Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Куда извести просроченную молочку
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
774
43
Поделиться
Многоопытные мамочки, что сделать с просроченной молочкой:кефир,молоко,йогурты,кроме блинов?
Я на цветаевский пирог извожу. Со сметаной мне не нравится, а вот с кефирной заливкой очень нежно выходит. И ещё манник
Бросьте любимый рецепт плиз
Обычно на глаз делаю. Примерные пропорции дам.
Цветаевский. Делаю из стакана кефира Городецкого 400 гр.
На тесто беру около 50-100 гр. масла сливочного, растапливаю (можно просто мягкое брать), добавляю пару ст.л. кефира из этого же стакана, пол ч.л. соды (не гашу) и муку чтоб достаточно мягкое, но не липкое тесто получилось (около 1-1,5 стаканов наверно). Выкладываю тесто в форму, делаю из него корзинку с бортиками. Яблоки без кожуры режу тонко в корзинку, можно добавить ягоды замороженые. Дальше делаю заливку: оставшийся кефир смешиваю с сахаром (по вкусу, я около 2-3 ст.л кладу), добавляю 1 яйцо, 1 ст.л муки, ванилин. Заливаю этим сверху яблоки. Выпекаю около 45 минут при 200 град. Даю остыть в форме обязательно, иначе может потечь.
Манник тоже делаю из 400 гр.стакана кефира Городецкого. Так что пропорции на 400 гр.
Кефир, стакан манки (у меня мерный стакан от хлебопечки, там 1 стакан это отметка 200 грамм), сахар по вкусу, одно яйцо, масло сливочное растопленное (или просто мягкое) около 50 грамм (сколько рука возьмёт)))), ванилин по желанию, 1/2 ч.л соды (не гашу). Выпекать как обычный кекс, при 180-200 град. до готовности, около 40 минут.
Цветаевский. Делаю из стакана кефира Городецкого 400 гр.
На тесто беру около 50-100 гр. масла сливочного, растапливаю (можно просто мягкое брать), добавляю пару ст.л. кефира из этого же стакана, пол ч.л. соды (не гашу) и муку чтоб достаточно мягкое, но не липкое тесто получилось (около 1-1,5 стаканов наверно). Выкладываю тесто в форму, делаю из него корзинку с бортиками. Яблоки без кожуры режу тонко в корзинку, можно добавить ягоды замороженые. Дальше делаю заливку: оставшийся кефир смешиваю с сахаром (по вкусу, я около 2-3 ст.л кладу), добавляю 1 яйцо, 1 ст.л муки, ванилин. Заливаю этим сверху яблоки. Выпекаю около 45 минут при 200 град. Даю остыть в форме обязательно, иначе может потечь.
Манник тоже делаю из 400 гр.стакана кефира Городецкого. Так что пропорции на 400 гр.
Кефир, стакан манки (у меня мерный стакан от хлебопечки, там 1 стакан это отметка 200 грамм), сахар по вкусу, одно яйцо, масло сливочное растопленное (или просто мягкое) около 50 грамм (сколько рука возьмёт)))), ванилин по желанию, 1/2 ч.л соды (не гашу). Выпекать как обычный кекс, при 180-200 град. до готовности, около 40 минут.
Спасибо, первый пирог знаком, а манник попробую сделать )
Про манник ещё добавляю, что залитую кефиром манку лучше оставить набухнуть минут на 20-30, лучше час.
И по количеству манки уточню, может надо меньше стакана, сегодня как раз готовить буду, уже тесто поставила
И по количеству манки уточню, может надо меньше стакана, сегодня как раз готовить буду, уже тесто поставила
Испекла сегодня - получилось очень вкусно, спасибо! только низ у меня выроват остался ( надо пониже ставить что ли?
*сыроват
Это от духовки зависит, у меня наоборот низ раньше готовится.
спасибо за рецепт, завтра попробую Цветаевский
Мы обычно в мусорку изводим
Вот у кого нет кризиса :-D
дело не в кризисе, а в риске для здоровья
мы просроченное вообще не едим, да и портиться не успевает)))
мы просроченное вообще не едим, да и портиться не успевает)))
У меня муж очень щепетилен в вопросах свежести продуктов. Но даже он ест приготовленное из просрочки, если продукты термически обработаны.
А творог так вообще по технологии готовят из кислого молока.
И я росла в те времена, когда выкидывать продукты было практически преступлением, т.к. доставались они очень тяжело.
А творог так вообще по технологии готовят из кислого молока.
И я росла в те времена, когда выкидывать продукты было практически преступлением, т.к. доставались они очень тяжело.
мы все в эти времена росли, но испорченное никогда не ели, покупали по потребностям
Наоборот режим жесткой экономии)) покупаем столько, сколько можем сьесть. У нас просто не возникает просрочки, ну оочень редко
Мы уезжали и до отъезда не успели истребить все продукты )
Мы так же покупаем. Но у нас точно не просчитать сколько молочки уйдет: то литрами пьют, то стоит этот несчастный пакет и скисает :(
В любую выпечку.
Плюс к выпечке
Если есть настрой, то в творог, выпечку, если нет, то на свалку
просрочка разная бывает, если горчит или кислое - то на выкид однозначно.
Можно молочную ванну принять. Полезно умываться разведённым водой молоком.
Маску для волос можно)
если не горчит, то варю творог из молока и кефира
У меня просрочка (1-3дня) всегда идет в блины-оладьи-сырники-запеканки-любую выпечку.
Дольше не задерживается,т.к. семья моя обожает мучное.
