Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Заморозки на зиму, поделитесь опытом
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
1427
68
Поделиться
Девочки, привет всем)
Напишите, пожалуйста, кто-что замораживает на зиму, чтоб потом раз и под рукой,достал и разморозил. Я недавно это все начала практиковать и идей не много пока) морковка, помидорка, грибы в морозилке всегда. Ягоды пробовала-не нравятся, престные какие то получаются. В общем, поделитесь опытом))
Напишите, пожалуйста, кто-что замораживает на зиму, чтоб потом раз и под рукой,достал и разморозил. Я недавно это все начала практиковать и идей не много пока) морковка, помидорка, грибы в морозилке всегда. Ягоды пробовала-не нравятся, престные какие то получаются. В общем, поделитесь опытом))
Мне вот нравится укроп замораживать. Тетушка привозит с огорода летом много: мелко режу и в пакетики. Вкус и аромат сохраняется.
Грибы морожу, но немного. Мы их мало едим. Замороженные ягоды категорически не понравились ни мне, ни мужу, ни дочке. Пробовали и те, которые сами морозили, и друзья угощали излишками.
Огорода своего нет, поэтому не вижу смысла морозить овощи с рынка. А купить помидоры, морковь и т.д. можно и зимой. Да, вкус будет не тот, что летом, но (как по мне) вкуснее, чем замороженные.
Грибы морожу, но немного. Мы их мало едим. Замороженные ягоды категорически не понравились ни мне, ни мужу, ни дочке. Пробовали и те, которые сами морозили, и друзья угощали излишками.
Огорода своего нет, поэтому не вижу смысла морозить овощи с рынка. А купить помидоры, морковь и т.д. можно и зимой. Да, вкус будет не тот, что летом, но (как по мне) вкуснее, чем замороженные.
про петрушку тоже думала, но у меня не любят дети ее, к сожалению(
Петрушку мы и сами не едим. А вот укроп я много куда добавляю. Дочка вообще целый пучок за раз съедает.
Основная часть -ягоды. Листья чёрной смородины для чая. Зеленушка всякая. Помидоры колечками для пиццы, помидоры полые для фаршировки, перец для фаршировки. Перец полосками. Ну это просто у меня своего валом, покупать бы не стала, чтоб заморозить))
Помидоры такие, помидоры сякие, перец полосками, просто перец..... Ааааа.... Завидую белой завистью! Это ж сколько места надо, чтоб всё хранить...
А я вот с мужем бьюсь, отжал 1 ящик в морозилке под рыбу, даже мясо на суп иногда сунуть некуда (
А я вот с мужем бьюсь, отжал 1 ящик в морозилке под рыбу, даже мясо на суп иногда сунуть некуда (
У меня отдельная морозильная камера
Я бы тоже хотела отдельную морозилку, да, только ставить не куда (((
Листья не сушите для чая, а именно морозите?
Мяту и мелиссу сушу, ягодки земляники для чая сушу. смородиновые листья замораживаю
Укроп очень уважаю, петрушку. Режу и в контейнеры из под мороженого, например, они покрепче и с крышками :)
Грибы морожу уже почти готовые. Отвариваю и порционно по пакетам, только чтоб не много воды было. Достал, разморозил - хочешь суп, хочешь жарь, в общем удобненько ) Свежие не доводилось морозить, т.к. в идеальном, для этого дела, состоянии попадаются редко.
Ягоды - вишня, черника, брусника, те, что не сильно водянистые что ли. Да и вообще, как мне кажется ягоды не очень подходят для заморозки, весь вкус теряется, если просто есть. А вот в пирог или кашу - самое то. Ребенок последнее время просит кашу с вишней, хотя вообще кашу редко ест утром. А тут пошло :) Вишню ещё можно на начинку в вареники пустить, только обязательно слить сок и добавить крахмал, иначе всё вытечет - к гадалке не ходи. Пропорций не знаю, т.к. не делала, но очень хочется. Если кто знает - делитесь :) Бруснику можно на соус пустить, ну и т.д. Клубнику, малину, если только перетирать и морозить пюре и потом придумывать что из него делать.
Овощей не морожу, т.к. нет места ( Хотя вещь хорошая.
Грибы морожу уже почти готовые. Отвариваю и порционно по пакетам, только чтоб не много воды было. Достал, разморозил - хочешь суп, хочешь жарь, в общем удобненько ) Свежие не доводилось морозить, т.к. в идеальном, для этого дела, состоянии попадаются редко.
