Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Поговорим ПРО новогодний стол (ч. 2)
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
4028
261
Поделиться
В тему традиционно приглашаются филологи и лингвисты, а так же кулинары, фантазеры профессиональные поедатели вкуснот).
Скоро скоро новый год, есть задумки чем угощаться будем? Поделитесь рецептами, за год наверно что то новенького для себя открыли?
У меня в меню пока только сыр, мандарины и шампанское, которое надо купить ( нужен вкусный брют )
Наверно с меня ещё потребуют холодец и рулеты рыбные.,,
На утро, по традиции, свои пельмешки
Скоро скоро новый год, есть задумки чем угощаться будем? Поделитесь рецептами, за год наверно что то новенького для себя открыли?
У меня в меню пока только сыр, мандарины и шампанское, которое надо купить ( нужен вкусный брют )
Наверно с меня ещё потребуют холодец и рулеты рыбные.,,
На утро, по традиции, свои пельмешки
Ну почему? Ну не в Одессе или Киеве живём, господа и дамы....Не в Краснодаре. И даже не в Ростове....Так режет слух. (И ведь знаете, как правильно, раз филологов и лингвистов приглашаете, но опять намеренно коверкаете...
Муми мамаа писал(а)
Ну не в Одессе или Киеве живём, господа и дамы...
Ну не в Одессе или Киеве живём, господа и дамы...
Ну, не в Одессе, но, дык, и не все же филологи (слава Богу!) с абсолютной грамотностью, я уж молчу про "господ"... :-D
Видимо, не все филологи в прошлом году высказались ))))
Неа)))
Это точно)
Я тоже хотела написать про то что режет слух,такое ощущение что создатель темы из мест не столь отдаленных вернулась,но прочитав то что внутри темы решила,может она просто ошиблась.
Э-э-э, госпожа ФилолоХ, проследите, пожалуйста, за знаками препинания в своем "глубокомысленном" и "высокоинтеллектуальном" посте!
А шо не так?
Я не лингвист. Расскажите где ошибка? Перечитала два раза и если придралась только к слову угощаться. Более ничего не усмотрела))))
"поговорим за новогодний стол"
Если я правильно поняла, то правильно будет: <<поговорим ПРО новогодний стол>>, а не за новогодний стол.
Тебе ко врачу))))
Тебе смешно. Мне не очень. (((( сегодня вроде полегче. И русский не мой конёк. Я у своего второклашки могу просмотреть что он букву В слове пропустил. Увижу только когда учитель исправила. И ведь проверяю)))) у нас училка до восьмого класса никакая была
Я не в прямом смысле про врача.
Русский и не мой конек.
А лишние буквы тоже не замечаешь, как в моем посте выше?
Русский и не мой конек.
А лишние буквы тоже не замечаешь, как в моем посте выше?
Вот ты ткнула, я увидела что написано ко врачу)))) когда читала не поняла))))
Поговорим ЗА новогодний стол
Муми мамаа писал(а)
Так режет слух
Так режет слух
Мне традиционно не режет :)
Это печально...
Нисколько.
В нн тоже много специфических слов и ничего :)
В нн тоже много специфических слов и ничего :)
Ну дык и употребляйте именно их. Зачем нам эти ЗА и Шо и пр....
Спасибо за разрешение :-D
А зачем нам эти ДыК?)
А зачем нам эти <<так>>, <<вот>>, <<ну>> и прочая? Это слова паразиты, и <<дык>> в их числе, при том довольно редко употребляемое. Англичане любят слово maybe пихать, пообщавшись с американцем, я одурела переспрашивать, т.к. там речь это сленг на половину и много ok, и прочая, не перескажешь.
Человечество в целом грешит подобным, так что я бы оставила всё как есть. Спасёт только введение обязательного для 100% населения, не зависио от социального статуса и способностей, обучения грамотной и красивой речи с младых ногтей, годами оттачивая мозги, чтение только правильной литературы, жестокое цензурирование СМИ, печати и прочая, модераторам мониторить каждый пост, имея нужное образование, с целью исправить грамматику, пунктуацию и прочая-но это самая утопичная чушь. Так что никуда дыки не пропадут. Лучше относиться к ним, как к фоновому шуму, хотя иной раз они помогают показать сарказм или насмешку так же, как употребление слов шо, шта, мокеяш и прочая. Это как оттенки речи. По идее и русский мат не нужен, но он неистребим- раз, одним словом можно передать пару предложений-два.
Когда я услышала слово <<сорян>>, обозначающее извинение, у меня <<шерсть встала дыбом>>, какая гадость! Потом я его прочла на форуме, потом получила от человека, совсем не обделенного интеллектом, не употребляющего оное в разговорной речи, только в письме, и то далеко не на постоянной основе. Ужас? Вполне. Но это уже сленг, его можно не употреблять, но приходится к нему привыкать.
Человечество в целом грешит подобным, так что я бы оставила всё как есть. Спасёт только введение обязательного для 100% населения, не зависио от социального статуса и способностей, обучения грамотной и красивой речи с младых ногтей, годами оттачивая мозги, чтение только правильной литературы, жестокое цензурирование СМИ, печати и прочая, модераторам мониторить каждый пост, имея нужное образование, с целью исправить грамматику, пунктуацию и прочая-но это самая утопичная чушь. Так что никуда дыки не пропадут. Лучше относиться к ним, как к фоновому шуму, хотя иной раз они помогают показать сарказм или насмешку так же, как употребление слов шо, шта, мокеяш и прочая. Это как оттенки речи. По идее и русский мат не нужен, но он неистребим- раз, одним словом можно передать пару предложений-два.
Когда я услышала слово <<сорян>>, обозначающее извинение, у меня <<шерсть встала дыбом>>, какая гадость! Потом я его прочла на форуме, потом получила от человека, совсем не обделенного интеллектом, не употребляющего оное в разговорной речи, только в письме, и то далеко не на постоянной основе. Ужас? Вполне. Но это уже сленг, его можно не употреблять, но приходится к нему привыкать.
b@rtimeus писал(а)
мокеяш
мокеяш
а это что, простите?
Макияж. Я сразу догадалась:)
в жысь бы ни додумалась))))))
Спасибо за просвещение.
Спасибо за просвещение.
уж лучше за и шо, чем помидорА... бррр
а специфика тут ни при чем, как мне кажется )
тоже не понимаю, чего это все с нежными ушами) (видимо, в школе не работали)) вот если бы автор писал это в стиле "ачотакова" - тогда бы даа. а тут просто добавляет колорита) у меня прямо-таки сразу картинка нарисовалась - стол, накрытый с южным гостеприимством)
*five*
А я традиционно ошибки не замечаю. Потому что сама их делаю. Ну вот такая безграмотная я и ничего с этим не поделать))))
Дык да.
А тем более, девушка специально прикалывается в названии темы.
Все в белых польтах. А я злая чего-то сегодня.
А тем более, девушка специально прикалывается в названии темы.
Все в белых польтах. А я злая чего-то сегодня.
Почему нет, когда да?... Мне ваще-то всё равно, лишь бы да.
Шо то мне не нравятся за Ваши намеренЬя. Вы шо тут круче Яшки Косого стать хотите? Учтите местные контрасты - качать права - Вам здесь не тут.. (с)
Шо то мне не нравятся за Ваши намеренЬя. Вы шо тут круче Яшки Косого стать хотите? Учтите местные контрасты - качать права - Вам здесь не тут.. (с)
Да не пофик ли вот?
Тема про НГ стол, а не про диалектное различие предлогов и падежные значения.
Там же не написано "перед" или "в течение". Все прекрасно всё поняли. Это как ломать копья о значениях глагола "убираться". Ну, мошт, не совсем так, но наподобие.
