5* 5 мм..
1\4, 1\3 сало. Лучше брать хребтовое. Оно пластичнее.
Нарезав, все руками перемешиваем, добавляя соль, сахар, перец... и обязательно
1\4, 1\3 сало. Лучше брать хребтовое. Оно пластичнее.
Нарезав, все руками перемешиваем, добавляя соль, сахар, перец... и обязательно
ПиДжи. Слюной все уже исходят.
:)
:)
а про трубу молчит..где колбасу то коптить.. Надо к нему в гости всей толпой наведаться..на колбаску то.. По запаху враз найдём.
А про трубу не спрашивали...про печку вопрос был...)))
Пося писал(а)
фирменной колбасы жаренной в печке ))))
фирменной колбасы жаренной в печке ))))
горчицу в семенах...Она дает неповторимый вкус и аромат...
Когда все перемешано...Руками и в необходимой(по вкусу и виду ) пропорции мясо - сало, выкладываем получившийся продукт на противень, ...
Разравниваем и выливаем
Когда все перемешано...Руками и в необходимой(по вкусу и виду ) пропорции мясо - сало, выкладываем получившийся продукт на противень, ...
Разравниваем и выливаем
А ты всё выкладывай-и про трубу и про печку..всё интересно.
Пося писал(а)
ты
ты
?????????
А ВЫ всё выкладывай.. и про трубу и про печь..
Из расчета на 1 килограмм - 100 граммов хорошей самогоновки... градусов под 70...И пусть все стоит на холодке 2-3 дня.Не в тепле!! А на холодке..около 0..Для созревания...
Через 2-3 дня хорошо перемешиваем руками и очень хорошо!! Что бы от рук отлипало,!!
Вырезаем палочку по размеру кишки (по толщин)
Заранее приготовленные (промытые и очищенные) кишки при помощи пальцев и палочки начиняем вызревшей колбасной массой.. не очень плотно, иначе оболочка лопнет...
Затем ...Аккуратно
Через 2-3 дня хорошо перемешиваем руками и очень хорошо!! Что бы от рук отлипало,!!
Вырезаем палочку по размеру кишки (по толщин)
Заранее приготовленные (промытые и очищенные) кишки при помощи пальцев и палочки начиняем вызревшей колбасной массой.. не очень плотно, иначе оболочка лопнет...
Затем ...Аккуратно
Хрюня правильно баила.
В гости придем.
Сожрем всю колбаску, если будешь нервы мотать
:)
В гости придем.
Сожрем всю колбаску, если будешь нервы мотать
:)
это кто это Хрюня? это я что ли Хрюня??? ((((((
Ну Пося.
А ПиДжи -редис!
:)
А ПиДжи -редис!
:)
аа..я уж испугалась, что пропустила что то..
Бемс писал(а)
А ПиДжи -редис!
:)
А ПиДжи -редис!
:)
Я не редис..Я хороший(файный)..)))
А кому то культуре поучится не помешало бы..не Вам..))))..
не не..Вы культурный редис..томите прям население то..про трубу не пишете..
Пося писал(а)
не не..Вы культурный редис..
не не..Вы культурный редис..
Так-с...)))
Уже турнепсом обозвали))))))))))))))
редис!! (шутка, без обиды)
:)
Так долго рассказывал про вкусности.
:)
:)
Так долго рассказывал про вкусности.
:)
связывем получившиеся батончики - колбаски...бечевкой - толстой ниткой...
И вешаем получившиеся батончики не перепялинку и на чердак - к трубе....
Их можно в колечки свернуть и концы связать...
Основное - что б не соприкасались..!! Это важно!!
Открываем дефлектор и очень осторожно помещаем в трубу нашу колбасу..как правило убирается штук 6-8.. от ширины трубы... и величины колечек и веса их..
