Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
-7 °C
Погода в Нижнем Новгороде
-7 °C
Вечер -8°C
Ночь -10°C
Завтра -7°C
Подробно
 3
Пробки
3 балла
Местами затруднения
63.773
Курс USD ЦБ РФ на 20 ноября
63.773
+0.0188
Все курсы валют
70.6286
Курс EUR ЦБ РФ на 20 ноября
70.6286
+0.0973
Все курсы валют
16+ Совместная покупка: вкусный: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
0
Архивная Закрыта

Требования к сборам продуктов питания

СП-контролёр 13.10.2015 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. тема является закрытой.

Совместные закупки продуктов питания имеют определенную специфику, при их организации должны соблюдаться нормы и требования законодательства к качеству и безопасности продуктов.

При дистанционном заказе участник лишен возможности непосредственно посмотреть товар или его образец; он делает заказ на основании ознакомления с описанием товара, содержащимся в каталогах, прайсах, на фотоснимках. Отсутствие возможности непосредственно рассмотреть товар или его образец должно компенсироваться правом на получение полной информации о товаре. Организатор, дистанционно реализует продукты питания, обязан представить сведения об основных потребительских свойствах товара - достоверную информацию о дате, месте изготовления, об условиях хранения, о составе продукта, сроке годности, пищевой ценности (калорийность, наличие витаминов) - для продуктов, предназначенных для диетического питания; кроме алкогольной продукции, кофе, чая, пряностей и пищевкусовых добавок, с учетом специфики продукции; назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях, рекомендации по использованию (для биологически активных пищевых добавок); содержание в продукте вредных для здоровья человека веществ (ГМО). Для продуктов, имеющих ограниченные сроки годности или требующих специального хранения, необходимо описать условия хранения. Если при определенных условиях возможна потеря каких-либо потребительских свойств продукта питания (например, хранение во влажном месте), то указываются правила его хранения "Хранить в сухом месте".


Получить необходимые сведения участник может, когда он только собирается приобрести товар (по запросу или из информации, представленной в условиях темы сбора), а также непосредственно в момент получения (при раздачах по городу продуктов, требующих особых условий хранения, необходимо предупреждать об этих условиях).

Качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться документами (счет-фактура; товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком и содержащие сведения о подтверждении соответствия продукта установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона; удостоверение качества и безопасности предприятия-изготовителя).
Все документы должны передавать поставщики вместе с продукцией.

Качество и безопасность пищевых продуктов непромышленного изготовления (фермерских продуктов) должно подтверждаться ветеринарным свидетельство (справкой) установленного образца. Копия свидетельства (справки) должна быть представлена в галерее.
Также документом, удостоверяющим качество и безопасность продукции, является заключение СЭС (гигиенический сертификат, гигиеническое заключение, санитарно-эпидемиологическое заключение). Копии документов, подтверждающих безопасность и качество фермерских продуктов должны пересылаться на почту sp_kontroler@mail.ru перед раздачей каждого выкупа.

При транспортировке пищевых продуктов должны соблюдаться следующие требования: соблюдение условий хранения продукции, соблюдение специальных условий транспортирования скоропортящихся продуктов - скоропортящиеся и особо скоропортящиеся продукты перевозят охлаждаемым или изотермическим транспортом, обеспечивающим сохранение температурных режимов транспортирования.
К скоропортящимся относятся пищевые продукты, требующие для сохранения качества и безопасности специальных температурных или иных режимов, без обеспечения которых они подвергаются необратимым изменениям, приводящим к вреду для здоровья потребителей. или порче, — неконсервированные мясные, птице- и яйцепродукты, молочные, рыбные и нерыбные объекты промысла; мучные кремово-кондитерские изделия и изделия с отделками с массовой долей влаги более 13%; кремы на растительных маслах; напитки; продукты переработки овощей; жиросодержащие продукты, в том числе майонезы, маргарины; все продукты и блюда общественного питания. По ним должны быть представлены гигиенические сертификаты (гигиенические заключения)

По запросу организатор обязан представить сведения об основных потребительских свойствах товара - достоверную информацию о дате, месте изготовления, об условиях хранения, о составе продукта, сроке годности, пищевой ценности ; назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях, рекомендации по использованию (для биологически активных пищевых добавок); содержание в продукте вредных для здоровья человека веществ (ГМО). Качество и безопасность биологически активных пищевых добавок должно подтверждаться регистрационным свидетельством либо заключением санитарно-эпидемиологической экспертизы. Копия заключения должна быть представлена в галерее.

Запрещена организация закупки алкоголя, сигарет и других товаров, для продажи которых необходима лицензия и/или реализация которых запрещена законодательством РФ
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Линия по производству пустотных плит ПК

Компания «Интэк» занимается производством технологических линий, бетонных заводов, бетоносмесителей, металлоформ для...

Изготовление пуансон-матриц для вибропрессов

Изготовление любых видов (тротуарная плитка, дорожный бордюр, садовый поребрик,блоки) пуансон-матриц для вибропрессов российского...
Цена: 50 000 руб.

Линия предпродажной подготовки картофеля, увеличь производительность.

Замени 30 работников. Увеличь в 6 раз производительность. Полная автоматизация. Звони прямо сейчас и получи каталог типовых линий, с...

Производство нестандартных прокладок без применения пресс форм

Для массового производства прокладок необходимы пресс формы, пресс формы имеют высокую стоимость, наши специалисты произведут прокладки...
Цена: 149 руб.

Детское время. Поможем ребёнку исполнить мечту

Каждый ребёнок может стать выдающимся, каждый способен исполнить свою мечту. Главное — правильно определить, что ему нравится, и...

Бэнкси Нижегородский разместил портрет Дэвида Боуи на здании редакции NN.RU

Анонимный нижегородский художник продолжает радовать плитками с изображением рок-музыкантов. Сегодня мы с удивлением узнали, что очередной.....

«Я же свой!»: полицейский устроил в КПЗ пьяный дебош. NN.RU перевел с матерного на высокодуховный

День полиции уже «отгремел», но его эхо доносится до сих пор. Так, в соцсетях появилось видео, на котором сильно нетрезвый...

Владислав Пронин покинул пост главы нижегородского УМВД

Владислав Пронин освобожден от должности начальника УМВД России по Нижнему Новгороду. Он возглавлял ведомство последние 6 лет.