Тема про НГ стол, а не про диалектное различие предлогов и падежные значения.
Там же не написано "перед" или "в течение". Все прекрасно всё поняли. Это как ломать копья о значениях глагола "убираться". Ну, мошт, не совсем так, но наподобие.
да не про, а за )
о, о том же ниже написала!!
согласна с вопросом *wall*
согласна с вопросом *wall*
взяла, да поправила ))) как я :-D
Не считаю правильным поправлять в таких случаях, так как автор не просил, и непонятен тогда будет смысл ветки.
Но главное - первая причина все же.
Но главное - первая причина все же.
так они обычно и темы скрывать не просят )
это другое
Ну и зря, теперь не интересно...
Верни обратно.
самое смешное, что слева от меня сидит господин из Одессы. дык он говорит ПРО,а не ЗА :-D
Он у тебя спросил про твой новогодний стол?))
да, спрашивал едят ли у нас торт из холодца с розочками из сала ))))
боже, какая прелесть, я б поела с удовольствием - обожаю сало и студень)
чем старше наша семья, тем меньше мы заморачиваемся по поводу новогоднего стола)
то ли наелись, то ли обленились)))
провожаем старый год- стандартно мясом (как правило отбивные), овощной нарезкой, зеленью и красным сухим. чуть не забыла! ещё салат мужнин фирменный, но он рецепт не сдаёт)
встречаем новый- на столе- шампанское, икра, сыры, фрукты, орехи.
до десертов-выпечки в новый год не доходит уже лет 5-10 как. не полезет уже) потому и не приготавливаю ничего) ну мороженое, конфеты если что есть. для понаехавших ненаевшихся))
до дичи, которая тоже традиционно запекается именно с 31 декабря на 1 января, руки и рот доходят только 1 января, ближе к вечеру.
и да. за празднично украшенным новогодним столом очень приятно таки побеседовать:)
то ли наелись, то ли обленились)))
провожаем старый год- стандартно мясом (как правило отбивные), овощной нарезкой, зеленью и красным сухим. чуть не забыла! ещё салат мужнин фирменный, но он рецепт не сдаёт)
встречаем новый- на столе- шампанское, икра, сыры, фрукты, орехи.
до десертов-выпечки в новый год не доходит уже лет 5-10 как. не полезет уже) потому и не приготавливаю ничего) ну мороженое, конфеты если что есть. для понаехавших ненаевшихся))
до дичи, которая тоже традиционно запекается именно с 31 декабря на 1 января, руки и рот доходят только 1 января, ближе к вечеру.
и да. за празднично украшенным новогодним столом очень приятно таки побеседовать:)
в нашей семье тоже из сластей только конфеты будут, торты или пироги на рождество оставим)
А чё уже целый год прошёл? Только вроде тема недавно была первая ваша )))) как время летит.....
У нас все традиционно ожидается. Оливье, шуба, картошечка в скороварке с говядиной, сыр с чесноком и майонезом на ломтиках помидоров, нарезка сыра и колбасы, фрукты. Может быть бутерброды с икрой. Шампанское чисто символически. Другой алкоголь по желанию выпивающих, кто что любит. Люблю ещё салат с корейской морковью и курицей. А ещё огурцы свежие люблю просто нарезку, с картошечка вприкуску оч вкусно.
У нас все традиционно ожидается. Оливье, шуба, картошечка в скороварке с говядиной, сыр с чесноком и майонезом на ломтиках помидоров, нарезка сыра и колбасы, фрукты. Может быть бутерброды с икрой. Шампанское чисто символически. Другой алкоголь по желанию выпивающих, кто что любит. Люблю ещё салат с корейской морковью и курицей. А ещё огурцы свежие люблю просто нарезку, с картошечка вприкуску оч вкусно.
Строгая лилия писал(а)
салат с корейской морковью и курицей
салат с корейской морковью и курицей
это прямо готовый продают, когда в морковке кусочки курицы? или самодельный? если самодельный - рецепт сдайте, пожалуйста
Корейская морковка, куриная грудка отварная (порезать кубиками, ну или как нравится), перец болгарский соломкой, огурец и яйца на тёрке. Заправляю майонезом.
Копченая грудка туда хорошо)
Да, тоже хорошо )))
Мы без огурца и яйца делаем, надо попробовать ваш вариант!
Мы тоже без огурца и яйца. Тоже надо попробовать.
Огурец освежает, наверное. А вот с яйцом не знаю. Без огурца и яиц- мой любимый салат
Мняка. Тоже люблю с корейской морковкой салаты. Только портится он быстро, огурец течет.
Согласна. Поэтому делаю всегда чуть-чуть. Или смешиваю по чуть-чуть прямо перед подачей на стол. Хотя я все салаты, кроме шубы, заранее стараюсь не смешивать.
время и правда пролетел незаметно... я тоже люблю в мясных салатах корейскую морковку
Строгая лилия писал(а)
как время летит
как время летит
прочитала, как время лечит)))
И лечит тоже. )))) Но летит все ж быстрей.
Это да :)
спасибо. звучит вкусно, в выходные буду пробовать
У нас легкий новогодний стол. Торт самодельный вкуснющий обязательно.
Торт какой? Рассказывайте. В прошлом году на сковороде коржи пекла, очень всем торт такой понравился. Теперь ваш рассказывайте)))
украшение не главное, но выглядит очень аппетитно, пожалуй надо в выходные испечь
Знаете, когда делаешь, представляешь себе красоту, как в журналах или ИГ. А на выходе вот это)) Потом успокаиваешь себя, что у них-то вон какие приспособы, нам и не снилось)))
Да, да))))) Я то же себя так успокаиваю! Но ваша елочка не понравилась! Утащила себе в закладки) Из чего она у вас сложена?
Песочное тесто на треугольники порезала.
МНЕ понравилась))))))) м пропустила в первом предложении)))
Я так и прочитала))
Напишите, пожалуйста, рецепт первого тортика)
Бисквит:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку. Я пробовала по-разному - и взбивала отдельно белки от желтков, и медленно вводила муку, и просто взбивала полностью яйца с сахаром и потом муку не аккуратно вводила венчиком, а прямо миксером. Всегда результат был один и тот же.
Такой объем подойдет на один корж для формы диаметром 26 см, тогда надо 2 раза выпекать.
Крем:
1 литр сливок для взбивания 33% (не меньше), 30-50 грамм сахарной пудры, 400 грамм маскарпоне, можно сэкономить и купить просто сливочный творожный крем.
Сливки, емкость для взбивания и венчики охладить 10-15 минут в морозилке, взбивать порциями по 250 мл, так лучше взобьется.
250 грамм сливок и 10 гр пудры взбить до пиков, добавить 100 грамм сыра и взбивать, пока масса не станет однородной, достаточно быстро, не передерживать.
Сливки всегда держать в морозилке, если их оставить при комнатной температуре хотя бы на 5 минут, они при взбивании превратятся в масло.
Первый корж пролить сиропом от консервированных персиков (на торт уходит примерно 1 банка 800мл), положить нарезанные пластинками персики, промазать толстым слоем крема, сверху еще корж и повторить.
Желательно торт делать за сутки до подачи, тогда он пропитается идеально, крем схватится.
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку. Я пробовала по-разному - и взбивала отдельно белки от желтков, и медленно вводила муку, и просто взбивала полностью яйца с сахаром и потом муку не аккуратно вводила венчиком, а прямо миксером. Всегда результат был один и тот же.
Такой объем подойдет на один корж для формы диаметром 26 см, тогда надо 2 раза выпекать.