Ягоды - вишня, черника, брусника, те, что не сильно водянистые что ли. Да и вообще, как мне кажется ягоды не очень подходят для заморозки, весь вкус теряется, если просто есть. А вот в пирог или кашу - самое то. Ребенок последнее время просит кашу с вишней, хотя вообще кашу редко ест утром. А тут пошло :) Вишню ещё можно на начинку в вареники пустить, только обязательно слить сок и добавить крахмал, иначе всё вытечет - к гадалке не ходи. Пропорций не знаю, т.к. не делала, но очень хочется. Если кто знает - делитесь :) Бруснику можно на соус пустить, ну и т.д. Клубнику, малину, если только перетирать и морозить пюре и потом придумывать что из него делать.
Овощей не морожу, т.к. нет места ( Хотя вещь хорошая.
Я лепила не из замороженной вишни. На один вареник 2-3 ягодки и чайная ложечка сахара (иначе будут кислые). И без крахмала
Но если замороженные... наверно крахмал нужен
Но если замороженные... наверно крахмал нужен
Из не замороженной понятное дело, там течь то не чему. А вот из морозилки приличное количество сока набегает...
Я бы, честно говоря, ее в пироги отправила) Мне очень нравится вишневая начинка в открытом пироге
про контейнеры - мыыыыслььь))))
Но ягоды не морожу, не нравится мне вкус у них. Хотя лежит смородина на компот зимой на всякий случай
Но ягоды не морожу, не нравится мне вкус у них. Хотя лежит смородина на компот зимой на всякий случай
Ягоды: смородину, клюкву целиком, малину, клубнику, абрикосы в пюре по порционным пакетикам или в ёмкости.
Зелень (укроп, петрушка, лук) в порционные пакеты, обязательно сухую, так лучше хранить.
Перцы в нарезке и целиком под фаршировку. Помидоры мелкие целиком, потом они легко режутся прямо из морозилки. В этом году попробую томатную пасту заморозить.
Морковь тёртую тоже по порционным пакетикам.
Грибы отваренные.
Полная морозилка всегда по осени. И да, я покупаю многое для заморозки. Сейчас перцы для фарша по 30 и среднего размера. Зимой по 250 и слишком крупные. С помидорами тоже самое. Да и клубнику бывает покупаю, у нас столько нет, сколько мы едим))
Зелень (укроп, петрушка, лук) в порционные пакеты, обязательно сухую, так лучше хранить.
Перцы в нарезке и целиком под фаршировку. Помидоры мелкие целиком, потом они легко режутся прямо из морозилки. В этом году попробую томатную пасту заморозить.
Морковь тёртую тоже по порционным пакетикам.
Грибы отваренные.
Полная морозилка всегда по осени. И да, я покупаю многое для заморозки. Сейчас перцы для фарша по 30 и среднего размера. Зимой по 250 и слишком крупные. С помидорами тоже самое. Да и клубнику бывает покупаю, у нас столько нет, сколько мы едим))
а перцы целиком которые, когда разморозятся не теряют форму?
и расскажите как их целиком морозить, они же много места занимают, наверное....
и расскажите как их целиком морозить, они же много места занимают, наверное....
Места занимают много, у меня обычно ящик целый в морозилке . Но стараюсь вкладывать один в другой. Я их сразу мою, чищу, вырезаю семена, сушу и складываю. А, когда готовить соберусь, делаю фарш, и сразу, мороженые, фарширую и в кастрюлю.
Взяла на заметку!! Спасибо. Попробую, пожалуй
В основном ягоды и много, если место остается резанные яблоки, из них варю компоты. На поесть виктория с сахором через блендер и черная смородина, в баночки по 250гр, порция на раз. Укроп, петрушку резанную. Если излишки моркови, то ее нашинкованную. Протертую помидору порционно на суп, пробовала дольками и колечками на пиццу, одна вода при разморозке на ней, не понравилось. Перец можно целиком под фарш, можно кубики или полоски в суп и второе. Отварные грибы.
А я не люблю заморозку совсем. Единственное-черника детям.
