Ощущается как +11

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Ресторанные тренды 2022

Общая

635

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Эдуард Королев

19.04.2022

Время пандемии ощутимо изменило ресторанную индустрию. За трендами успевать все сложнее, но изменившиеся вкусы клиентов для успешной работы учитывать необходимо.

Доставка. Посетители ресторанов вынуждены были перейти на домашние обеды и ужины в кругу друзей. Поэтому для домашних кухонь все чаще приобретается профессиональная посуда, а еду доставляют в привлекательных контейнерах, предпочитая отказываться от пластиковых ланч-боксов.

Экологичность. Касается и материалов для ресторанной посуды и контейнеров для доставки. Иногда сервисы доставки готовы забирать тару на переработку, что добавляет им плюсов в глазах клиентов.

Фермерские продукты. На смену глобализации приходит уникальность. Клиенты ресторанов ищут единичные предложения, необычные сочетания и варианты «не как у всех». Маркировка «сделано из продуктов местных фермеров» в глазах гостей смотрится более выгодно.

Здоровье. Возможность заказать веганские и вегетарианские блюда, блюда без глютена или постные блюда – must have для заведений. Разнообразие вкусов клиентов стремится к бесконечности, но тренд на здоровое питание, особенно в больших городах, сохраняется и распространяется.

Повышение цен. В условиях роста цен на продукты, цены в ресторанах не могут не вырасти. При этом обслуживание, интерьер, кухня и посуда для баров и ресторанов должны подчеркивать качество, чтобы у клиента не возникло ощущения, что он не зря заплатил свои деньги.

Завтрак, обед, ужин. Деловые встречи и вечеринки с друзьями отходят от привязки к вечернему времени. Завтраки и бранчи становятся все популярнее, а утреннее меню все разнообразнее. А учитывая, что утро у всех начинается в разное время, вариант «завтраки круглосуточно» также пользуется большой популярностью.

Источник:
https://restotouch.ru/restorannye-trendy-2022

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Автофорум главный Схема газонов - Ysishki 23.09.2024 в 15:27:37 63

Флирт, Любовь, Знакомства Причина и следствие или что посеешь, то и пожнёшь - Певунья 23.09.2024 в 15:27:19 246

Городской форум Так не доставайся же ты никому! - N Z T 23.09.2024 в 15:28:10 19

Мой малыш - Основной Про школьные экскурсии - melok 23.09.2024 в 15:25:41 25

Дачный. Основной. Ура! Заработало! - lpa57 23.09.2024 в 15:24:52 1

Халявный (основной) new! СИРИУС ВсОШ / ВОШ по АСТРОНОМИИ решения и ответы на 2024-2025 учебный год - user_282750487 23.09.2024 в 15:21:54 1

Туризм, отдых, экстрим Ответы всероссийская олимпиада вош биология 11 класс - otvety_olimpiada_vsosh_vosh 23.09.2024 в 13:16:08 1

Техно-форум Ищется разъём с DVD-RW..... - Вареник 23.09.2024 в 13:55:00 11

Клуб болельщиков Ностальгия - Андрейчук 23.09.2024 в 13:01:49 14

Строительный форум (основной) Опилки для утепления чердака - Вот такого ника точна нет 23.09.2024 в 08:01:30 42

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Картина на холсте летний пейзаж

Картина летний пейзаж на холсте 44 на 30см в рамке
Цена: 640 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Аккумуляторная мачта освещения переносная

Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
Цена: 60 999 руб.