Крем:
1 литр сливок для взбивания 33% (не меньше), 30-50 грамм сахарной пудры, 400 грамм маскарпоне, можно сэкономить и купить просто сливочный творожный крем.
Сливки, емкость для взбивания и венчики охладить 10-15 минут в морозилке, взбивать порциями по 250 мл, так лучше взобьется.
250 грамм сливок и 10 гр пудры взбить до пиков, добавить 100 грамм сыра и взбивать, пока масса не станет однородной, достаточно быстро, не передерживать.
Сливки всегда держать в морозилке, если их оставить при комнатной температуре хотя бы на 5 минут, они при взбивании превратятся в масло.
Первый корж пролить сиропом от консервированных персиков (на торт уходит примерно 1 банка 800мл), положить нарезанные пластинками персики, промазать толстым слоем крема, сверху еще корж и повторить.
Желательно торт делать за сутки до подачи, тогда он пропитается идеально, крем схватится.
Весь сироп от персиков уходит на пропитку бисквита? Пропитываете только один бисквит?
Весь сироп на 2 коржа. Бисквит получается достаточно сухой после выпечки.
Вот бисквит от Энди Шефа совсем не надо пропитывать, он влажный изначально. Но к нему не подойдет крем из сливок, так как бисквит в торте кажется тяжелее крема, не идеально, короч)))
Вот бисквит от Энди Шефа совсем не надо пропитывать, он влажный изначально. Но к нему не подойдет крем из сливок, так как бисквит в торте кажется тяжелее крема, не идеально, короч)))
Тот Энди шефа сложный какой то бисквит? Я просто сливки не люблю в тортах, хотя в своих не пробовала ни разу, только в покупных
Покупной торт со взбитыми сливками и свой - это две огромные разницы, как говорят в Одессе. Небо и земля.
У Энди Шефа бисквит проще простого, даже у начинающего получится.
andychef.ru/recipes/choco-123/
У Энди Шефа бисквит проще простого, даже у начинающего получится.
andychef.ru/recipes/choco-123/
Спасибо!
Надо попробовать сделать, а я вместо персиков берут спелые бананы, и сметану вместо сливок, тогда пропитывать ничем не нужно и вкусно очень получается.
Я так делала, правда медовик. Вкусно, но по мне со сливками и персиками изящнее на вкус.
В медовик крем тоже из сливок и маскарпоне или только сметаны?
Нее, медовик только со сметаной делала.
Если кто любит, но боится сложностей с раскатыванием теста для коржей, есть упрощенный вариант медовика - с наливным тестом, когда его не раскатываешь, а размазываешь по пергаменту.
Если кто любит, но боится сложностей с раскатыванием теста для коржей, есть упрощенный вариант медовика - с наливным тестом, когда его не раскатываешь, а размазываешь по пергаменту.
Я для обычного бисквита как у Вас, сметану с маскарпоне смешиваю, вот подумала может и медовик какой-то особенный с таким кремом бывает?
Медовик прикольный с заварным кремом. Мои все ждут медовый с заварным кремом, но иногда лень возиться с коржами. Но результат всегда уходит на ура)))
Я в этом году хочу попробовать муссовый торт приготовить
То есть еще не пробовали?
Я тоже заглядываюсь на муссовый.
Я тоже заглядываюсь на муссовый.
не пробовала, заказала на али силиконовую форму эклипс, планирую муссовый медовик с соленой карамелью. На СП заказала шоколад в диамантах
Спасибо за идею, попробую тоже освоить муссовый торт.
Последнее время пользуется спросом фондю. Сырное как-то не очень, а вот шоколадное с мандаринами и яблоками "на ура" идёт.
А какой шоколад берете? У вас молоко или сливки?
ой. я раз в год шоколадное делаю, у меня в книжечке написано :-)
сейчас посмотрю в инете, может такая книжечка и выложена, она с фондюшницей шла.
Бананы кстати как кашица, не получается их макать.
Рецепт No1. Острое сырное фондю
Вам потребуется:
острый перец чили, 1 шт;
чеснок, 1-2 зубчика;
белое сухое вино, 0,5 л;
сыр эмменталь или маасдам, 250 гр;
сыр пармезан или другой твердый, 250 гр;
крахмал, 1 ст.л;
вишневая водка, 1 стопка.
Перчик вымыть, очистить от зернышек и мелко нарубить. Если хочется менее острого вкуса, то можно взять половину или треть стручка. Очистить и нарубить или измельчить при помощи чеснокодавилки чеснок. В емкость для фондю вылить вино, подогреть его, добавить в него кусочки перца и чеснока. С сыра срезать корочки и натереть его на крупной терке. В вино с перцем и чесноком добавлять сырную стружку небольшими порциями, постоянно помешивая смесь. Довести один раз до кипения. Размешать крахмал и водку, добавить в массу. Мешать, пока она не загустеет и переставить на горелку.
В массу можно обмакивать кусочки белого хлеба, ломтики картофеля, крабовые палочки и что душе угодно, главное, заготовить ингредиенты заранее.
Для приготовления этого блюда вам понадобится набор для фондю от Gipfel, который в обиходе называется фондюшницей. Также обратите внимание на специальные терки, незаменимые для обработки сыра.
Рецепт No2. Шоколадное фондю
Для приготовления шоколадного фондю вам потребуются:
темный шоколад 1 плитка, 200 гр;
сливки или молоко 1/2 стакана.
Налить в фондюшницу сливки и разломать шоколад туда же. Поставить фондюшницу на огонь. Постоянно помешивая, добиться однородной массы. В получившуюся смесь можно добавить виски, специй или ром. В шоколад можно также макать белый хлеб, но лучше всего для этой цели подходят свежие фрукты. Круглый год можно использовать бананы, груши и яблоки, и по сезону - абрикосы, персики и даже хурму.
Выбрать подходящий набор для шоколадного фондю от Gipfel вы всегда можете у нас. Также чтобы процесс приготовления
Рецепт No3. Фондю с шампанским
Это праздничное блюдо отлично подойдет для Нового Года. Для его приготовления нам потребуется:
яйца - 3 штуки;
густые сливки - 150 мл;
нежирные сливки - 150 мл;
шампанское - 150 мл;
апельсиновая цедра - 2 столовые ложки;
сахарная пудра - 50 гр.
Взбить яйца с сахарной пудрой и цедрой. Поставить на водяную баню и взбивать до тех пор, пока смесь не загустеет и не начнет пениться. Снять смесь с огня и, продолжая взбивать, влить в нее густые сливки, нежирные сливки и шампанское. Как следует взбить полученную смесь и вылить в фондюшницу. Подается с кусочками бананов, мягкой груши, клубникой и несоленым сыром.
Рецепт No4. Фондю шоколадно-апельсиновое
Это нежное фондю отлично сочетается с дольками апельсина и профитролями. Для его приготовления возьмите:
шоколад - 250 гр.;
густые сливки - 120 мл;
апельсиновая цедра - 2 столовые ложки;
апельсиновый ликер - 2 ст. ложки.
Растопите шоколад на водяной бане и влейте в фондюшницу. Держите ее на слабом огне и, постоянно помешивая, влейте сливки, апельсиновый ликер и всыпьте цедру апельсина. Когда масса станет однородной, подавайте к столу с дольками апельсина, кусочками мягкой коврижки, профитролями или клубникой.
сейчас посмотрю в инете, может такая книжечка и выложена, она с фондюшницей шла.
Бананы кстати как кашица, не получается их макать.
Рецепт No1. Острое сырное фондю
Вам потребуется:
острый перец чили, 1 шт;
чеснок, 1-2 зубчика;
белое сухое вино, 0,5 л;
сыр эмменталь или маасдам, 250 гр;
сыр пармезан или другой твердый, 250 гр;
крахмал, 1 ст.л;
вишневая водка, 1 стопка.