Грибы, зелень, клубника-всё свежее покупаем, когда хочется. Зимой фруктов полно в магазинах, так вся заморозка лежит мертвым грузом. Помидор, огурцы тоже всегда продают, пусть не такие как летом, но хватает. Компоты с сахаром считаю вещью бесполезной, да у нас никто и не любит их
Грибы, зелень, клубника-всё свежее покупаем, когда хочется. Зимой фруктов полно в магазинах, так вся заморозка лежит мертвым грузом. Помидор, огурцы тоже всегда продают, пусть не такие как летом, но хватает. Компоты с сахаром считаю вещью бесполезной, да у нас никто и не любит их
Фрукты понятное дело не заготовишь. Но мне с заморозкой удобно. Приезжаю поздно с работы и очень удобно, когда под рукой есть что то из чего можно приготовить
Замораживаю много,было бы место..)
Черника-мою,сушу,потом в пакеты,получается рассыпная ягода,достаю сколько нужно. Использую в выпечку и компоты,кисель. Бруснику также.
Виктория- блендером в пюре,немного сахара( по вкусу) и в контейнер( или бутылку)
Крыжовник,черную смородину,круплянику ( клубнику полевую),малину также ,как и викторию.
Вишню- без косточек в пакете. Предварительно засыпав сахаром,после слить сок( его тоже в морозилку)Так первый раз сделала,до этого просто замораживала.
Укроп- мою,просушиваю,мелко режу,в пакет.
Грибы- отвариваю,5минут,в пакет порционно.
Помидора- дольками режу,на доске замораживаю,потом в пакет.Это для пиццы.
Томатная паста- в маленький зип-пакет. 1 столовая ложка=1порция( мне этого обьема достаточно). Покупаю большую банку и расфасовываю,всегда есть дома в нужный момент и точно неиспорченная.
Остатки колбасы,мяса,сосисок,сыра также в пиццу/ солянку.
Было бы место ,ещё бы кабачков заготовила для супа-пюре.И перцев. Но места нет(((
Черника-мою,сушу,потом в пакеты,получается рассыпная ягода,достаю сколько нужно. Использую в выпечку и компоты,кисель. Бруснику также.
Виктория- блендером в пюре,немного сахара( по вкусу) и в контейнер( или бутылку)
Крыжовник,черную смородину,круплянику ( клубнику полевую),малину также ,как и викторию.
Вишню- без косточек в пакете. Предварительно засыпав сахаром,после слить сок( его тоже в морозилку)Так первый раз сделала,до этого просто замораживала.
Укроп- мою,просушиваю,мелко режу,в пакет.
Грибы- отвариваю,5минут,в пакет порционно.
Помидора- дольками режу,на доске замораживаю,потом в пакет.Это для пиццы.
Томатная паста- в маленький зип-пакет. 1 столовая ложка=1порция( мне этого обьема достаточно). Покупаю большую банку и расфасовываю,всегда есть дома в нужный момент и точно неиспорченная.
Остатки колбасы,мяса,сосисок,сыра также в пиццу/ солянку.
Было бы место ,ещё бы кабачков заготовила для супа-пюре.И перцев. Но места нет(((
вот это Вы запасы делаете)))))
Есть морозильная камера, но не увлекаюсь заготовками.
Черника мытая, просушенная и замороженная на подносе (чтобы потом по ягодке рассыпалась). Ее много, каждый день горстку в творог добавляю.
Клюква на морс.
Тыква кубиками порционно по пакетам на суп-пюре.
Пакеты лук-морковь на суп.
Все, остальное в морозилке покупное.
Черника мытая, просушенная и замороженная на подносе (чтобы потом по ягодке рассыпалась). Ее много, каждый день горстку в творог добавляю.
Клюква на морс.
Тыква кубиками порционно по пакетам на суп-пюре.
Пакеты лук-морковь на суп.
Все, остальное в морозилке покупное.
лук-морковь - это как? По отдельности или уже перемешанное?
Тертая морковь и порезанный лук, 1 пакет=1 порция суповой заправки
У меня ягоды и иногда зелень. Всегда поджарку для супа и фарша замораживаю (лук-морковь обжареные), очень время экономит на готовку. И всегда кидаю в морозилку несъевшиеся колбасы-сыр-сосиски, на пиццу они потом идут отлично. А еще я коплю в морозилке куриные медальоны, филе готовлю как хочу, а медальончики всегда не трогаю, складываю) как накопится лоток, их можно очень быстро приготовить на ужин.