Зима.. печь топиться регулярно...Через недельку -полторы, можно пробу снимать....ежели понравилось, вынуть из трубы и оставить на чердаке....Там холодно и ничего с ней не случиться...Ежели сыровата, Это только по вскрытию можно понять - путь еще повисят...Прокоптяться...))
Вот и весь рецепт...))))))))...
Далее...Утром после туалетных мероприятий затопить печь,..... достать готовое колечко колбасы,.... сковородку..
нарезать её, колбасу кусочками и слегка поджарить на жару..Без фанатизма - слегка...Залить яйцам - двумя - тремя и опять в печь
Когда яйца зажарятся - на стол..
И ....приятного аппетита...!!!!!!!!!
И вешаем получившиеся батончики не перепялинку и на чердак - к трубе....
Их можно в колечки свернуть и концы связать...
Основное - что б не соприкасались..!! Это важно!!
Открываем дефлектор и очень осторожно помещаем в трубу нашу колбасу..как правило убирается штук 6-8.. от ширины трубы... и величины колечек и веса их..
Зима.. печь топиться регулярно...Через недельку -полторы, можно пробу снимать....ежели понравилось, вынуть из трубы и оставить на чердаке....Там холодно и ничего с ней не случиться...Ежели сыровата, Это только по вскрытию можно понять - путь еще повисят...Прокоптяться...))
Вот и весь рецепт...))))))))...
Далее...Утром после туалетных мероприятий затопить печь,..... достать готовое колечко колбасы,.... сковородку..
нарезать её, колбасу кусочками и слегка поджарить на жару..Без фанатизма - слегка...Залить яйцам - двумя - тремя и опять в печь
Когда яйца зажарятся - на стол..
И ....приятного аппетита...!!!!!!!!!
УФФФ.... Спасибо вам!
Теперь спать не буду-будет колбаса сниться..
Когда говорите в гости нас всех ждёте то?
Теперь спать не буду-будет колбаса сниться..
Когда говорите в гости нас всех ждёте то?
Ох уж эти женьщины........))
Ветреность - Ваше имя...)))
Флиртовали... - соблазняли.... доброго Пасечника..))))))...
Аж до предложения довели.))))
Теперь меня....)))))))))))))..
Не поддамся!!.))))))))).
Сам все съем.!!!!!!)))))))))))))
PS/// ночью спать надо...А не о скоромном думать))))))))
(шутка)
Ветреность - Ваше имя...)))
Флиртовали... - соблазняли.... доброго Пасечника..))))))...
Аж до предложения довели.))))
БезумныйПасечник писал(а)
А зря, Посечка.... Я мог-бы Вам помочь избавиться от некоторых не очень здоровых идей, крутящихся в Вашей (чувствую)светлой головушке....
Я довольно часто женщинам помогаю:0)
А зря, Посечка.... Я мог-бы Вам помочь избавиться от некоторых не очень здоровых идей, крутящихся в Вашей (чувствую)светлой головушке....
Я довольно часто женщинам помогаю:0)
Теперь меня....)))))))))))))..
Не поддамся!!.))))))))).
Сам все съем.!!!!!!)))))))))))))
PS/// ночью спать надо...А не о скоромном думать))))))))
(шутка)
Нда... эдакая альтернатива кулинарному... :)) И флиртовому...
Ну вот и мэтры подтянулись!!...))))
:)) Я ишшо тока осваиваюсь тута, гляжу на настроения, вычисляю реакцию и интересы... :))) Хищен ибо... :))
А у меня однажды случай вышел:
собралось как-то под выходной у меня в доме много народу - человек 10-12, из них половина детей. Поздний вечер. Чем завтра кормить - не знаю да и устамши уже очень. В кастрюлю 10-литровую кинула курицу целиком (ну потрошеную, конечно), соли 2 ложки и в печь русскую уже протопленую пусть, думаю, бульон на завтра варится.
вспомнила про курицу на следующий день к ужину, открываю кастрюлю, бульон выкипел наполовину, а курицу мы ели вместе с косточками, они распарились и были мягкими, как в рыбных консервах. Очень всем понравилось, особенно ребятишкам.
