--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

что подать с пловом?

27213
25
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
nadia-nn
28.01.2012
Собираемся встречать гостей с пловом. Ответственный - муж. С меня - закуски.
Вот тут я задумалась. Что зимой можно нарыть подходящего для плова?
один салат есть - дайкон с морковкой плюс гранатовые зернышки
на другую тарелку солености положу - острый перчик, чесночок, помидорка
на третью тарелку - зелень.
а еще что? у кого какие идеи? :-)
allarina
28.01.2012
Так можно сделать много разных закусок, гости закусочки покушают, и как второе основное блюда подать плов, и ничего специально для плова не надо, а после плова компот ))) (про компот образно, после плова что-то на десерт подать)
nadia-nn
29.01.2012
не, плов - это особое блюдо. к нему надо особые закуски :-)
allarina
29.01.2012
ну не знаю даже ))))
Лук репчатый красный.Кольцами тонкими,добавить соль и каплю уксуса.Настоятся 2часа.
nadia-nn
29.01.2012
во! отличный совет, спасибо)
Солености (типа корнишоны, черри маринованные), морковка по-корейски, я еще редьку люблю, но у Вас дайкон уже в меню, салат из фунчезы с чесноком, рулетики из баклажанов с овощами.
nadia-nn
29.01.2012
вот рулетики - это хорошая идея, спасибо... а какими овощами рекомендуете? я в свое время только с сыром и гибами делала)
Можно сделать смесь из морковки по корейски, болгарского перца и свежего огурца. Можно маринованные огурчики добавить, зелень, вобщем, главное, чтобы чеснок был, остальное - вариации.)))
Мы плов с огурчиками солёными любим или со свёклой (варёной тёртой, с чесночком или без) )))
+к огурцам)))))
capone
29.01.2012
Водку. Для лучшей усвояемости плова.
А по делу - салат "Ташкент" - выбор мастеров, легко делать, нажористый, недорогой.
Можно еще помидору с луком, уксусом и много острого перца подать, с капелькой пахучего масла.
nadia-nn
29.01.2012
водку - само собой :-)
а что за салат "Ташкент"? делитесь))
помидоры - эт хорошо, но они ж сейчас безвкусные
capone
29.01.2012
Помидоры - да, но здесь неважно, важна острота салата и кислота в нем, для лучшего вырабатывания желудочного сока. Вкус помидор за вкусом лука, перца, масла и уксуса не будет чувствоваться почти.
capone
29.01.2012
Ташкент - зеленая редька режется тонкой соломкой, можно на крупной терке, но соломкой вкуснее. Отварная говядина, пассерованный полукольцами лук, СМЧП и немного майонеза. Все перемешать, украсить яйцами, при желании.
Редьку, чтоб исчез вкус, горечи, промыть хол водой, если поострее надо - сбрызнуть уксусом. Но это так - уже вариации на заданную тему.
Вот вот, и я про редьку сразу подумала...)))
78628
31.01.2012
Водку с пловом - моветон :-)
Плов же нельзя запивать холодными напитками, ибо бараний жир очень плохо усваивается в холодном виде...

Поэтому плов и употребляют с горячим чаем (обычно зелёным)...
Вот здесь большой плюс.Но как же без водки?
78628
05.02.2012
Дак её можно До/После... :-)
Так сказать: "За горячее!". Потом плов... (кстати, как раз вовремя перерыв будет). А потом продолжаем :-)
на мой вкус, плов здорово сочетается со свежим огурцом )
M@rusy@
31.01.2012
Люблю плов с домашними солениями: помидоры, огурцы, лечо. С годами выработался рефлекс: если открываем банку с солеными помидорами и/или огурцами-надо делать плов)))
очень к плову подходит салат из помидоров со свежей мятой)
Еще: капуста белокочанная, красный перец болгарский, свежий огурец, помидор - все порезать соломкой. Лук репчатый полукольцами и промариновать в смеси воды, соли, сахара и уксуса. Все смешать, посолить, заправить маслом.
nadia-nn
01.02.2012
Друзья! всем спасибо за советы!
плов получился отменный, закуски к нему порадовали. Гости ушли потолстевшие и подобревшие :-)
Какая из закусок больше всего понравилась?
nadia-nn
02.02.2012
салат из дайкона хорошо пошел
солености (помидор, острый перец, чеснок, маринованая редька)
и просто кусочки граната и красный лук

но особенно всем понравилась несочетавшаяся с пловом щука фиш)) Но раз уж муж ее приготовил...))
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Техно-форум Yealink   -  Borskiy2 29.07.2026 в 14:32:35 6