т.е. поджарку готовите, потом порционно замораживаете? А используете как? разморозили и в суп?
жарю в большой сковороде сразу много, потом раскладываю в пластиковые контейнеры. Когда надо, отрезаю кусок ножом и сразу в суп или другое блюдо.
Попробую сделать, спасибо за идею!!
Морожу зелень, морковь натертую, ягоды (малину, черную и красную смородину, клюкву, облепиху). В этом году немного слив и абрикосов. Кабачков своих нет нынче, раньше и их морозила крупным кубиком нарезанные или колечками. С тыквой также. Грибы свекровь привозит. В морозилку - только белые и вареные лисички немножко.
Места в морозилке мало, поэтому много не морожу.
Стандартно перец в разных по размеру нарезках: на суп, на второе.
Помидоры то же самое. Ягоды морожу только клюкву и бруснику.
Из зелени в ходу укроп и кинза, кинзы бы забила всю морозилку, если бы она была в таком количестве.
Морожу немного тыквы на кашу.
Стандартно перец в разных по размеру нарезках: на суп, на второе.
Помидоры то же самое. Ягоды морожу только клюкву и бруснику.
Из зелени в ходу укроп и кинза, кинзы бы забила всю морозилку, если бы она была в таком количестве.
Морожу немного тыквы на кашу.
Замораживаю зелень, перец, помидоры, морковь, свеклу, кабачки. Иногда делаю сразу смесь для супа по отдельным пакетикам. Понравилась идея заморозки в бутылках небольших пластиковых, но не нравится тем, что места они много занимают
Ягоды морощим килограммами (у свекрови морозильная камера), т.к. постоянно варим компот, без компота вообще не бываем) дети пьют. Также ягоды кладу в пироги. Ещё замораживаю зелень, помидоры на суп, морковь тёртую.
Зирочка писал(а)
Ягоды пробовала-не нравятся, престные какие то получаются
Ягоды пробовала-не нравятся, престные какие то получаются
Морожу ягод много, но ни разу не для еды: добавляю в торты, запеканки зимой, делаю зефир - почти все уходит.
Поделитесь рецептом зефира из замороженных ягод.
Спасибо. В конце рецепта зефир Земфирой обозвали, прикольно :-D
Основная часть - ягоды (черника, земляника, смородина, слива, крыжовник). Потом из них компоты делаю. Отжала себе для этого самый большой ящик в морозилке))))))) Но все равно не хватает, потихоньку отжимаю всю морозилку *mocking*
Свекла, морковь (порционно, для супа).
Свекла, морковь (порционно, для супа).
Второй год с дочкой подсели на соте. До этого в магазине покупали в упаковке замороженное, теперь сами режем и тушим всю зиму. Кабачок, баклажан, морковь, лука немного, можно перца сладкого добавить, фасольки зеленой, в общем, все, что есть)))) может, это и не соте в классическом понимании, но зовем его так)) нам нравится))
Укроп тоже пару пакетиков и протертые ягоды с сахаром ( совсем немного), к чаю.
Укроп тоже пару пакетиков и протертые ягоды с сахаром ( совсем немного), к чаю.
Мороженные ягоды не люблю, но в этом году попробовала смородину.
Овощи:
- перец (полосками, фаршированный уже с начинкой и без начинки)
- помидоры резанные
- морковь натертую и кубиками
- свеклу натертую и кубиками
- баклажаны крупными кубиками
- стрелки чеснока (мелко нарезанные)
- грибы свежие
Хочу в этом году попробовать кабачки.
Все свое, с огорода.
Жаль, что нельзя огурцы наморозить(
Овощи:
- перец (полосками, фаршированный уже с начинкой и без начинки)
- помидоры резанные
- морковь натертую и кубиками
- свеклу натертую и кубиками
- баклажаны крупными кубиками
- стрелки чеснока (мелко нарезанные)
- грибы свежие
Хочу в этом году попробовать кабачки.
Все свое, с огорода.
Жаль, что нельзя огурцы наморозить(
у меня кабачки хранятся дома, в коридоре, в этом году в мае вроде последний съели
да, я про огурцы тоже думала)
огурцы трут на терке и морозят))) лично не пробовала, читала в отзывах
Огурцы можно в косметических целях: огурцы - переростки порезать пополам, выжать сок через выжималку для цитрусовых, потом заморозить кубиками. И утром, перед умыванием, или сразу, как встали, протирать лицо. Будит лучше любого будильника, для кожи полезно и натурально.