собралось как-то под выходной у меня в доме много народу - человек 10-12, из них половина детей. Поздний вечер. Чем завтра кормить - не знаю да и устамши уже очень. В кастрюлю 10-литровую кинула курицу целиком (ну потрошеную, конечно), соли 2 ложки и в печь русскую уже протопленую пусть, думаю, бульон на завтра варится.
вспомнила про курицу на следующий день к ужину, открываю кастрюлю, бульон выкипел наполовину, а курицу мы ели вместе с косточками, они распарились и были мягкими, как в рыбных консервах. Очень всем понравилось, особенно ребятишкам.
класс.. а у вас дом большой значит-такую ораву разместили.
Да нет, маленький, всего одна комната и кухня, спали тогда не только на кроватях (их 4), но на печке и на полу. Но никто не жаловался и не ворчал, потому что домой заходили только спать - так хорошо было на улице, на берегу, в лесу. Дом-то на высоком берегу Горьковского моря.
ооо,спасибо за гарный рецепт домашней колбасы.
записала в блокнотик )))
оч жду ваших рецептов печного хлеба,пирожков,мяса и супов. если есть фото,выкладывайте,будем всем форумом облизываться ))))
записала в блокнотик )))
оч жду ваших рецептов печного хлеба,пирожков,мяса и супов. если есть фото,выкладывайте,будем всем форумом облизываться ))))
А кто печёт домашний хлеб? Мы что то разучились, а хлеб в маазиах приелся. Расскажите про технологию для печи
и для духовки-формы для хлеб есть.
и для духовки-формы для хлеб есть.
И не разу не разучился.
Умею.
И что?
Муки то все равно найти сложно. Настоящеё -ржаной.
Умею.
И что?
Муки то все равно найти сложно. Настоящеё -ржаной.
У нас тоже из магазина, но если надо можем и на мельницу сгонять-там всегда есть. По крайней мере бывала в прошлом году. Напишите нам рецептуру каравая и ржаного, типа Бородинского, а?
Немного закваски, поллитра, примерно. Или дрожжи развести, (перемешать с мукой, немного сахара что бы закисли).
Мука, около 3 кило. Перемешать в дежке . За ночь, в теплом месту опара будет готова. с утра. Хорошенько выместить с добавлением еще муки. До отлипа от рук. (Примерно еще кило -два). Добавить соль. Примерно столовую ложку. С горкой. Поставить в теплое место(у печи) до послеобеда. Тесто должно подняться примерно на 1\3. Обмять и делить на кусочки. Весом до 1 кг. По настроению. Получается 6 кусочков. Накрыть рушником и дать подняться.
Печь, хорошо протопить. проверить так. Бросить немного муки, если мука обуглилась - хорошо. Если вспыхнула -дать немного постоять, что бы остыла.
Заранее заготовленные капустные листья. Или формы, как сейчас используют. Посыпать мукой
Чисто вымести под. На листья выложить кусочки тесла и на лопате, каждый в отдельности сунуть в печь. Выпекаются караваи часа полтора Проверить можно лучинкой. проколоть каравай, если нет теста - готовы. Вынуть из печи и обязательно накрыть полотенцем влажным, что бы корочка обмякла. Как остынут, смазать маслом коровьим. Налить молока и с краюхой, отрезанной и посыпанной солью отъедать остатки ума (шутка)
Мука, около 3 кило. Перемешать в дежке . За ночь, в теплом месту опара будет готова. с утра. Хорошенько выместить с добавлением еще муки. До отлипа от рук. (Примерно еще кило -два). Добавить соль. Примерно столовую ложку. С горкой. Поставить в теплое место(у печи) до послеобеда. Тесто должно подняться примерно на 1\3. Обмять и делить на кусочки. Весом до 1 кг. По настроению. Получается 6 кусочков. Накрыть рушником и дать подняться.