Правда я еще люблю делать тесто на кефире для вареников и пельменей,а так же в пиццу оно прекрасно идет.
Дольше не задерживается,т.к. семья моя обожает мучное.
Правда я еще люблю делать тесто на кефире для вареников и пельменей,а так же в пиццу оно прекрасно идет.
Поделитесь любимым рецептом
Тесто на кефире идет для пельменей,вареников,пиццы,пирогов и др. выпечки.
400 г кефира (если нет кефира, можно заменить кислым молоком либо сметаной,простоквашей)
2 яйца,
1/2 ч. л. соды без горки,я использую разрыхлитель.
2,5 ст. пшеничной муки,
1/2 ч. л. мелкой соли
Приготовление:
Сначала берем яйца и хорошенько их взбиваем венчиком (можно использовать миксер), вводим соль и снова все взбиваем. Дальше очень аккуратно выливаем кефир тоненькой струйкой.
Для того, чтобы пицца получилась нежной и воздушной, надо сначала просеять муку через мелкое сито вместе с содой (разрыхлителем), затем вводим ее в тесто. Теперь вымешиваем, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Если использовать просроченную молочку для запеканки,то я предварительно замачиваю манку или любую муку, (я предпочитаю амарантовую или кукурузную,первая придает ореховый вкус ) в ней,отдельно взбиваю яйца с солью (на кончике ножа) с сахаром (сладость по вкусу,у меня на пол литра уходит примерно 3ст.л,т.к. мои любят сладкую запеканку), добавляю ванилин, потом ввожу творог в кисломолочку с мукой (манкой),хорошенько растираю вилкой,и смешиваю со взбитыми яйцами.
Выпекаю в мультиварке панасоник в течении часа.
В холодном виде она значительно вкуснее.
400 г кефира (если нет кефира, можно заменить кислым молоком либо сметаной,простоквашей)
2 яйца,
1/2 ч. л. соды без горки,я использую разрыхлитель.
2,5 ст. пшеничной муки,
1/2 ч. л. мелкой соли
Приготовление:
Сначала берем яйца и хорошенько их взбиваем венчиком (можно использовать миксер), вводим соль и снова все взбиваем. Дальше очень аккуратно выливаем кефир тоненькой струйкой.
Для того, чтобы пицца получилась нежной и воздушной, надо сначала просеять муку через мелкое сито вместе с содой (разрыхлителем), затем вводим ее в тесто. Теперь вымешиваем, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Если использовать просроченную молочку для запеканки,то я предварительно замачиваю манку или любую муку, (я предпочитаю амарантовую или кукурузную,первая придает ореховый вкус ) в ней,отдельно взбиваю яйца с солью (на кончике ножа) с сахаром (сладость по вкусу,у меня на пол литра уходит примерно 3ст.л,т.к. мои любят сладкую запеканку), добавляю ванилин, потом ввожу творог в кисломолочку с мукой (манкой),хорошенько растираю вилкой,и смешиваю со взбитыми яйцами.
Выпекаю в мультиварке панасоник в течении часа.
В холодном виде она значительно вкуснее.
очень вкусный творог - замораживаите кисломолочку, потом в марлю, на дуршлаг, дуршлаг соответственно на кастрюлю и под пресс. Конда все разморозится и стечет вся жидкость, это примерно часов 12, все готово. Очень нежный творог получается
Я бы из просрочки не стала готовить по этому рецепту, потому что нет термической обработки. А так - на самом деле отличный творог.
Кефир, если просрочен, обычно кидаю в морозилку. Когда накопится пакета 2-3 мороженых, откидываю размораживаться на марлю. Сыворотка стекает, остается творог, который можно тратить в выпечку.
Молоко (пакетное) - выливаю. Но такого давно не случалось, дома есть 3 кошки, беспроблемные утилизаторы. :)
Молоко (пакетное) - выливаю. Но такого давно не случалось, дома есть 3 кошки, беспроблемные утилизаторы. :)
Киса, собачка очень любят любую молочку, и просроченную, и нет.
Из сметаны - сметанник, из творога - королевская ватрушка, молоко - выкидываю, кефир - собакам или на творог. Йогурты съедают до того как.
Мне нравится "Кекс нежный на кефире"
рецепт harch.ru/headline/keks-nezhnyj-na-kefire/
рецепт harch.ru/headline/keks-nezhnyj-na-kefire/
Спасибо!простой рецепт,попробую обязательно!
Я делаю шарлотку, пока яблоки есть свои. А так ещё манник, пирог с замороженными ягодами - там в рецепте молоко, но можно кефир, я пробовала, нормально получалось. Но вездею конечно, не по многу его надо, от силы стакан.
Если просрочилось молоко из пакета - то его, скорее всего, на выкид, молоко не пойми из чего сделано, корчит, не сворачивается, только городецкое прокисшее молоко у нас превращалось в кефир.
Ну или раньше маску для волос ещё делала.
Ну или раньше маску для волос ещё делала.
Мы Княгининское покупаем, с небольшой просрочкой на блины извожу,а побольше -выливаю тоже
Вы,что народ,просроченную молочку употребляете????нет,я в шоке!Кислая понятно,а просроченная.....Минусуйте на здоровье.
Я так поняла, что просрочку никто специально не покупает. Просто бывают в жизни огорчения в виде недопитого и скисшего пакета молока))
Считаю,что на 1-3 дня просроченные кефир,сметана под термической обработкой-не критично!
раньше изводила вовсевозможные запеканки. а тут с мужем отравились. даже не молочкой, а, похоже, свежекупленным минтаем. однако я пересмотрела свои интересы в сфере сохранения просрочки.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.