Отличная идея! Спасибо!
Лучше разливать по пакетам для льда. Иначе запах огурцов в морозилке)
У нас ягоды хорошо идут. Морожу отборные вкусные (в этом году сладчайшую черную смородину). Едим не полностью размороженными.
ягоды замораживаем тертые, в них ложку растворенного желатина и немного сахара. Замораживаются без кристаллов льда. Зимой к блинам и прочему, как только с куста. Морозим в одноразовом пластике из полимерснаба.
запеченые баклажаны на хацилим.
овощи в нарезке.
зелень не сушу, только морожу. Вся как свежая
запеченые баклажаны на хацилим.
овощи в нарезке.
зелень не сушу, только морожу. Вся как свежая
а расскажите про баклажаны пожалуйста
У нас морозильная камера большая и огород. Поэтому:
- черника (много, по пакетам). Добавляю в творог, каши, пироги, запеканки.
- чёрная, белая, красная смородина, крыжовник (в большие контейнеры) на компот.
- малина (разминаю с сахаром и в контейнеры), от температуры детям с горячим чаем
- клубника (часть целиком в контейнеры, часть разминаю с сахаром по контейнерам), едим так ложками
- земляника (часть просто в контейнеры небольшие, часть разминаю с сахаром и в контейнеры)
- томаты целиком. Зимой достаю, кладу в кипяток, снимаю кожицу и в поджарку для супа или в соус
- перцы чищенные целые, для фаршировки
- баклажаны кружочками
- кинза, укроп (зонтики отдельно, в супе шикарный аромат!), петрушка, Базилик, мангольд (измельчаю), всё по отдельным пакетикам.
- грибы отварные ( по пакетам), бульон от грибов в большие контейнеры по 3-4л (зимой удобно сразу суп сварить), в этом году готовые жареные лисички заморозила
- тыква и кабачок чищенные (кубиками, по пакетам)
Раньше морозила мяту, листья смородины. Теперь предпочитаю сушить, чтобы место в морозилке не занимали))
Морковь и свёклу тертую не замораживаю. Не вижу смысла ими занимать место в морозилке, если они чудесно хранятся в погребе.
- черника (много, по пакетам). Добавляю в творог, каши, пироги, запеканки.
- чёрная, белая, красная смородина, крыжовник (в большие контейнеры) на компот.
- малина (разминаю с сахаром и в контейнеры), от температуры детям с горячим чаем
- клубника (часть целиком в контейнеры, часть разминаю с сахаром по контейнерам), едим так ложками
- земляника (часть просто в контейнеры небольшие, часть разминаю с сахаром и в контейнеры)
- томаты целиком. Зимой достаю, кладу в кипяток, снимаю кожицу и в поджарку для супа или в соус
- перцы чищенные целые, для фаршировки
- баклажаны кружочками
- кинза, укроп (зонтики отдельно, в супе шикарный аромат!), петрушка, Базилик, мангольд (измельчаю), всё по отдельным пакетикам.
- грибы отварные ( по пакетам), бульон от грибов в большие контейнеры по 3-4л (зимой удобно сразу суп сварить), в этом году готовые жареные лисички заморозила
- тыква и кабачок чищенные (кубиками, по пакетам)
Раньше морозила мяту, листья смородины. Теперь предпочитаю сушить, чтобы место в морозилке не занимали))
Морковь и свёклу тертую не замораживаю. Не вижу смысла ими занимать место в морозилке, если они чудесно хранятся в погребе.
Я облизнулась)))
ягоды в сиропе, ягоды россыпью, грибы вареные-свежие ,морковь-свекла тертая, кабачки,тыква, цветная капуста, перец фаршированный , томаты, огурцы на маску для лица колечками, всякая зелень и все, что можно заморозить
У меня отдельная морозильная камера,морожу много.
У меня отдельная морозильная камера,морожу много.
Попробуйте ягоды блендером взбить и чуть сахара добавить, я кладу ложку столовую на блендер. Делаю так викторию и малину, после разморозки очень вкусно. Ребёнок ест с удовольствием. Смородина морожу целиком, но полуразмороженную блендером взбиваю с сахаром, тоже чуть чуть кладу. Вкус как будто свежую взбили.