Печь, хорошо протопить. проверить так. Бросить немного муки, если мука обуглилась - хорошо. Если вспыхнула -дать немного постоять, что бы остыла.
Заранее заготовленные капустные листья. Или формы, как сейчас используют. Посыпать мукой
Чисто вымести под. На листья выложить кусочки тесла и на лопате, каждый в отдельности сунуть в печь. Выпекаются караваи часа полтора Проверить можно лучинкой. проколоть каравай, если нет теста - готовы. Вынуть из печи и обязательно накрыть полотенцем влажным, что бы корочка обмякла. Как остынут, смазать маслом коровьим. Налить молока и с краюхой, отрезанной и посыпанной солью отъедать остатки ума (шутка)
как вы все это вкусно написали!!!
ваш хлеб да колбаса пИдЖи = натуральный деревенский бутерброд )))
*сидю в слюнявчике и мечтаю о таком бутерброде ))))
пысы:бутерброд енто слово не нашенское,а как по русски-то это сказать?
ваш хлеб да колбаса пИдЖи = натуральный деревенский бутерброд )))
*сидю в слюнявчике и мечтаю о таком бутерброде ))))
пысы:бутерброд енто слово не нашенское,а как по русски-то это сказать?
Благодарю, добрый человек. За теплые слова.
А почему "злая"? Судя по словам совсем нерпавда.
А почему "злая"? Судя по словам совсем нерпавда.
ещё какая злая она-вон у неё уровни на городком. свободном и православном..
а на деревенском уровня нету у мну ((( если не выдадите, переименуюсь в очень злую пипетку )))
Так и не понятно. Почему такое самоназвание. Доброго человека. (извините, если что не так)
вот такая я самокритичная ))) а если серьезно, на рамблере одно время играла в морской бой, и для психологического давления на противника, выбрала такой устрашающий ник ))) и почта такая же была для игры. а потом на форуме стала регистрироваться, почту игровую указала, ну и по названию почты и ник такой же поставила )))
Теперь понятно. Разъяснили.)
В Ашане покупаю. Правда последний раз была-21числа-не было. А так ка не поеду-всегда покупаю.
теперь давайте поговорим о самогоне!"
А что о нем говорить?.)))
Его употреблять надо.!..))))...В лечебных целях...)))
Его употреблять надо.!..))))...В лечебных целях...)))
..ык..рецепт, доктор...
Не в лечебных, а в профилактических.)
сама я самагонку не делала никогда,но кой чего рассказать могу:
очень люблю Украину, дедушка у меня там жил, так что считаю ее своей второй родиной. вместе с ним делала домашнее вино из выращенного дедушкой винограда, айвовый компот и много чего. ну так вот,вернемся к теме самогона:
жил мой дедушка в городе Херсоне, который находится в трех часах езды от Одессы. Есть в Одессе замечательный ресторан: "Украинска ласуня" (украинская лакомка те). и там в качестве апперитива подают вот такую штуку:
сделанную ресторанским поваром гарилку в маленькой стопочке, а к стопочке на шпажке в виде меча прикреплен маленький квадратный кусочек черного хлеба с тонким кусочком сала и соленым огурчиком. стопочку опрокинул и канапешкой закусил. крепкие спиртные напитки я не пью, но эту горилку я забыть не могу. безумно вкусная, терпкая, вмеру жгучая. естественно рецепт сего шедевра ресторан держит в строжайшем секрете,но нам,как постоянным клиентам, пару бутылочек горилки презентовали. )))
очень люблю Украину, дедушка у меня там жил, так что считаю ее своей второй родиной. вместе с ним делала домашнее вино из выращенного дедушкой винограда, айвовый компот и много чего. ну так вот,вернемся к теме самогона:
жил мой дедушка в городе Херсоне, который находится в трех часах езды от Одессы. Есть в Одессе замечательный ресторан: "Украинска ласуня" (украинская лакомка те). и там в качестве апперитива подают вот такую штуку:
сделанную ресторанским поваром гарилку в маленькой стопочке, а к стопочке на шпажке в виде меча прикреплен маленький квадратный кусочек черного хлеба с тонким кусочком сала и соленым огурчиком. стопочку опрокинул и канапешкой закусил. крепкие спиртные напитки я не пью, но эту горилку я забыть не могу. безумно вкусная, терпкая, вмеру жгучая. естественно рецепт сего шедевра ресторан держит в строжайшем секрете,но нам,как постоянным клиентам, пару бутылочек горилки презентовали. )))
в профилактических.)
