Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Блюда в казане.
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
2501
45
Поделиться
Скоро начинайте сезон ,будем готовить всякие вкусняшки,давайте поделимся рецептами того,что готовили в казане,что особенно понравилось.
Я названий не знаю)) но всё вкусно. Очень люблю фрунчозу с курицей. Из книг Сталика тоже брали рецепты
а как фунчозу готовите?
пысы приятно видеть знакомые ники
пысы приятно видеть знакомые ники
тоже фунчозу люблю с овощами и курицей,
и готовится очень быстро
и готовится очень быстро
рецепт
ах да) вот:
Куриное филе, перец болгарский, цукини нарезаем соломкой,
морковь я тру на терке, но можно и порезать тонко, лук - тонкими полукольцами.
Фунчозу заливаю кипятком в отдельной кастрюле.
Казан раскалить, влить немного раст. масла и быстро обжарить курицу, минут 5. В курицу забросить овощи и жарить вместе до состояния аль денте (кому как нравится, кто-то любит полностью приготовленные овощи, а кто-то немного хрустящие), если хочется чтобы овощи были совсем мягкие, то можно немного воды добавить и протушить, пока та не выпарится.
В обжаренные овощи добавляем запаренную фунчозу, солим, перчим и заливаем своим любимым соусом.
Мне нравится просто со сливками, еще пробовали с соусом терияки - очень яркий вкус получается. Кто-то любит устричный соус... В общем, на любителя. Не переборщить с соусами! особенно с кисло-сладкими. Немного протушить в соусе, чтобы "поженить" все ингридиенты и можно кушать)
Куриное филе, перец болгарский, цукини нарезаем соломкой,
морковь я тру на терке, но можно и порезать тонко, лук - тонкими полукольцами.
Фунчозу заливаю кипятком в отдельной кастрюле.
Казан раскалить, влить немного раст. масла и быстро обжарить курицу, минут 5. В курицу забросить овощи и жарить вместе до состояния аль денте (кому как нравится, кто-то любит полностью приготовленные овощи, а кто-то немного хрустящие), если хочется чтобы овощи были совсем мягкие, то можно немного воды добавить и протушить, пока та не выпарится.
В обжаренные овощи добавляем запаренную фунчозу, солим, перчим и заливаем своим любимым соусом.
Мне нравится просто со сливками, еще пробовали с соусом терияки - очень яркий вкус получается. Кто-то любит устричный соус... В общем, на любителя. Не переборщить с соусами! особенно с кисло-сладкими. Немного протушить в соусе, чтобы "поженить" все ингридиенты и можно кушать)
Забыла написать, что овощи могут быть вообще любые.
Я и с молоденьким баклажаном делала, и с помидорами... Даже с жареным огурцом можно) Шампиньоны также быстро жарятся вместе с овощами.
Я и с молоденьким баклажаном делала, и с помидорами... Даже с жареным огурцом можно) Шампиньоны также быстро жарятся вместе с овощами.
А как на вкус жареный огурец? Подобие кабачка?
именно так, помягче маленько
Спсб. Нельзя на работе в такие темы глядеть....Сразу все хочется бросить и бегом ужинать домой)
Можно спрошу в вашей теме? Про шашлык из индейки. Кто мариновал, как? Какие части лучше, грудка или бедра?
конечно ,даже нужно, муж сейчас мясо маринует только одним способом, лук,перец черный и красный,все, идеальный мариад, мясо наивкуснейшее,правда мы свинину и баранину только делаем
Спасибо! Из индейки ни разу не делали, и готовый тоже не ели. Хочу попробовать.
мы готовый в мяснове брали, в йогурте и зелени,вкусно, грудка вроде,но я индейку не очень, есть у нее какой-то привкус
В соевом соусе+ лук или в киви + лук.
Любая часть индейки подойдёт
Любая часть индейки подойдёт
Спасибо, интересно.
Лимончик
писал(а)
киви + лук
Интересно.
Надо попробовать.
А у кого духовка с вертелом, и сезон можно не ждать ))
У охотников подглядела. Они оленину так размягчают
Киви больше подходит к говядине, на самом деле. Но иногда папа и индейку делает
Киви больше подходит к говядине, на самом деле. Но иногда папа и индейку делает
Бедра помягче и сочнее. Можно мариновать в минералке, пиве, кефире, белом вине... Или просто лук, чеснок, специи.
Спасибо, про кефир как раз думала. Свинину так мариновала, очень понравилось.
Мы постоянно готовим шашлык из индейки, на мой вкус ничуть не хуже свинины. Замачиваем индейку в кефире, соль, перец, мариновать чем дольше, тем лучше. Берем и голени, и малое филе, и большое. Все вкусно.
