--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Накидайте рецептов печенья

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
1213
15
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
YANULKA
26.05.2020
Желательно творожного. Желательно быстрого)) Спасибо.
Zamoley
26.05.2020
Люблю это за малое количество сливочного масла. Сахар по вкусу, это количество из оригинального рецепта.

Берлинское печенье из творога

Мука - 250 г/360 г (можно смешивать с пшеничной мукой кукурузную и овсяную - все вкусно)
Разрыхлитель - 3 ч.л./4 ч.л.
Творог - 250 г/360 г
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 50 г/70 г

Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник (а можно и не ставить, сразу раскатывать). Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.
Zamoley
26.05.2020
И это тоже

Творожно-овсяное печенье

Творог - 300 г
Сливочное масло - 80-100 г
Грецкие орехи - горстка
Изюм - горстка
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 0.5 стакана
Овсяные хлопья - 1.5 стакана
Мука - 0.5 стакана
Сода - 1 ч.л. (погасить уксусом, или разрыхлитель)

Творог смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Добавляем измельченные грецкие орехи, перемешиваем.
Добавляем 2 яйца и сахар.
Добавляем овсяные хлопья и муку.
Добавляем горстку изюма, еще раз перемешиваем.
Тесто готово.
Оно должно получиться достаточно густым, с усилием можно размешать ложкой.
Противень застилаем бумагой для запекания, ложкой выкладываем тесто с промежутками.
Ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 15-20 мин.
Как печенье стало золотистого цвета, вытаскиваем.
felirina
26.05.2020
Вот по этому рецепту частенько готовлю: https://***www.povarenok.ru/recipes/show/59028/
Но с одной технологической поправкой -- я не обваливаю самую нижнюю часть в сахаре, чтобы снизу не подгорало.
vesnann
26.05.2020
Можно в вашей теме поищу проверенный рецепт кокосанки?
привезла из командировки такие кокосанки вкусные, что теперь только и мечтаю о них. Может у кого-то есть рецепт? Чтобы они мягкие и воздушные были, а не как камень из магазина.
Espe
26.05.2020
www.povarenok.ru/recipes/show/59028/
готовим не часто, съедаем очень быстро)))
У меня кунжутное, но быстрое.
60 гр масла (мягкого), 120 гр сахара смешать. Добавить 1 яйцо, чайная ложка ванилина, сок лимона ч.л, 70 гр муки, 0,5 ч.л разрыхлителя. Все тщательно перемешать. Всыпать кунжут, примерно 130-150гр, перемешать. Выкладывать на пергамент подальше друг от друга, сильно растекается.
В духовку на 200 гр на 10-12 минут, но лучше следить, духовки у всех разные. Получается очень хрустящее.
Мои дети очень любят сметанное
.
s4astje
26.05.2020
forum.say7.info/topic51187.html - вот здесь внизу творожные рогалики:) И вообще отсюда несколько рецептов взяла себе на заметку
Вот только овсяное сделала, мммм....
100 г масла/маргарина растаять или растопить, + полстакана сахара взбиваем, + 2 яйца взбиваем до пышности, + стакан муки с 1ч.л. разрыхлителя, + стакан "быстрых"овсяных хлопьев. Перемешали, на противень, в 180? на ~15 минут.
Я в такое еще изюм добавляла и щепотку корицы. Очень вкусно.
Ну это опционально :)
Zelberg
26.05.2020
.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Костюм спортивный р 158

В хорошем состоянии ы. Стиляж
Цена: 700 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой (35800 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 35 800 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой (32000 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 32 000 руб.

Костюм для девочки "Вoom", р.92 (1,5-3 г.)

Комплект для девочки "BOOM by Orby" после 1 ребенка в идеальном состоянии. Размер 92 (1,5 - 2 года), но на куртке и брюках...
Цена: 2 000 руб.