Перчик вымыть, очистить от зернышек и мелко нарубить. Если хочется менее острого вкуса, то можно взять половину или треть стручка. Очистить и нарубить или измельчить при помощи чеснокодавилки чеснок. В емкость для фондю вылить вино, подогреть его, добавить в него кусочки перца и чеснока. С сыра срезать корочки и натереть его на крупной терке. В вино с перцем и чесноком добавлять сырную стружку небольшими порциями, постоянно помешивая смесь. Довести один раз до кипения. Размешать крахмал и водку, добавить в массу. Мешать, пока она не загустеет и переставить на горелку.
В массу можно обмакивать кусочки белого хлеба, ломтики картофеля, крабовые палочки и что душе угодно, главное, заготовить ингредиенты заранее.
Для приготовления этого блюда вам понадобится набор для фондю от Gipfel, который в обиходе называется фондюшницей. Также обратите внимание на специальные терки, незаменимые для обработки сыра.
Рецепт No2. Шоколадное фондю
Для приготовления шоколадного фондю вам потребуются:
темный шоколад 1 плитка, 200 гр;
сливки или молоко 1/2 стакана.
Налить в фондюшницу сливки и разломать шоколад туда же. Поставить фондюшницу на огонь. Постоянно помешивая, добиться однородной массы. В получившуюся смесь можно добавить виски, специй или ром. В шоколад можно также макать белый хлеб, но лучше всего для этой цели подходят свежие фрукты. Круглый год можно использовать бананы, груши и яблоки, и по сезону - абрикосы, персики и даже хурму.
Выбрать подходящий набор для шоколадного фондю от Gipfel вы всегда можете у нас. Также чтобы процесс приготовления
Рецепт No3. Фондю с шампанским
Это праздничное блюдо отлично подойдет для Нового Года. Для его приготовления нам потребуется:
яйца - 3 штуки;
густые сливки - 150 мл;
нежирные сливки - 150 мл;
шампанское - 150 мл;
апельсиновая цедра - 2 столовые ложки;
сахарная пудра - 50 гр.
Взбить яйца с сахарной пудрой и цедрой. Поставить на водяную баню и взбивать до тех пор, пока смесь не загустеет и не начнет пениться. Снять смесь с огня и, продолжая взбивать, влить в нее густые сливки, нежирные сливки и шампанское. Как следует взбить полученную смесь и вылить в фондюшницу. Подается с кусочками бананов, мягкой груши, клубникой и несоленым сыром.
Рецепт No4. Фондю шоколадно-апельсиновое
Это нежное фондю отлично сочетается с дольками апельсина и профитролями. Для его приготовления возьмите:
шоколад - 250 гр.;
густые сливки - 120 мл;
апельсиновая цедра - 2 столовые ложки;
апельсиновый ликер - 2 ст. ложки.
Растопите шоколад на водяной бане и влейте в фондюшницу. Держите ее на слабом огне и, постоянно помешивая, влейте сливки, апельсиновый ликер и всыпьте цедру апельсина. Когда масса станет однородной, подавайте к столу с дольками апельсина, кусочками мягкой коврижки, профитролями или клубникой.
*thank-you* *write*
В новогоднюю ночь - шампанское, фрукты, конфеты "птичье молоко". Начиная с 1 января - салаты, грудинка запечённая, отбивные, холодец, нарезка, икра, овощи.
Хамон, сыр и коньяк :) Больше ничего не хочу))
И киевский торт же))
И киевский торт же))
Заряна_ писал(а)
Хамон, сыр и коньяк :)
Хамон, сыр и коньяк :)
Ну, ты - гурмано-эстет, однако! :-)
А куда деваться ))
Точно ж хамон
А торт самодельный или покупной?
В этот раз покупной :)
Где покупаете киевский торт?
В Киеве)
Далеко ехать))
Вкусный Киевский ?от Палыча?. Ещё в Магните продаётся иногда Киевский, кажется Сормовского хлебозавода. Тоже вкусный, но от Палыча вкуснее)
А я у Палыча обожаю "ореховый по-королевски", он мой самый любимый) Не пробовали?
Нет, надо будет обратить на него внимание) Я только Киевский от него знаю. Ещё пару каких-то покупали, но они меня не впечатлили. Зато очень понравился <<Красный бархат>> от Spar)
мне нравится Ваше меню!
Мне бы такой новогодний стол на голову одели )))
Мне не наденут) У нас культа еды нет) К тому же собираемся всю ночь по городу гулять, стол же не возьмешь с собой, так что он и незачем))
На корпоративах накушаемся, наедимся и натрескаемся, а также в каникулы новогодние. А непосредственно в новогоднюю ночь без стола обойдемся.
вспоминая прошлый год, из 2 салатов 1 не съели....ну нафиг.
у нас мужики подсели на стейки, будут жарить стейки, запечем картошку в духовке, типа по -деревенски, если наши собутыльники надумают накрошить какой нить майонезный салат - пусть будет так) я куплю рукколы, мандаринов, креветок - все это подзаправлю маслом и будет зашибись
икра, самодельная красная рыба
наверное муж сделает торт, темный ларри по энди шефу...
короч, с меня - только картошка. меня устраивает)) после последнего др дочки, когда я не присела за праздник, ни разу не сфоткала детей и вообще, все пропустила из за готовки - к черту все.
у нас мужики подсели на стейки, будут жарить стейки, запечем картошку в духовке, типа по -деревенски, если наши собутыльники надумают накрошить какой нить майонезный салат - пусть будет так) я куплю рукколы, мандаринов, креветок - все это подзаправлю маслом и будет зашибись
икра, самодельная красная рыба
наверное муж сделает торт, темный ларри по энди шефу...
короч, с меня - только картошка. меня устраивает)) после последнего др дочки, когда я не присела за праздник, ни разу не сфоткала детей и вообще, все пропустила из за готовки - к черту все.
Привет. Мясо для стейков где и какое берешь?
Привет, не я, все муж.далеко, в спарах больших, типа как на пр героев, на пл.свободе на Добролюбова...а какое-они пока еще пробуют разные мраморные говядины, чем дороже, конечно, тем вкуснее... Но в целом, и за 700р за кг можно вкусно сделать. Мираторг какие то
Новый год - это для меня (и для всех домашних) всегда "советский" стол )))
Холодец, оливье, шуба, пельмени )))
Кстати, новогодний кулинарный совок тем и хорош, что все можно приготовить накануне, а 31-го только сыр нарезать )))))
Холодец, оливье, шуба, пельмени )))
Кстати, новогодний кулинарный совок тем и хорош, что все можно приготовить накануне, а 31-го только сыр нарезать )))))
я вам плюсик прилепила)
для меня НГ - именно с советским отливом, и с таким же запахом:)
для меня НГ - именно с советским отливом, и с таким же запахом:)
Вот да.
Но это тогда, когда дома отмечаешь.
В последнее время советский новогодний стол заменяю советскими новогодними фильмами. Для атмосферы, так сказать))
"Если снежинка не расстааааеееет.."))
Но это тогда, когда дома отмечаешь.
В последнее время советский новогодний стол заменяю советскими новогодними фильмами. Для атмосферы, так сказать))
"Если снежинка не расстааааеееет.."))
А Вы правы...
Да) У нас на Новый год традиционно "совок стайл")
шутка, сказанная второй раз уже не так смешна. Первый раз буду на НГ соблюдать пост. про меню еще не думала, полагаю, без излишеств, сок, овощи и фрукты. А на Рождество- не многим изменится меню, только горячее добавлю, может еще шампанское(дописала, прочитала енота выше: холодец, точно). Все таки НГ был и остался для меня не открытиями, а традиционными рецептами.
