Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
У кого есть пекарский камень? Как оно вам?
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
2047
45
Поделиться
Пробовала выпечку в грузинском ресторане, явно на камне все готовилось, такая корочка шикарная внизу..) задумалась, может мне тоже надо. Если у кого есть, напишите, где брали, а то на авито полно объявил, вдруг не у всех хорошие)
Постою рядом, послушаю.
Наверное, мне тоже надо :)
Наверное, мне тоже надо :)
:-D ох женщины ))) все нам надо! муж сказал - вечно тебе надо весь ассортимент для всего что только можно! ) ну правда, хочу печь чиабатту и пиццу с хрустящей корочкой, ну и хачапури конечно!
Мы пиццу часто готовим, и именно хрустящей корочки не всегда достаёт. Разогретый противень не особо помогает.
Я даже не знала, что такие вообще бывают *write*
я тоже не знала, пока не задумалась при поедании хрустящей выпечки) у меня даже с конвекцией не так..)
А там в ресторане как-то прям афишируют, что готовят на камне?)
нет, там может не на камне, а в настоящей печи скорее, а там на дне тоже слой толстый камня) просто разница очень заметна
Marvary писал(а)
я тоже не знала, пока не задумалась при поедании хрустящей выпечки)
я тоже не знала, пока не задумалась при поедании хрустящей выпечки)
Просто у меня бы при попадании каких угодно корочек раздумия к этим камням никак бы не вышли :-D
Пишут про духовки с функцией пара для этого. Как раз выбираю себе, думаю купить с этим паром
думаете, в этом дело? так то можно плошку поставить с водой на дно.. наверное все же это разные эффекты даст, на камне именно равномерная подача жара. надо почитать про пар , может я не так понимаю)))
почитала) ну, купить духовой шкаф будет дороже покупки камня однозначно )))
почитала) ну, купить духовой шкаф будет дороже покупки камня однозначно )))
Не знаю, я прочитала про эту функцию, теперь хочется. Духовку все равно покупать в моем случае
Я дешевле 40 тр вроде не видела на маркете с этой функцией. Себе купила полтора месяца назад за 15 тыр с конвекцией, грилем и телескопами, вот камня для полного щастья не хватает )
Да, они подороже будут. Мне ещё пиролиз обязательно нужен)
зачем? ) интересно ))
Удобно, функция самоочистки. У меня на квартире такая, мне сейчас в дом духовка нужна, без самоочистки не хочу больше
Вроде говорят жуткая вонища стоит, когда этот режим включаешь. У вас как с этим?
Если не запускать, то никакой вонищи нет. У меня с самоочисткой очень хороший духовой шкаф электрический. Я теперь плевала на все химикаты и ручную терку:)
Нет, никакой вонищи. Даже запаха нет. Но я, конечно, не довожу до состояния сильно грязного
Нам в магазине помню говорили, что это прям жесть какая-то, надо на 2 часа все окно двери открывать, включать и бежать оттуда акт потерпевшие :-D
Не знаю, может от духовки зависит. Я на ночь включаю всегда, из-за электроэнергии
У нас днём чистится, рублей 30 эта очистка стоит, мы посчитали по расходу электроэнергии на нашей.
нет запаха никакого, домыслы. а вот электроэнергии жрет много при очистке.но это раз в полгода, а то и реже.
Надо же, а я даже не понимаю в чем может быть сложность очистки с химией, хотя постоянно пользуюсь, вот первый раз намыла на днях, и то мало брызг было. Кому что))
Не, химией больше не заставишь
Если выбирать духовку с функцией пара, то есть смысл смотреть модели с полноценной "парилкой". Есть у Electrolux, например, стоить будет в районе 100 т.р. Если в духовке за 25-30 тысяч заявлена функция пара, скорее всего это будет аналог поставленной на дно плошки с водой.
Я и не спорю, мне только дороже попадаются немного. За 25-30 таких нет как мне надо, Один пиролиз увеличивает стоимость
Сравнительно недорогую с пиролизом можно найти у Вирпул например. Но с паром нет у них, по крайней мере, полноценной пароварки не встречала. Да и смысла в ней, если честно, не вижу - готовили в таких агрегатах на тренингах, не впечатлилась.
