Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
На советуйте кафе или ресторан для работы?
Болталка
8
21
Поделиться
Блин, надо опыта нет, но готовлю хорошо.
Салаты, Мясо готовлю не так как все (получается всегда по разному и всегда вкусно).опыта официального нет (3 месяца в трудовой).
Про вкус.
...да Мама и родственники которое говорят вкусно, но и просто знакомые и друзья тоже говорят вкусно, а знакомые и друзья у меня такие люди что говорят правду в лицо.
Заправку для салата можно сделать из одних же инцидентов по разному ( найдите в интернете как ведут себя специи в микровалновке вы не найдёте описание вкуса).
Салаты, Мясо готовлю не так как все (получается всегда по разному и всегда вкусно).опыта официального нет (3 месяца в трудовой).
Про вкус.
...да Мама и родственники которое говорят вкусно, но и просто знакомые и друзья тоже говорят вкусно, а знакомые и друзья у меня такие люди что говорят правду в лицо.
Заправку для салата можно сделать из одних же инцидентов по разному ( найдите в интернете как ведут себя специи в микровалновке вы не найдёте описание вкуса).
Ну раз мама говорит что вкусно, значит полюбому надо идти работать в ресторан))
Без опыта возьмут в небольшое кафе подручным повара - лук чистить. Если удастся себя проявить, можете подняться по карьерной лестнице. Но ни одному хозяину заведения не понравится, что у вас все блюда всегда получаются по-разному. Одно дело дома кашеварить, другое дело - готовить для гостей. И да, минимум какие-то курсы для работы поваром необходимы, ибо вы даже технологии изготовления не знаете.
...Представила, как вы пришли на собеседование к шефу)) "Найдите в интернете как ведут себя специи в микровАлновке вы не найдёте описание вкуса"...
Без опыта возьмут в небольшое кафе подручным повара - лук чистить. Если удастся себя проявить, можете подняться по карьерной лестнице. Но ни одному хозяину заведения не понравится, что у вас все блюда всегда получаются по-разному. Одно дело дома кашеварить, другое дело - готовить для гостей. И да, минимум какие-то курсы для работы поваром необходимы, ибо вы даже технологии изготовления не знаете.
...Представила, как вы пришли на собеседование к шефу)) "Найдите в интернете как ведут себя специи в микровАлновке вы не найдёте описание вкуса"...
Николаевна_я писал(а)
И да, минимум какие-то курсы для работы поваром необходимы
И да, минимум какие-то курсы для работы поваром необходимы
3 года поварского образования.
Во многие кафе и рестораны требуются повара в разные цеха,вопрос зарплаты.
смотрю для общего развития шоу Константина Ивлева "На ножах" - канал "Пятница".
по этим передачам можно понять, каким должен стиль работы предприятия и его коллектив ...
я сама далека от поварской профессии...
по этим передачам можно понять, каким должен стиль работы предприятия и его коллектив ...
я сама далека от поварской профессии...
Хохляцкая версия мне больше понрравилась.
дело не в версии.
но - в людях
изнанка красивой вывески - варианты разные
= а суть одна.
гостей нет и предприятие в убытке - плохо...
а когда много - то они работникам жить мешают.
везде пренебрежительное отношение к гостям
- отсюда и ... все остальное
но - в людях
изнанка красивой вывески - варианты разные
= а суть одна.
гостей нет и предприятие в убытке - плохо...
а когда много - то они работникам жить мешают.
везде пренебрежительное отношение к гостям
- отсюда и ... все остальное
еще и "Кондитер" вдогонку.
Ренат Агзамов, чемпион мира по кондитерскому искусству, ищет себе помощника - у него большое производство и само производство из экзотических, даже из числа нестандартных.
он объявил о конкурсе.
откликнулись 1000 чел.
отобрали на экзамен 15 человек.
даже эти, четверо, кто был в программе не представляют, куда идут и на что готовы подписаться.
Помощник - это ПОМОЩНИК.
это по сути клон руководителя - для решения всех вопросов.
а они пришли как из детского сада или школы и претендуют на кресло заместителя директора большого предприятия.
... они не понимают и не осмысливают = ни уровня, ни размеров работы.... и пр., которая им предстоит.
Ренат Агзамов, чемпион мира по кондитерскому искусству, ищет себе помощника - у него большое производство и само производство из экзотических, даже из числа нестандартных.
он объявил о конкурсе.
откликнулись 1000 чел.
отобрали на экзамен 15 человек.
даже эти, четверо, кто был в программе не представляют, куда идут и на что готовы подписаться.
Помощник - это ПОМОЩНИК.
это по сути клон руководителя - для решения всех вопросов.
а они пришли как из детского сада или школы и претендуют на кресло заместителя директора большого предприятия.
... они не понимают и не осмысливают = ни уровня, ни размеров работы.... и пр., которая им предстоит.
а мне этот Ренат слишком грубым показался,местами неадекватный,зазвездившийся
фунтяша писал(а)
зазвездившийся
зазвездившийся
он - чемпион мира по кондитерскому искусству,
- он уже признан Звездой Первой величины
и не сам себе он это звание присвоил)
и говорил, что его торты заказывают первые лица государств и всякие-разные олигархи - это ответственность, которую нужно подтверждать не званием, но качеством выдаваемого продукта.
причем этот продукт могут доставлять и самолетами на безумные расстояния.
и что? человеческие качества никто не отменял
фунтяша писал(а)
и что?
и что?
он очень ответственно относится к своей работе.
и того же хочет от своего помощника.
у него безумная энергетика - и соответствовать этому очень тяжело
мне вообще интересно, найдет ли он для себя помощника ?
...хотя вот этот Давид всем его требованиям соответствует... да и другие сотрудники на должностях, которые с ним постоянно связаны по работе.