У ребёнка 29 декабря др.я к нг обычно уже устаю с готовкой. Поэтому на нг нет у нас столов, нарезка, икра,мандарины,мартини. И киевский торт на утро 1 января
У нас тоже у ребенка 29 дек день рождения!!!)))
Приходится всегда отмечать день в день, тк не перенесешь на сб например.
У нас праздники начинаются не с 31, а с 29!)
Репетиция нового года!)))
Приходится всегда отмечать день в день, тк не перенесешь на сб например.
У нас праздники начинаются не с 31, а с 29!)
Репетиция нового года!)))
А у нас с 27-го репетиция))
А у меня у самой 29 декабря ДР)))
Аналогично)))
Раньше любила новогоднюю ночь за волшебство, радость какую-то.. Откуда что бралось?))
А щас хочется, чтобы 31 декабря, а потом сразу 2 января наступило)) Осспади, у меня реально по ходу кризис ннного возраста наступил. Бытовуха победила))
Даже думать не хочу о новогодней ночи))
А щас хочется, чтобы 31 декабря, а потом сразу 2 января наступило)) Осспади, у меня реально по ходу кризис ннного возраста наступил. Бытовуха победила))
Даже думать не хочу о новогодней ночи))
Томка писал(а)
чтобы 31 декабря, а потом сразу 2 января наступило
чтобы 31 декабря, а потом сразу 2 января наступило
Практически так и получается)) Если 1 января отсыпаешься))
Самое главное - не поддаться всеобщей суматохе и не начать скупать еду тоннами, не резать горы салатов, и не дай Бог согласиться на какие-нибудь "гости"))) Мне это напоминает бег по транспортерной ленте против ее движения))
Я часто просыпалась 1 января, не понимая, зачем мне это было надо, и что мешало мне с этой ленты сойти, ведь на самом деле все зависит только от нас..
Я часто просыпалась 1 января, не понимая, зачем мне это было надо, и что мешало мне с этой ленты сойти, ведь на самом деле все зависит только от нас..
вот точно подмечено; сначала в суматохе скупают еду, а потом несут на помойку...
Поэтому надо уезжать куда-нибудь подальше от кухни))
Оооо, я два года подряд так "уезжала от кухни" в гости. В итоге время без пятнадцати минут двенадцать, а Таня режет салаты в полном бреду уже и накрывает на стол)) При чем один раз я была глубоко беременная, второй - с грудным ребенком на руках.
В итоге после двенадцати я посылала всю компанию нахер и ложилась спать. Столы ломились от еды, а меня от всего этого тошнило. Вот удовольствие-то!)) Вот как раз поле этих двух отмечаний у меня произошла перезагрузка - переосмысление, так сказать, всего этого действа))
Заметьте, одного раза мне не хватило, я вообще много по жизни торможу)) Меня радует, что это компенсируется чувством юмора, всегда можно над собой поржать))
В итоге после двенадцати я посылала всю компанию нахер и ложилась спать. Столы ломились от еды, а меня от всего этого тошнило. Вот удовольствие-то!)) Вот как раз поле этих двух отмечаний у меня произошла перезагрузка - переосмысление, так сказать, всего этого действа))
Заметьте, одного раза мне не хватило, я вообще много по жизни торможу)) Меня радует, что это компенсируется чувством юмора, всегда можно над собой поржать))
Дык я и имела в виду - от любой кухни, в том числе и не своей))
Гы, да уж, бывает такое "в гости", когда хозяйка нифига не сделала, и гости дружно "помогают", то есть готовят почти все сами ))))
Да вот в том-то и дело, что хозяйка хоть куда.. Просто любитель все контролировать. Я ей предлагала не раз, давай разделим стол, все заранее сготовим, я все привезу, накроем на стол и вуаля. Стараюсь по возможности не усложнять себе жизнь. Но ей надо, чтобы все было сготовлено исключительно под ее чутким руководством. Конечно, она все не успевает с тремя детьми.. В итоге проходим квест "почувствуй себя рабыней в штате Вирджиния". При этом мужчины не участвуют, есессно, а моя "сокамерница" постоянно спрашивает "как чистить яйца?" или "как мешать салат?".. ))))
Мотивы и предпосылки тут не важны, я считаю )))
Кто-то любит контролировать, кто-то просто ленится, а страдают невинные гости (причем исключительно женского полу!) )))
Честно, я б завредничала. Хотя это даже не вредность, а именно нежелание усложнять себе жизнь: мало ли кому как там надо, если мне это в напряг. Помощь в заблаговременной готовке предложена. Отказались - делайте все сами )))
ЗЫ. Кстати, стало любопытно - а как же человек что-то ест в гостях или в кафе, если все должно быть приготовлено у нее на виду?..
Кто-то любит контролировать, кто-то просто ленится, а страдают невинные гости (причем исключительно женского полу!) )))
Честно, я б завредничала. Хотя это даже не вредность, а именно нежелание усложнять себе жизнь: мало ли кому как там надо, если мне это в напряг. Помощь в заблаговременной готовке предложена. Отказались - делайте все сами )))
ЗЫ. Кстати, стало любопытно - а как же человек что-то ест в гостях или в кафе, если все должно быть приготовлено у нее на виду?..
Гадкий я писал(а)
Мотивы и предпосылки тут не важны, я считаю )))
Мотивы и предпосылки тут не важны, я считаю )))
Это очень интересный подход. Надо задуматься)
Вредность не самое мое сильное качество, тем более в такое время..) Но я и не приезжаю больше. Это своего рода протест, тот, на который у меня хватило духу))
В кафе и в гостях не она хозяйка. Ну и естественно, "никто с ней не сравнится"))
В дружеских и даже родственных отношениях для меня важен паритет.
И вот такая игра в одни ворота - когда 10 человек за 10 минут до боя курантов скачут на кухне, потому что "так надо" кому-то одному... да пошли вы со своим утюгом ))))
У моей подруги есть такая приятельница. О чем бы подруга не написала в фб - та заходит и оставляет комментарий в стиле "а у меня всегда салат идеальный. Что я делаю не так?!" )))
Зы. Почему вы в первый раз беременная не отказались работать в гостях?))) Тогда с вас вообще были взятки гладки )))
И вот такая игра в одни ворота - когда 10 человек за 10 минут до боя курантов скачут на кухне, потому что "так надо" кому-то одному... да пошли вы со своим утюгом ))))
У моей подруги есть такая приятельница. О чем бы подруга не написала в фб - та заходит и оставляет комментарий в стиле "а у меня всегда салат идеальный. Что я делаю не так?!" )))
Зы. Почему вы в первый раз беременная не отказались работать в гостях?))) Тогда с вас вообще были взятки гладки )))
Гадкий я писал(а)
Почему вы в первый раз беременная не отказались работать в гостях?))) Тогда с вас вообще были взятки гладки )))
Почему вы в первый раз беременная не отказались работать в гостях?))) Тогда с вас вообще были взятки гладки )))
Не знаю, почему) Наверное, потому что на меня рассчитывали.
ну вот зря вы так про хозяйку. У меня очень хорошие например воспоминания из детства, когда гости приходили, и все женщины вместе накрывали на стол. Мужчины в это время о своём мужском тёрли. А дети все вместе играли, представление для взрослых готовили. Когда а подросла тоже помогала готовить, накрывать. Сейчас такого нет к сожалению, по крайней мере в моей жизни. Если ДР или праздник, готовишь всё сама, максимум муж или дочь немного помогут. Так устаешь, что уже ничего не хочешь. Праздники жду с содраганием.