С пиролизом меня моя Сименс устраивает полностью. Нравится выкатает дверца у духовки, не хочу уже другую. Если на пар не решусь, опять ее купим.
Ещё на термощуп встроенный внимание обратите. По отзывам очень удобная штука (ну, если качественно реализован в хорошей марке, по отзывам - есть такие).
Мне кажется, что в грузинских ресторанах в спец.каменной печи готовят, не на пекарском камне. Хотя камень мне тоже захотелось попробовать))
эффект такой же дает камень)) понятно, что там большая печь настоящая, но готовят не на противне, а именно на каменном дне)))
Может попробовать что-то типа такого:
s.aliexpress.com/BVzANVrq?fromSns Выпечка тогда тоже будет жаром прожариваться. Камни на Али посмотрела. Есть круглые, прямоугольные, цены от 1000 до 5000. Но там побоялась бы заказывать, доедет ли?
s.aliexpress.com/BVzANVrq?fromSns Выпечка тогда тоже будет жаром прожариваться. Камни на Али посмотрела. Есть круглые, прямоугольные, цены от 1000 до 5000. Но там побоялась бы заказывать, доедет ли?
Вижу везде эти сеточки, не знаю, похож ли эффект..)) камни у нас в Нн есть, не дороже пары тысяч, пару контор нашла)
у нас в театре 2 духовки Бош, одна с камнем, другая - без. Печется одинаково.
ну вот.. че ж тогда пишут ((
Насть, мож вы его не прогреваете до нужного состояния? Он ж свои 400 почти градусов часа полтора набирает.
Вне сомнения, тк максимум что мы печем - это кассуле, а там всего 40 минут.
Воот) А если прогреть - начнется эффект.
Я сейчас делаю проект для одного ресторана, знаете какое там оборудование? Я парям прифигела, честно, чего только нет, некоторых слов я просто не знала. И печь для пиццы тоже есть. Так что я как-то сомневаюсь, что дома можно такое соорудить. А там и оборудование, и технология, и шеф-повар :)
Мама о печке русской мечтала... с печкой духовка не сравнится, но все надо уметь :)
Мама о печке русской мечтала... с печкой духовка не сравнится, но все надо уметь :)
да понятно, то его только не бывает..) но камушек дает эффект печки, по крайней мере так пишут в отзывах
Камни, они в основном все одинаковые, из шамотной глины сделаны. Я покупала пару лет назад за полторы тысячи, контакт здесь на форуме находила, интернет-магазин. Потом еще коллеги там же брали. Те, кому нравится экспериментировать и заморачиваться с готовкой, от камушка в восторге. Я, например.
Нюанс: прогревается долго, часа полтора, поэтому использовать в газовой духовке экономичнее.
Лайфхак: вместо камня можно использовать обычную напольную НЕГЛАЗУРОВАННУЮ керамическую плитку. Придумала не я, поделились добрые люди.
Нюанс: прогревается долго, часа полтора, поэтому использовать в газовой духовке экономичнее.
Лайфхак: вместо камня можно использовать обычную напольную НЕГЛАЗУРОВАННУЮ керамическую плитку. Придумала не я, поделились добрые люди.
да, про прогрев тоже прочитала..) про плитку спасибо, надо посмотреть)
Когда сидела в декрете пекла хлеб на закваске, подовый в том числе. Вместо камня использовала керамогранит 8мм. Хлеб на расстойку ставила на пекарской бумаге. Плиту грела час примерно, на дно ставила стальную маленькую плошку. Самое сложное было хлеб с противня перенести на камень, плеснуть кипятка в плошку и быстро закрыть духовку. Плошка и кипяток это как раз для пара. Корочка была шикарная, разрезы тоже красиво засходились)))))
Камни, кстати, могут трескаться. Плитка у меня через год эксплуатации тоже треснула, хотя перепадов температуры ей не устраивала. Духовка электрическая.
Камни, кстати, могут трескаться. Плитка у меня через год эксплуатации тоже треснула, хотя перепадов температуры ей не устраивала. Духовка электрическая.
Спасибо !)) решила, что не буду с камнем заморачиваться, вот плитку можно попробовать)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.