--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

поделитесь рецептом соленых огурцов

Кулинарные рецепты
244
10
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
lele4ka23
28.07.2017
Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом вкусных соленых огурчиков
Наля
28.07.2017
1 ст ложка соли на 1 л воды.
Огурцы помыть, выложить на дно посуды травы - листья хрена, укроп, вишневый, смородиновый лист, чеснок, на них огурцы, сверху еще слой трав и залить холодным рассолом.
Через день будут малосольные, через 3 дня - соленые, через 2 недели - квашенные.
Если хотите в зиму, чтобы остались просто солеными, то этим рассолом заливайте горячим и стерилизуйте.
lele4ka23
31.07.2017
Спасибо. А уксус не нужно добавлять?
Наля
31.07.2017
Нет. Укус в маринованные огурцы добавляют. Там другой рецепт и другая технология приготовления.)
lele4ka23
01.08.2017
А можно и маринованных рецептик вкусненький)
Наля
01.08.2017
lele4ka23
01.08.2017
Спасибо,попробую. Хочется рецепт огурцов,чтобы были в меру солёные и не очень сладкие,чтобы их можно было в оливье,в венигрет ну в общем в любые салаты класть. А то в прошлом году насолила получились сладкие(может ещё и от соли зависит) в салат не годятся(
Наля
01.08.2017
В салаты и винегреты лучше всего идут квашеные огурцы.

А вообще огурцы быстро маринуются. Замаринуйте банку и дня через три будете уже точно знать годится ли вам такой маринад. И можете его довести до своего вкуса по соли-сахару.
Я в прошлом году регулярно делала малосольные огурцы в пакете. В обычный прозрачный пакетик - мытые огурцы, попки срезала, зонтик укропа, листочек хрена, листья смородины, чеснок порезанный помельче, крупная соль- примерно 2 ст.ложки, сахар-1 ст.ложка. Все плотно завязать, потрясти, чтобы перемешалось. В холодильник. В течение дня несколько раз вынимать и встряхивать. Через день готово. Или на ночь, утром готово. Красота! Огурчики зеленые, хрустящие! Они так неделю могут лежать. Но обычно не лежат))))
Вчера закручивала огурцы, наиболее полюбившийся мне рецепт, огурцы идут и на винегрет и на рассольник, и так вкусные с картошечкой. На 1 литр воды- 2 ст л соли и 2 ст л сахара без горки. В банку -укроп , чеснок, перец горошком, листья хрена (я без них, забыла про него), в этот раз еще перчик стручковый положила, 1 ч.л. 70% уксуса на литровую банку. Заливаю банки кипятком, потом кипяток сливаю и заливаю рассолом. Для своего успокоения всегда кладу 1-2 помидоры к огурцам, кто-то говорил, что так меньше банки вздуваются, и у меня действительно так.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.