И
:)
Да бы не отвыкнуть.
:)
во во и так начинае
м ставить...
м ставить...
тогда и рецепт домашнего сала выкладывайте )))
Какие Вы ненасытные..))))))))
И колбасу, ...от меня..... и хлебушек.... от Лысого(без обиды).. и шайтан -воду... и сало...
Может еще и рецепт строганины пожелаете))))))))))
Интеллектуальная собственность , однако...))))))
А с Вас ??...Рассказ о том, ка вкусно было..)))))))))
Чем поделитесь..)))..))))
И колбасу, ...от меня..... и хлебушек.... от Лысого(без обиды).. и шайтан -воду... и сало...
Может еще и рецепт строганины пожелаете))))))))))
Интеллектуальная собственность , однако...))))))
А с Вас ??...Рассказ о том, ка вкусно было..)))))))))
Чем поделитесь..)))..))))
а от меня для начала настоящий нежнейший шашлык из баранины и домашнее красное вино ))))
и вообще, я еще городской житель, потому про деревенскую вкусняшку писать не могу ))) так что вся надежда на вас, дорогие мэтры деревенской кулинарии! )))))
и вообще, я еще городской житель, потому про деревенскую вкусняшку писать не могу ))) так что вся надежда на вас, дорогие мэтры деревенской кулинарии! )))))
Домашнее... красное...)))
Из малины...из смородины.. из ирги... из сливы.. из терновника...Китайки... яблок.. и прочих вишен....
Наливки... настойки....Вино....Выморозки и перегонки..
Шерри...из черноплодки...
Имеется...))))))...!!
Рецептик картопника (картофника)...
На него согласен меняться..))))
Из малины...из смородины.. из ирги... из сливы.. из терновника...Китайки... яблок.. и прочих вишен....
Наливки... настойки....Вино....Выморозки и перегонки..
Шерри...из черноплодки...
Имеется...))))))...!!
Рецептик картопника (картофника)...
На него согласен меняться..))))
фсеееее, ушла шуршать свои рецепты в поисках ентого самого картопника )))))
есть три рецепта картошника у меня. делюсь всеми:
вариант N1: отварную картошку хорошо истолочь в пюре, добавить два яйца и пол стакана молока разбавленного отваром из под картофеля. посолить по вкусу. пюре должно быть воздушным.
на сковороде обжарить фарш и лук с тертой морковью. в чугунную сковороду выложить половину пюре, разровнять, сверху фарш и лук с морковью, затем оставшееся пюре и в печку до готовности.
вариант N2: сырой картофель натереть на терке, добавить четыре сырых яйца, лук обжарить до золотистого цвета, соединить с тертым картофелем, можно по желанию маринованные грибы положить еще. получившуюся массу выложить на сковороду и с двух сторон обжарить в печи.
вариант N3: картофель отварить, истолочь в пюре,добавить два яйца и соль по вкусу. выложить на сковороду, залить молоком и в печь до готовности.
вариант N1: отварную картошку хорошо истолочь в пюре, добавить два яйца и пол стакана молока разбавленного отваром из под картофеля. посолить по вкусу. пюре должно быть воздушным.