Попробую со смородиной, спасибо!!
Ягоды, в основном черника. Еще уважаю вишню и малину. Зимой добавляю сыну в йогурт самопальный, а себе в творог. Еще ягоды на морс - клюква, смородина.
А, вот еще выяснила, что чернуб смородину, протертую с сахаром муж готов есть с блинами. Хранить в балках в холодильнике такое не очень удобно, заморозила в маааленьких контейнерах. Буквально на 1 раз что бы
Укроп:-)
Грибы почти готовые
Овощи в нескольких видах:
1. кабачки молодые потертые как на фри - для котлет и овощей тушенных
2. смеси - лук, морковь, перец, томат (и без последнего) - потертое и разложенное по порционным пакетам - удобно зимой достать и без лишнего мусора быстро что то приготовить.
3. перцы для фаршировки - друг в друга складываю
4. кусочками ("остатки") или мелкие - морковь, перец. Помидорки черри - для бульона
5. цветную капусту раньше морозила, сейчас меньше едят ее у меня.
6. Горошек зеленый - для тушенных овощей или можно добавить в суп или в салат (хотя дочке так не нравится. а жаль)
А, вот еще выяснила, что чернуб смородину, протертую с сахаром муж готов есть с блинами. Хранить в балках в холодильнике такое не очень удобно, заморозила в маааленьких контейнерах. Буквально на 1 раз что бы
Укроп:-)
Грибы почти готовые
Овощи в нескольких видах:
1. кабачки молодые потертые как на фри - для котлет и овощей тушенных
2. смеси - лук, морковь, перец, томат (и без последнего) - потертое и разложенное по порционным пакетам - удобно зимой достать и без лишнего мусора быстро что то приготовить.
3. перцы для фаршировки - друг в друга складываю
4. кусочками ("остатки") или мелкие - морковь, перец. Помидорки черри - для бульона
5. цветную капусту раньше морозила, сейчас меньше едят ее у меня.
6. Горошек зеленый - для тушенных овощей или можно добавить в суп или в салат (хотя дочке так не нравится. а жаль)
В меня сейчас полетят тапки с помидорами, но про ягоды (да и не про ягоды тоже) я могу сказать, что лучше всего они сохраняются в контейнерах для заморозки Тапервер. В пакетах и других баночках они пропитываются запахами из морозилки и от этого появляется всеми нелюбимый запах (привкус морозили). Ну чем меньше одноразового пластика тем чище планета - у меня это фетиш прямо, чего и остальным желаю!
А еще их надо правильно размораживать. Разморозка должна быть медленная. Мы для этого контейнер ставим в холодильник или на лоджию. Конечно ягоду как летом мы не получим, но ягоды все равно отличные и при таком способе меньше плачут. Ягоды это основная часть того, что мы морозим: черника, малина, земляника, жимолость, брусника, клюква, облепиха, вишня (без косточек), смородина... вообщем когда что есть. Ещё их можно присыпать сахаром (немного) и морозить с сахаром или обычную засыпку делать как вы любите. Мы столько различных способов перепробовали и выбрали для себя лучший на наш взгляд. Живые ягоды идут в творог, йогурт, просто с небольшим количеством сахара к чаю, а в кашу горячую если их прямо из морозилки положить - вообще лето!
Ну и грибы, зелень, перец болгарский (он в контейнере особенно хорош), фасоль стручковую.
А еще их надо правильно размораживать. Разморозка должна быть медленная. Мы для этого контейнер ставим в холодильник или на лоджию. Конечно ягоду как летом мы не получим, но ягоды все равно отличные и при таком способе меньше плачут. Ягоды это основная часть того, что мы морозим: черника, малина, земляника, жимолость, брусника, клюква, облепиха, вишня (без косточек), смородина... вообщем когда что есть. Ещё их можно присыпать сахаром (немного) и морозить с сахаром или обычную засыпку делать как вы любите. Мы столько различных способов перепробовали и выбрали для себя лучший на наш взгляд. Живые ягоды идут в творог, йогурт, просто с небольшим количеством сахара к чаю, а в кашу горячую если их прямо из морозилки положить - вообще лето!
Ну и грибы, зелень, перец болгарский (он в контейнере особенно хорош), фасоль стручковую.