Почему зря?
Если хозяйка приглашает - то гости должны иметь возможность побыть гостями.
Никто ведь не заставляет приглашать к себе и много готовить, если напрягает.
Меня напрягает, поэтому гостям готовлю только простык блюда, которые можно в духовку сунуть. И никаких салатов
Если хозяйка приглашает - то гости должны иметь возможность побыть гостями.
Никто ведь не заставляет приглашать к себе и много готовить, если напрягает.
Меня напрягает, поэтому гостям готовлю только простык блюда, которые можно в духовку сунуть. И никаких салатов
Гадкий я писал(а)
Если хозяйка приглашает - то гости должны иметь возможность побыть гостями
Если хозяйка приглашает - то гости должны иметь возможность побыть гостями
А вариант вместе посидели на кухне, посплетничали, и тихонько всё сделали. Просто помочь хозяйке, не рассматривается? Если в хорошей компании не спеша подготовить стол - по моему хозяйка от этого плохой не станет.
В общем конечно все разные, и гости тоже разные, одни от такой возможности нос поведут, другие присоединятся и хорошо время проведут. Лично знаю таких, которые скажут типа, что ваш праздник, вот и готовьте, чего это к нашему приходу всё не готово....самые противные.
Мы, кажется, обсуждаем вариант, который описала Томка?
Когда гости предлагают помощь в виде уже готовых блюд, которые сделают дома и принесут к столу, но хозяйке ТАК не надо? ))) И гости из вежливости пашут на кухне за 10 минут до боя курантов.
Вы так забавно написали - "от такой возможности", будто это из ряда вон выходящее удовольствие, готовить в гостях, на чужой кухне и под чьим-то "чутким руководством" )))
Когда гости предлагают помощь в виде уже готовых блюд, которые сделают дома и принесут к столу, но хозяйке ТАК не надо? ))) И гости из вежливости пашут на кухне за 10 минут до боя курантов.
Вы так забавно написали - "от такой возможности", будто это из ряда вон выходящее удовольствие, готовить в гостях, на чужой кухне и под чьим-то "чутким руководством" )))
Дело все в том, что в данном случае тебя лишают выбора. А я этого очень не люблю. При чем стерплю, если того требуют обстоятельства, не буду вставать в позу, подводить кого-то, но ощущения как раз будут родом из детства, когда ты себе не хозяин. Это очень неприятно, поверьте.
ну я вам подскажу как другие отделываются если готовить не хотят, просто идут заниматься чем-то другим, с детьми играть, или к мужичкам присоединяются, и типа не при делах, делайте всё сами. Сама иногда юзала, рекомендую.
Конечно если не хочется, вы никому ничем не обязаны.
Хотя я всё равно душевно вспоминаю женские кухонные посиделки-подготовки, стол получается весело и быстро.
Конечно если не хочется, вы никому ничем не обязаны.
Хотя я всё равно душевно вспоминаю женские кухонные посиделки-подготовки, стол получается весело и быстро.
Мандарины, водичка, зеленый чай). может быть какой-то зеленый салат).
Это для всей семьи?
Для меня). Я не знаю ещё, где буду в Новый год. В любом случае, дети будут фрукты, может быть, что-то сладкое. А муж не знаю). Что-то одно горячее, возможно. Мы не едим ночью просто.
сырная и рыбная нарезка, бутерброды с икрой, шоколад, фрукты, шампанское
а вот 1го - холодец, вкусный торт, пельмени
салаты уже не делаем
а вот 1го - холодец, вкусный торт, пельмени
салаты уже не делаем
Поскольку 1-го с утра уезжаем по гостям и вернёмся только 6-го, то стол будет максимально лаконичным.
Последние лет 5 у нас на НГ только вино, сырное ассорти и мороженное с фруктами. В каникулы тоже не обжираемся :)
доброе утро, любительница суржика) новогодний стол - это настолько серьезное дело, что я пока не знаю, что же приготовить...хочу штоллен, но боюсь сложного рецепта. Отдадим дань хорошему алкоголю, домашней выпечке, салату с креветками, капрезе и телячьим медальонам, скорее всего.
Доброе)
отличное меню, сытное, но в тоже время легкое
отличное меню, сытное, но в тоже время легкое
отмечаем двумя семьями, в обоих любители поесть и любители "мимозы") Поэтому, думаю, что он точно будет. Еще какой нибудь салат майонезный 100 пудов) С меня торт, дети и мать второго семейства не пьют, поэтому им сладкое. Нарезки, фрукты, тарталетки то же , наверное будут. В общем еще не думали, но то, что стол будет с едой, а не как у всех тут стройных и здоровых :-D , так это точно *yahoo* *popcorn* *drink*
Слава Богу! А я уж думала, что наша семья одна за столом с едой Новый год встречает.
да не одна, конечно)) Просто сейчас модно не выпивать, не есть салаты, вести здоровый образ жизни и разговаривать о высоком. У нас все с точностью наоборот))) Мы едим, выпиваем и не мало, поем, гогочем, играем...А сыр с бокалом вина я могу ежедневно потреблять :-D
Это кто это не выпивает. Большинство из темы, кто не накрывает столы, начинает ответы шампанское, мандарины, орехи..., никто не говорит чашка чая и печенька... пусть без салатов, но с выпивкой...
а мне из прочитанного кажется, что все покупают одну бутылочку шампанского на всю ночь))) У нас же для мужиков коньяк пару бутылок, шампанского не меньше 4))))))
Сейчас меня запишут в алкашки и обжоры))))))))
Сейчас меня запишут в алкашки и обжоры))))))))
Даже если 1 бутылка, шампанское есть, а еды нет, не по-нашему...
:-D :-D
Не переживайте, у нас тоже припасено много алкашки на праздники))
Я без алко, но я уже больше года без алко. Муж, наверное, Вина выпьет или шампанского. А мне утром первого бегать))).
ну молодцы, что сказать)))) А мы будем спать до обеда, а потом лежать, смотреть фильмы, обниматься, пить шампанское, играть в настольные игры и есть! И наслаждаться обществом семьи))
Мы тоже семьей, не знаю еще где, правда. Хочу сам НГ дома. Но побегаю все равно. Это час-полтора всего, не заскучают).
Ира, я аж прослезилась! Как я тебе завидую!
баттюшки)))) зато не успеешь оглянуться, как вас, лежащих, обнимающихся и играющих будет больше)))) и веселее)
Эт да, конечно! Но как же я хочу вот такое ленивое утро после нг. Особенно щаз.)))
ФракенБок писал(а)
Особенно щаз.))) ...
Особенно щаз.))) ...
это да!
можно ежедневно и с шампанским))
https://www.nn.ru/~gallery193268?MFID=324581&IID=36061944
https://www.nn.ru/~gallery193268?MFID=324581&IID=36061944
конечно!))
А что там по центру с помидорками?)
Салат какой то, уж не помню
К вам в галерею лучше ине заходить.можно в гости приеду?))) хоть попробую ЭТО ВСЕ!!)))
У меня не всегда так накрыто, приезжайте)
Вы не одни...
Как почитаешь,так у всех сыр и фрукты,ниче не едят больше)).
не у всех)
Буду мясо по-французски готовить, салаты: греческий с креветками (лангустинов уже запасла, вместо креветок:)), оливье с языком (муж не поймет, что новый год без этого салата) и много-много выпечки (орешки, вавельные трубочки, торт Наполеон).
На 1е пельмени домашние и селедка под шубой и сыр с ананасами и чесноком
Буду мясо по-французски готовить, салаты: греческий с креветками (лангустинов уже запасла, вместо креветок:)), оливье с языком (муж не поймет, что новый год без этого салата) и много-много выпечки (орешки, вавельные трубочки, торт Наполеон).
