Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Суп из сныти
Кулинарные рецепты
1211
45
Поделиться
У меня сегодня суп из сныти. :))
Сныть в мае самая лучшая. Нежная, мягкая. Потом она перерастает, а цветущая вообще бесполезна. Ну, может и полезна, но не вкусная, жесткая, так же как и крапива, лучше молодая. Сейчас она уже перерастает, но можно еще набрать.
Итак. Понадобится куриный бульон - 1.25 л, репчатый лук - 1 шт, картофель - 2-3 шт, пучок свежей сныти, перышко зеленого лука, зубчик чеснока, укроп, петрушка.
Сварить из куриного бульона, картофеля, лука репчатого (не пассерованного сырого лука) похлебку. Всыпать в нее пучок рубленой сныти, ее в отличие от крапивы можно не бланшировать предварительно, и не мять. Дать ей пару минут покипеть, добавить зеленый лук, чеснок, укроп-петрушку. Еще минуту вскипятить. Можно, по желанию, выпустить и разболтать в супе сырое яйцо, или добавить половинки яйца сваренного вкрутую. Готово. :)
Еще вкуснее вместо яйца, в конце приготовления, добавить в суп фрикадельки.
По вкусу и аромату сныть несколько напоминает петрушку и морковную ботву. Более ароматная и пряная, чем крапива. Вкусно их варить вместе сныть и крапиву, можно добавить щавель и шпинат.
Можно варить суп не только на курином бульоне, хорошо получается на индюшатине или постной свинине.
Можно варить щи со снытью, капуста-сныть пополам.
Сныть в мае самая лучшая. Нежная, мягкая. Потом она перерастает, а цветущая вообще бесполезна. Ну, может и полезна, но не вкусная, жесткая, так же как и крапива, лучше молодая. Сейчас она уже перерастает, но можно еще набрать.
Итак. Понадобится куриный бульон - 1.25 л, репчатый лук - 1 шт, картофель - 2-3 шт, пучок свежей сныти, перышко зеленого лука, зубчик чеснока, укроп, петрушка.
Сварить из куриного бульона, картофеля, лука репчатого (не пассерованного сырого лука) похлебку. Всыпать в нее пучок рубленой сныти, ее в отличие от крапивы можно не бланшировать предварительно, и не мять. Дать ей пару минут покипеть, добавить зеленый лук, чеснок, укроп-петрушку. Еще минуту вскипятить. Можно, по желанию, выпустить и разболтать в супе сырое яйцо, или добавить половинки яйца сваренного вкрутую. Готово. :)
Еще вкуснее вместо яйца, в конце приготовления, добавить в суп фрикадельки.
По вкусу и аромату сныть несколько напоминает петрушку и морковную ботву. Более ароматная и пряная, чем крапива. Вкусно их варить вместе сныть и крапиву, можно добавить щавель и шпинат.
Можно варить суп не только на курином бульоне, хорошо получается на индюшатине или постной свинине.
Можно варить щи со снытью, капуста-сныть пополам.
мой супруг, увидев, как мы варим и едим такой суп, сказал, что бы вообще до края дошли, едим уже сено вареное))
вкусно)
вкусно)
очень мне этот сорняк нравится своим ароматом!
а ещё этот сорняк лечит суставы (испробовала на своём коленном суставе, травка реально помогает!)
а ещё этот сорняк лечит суставы (испробовала на своём коленном суставе, травка реально помогает!)
для сустава - есть его? ))) или компрессы?
нет, не есть...
я нарвала сныть, слегка размяла её в руках и привязала к коленному суставу... ходила с повязкой на ноге весь день (совершенно не мешает) и привязала на ночь... отлично снимает боль в суставе! утром боли в суставе не было! волшебная травка!
я нарвала сныть, слегка размяла её в руках и привязала к коленному суставу... ходила с повязкой на ноге весь день (совершенно не мешает) и привязала на ночь... отлично снимает боль в суставе! утром боли в суставе не было! волшебная травка!
спасибо
рада была помочь!
Ничем не хуже крапивы. Даже лучше, нежнее. :) И нет такого неприятного привкуса на зубах как после щавеля или шпината. :)
Умелец писал(а)
сено вареное))
сено вареное))
Солидарна с вашим мужем )))
А я так с ней боролась вчера! А вот казнить через суп - не догадалась).
Запах у нее, действительно, волшебный.
Запах у нее, действительно, волшебный.
Ну свежая скоро на ее месте вырастет, она же как крапива неискоренима. :(
Ее, кстати, можно резать, бланшировать и морозить. Я замораживаю. :) Для этого и не самые молодые листики годятся.
Но самые нежные самые вкусные. :))
Хочу еще попробовать с ней всякие зеленые омлеты-блины попробовать как со шпинатом делают.
Ее, кстати, можно резать, бланшировать и морозить. Я замораживаю. :) Для этого и не самые молодые листики годятся.
Но самые нежные самые вкусные. :))
Хочу еще попробовать с ней всякие зеленые омлеты-блины попробовать как со шпинатом делают.