Вот не соглашусь с вами, у меня под ягоды отдельная морозилка, нет никаких запахов и привкусов. Даже в холодильнике в морозильном отсеке тоже нет никаких запахов и привкусов.
Когда все по отдельности, то конечно запаха такого сильного уже не будет. Но запах морозилки все равно есть. Все зависит от носа который нюхает ))... тапки полетели :-D
Ну если ее не мыть, то возможно.
Ну конечно, все грязнули кому пахнет :-D
Мы с мамой долго не могли понять, почему ягода такая невкусная, которую свекровь даёт. Реально воняет морозилкой и ещё чем то. Оказывается, она ее не моет, с куста сразу в холодильник.
У нас тоже посуда эта есть, люблю в ней укроп морозить. Ну можно малину, чтобы не мялась. А черная смородина прекрасно лежит в пакетах и не пахнет незнамо чем) Я мою предварительно и немного на тряпочке подсушиваю.
У нас тоже посуда эта есть, люблю в ней укроп морозить. Ну можно малину, чтобы не мялась. А черная смородина прекрасно лежит в пакетах и не пахнет незнамо чем) Я мою предварительно и немного на тряпочке подсушиваю.
Я тоже не мою, с куста в пакеты, ничем не воняет. Мою только ягоды, которые с песком перетираю и если внизу куста висели на земле, остальные перед запуском в кастрюлю споласкиваю.
только чернику и грибы. чернику уже почти всю съела, иные ягоды не ем.
морковь и зелень не вижу смысла, зимой все есть, нарезать или натереть - 3 минуты дел.
вот позавчера делала вяленые помидоры, много мякоти осталось. пришлось делать соус с печеными перцами на пиццу и заморозить.
перцы, томаты не морожу - не люблю вкус перца в супах, а томаты как-то наморозила, такие склизкие после разморозки стали. нафиг.
морковь и зелень не вижу смысла, зимой все есть, нарезать или натереть - 3 минуты дел.
вот позавчера делала вяленые помидоры, много мякоти осталось. пришлось делать соус с печеными перцами на пиццу и заморозить.
перцы, томаты не морожу - не люблю вкус перца в супах, а томаты как-то наморозила, такие склизкие после разморозки стали. нафиг.
Специально купила морозильную камеру. Практически все с огорода. Смысл в заморозке вижу, он огромен для меня! Зимой все дороже, лень, иногда что-то нет в наличии, а бежать снова лень.
Укроп-в маленькие контейнеры резанный, зимой как свежий.
Черная смородина, малина, черника-опять в контейнеры протертые с чуть-чуть сахаром. Зимой и не варенье вроде, а вкус как свежее.
Кабачки-тертые на оладьи, для курицы, кубик для рагу.
Морковь тертая на всю зиму на 2 семьи в зип-пакеты. Мало места, лежат стопочкой.
Ягоды целые-компот изумительный.
Отварная тертая свекла-в борщ, цвет, вкус, скорость приготовления гарантировано.Мало места, лежат стопочкой.
Грибы чуть отварные, уже порезанные, порционные-сразу в кастрюльку не размораживая.
Укроп-в маленькие контейнеры резанный, зимой как свежий.
Черная смородина, малина, черника-опять в контейнеры протертые с чуть-чуть сахаром. Зимой и не варенье вроде, а вкус как свежее.
Кабачки-тертые на оладьи, для курицы, кубик для рагу.
Морковь тертая на всю зиму на 2 семьи в зип-пакеты. Мало места, лежат стопочкой.
Ягоды целые-компот изумительный.
Отварная тертая свекла-в борщ, цвет, вкус, скорость приготовления гарантировано.Мало места, лежат стопочкой.
Грибы чуть отварные, уже порезанные, порционные-сразу в кастрюльку не размораживая.
Размороженная малина со сметаной вполне неплохо зимой.
Если не слипшаяся ледышка, а ягоды по отдельности, то мне нравится прямо замороженными поштучно есть - смородину, вишню, жимолость, например.
Если не слипшаяся ледышка, а ягоды по отдельности, то мне нравится прямо замороженными поштучно есть - смородину, вишню, жимолость, например.
Укроп, петрушка, перец, грибы, ягоды всевозможные, особенно вишня без косточки в почете и виктория. Стоит отдельная морозильная камера на три ячейки и в холодильнике три отделения.... катастрофически не хватает((((
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.