а помощник должен быть не слабее его энергетически, быть хорошо обучаемым и схватывать все на лету, и выкручиваться из острых непредсказуемых ситуаций...
я видела 4-х претенденток на должность помощника.
я не увидела ни одну в этой роли
и крайне удивило то, что они вообще пошли на это мероприятие...
а он просто выпячивает то, что они в себе такого странного принесли...
вы меня не слышите
слышу.
люди пришли претендовать на должность, которая находится на вершине пирамиды - это дает возможность им "зазвездиться".
он проверяет их на стрессоустойчивость и создает другие сложные ситуации, чтобы человек ориентировался и проявил и показал себя.
по сути его поведение - это отражение того, что испытуемые позволяют так к ним относиться.
правда - это отражение, а оно не всегда совпадает с нашим представлением о ней.
нам хочется, чтобы с нами разговаривали мягко и нас не травмировали - но для того, чтоб идея дошла до сознания быстро - она иногда должна пройти через боль.
например, хореограф в процессе репетиции может своим действием поставить руку балерине, нажав на нее и поставить ее в нужной позиции - и после этого на руке может остаться синяк... или много синяков... - и после этого обвинять хореографа в неадеквате...?! - тогда таким танцорам в этой профессии делать нечего...
мне интересен проект тем, что я жду человека, который готов вступить с ним в поединок - это будет интересно и с психологической стороны особенно.
люди пришли претендовать на должность, которая находится на вершине пирамиды - это дает возможность им "зазвездиться".
он проверяет их на стрессоустойчивость и создает другие сложные ситуации, чтобы человек ориентировался и проявил и показал себя.
по сути его поведение - это отражение того, что испытуемые позволяют так к ним относиться.
правда - это отражение, а оно не всегда совпадает с нашим представлением о ней.
нам хочется, чтобы с нами разговаривали мягко и нас не травмировали - но для того, чтоб идея дошла до сознания быстро - она иногда должна пройти через боль.
например, хореограф в процессе репетиции может своим действием поставить руку балерине, нажав на нее и поставить ее в нужной позиции - и после этого на руке может остаться синяк... или много синяков... - и после этого обвинять хореографа в неадеквате...?! - тогда таким танцорам в этой профессии делать нечего...
мне интересен проект тем, что я жду человека, который готов вступить с ним в поединок - это будет интересно и с психологической стороны особенно.
Отлично сформулировано! :)
Налечка, спасибо!
тебе, думаю, интересна еще и кулинарная составляющая))
тебе, думаю, интересна еще и кулинарная составляющая))
вы не сталкивались с такими людьми? они ищут того, кто их не испугается, в первую очередь. таких они не упустят и будут сами уважать
в древнем Риме, или где-то еще там предводитель войска создавал стрессовую ситуацию, чтобы увидеть реакцию рядовых войска.
= те, кто краснел от ярости - шел в бой первыми
... а бледные шли потом.
так вот Ренат ищет такого, для которого рваться в бой - условие существования в жизни.
...конкурентка Зина (ей 23 года , кажется) пришедшая на отбор с прической в виде экзотического банта из волос, красивого для дискотеки, но неуместного для работы, и которую он назвал Бантиком, обращаясь к нему, неправильно назвала его отчество - "Ремаркович" - а он Ренат Лимарович... так и сказал этой Зине, что перед тем, как к нему придти, она должна была по крайней мере выучить правильно его имя отчество.
это он ей сказал так об уровне безответственности... еще он привел их в комнату, где попросил назвать все профессиональные нарушения ... - она не увидела непромаркированных емкостей, указывающих на годность продукта, из которых готовятся торты... - как "по-человечески" сказать Зине, что она пришла не на свое место и это видно уже до проведения всяких испытаний...?!
= те, кто краснел от ярости - шел в бой первыми
... а бледные шли потом.
так вот Ренат ищет такого, для которого рваться в бой - условие существования в жизни.
...конкурентка Зина (ей 23 года , кажется) пришедшая на отбор с прической в виде экзотического банта из волос, красивого для дискотеки, но неуместного для работы, и которую он назвал Бантиком, обращаясь к нему, неправильно назвала его отчество - "Ремаркович" - а он Ренат Лимарович... так и сказал этой Зине, что перед тем, как к нему придти, она должна была по крайней мере выучить правильно его имя отчество.
это он ей сказал так об уровне безответственности... еще он привел их в комнату, где попросил назвать все профессиональные нарушения ... - она не увидела непромаркированных емкостей, указывающих на годность продукта, из которых готовятся торты... - как "по-человечески" сказать Зине, что она пришла не на свое место и это видно уже до проведения всяких испытаний...?!
Может быть, стрессоустойчивость и все такое, и девочки какие то мямли все, но вот то, что он постоянно всех мнет и тискает, это, по Вашему, как? Без конца нарушает личные границы, ждет, когда ему по рукам бить начнут? Свою офисную работницу шоколадным батончиком по голове стучал, постоянно ко всем прижимается, да фу.
Гордон Рамзи тоже на всех орет, стресс проверяет, но блин границы в профессии все равно должны быть, я считаю.
Гордон Рамзи тоже на всех орет, стресс проверяет, но блин границы в профессии все равно должны быть, я считаю.
как называется?
Сормовский Патруль писал(а)
Салаты, Мясо готовлю не так как все (получается всегда по разному...).
Салаты, Мясо готовлю не так как все (получается всегда по разному...).
Вот это - ваш серьезный недостаток, говорящий об отсутствии профессионализма, и что хуже - о не понимании целей и задач повара, работающего в общепите.
Я бы на вашем месте, на собеседовании об этом не упоминала. :-D
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.