на сковороде обжарить фарш и лук с тертой морковью. в чугунную сковороду выложить половину пюре, разровнять, сверху фарш и лук с морковью, затем оставшееся пюре и в печку до готовности.
вариант N2: сырой картофель натереть на терке, добавить четыре сырых яйца, лук обжарить до золотистого цвета, соединить с тертым картофелем, можно по желанию маринованные грибы положить еще. получившуюся массу выложить на сковороду и с двух сторон обжарить в печи.
вариант N3: картофель отварить, истолочь в пюре,добавить два яйца и соль по вкусу. выложить на сковороду, залить молоком и в печь до готовности.
Спасибо добрая душка... Это знакомо...Не то..((
Как то картофель ломтиками... на сковороду...с чем то.... и в печь...И она как бы слегка плавает в чем то..Густо -густо получается.... Не знаю как и в чем...
Типично деревенская еда...
Как то картофель ломтиками... на сковороду...с чем то.... и в печь...И она как бы слегка плавает в чем то..Густо -густо получается.... Не знаю как и в чем...
Типично деревенская еда...
картошник в печи получается упругий очень, его потом как пирог разрезают и кушают.
то, что вы описали, называется не картошник.
с вашего позволения назову сие блюдо "бурдюшка" и выложу рецепт?
то, что вы описали, называется не картошник.
с вашего позволения назову сие блюдо "бурдюшка" и выложу рецепт?
Во блин... Всю жизнь картопником был.!!! Или картофником...Но не картошником..
Попробуйте..... удивлю всех соседей...!!!....
Бурдюшка??...Упс....
Попробуйте..... удивлю всех соседей...!!!....
Бурдюшка??...Упс....
рецепты картошника я написала.
картоФник готовится так:
мясной фарш обжарить, отдельно обжарить капусту. отварить картофель, пропучтить через мясорубку,добавить три яйца, соль, муку. замесить упругое тесто, раскатать, разделить на кружки, в середину начинку положить, залепить в форме чебурека и в печь на скороводу до готовности.
а картоПник: это когда вместо пюре картошку тонкими ломтиками режут, перемешивают с сырым яйцом и выкладывают в сковороду, залив молоком. и запекают.
ну так а рецепт "бурдюшки" выкладывать?
картоФник готовится так:
мясной фарш обжарить, отдельно обжарить капусту. отварить картофель, пропучтить через мясорубку,добавить три яйца, соль, муку. замесить упругое тесто, раскатать, разделить на кружки, в середину начинку положить, залепить в форме чебурека и в печь на скороводу до готовности.
а картоПник: это когда вместо пюре картошку тонкими ломтиками режут, перемешивают с сырым яйцом и выкладывают в сковороду, залив молоком. и запекают.
ну так а рецепт "бурдюшки" выкладывать?
Нет.. спасибо.))))
.. вот в феврале буду умникам звонить... спрошу конкретно....Что и как....И если смогут рассказать - -буду пытать.. зверски....))..Далее по результатам..
.. вот в феврале буду умникам звонить... спрошу конкретно....Что и как....И если смогут рассказать - -буду пытать.. зверски....))..Далее по результатам..
долго ждать до февраля ))
делитесь тогда рецептом сала и шайтан-воды )))
делитесь тогда рецептом сала и шайтан-воды )))
Сало...)))..Слово то какое.. хорошее....
Сначала покупаем его...Или срезаем... с туши..
Лучшее сало - толстое..."Чем толще- - тем вкуснее" ( Умные говорят...)
Лично и по рассказам и консультациям с опытнейшими людьми выбор сала - самое основное!!
Сначала покупаем его...Или срезаем... с туши..
Лучшее сало - толстое..."Чем толще- - тем вкуснее" ( Умные говорят...)
Лично и по рассказам и консультациям с опытнейшими людьми выбор сала - самое основное!!
Выбирают сало п тому, насколько жуется шкурка...
Ежели она жуется хорошо, то можно брать..
Ежели она легко отстает от самого сала, то можно брать...
