--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Ресторанные тренды 2022

Общая
635
1
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Время пандемии ощутимо изменило ресторанную индустрию. За трендами успевать все сложнее, но изменившиеся вкусы клиентов для успешной работы учитывать необходимо.

Доставка. Посетители ресторанов вынуждены были перейти на домашние обеды и ужины в кругу друзей. Поэтому для домашних кухонь все чаще приобретается профессиональная посуда, а еду доставляют в привлекательных контейнерах, предпочитая отказываться от пластиковых ланч-боксов.

Экологичность. Касается и материалов для ресторанной посуды и контейнеров для доставки. Иногда сервисы доставки готовы забирать тару на переработку, что добавляет им плюсов в глазах клиентов.

Фермерские продукты. На смену глобализации приходит уникальность. Клиенты ресторанов ищут единичные предложения, необычные сочетания и варианты «не как у всех». Маркировка «сделано из продуктов местных фермеров» в глазах гостей смотрится более выгодно.

Здоровье. Возможность заказать веганские и вегетарианские блюда, блюда без глютена или постные блюда – must have для заведений. Разнообразие вкусов клиентов стремится к бесконечности, но тренд на здоровое питание, особенно в больших городах, сохраняется и распространяется.

Повышение цен. В условиях роста цен на продукты, цены в ресторанах не могут не вырасти. При этом обслуживание, интерьер, кухня и посуда для баров и ресторанов должны подчеркивать качество, чтобы у клиента не возникло ощущения, что он не зря заплатил свои деньги.

Завтрак, обед, ужин. Деловые встречи и вечеринки с друзьями отходят от привязки к вечернему времени. Завтраки и бранчи становятся все популярнее, а утреннее меню все разнообразнее. А учитывая, что утро у всех начинается в разное время, вариант «завтраки круглосуточно» также пользуется большой популярностью.

Источник:
https://restotouch.ru/restorannye-trendy-2022
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Аккумуляторная мачта освещения переносная

Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
Цена: 60 999 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.