На 1е пельмени домашние и селедка под шубой и сыр с ананасами и чесноком
Может, потому что ночь? В меня вот ничего серьезнее мандаринов в это время суток не лезет. Уж начто я сыр люблю, а и он не лезет:( Но сын у меня тоже любит в НГ покушать, даже завидую немножко ему))
Ну не знаю,у нас праздничный стол с ужина начинается.
просто многие каждый раз думают - все, в этот то год я не буду готовить, как ошалелая. только 1 салатик. ну и селедку под шубой. ну и торт, не покупать ж. а потом очухиваешься 1 января и думаешь "я опять проиграла!")))
У всех пищеварительная система по-разному работает :) Я не могу ночью есть, а муж вообще не уснёт, если позже 21.00 поест. Поэтому мы с фруктами и сыром в пижамах и спать в 2 ночи :)
Почему все про ночь,никто не ужинает?
Ужинаем конечно :)
фунтяша писал(а)
Как почитаешь,так у всех сыр и фрукты,ниче не едят больше)).
Как почитаешь,так у всех сыр и фрукты,ниче не едят больше)).
Ага) А как зайдешь в магазин в преддверии НГ, так не протиснуться)) Откуда все эти люди? :-D
И кто все эти люди скупающие колбаску ))))
вот честно колбасу практически только в НГ ем))) и не потому что деликатес, а потому что вредно.
а я то же не покупаю и не потому что вредно или деликатес, а потому что не найдешь вкусной((( Все какое то....не то.
Имперская в Спаре норм. Беру только ее.
она чья? Кто производитель?
Я не знаю. Муж Ее нашёл. Он по колбасе у нас в доме.
И мы с едой провожаем/встречаем. Всегда оливье (я не могу представить новогоднюю ночь без него), еще пару салатов по желанью (пока желанья не озвучили), нарезки, бутерброды с икрой, тарталетки, мандарины... В этом году на горячее хочу приготовить мясо по-французски. Обычно мы горячим ужинаем, провожая старый год, а салатами и закусками встречаем. И вообще, может это и глупо, но я до сих пор верю, что как встретишь НГ, так его и проведешь - поэтому встречаем с полноценно-накрытым столом, чтоб год голодным не был, и в кругу семьи, чтобы и в новом году мои близкие и дорогие люди были рядом....
вот и мы старомодные встречальщики нового года)))) Вот дни рождения не празднуем и вообще остальные праздники можем вином с фруктами отметить, но новый год это новый год! В прошлом году до 4 утра сидели, в позапрошлом до 5, как не поесть то?))))
Мы еще и гулять ходим.... Где-то в 00.30-1.00 выходим часа на два (смотря какая погода), возвращаемся, еще перекусим, попляшем (муж в этом году в начале четвертого лег спать, а мы с сыном почти до пяти часов плясали).... В обед 1 января начинаем обход родителей (они у нас в соседних домах живут), у одних посидим, у других, к вечеру домой...
у нас мужики с детьми гуляют)))
о, мы помнится тоже в гостях часов до 4 досидели, детей оставили, сами домой спасть пошли, и в лифте застряли .... вот облом был
Шампанское, мандарины и фейерверк)) ну стакан лимонада ребенку разрешим по такому случаю))
Оливье, селедка семга под шубой, икра, салат суши вкус, тортик самодельный, фрукты, горячее не готовлю не лезет оно 31. Ну и Мондоро.
вы делали семгу под шубой раньше?
Два дня назад попробовала, что бы не рисковать на НГ.
Получилось отлично, единственное - соли маловато. Решили с мужем, что нужно до солить будет слой картошки.
Получилось отлично, единственное - соли маловато. Решили с мужем, что нужно до солить будет слой картошки.
а мы делали на НГ прошлый год, вообще не понравилось. Хотела предупередить :) но вы сами догадались попробовать, молодцы
хотела тоже попробовать такое сочетание, теперь сомневаюсь...
у вас с этом салате что было? - семга+свекла+картошка+яйцо+сыр?
у вас с этом салате что было? - семга+свекла+картошка+яйцо+сыр?
я делаю
картошка
рыба
лук (маринов. в уксусе и обдать его кипятком)
морковь
свекла
м.б. желток, но не всегда
картошка
рыба
лук (маринов. в уксусе и обдать его кипятком)
морковь
свекла
м.б. желток, но не всегда
спасибо)
Картошка, рыба, лук, яйцо, морковь , свекла.
Все ж попробую, достала рыбу из морозилки, вечером засолю и завтра постараюсь сварганить, только думаю немного модифицировать: добавлю сыр , грецкие орехи, зелёный лук, морковь исключу ( не люблю я её)
И я как-то делала,не понравился нам такой вариант.
Что за салат суши вкус? Можно рецепт))
Спасибо))
Из обязательного новогодняя классика - шампанское, мандарины, оливье, селедка под шубой, запеченная картошечка. Но салаты и горячее особенно хороши первого, поэтому и готовлю их.
Только вчера прочитала рекомендации к новогоднему столу в год желтой земляной собаки- никакой рыбы, икры, морепродуктов, холодца... только мясо. Немного в ступоре.
Вспомнила прикольный салат с мандаринами, раньше его готовила только летом почему-то.
Ужинаем обычно как обычно, на сам НГ фуршет и шампанское.
Вспомнила прикольный салат с мандаринами, раньше его готовила только летом почему-то.
Ужинаем обычно как обычно, на сам НГ фуршет и шампанское.
ну уж пусть потерпит собака икру! ;-) :-D
да странные вообще рекомендации. у меня у собаки корм из лосося, за уши не оттащишь . Икорку я думаю, она б не терпела, а умяла всю
Год собаки наступит не с 31 на 1, так что спокойно ешьте, что хотите
Фух, а то мне шампанское без рыбы не комильфо))
Шампанское, греческий салат и фиукты. А с 1 января мы по гостям.
Обычно готовлю любимые каждым салаты (3-4), несколько видов закусок, плюс нарезки, овощи и фрукты. горячее у нас готовится после 12 на улице. Алкоголь по-разному. Женщины обычно шампанское разное, на улице - глинтвейн. Мужчины коньяк или виски, на улице - муж делает теплый коктейль на основе рома
На десерт я каждый год делаю муравейник. Для себя любимой ))) И папа У Палыча какой-то торт покупает (не помню названия, к сожалению). Отмечаем обычно в количестве 8-12 взрослых, деток шестеро разных возрастов. Для малышей делаю творожно-фруктовые муссы в форме елочек, колпачков и мишек, печеньки пеку
На десерт я каждый год делаю муравейник. Для себя любимой ))) И папа У Палыча какой-то торт покупает (не помню названия, к сожалению). Отмечаем обычно в количестве 8-12 взрослых, деток шестеро разных возрастов. Для малышей делаю творожно-фруктовые муссы в форме елочек, колпачков и мишек, печеньки пеку
ох, как все здорово у вас! *good*
Несколько лет "откатывали" программу. Состав меняется по численности, но сценария стараемся придерживаться. За городом даже при незимней погоде НГ как-то больше чувствуется )
а поделитесь рецептом муравейника, пожалуйста)
Если самый быстрый вариант - печенье размолоть (беру развесное типа сормовского, не очень сладкоприторное), туда вареную сгущенку и мелко порезанные орешки (обычно грецкие, иногда кладу миндаль). Выкладываю в форму силиконовую, или просто высокую скоровородку, застеленную пленкой, и в холод.