Ежели сало топится (мажется)в пальцах, то можно брать...
Если этого не наблюдается - рекомендовать не могу..
Далее готовим посолочную смесь..
Использую соль, перец...Остальные ингредиенты, типа чеснока и прочих ароматов - на любителя..
На 3 столовых ложки соли, с горкой, 1 чайная, без горки черного молотого перца..
Ежели она жуется хорошо, то можно брать..
Ежели она легко отстает от самого сала, то можно брать...
Ежели сало топится (мажется)в пальцах, то можно брать...
Если этого не наблюдается - рекомендовать не могу..
Далее готовим посолочную смесь..
Использую соль, перец...Остальные ингредиенты, типа чеснока и прочих ароматов - на любителя..
На 3 столовых ложки соли, с горкой, 1 чайная, без горки черного молотого перца..
Хорошенько перемешиваем.)))...( не чихать).
.Нарезаем сало кусками - брусками - квадратиками - как получится..
Обваливаем в получившейся смеси....Круто...И ложим ( или кладем) в прохладное место..На 2-3 дня... для просаливания...
.Нарезаем сало кусками - брусками - квадратиками - как получится..
Обваливаем в получившейся смеси....Круто...И ложим ( или кладем) в прохладное место..На 2-3 дня... для просаливания...
После этого складываем его в емкость..Какая присутствует, без запаха, что бы...и присыпав крупной солью, убираем в место хранения...
Употреблять по мере надобности...))..
Знатоки и кулинары, мэтры и любители - поправят в лучшую сторону...
Употреблять по мере надобности...))..
Знатоки и кулинары, мэтры и любители - поправят в лучшую сторону...
мняка ))))
в продолжение нашей гастрономической беседы, выложу завтра рецепт сыровяленой говядины!
в продолжение нашей гастрономической беседы, выложу завтра рецепт сыровяленой говядины!
Прибьют нас.. с Кулинарного... там спецы - ваще..!!..)))
Предлагаю "Деревенское пирожное"
Опробовано самою, детями, гостями, родней.
Это ,конечно, летнее блюдо.
Подается на завтрак или на полдник к чаю, кофею.
Отрезаем от буханки хлеба кусок, накладываем сверху
деревенского творога, поливаем или намазываем
деревенской сметаной (след. слой на любителя - посыпаем сахарным песком) и последним выкладываем
малину, но так густо, чтобы не просвечивало белым и ...
ВПЕРЕД!
Особенно вкусно, если малина лесная. Тогда не только вкус, но и запах божественный.
Опробовано самою, детями, гостями, родней.
Это ,конечно, летнее блюдо.
Подается на завтрак или на полдник к чаю, кофею.
Отрезаем от буханки хлеба кусок, накладываем сверху
деревенского творога, поливаем или намазываем
деревенской сметаной (след. слой на любителя - посыпаем сахарным песком) и последним выкладываем
малину, но так густо, чтобы не просвечивало белым и ...
ВПЕРЕД!
Особенно вкусно, если малина лесная. Тогда не только вкус, но и запах божественный.
Спасибо за напоминание!!!!!!!!!!!!!!
Классная и вкусная штука!!!!!!!!!!!
Классная и вкусная штука!!!!!!!!!!!
А то !
))))...!
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Домоводство
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Наши Дети
Наши дети
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
Мобильный форум
Техно-форум
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Недвижимость
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Встречи для секса
Буду мамой!
Лютики-цветочки
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Знакомства в Нижнем Новгороде
Погода в Нижнем Новгороде
Форумы в Нижнем Новгороде
Пробки в Нижнем Новгороде
Телепрограмма в Нижнем Новгороде
Афиша в Нижнем Новгороде
Гороскоп
Курсы валют в Нижнем Новгороде
Реклама в Нижнем Новгороде
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2026
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklamann@shkulev.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@shkulev.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklamann@shkulev.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@shkulev.ru
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.