Для заморозки места жалко. А вот в омлет вместо шпината - мне кажется, отличная идея!
Gaya писал(а)
А я так с ней боролась вчера! А вот казнить через суп - не догадалась).
А я так с ней боролась вчера! А вот казнить через суп - не догадалась).
)))
Наля писал(а)
Еще вкуснее вместо яйца, в конце приготовления, добавить в суп фрикадельки.
Еще вкуснее вместо яйца, в конце приготовления, добавить в суп фрикадельки.
Еще вкуснее фрикадельки и яйцо! Нужно попробовать)))
:))) С одними уже фрикадельками на курином бульоне супер гуд получается. Я уж тут не раз рассказывала историю, как однажды сварила 1.5 л такого супа, оставила на плите и ушла гулять с ребенком. Муж пришел домой, говорит, что был совсем не голодный, просто решил попробовать, что там за суп на плите, очнулся, говорит, когда уже ложкой по дну кастрюли стал скрести. :-D Все кастрюлю сожрал за присест. *wall*
:-D
:-D
Моя еда))) Наль, а ты где ее собирала?
У мама на даче заросли. :)))
А так она любит тенистые места. :)
А так она любит тенистые места. :)
Да, сныть очень плодовита))
В тему "зелени". Сегодня увидела рецепт варенья из мяты. Правда ничего с сахаром не варю, но сама идея!
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ.
Не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
"Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"".
В тему "зелени". Сегодня увидела рецепт варенья из мяты. Правда ничего с сахаром не варю, но сама идея!
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ.
Не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
"Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"".
Я пробовала готовить мятный сироп типа этого. :) Мне не понравилось. Лучше ее сушить или морозить и аромат, и вкус ментоловый гораздо ощутимее. :)
Я таки сварила мятный сироп. Мне очень понравился. На вкус как леденец "холодок". И цвет зелёный зелёный :)
Здорово! А у меня какой-то буро-желтый получался. :)
Может быть, дело в лимоне?
Возможно. Я без лимона делала. Гадость получилась. :)))
Наля писал(а)
Гадость получилась. :))) ...
Гадость получилась. :))) ...
Не вдохновляет)
Я тоже без лимона. Зелень не варила совсем, заливала горячим сиропом. Поэтому цвет хороший
Хм, забавно, даже у сныти есть кулинарное применение :-) У меня ее не растет, а вот лопухов на первое, второе и компот хватит :-D
www.povarenok.ru/recipes/show/95474/
"Лопух по-восточному с говядиной"
www.povarenok.ru/recipes/show/3890/
"Хван-го"
www.povarenok.ru/recipes/show/29938/
"Птица, фаршированная грибами - рецепт для гурманов"
khimina.ru/kulinar/lop.shtml
"Кулинарные рецепты из лопуха"
"Лопух по-восточному с говядиной"
www.povarenok.ru/recipes/show/3890/
"Хван-го"
www.povarenok.ru/recipes/show/29938/
"Птица, фаршированная грибами - рецепт для гурманов"
khimina.ru/kulinar/lop.shtml
"Кулинарные рецепты из лопуха"
Жаль, что лопухи, а не ревень. :))))
Это да, тоже ревень нежно люблю.
Умираю люблю с ним шарлотку и кисель с кусочками неизмельченными. :-D
А если сныть где попадется, попробуй нежные листики - реально очень хороша в супе, на мой вкус, лучше и крапивы, и щавеля и шпината. :)
Надо поискать, может просто не знаю, что она - это она :-)
Что-то очень знакомое, а в пищу ее до цветения можно употреблять или не имеет значения?
Сейчас почитала про нее, пишут, что очень полезная. :) Что Серафим Саровский во время своего трехмесячного поста только одной ей питался. :)
И что как лекарственное сырье, ее листья сушат во время цветения. :)
Но на вкус она точно лучше молодая, старую ее надо очень сильно измельчать и дополнительно бланшировать, а то грубая.
И что как лекарственное сырье, ее листья сушат во время цветения. :)
Но на вкус она точно лучше молодая, старую ее надо очень сильно измельчать и дополнительно бланшировать, а то грубая.
Мне кажется, что все, ну или почти все растения имеют тот или иной лечебный эффект. Просто мы - люди не обо всем знаем :-)
Одной травой три месяца питаться - это сильно, конечно.
Одной травой три месяца питаться - это сильно, конечно.
Скорее всего, что так. :)))
Это сныть оказывается? А я всегда ее каким-то ядовитым сорняком считала
:) Ну вот. :) А она полезная, съедобная и вкусная. Если, конечно, речь именно о сныти, а не о чем-то другом. :)
надо будет у себя глянуть)
https://www.youtube.com/watch?v=N8Kqf6euYF8
"Ангелина Михайловна готовит полезные весенние блюда - крапивный суп и тушеную сныть."
"Ангелина Михайловна готовит полезные весенние блюда - крапивный суп и тушеную сныть."
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.