Спасибо)
мясо мариновать имеет смысл в двух случаях:
1. если оно с душком (это магазинная тема)
2. если его без холодильника надо везти по жаре до места приготовления, чтобы не протухло
1. если оно с душком (это магазинная тема)
2. если его без холодильника надо везти по жаре до места приготовления, чтобы не протухло
Макароны по-флотски в казане:
обжарить сначала фарш с луком, выложить из казана,
казан вытереть насухо.
В сухой казан засыпать СУХИЕ макароны, типа перьев, рожков, и прокалить их на огне до золотистости, залить кипятком, посолить и довести до готовности. В макароны закинуть фарш, поперчить и еще немного протушить, буквально 3-5 мин.
Картошка с мясом:
Отдельно обжарить на сильном огне куски свинины или курицы (размером как на шашлык примерно), именно обжарить, запечатать, не тушить! Закидывать мясо маленькими партиями по очереди и выкладывать обжаренные куски в блюдо.
Таким же образом обжарить картофель целиком, разрезать только самые крупные клубни пополам. До золотой корочки. Внутри и картофель и мясо сырые.
Теперь заложить все вместе в казан, посолить, поперчить, влить кипяток примерно на половину и тушить до готовности.
Фото не мои, но на внешний вид именно так и получается.
п.с. про плов писать, я думаю, и не стоит, все знают, что в казане он получается самым вкусным.
обжарить сначала фарш с луком, выложить из казана,
казан вытереть насухо.
В сухой казан засыпать СУХИЕ макароны, типа перьев, рожков, и прокалить их на огне до золотистости, залить кипятком, посолить и довести до готовности. В макароны закинуть фарш, поперчить и еще немного протушить, буквально 3-5 мин.
Картошка с мясом:
Отдельно обжарить на сильном огне куски свинины или курицы (размером как на шашлык примерно), именно обжарить, запечатать, не тушить! Закидывать мясо маленькими партиями по очереди и выкладывать обжаренные куски в блюдо.
Таким же образом обжарить картофель целиком, разрезать только самые крупные клубни пополам. До золотой корочки. Внутри и картофель и мясо сырые.
Теперь заложить все вместе в казан, посолить, поперчить, влить кипяток примерно на половину и тушить до готовности.
Фото не мои, но на внешний вид именно так и получается.
п.с. про плов писать, я думаю, и не стоит, все знают, что в казане он получается самым вкусным.
картошечка прям мммммм на фото
А тарелки то какие красивые
ага, я как раз такие и хочу под горячее из казана
а соотношение сухих макарон и воды какое?
чуть ниже уровня макарон, варить под закрытой крышкой,
если вода выпарилась, а макароны еще жестковаты, то кипяточку можно подлить.
Для макфы, например, мне хватало этой воды, а для бариллы потребовалось побольше
если вода выпарилась, а макароны еще жестковаты, то кипяточку можно подлить.
Для макфы, например, мне хватало этой воды, а для бариллы потребовалось побольше
Плов, шурпа, перец фаршированный, картошка фри, крылышки фри, даже солянку готовили. Вобщем готовим все.
Шурпу мы тоже делаем.
В казане очень вкусный зелёный суп или как там он называется)) с крапивой/щавлем и яйцом. С дымком, зелень свежая..... ммм..
так хочется зелёную травку, птичек и солнышка..
А в казане можно готовить всё) и всё очень вкусное, с дымком, ароматное..) ещё картошка с мясом тоже класс!) это я пишу, думая, что казан у вас на улице, дровяной. На плите тоже вкусно конечно..
так хочется зелёную травку, птичек и солнышка..
А в казане можно готовить всё) и всё очень вкусное, с дымком, ароматное..) ещё картошка с мясом тоже класс!) это я пишу, думая, что казан у вас на улице, дровяной. На плите тоже вкусно конечно..
Да,на улице, дровяной.
привет, на угли ставите казан или прям на огонь?
ни разу не видела)))
ни разу не видела)))
У нас специальная подставка.
:-)
Плов, шурпа, макароны по-татарски. Готовит муж, поэтому конкретных рецептов не скажу. Плов и шурпу он готовит по рецептам Сталика Ханкишиева.
Вообще всё перечисленное очень вкусно, щас пишу, и в животе заурчало))
В домашнем казане я ещё готовлю лагман.
Вообще всё перечисленное очень вкусно, щас пишу, и в животе заурчало))
В домашнем казане я ещё готовлю лагман.
Инересуют макароны по татарски.
Короче, зирвак готовится, как для плова. А потом вместо риса идут макароны) Воду муж подливает до готовности.
Спасибо.
Рыбный суп из стерляди
А рецепт?
Я пробовала такой, мне понравился, он сладенький такой выходит.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.