Я основу песочную обычно пеку. Мука (примерно 3,5 стакана, на глазок), просеиваю - воздушней получается. В муку сливочное масло мягкое - пачку, сметана - баночка 180-200 грамм. Сахар треть-полстакана (насколько послаще хочется), щепотка соли и примерно половину ложки чайной разрыхлителя. Замешиваю, заворачиваю в пленку и в холодильник, чтобы остыло. Остыть должно так, чтобы на терке терлось (мама у меня на мясорубке иногда крутит, но кусочки получаются крупней). Духовку заранее нагреть, на противень бумагу пекарскую, и прямо на него тру. Отправляю в духовку чтоб подрумянилось. Так пока тесто не кончится. Потом в миску с песочной крошкой банку сгущенки, помешать хорошо, туда же орешки. А дальше все то же - в форму. Можно в маленькие - порционно - это как любите. Обожаю муравейник под бокал брюта )))
Я основу песочную обычно пеку. Мука (примерно 3,5 стакана, на глазок), просеиваю - воздушней получается. В муку сливочное масло мягкое - пачку, сметана - баночка 180-200 грамм. Сахар треть-полстакана (насколько послаще хочется), щепотка соли и примерно половину ложки чайной разрыхлителя. Замешиваю, заворачиваю в пленку и в холодильник, чтобы остыло. Остыть должно так, чтобы на терке терлось (мама у меня на мясорубке иногда крутит, но кусочки получаются крупней). Духовку заранее нагреть, на противень бумагу пекарскую, и прямо на него тру. Отправляю в духовку чтоб подрумянилось. Так пока тесто не кончится. Потом в миску с песочной крошкой банку сгущенки, помешать хорошо, туда же орешки. А дальше все то же - в форму. Можно в маленькие - порционно - это как любите. Обожаю муравейник под бокал брюта )))
спасибо) а на терке на крупной трете?
Да, на самой крупной
Зашла в тему первый раз после исправления на "ПРО" :-D
Даже искала красный пост от модераторов по этому поводу, но что-то тут как-то скучно даже оказалось 8-)
Даже искала красный пост от модераторов по этому поводу, но что-то тут как-то скучно даже оказалось 8-)
anastejshen писал(а)
Даже искала красный пост от модераторов по этому поводу,
Даже искала красный пост от модераторов по этому поводу,
как-то на работу пришел мальчик, я ему дела передавала ну и типа учила. Передача дел шла хреновенько) Когда он написал в раб почте слово "пожалусто", ме позвонили адресаты и попросили научить его русскому языку. С какого числа, правда?) но поржали знатно. :-D
*boredom* я думала я одна такая)))
Смайликом промахнулась -.- я хотела такой: *five*
Рецепт: выьрать кафе, заказать еду, праздновать нг, а не подрабатывать кухаркой-посудомойкой. Третий год так будем, очень удобно и вкусно)))
я старомодна до безобразия)) люблю свою домашнюю еду и не готовлю огромные порции)
Ну это тоже хорошо)) я, возможно, облениоась просто)) хотя дома это всех устраивает)
Интересно, за что минус))) Кто-то оскорбился что ли?))
да меня тут чуть не съели за то, что я суп не варю. А тут еда на НГ. Это вообще святое))
Я с нетерпением жду когда ркбкнок пойдет в дет.сад на полеый день и я снова смогу суп готовить раз в несколько месяцев хD
Бывает с телефона промахиваются и вместо + одни минусы.
Хотя если проследить всю тему...народная модерация в деле))
Хотя если проследить всю тему...народная модерация в деле))
Ну вот, мне так нравилось "за"... Не надо было сдаваться. ))))
А я и не сдавалась, с названием темы играются без моего участия...
предлагаю изменить название темы на такое:
Корм в новогоднюю ночь
предлагаю изменить название темы на такое:
Корм в новогоднюю ночь
натусёк писал(а)
Корм в новогоднюю ночь
Корм в новогоднюю ночь
:-D
Готовила и буду готовить новогодний стол. Как выше написали Шампанское с сыром я и в будни употреблю) В этом году рискуем оказаться к новому году наедине только с мультиваркой, без духовки и плиты, поэтому ничего пока даже не планирую.
Обязательно пеку замороченный торт, обычно Наполеон, его дегустируем ближе к утру, после гуляний. Обязательно селедка под шубой для мужа. Горячее простое обычно. Салатов несколько, стараюсь не тяжелых, кроме селедки. Главное, чтобы осталось на 1 января. Как это прекрасно, когда члены семьи лениво ползают к холодильнику, а там полно всего)) Главное соблюсти баланс, чтобы 2 числа точно всё закончилось)
Вот и всегда про тоже. Чтобы 1 числа не готовить. А только есть и кто хочет пить. *drink*
Старушка Изергиль писал(а)
Готовила и буду готовить новогодний стол. Как выше написали Шампанское с сыром я и в будни употреблю)
Готовила и буду готовить новогодний стол. Как выше написали Шампанское с сыром я и в будни употреблю)
+++!
натусёк писал(а)
Корм в новогоднюю ночь
Корм в новогоднюю ночь
Да уж!
Или новый тренд: новогодняя голодовка на воде...
на шампанском
новый год же
новый год же
Это уже не голодовка, а форменный алкоголизм! :-D
традиция же
В этот раз решили встречать Новый Год на свежем воздухе, если погода не подведёт. Поэтому-шашлык, овощи на решетке, зелень, вино и мандарины. На утро первого будет традиционно соляночка с лимончиком)
Правильное решение! Как только переехали за город - пришли к такому же. Просто супер!!! А если еще соляночку в казане - это высший пилотаж утром 1 января. У нас обычно не солянка, а лагман, плов или харчо - муж готовит. Но зато к вечеру 1 января все огурчики, а 2 большинство километры на лыжах наматывают
Плов тоже на костре вкуснятина)) только мы в доме пока не живём, поэтому первого точно дома солянку есть будем. А вот как переедем, так и оторвемся по полной)
Ооооо, шашлыки! Вкуснятина! И соляночка! Завидую... *good*
Солянка же, точно. Первого января с похмелья - самое то! Живительный супчик.
есть физически отвыкли в ночь...напечем пирогов много и разных, фрукты, тарталетки, канапе.
но у нас 30 день рождения есть, поэтому и прочей еды море, тут у нас и осетр и утка-гусь и рулетики-закусочки. По салатам исключительно малокомпанентные)
но у нас 30 день рождения есть, поэтому и прочей еды море, тут у нас и осетр и утка-гусь и рулетики-закусочки. По салатам исключительно малокомпанентные)
Мандарины и шампанское. И баста )
ЗЫ опять ведь не получится
ЗЫ опять ведь не получится
Бутерброды с икрой, мандарины и брют (его уже купили).
плюс мороженноеееееееее *good*
Мороженое мы сделаем, а есть будем по мере потребности. Ну т.е. не в новогоднюю ночь, а вообще в праздники :)
А какой брют?
я что то не знаю что купить...
я что то не знаю что купить...
У нас prosecco итальянское, две бутылки по 0.2, смотреть смешно, но мы больше не осилим :)
Наш человек :-D
А вы не пробовали просекко асти? Видела в магазине по какой-то смешной цене, но купить не решилась, никто из знакомых не пробовал.
Что то не припомню...наверно не пробовала;
Земли цена смешнаяч, думаю надо брать, хоть будете знать - вкусноч, аль нет
Земли цена смешнаяч, думаю надо брать, хоть будете знать - вкусноч, аль нет
"Вот теперь тебя люблю я!
Вот теперь тебя хвалю я! ":-) :-) :-)
Вот теперь тебя хвалю я! ":-) :-) :-)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.