Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
Нижний Новгород on-line
население нижнего новгорода 1.3 млн.ч., интернет аудитория 650 тыс.ч.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
0
Тема

Какие продукты помогут легче пережить жару?

FreeCat podruga10k:
09.07.2012 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Вообще считается, что охлаждают организм и помогают адаптироваться к летним перепадам погоды продукты с легким вяжущим вкусом (например, черная смородина, крыжовник или бананы), и вся огородная зелень.

Отлично бодрит такой простенький коктейль: делаем отвар из свежей мяты, добавляем на стакан чайную ложку лимонного сока и подаем со льдом. Хороши и соки-миксы из свежей зелени. Например, столовую ложку щавелевого или лимонного сока развести в стакане яблочного или морковного.

В еде - упор на рыбу, фрукты, овощи, крупы. Легко усваиваются и отлично тонизируют листовые салаты - латук, руккола, айсберг, китайский, кресс, мангольд. Причем съедать блюда из салатов нужно сразу, в холодильнике они быстро окисляются и теряют полезные свойства.

Чтобы ночью организму было прохладнее, не ешьте перед сном ничего «серьезного», особенно мяса (переваривание тяжелой пищи вызывает повышение температуры тела и усиливает потоотделение). Предпочтите легкий ужин, например, стакан кефира и яблоко или зеленый чай и овощной салатик.
winger777 10.07.2012 «ответить»
Из жидкостей, еще - квас (лучше домашнего приготовления) и ... вода (лучше - родниковая)!
А вообще, отлично помогают переносить жару, утоляют жажду, бодрят и освежают все витаминно-минеральные напитки как натуральные (компоты, морсы, квас, настои, чайные напитки), так и инстантные промышленного производства!
Лиана Цветочная 14.05.2015 «ответить»
Кому как ) Мне вот газировка намного вкуснее кваса ) И от жары лучше помогает ) Видимо как с детства привыкла, так и пью её )
Фоксиковый 15.05.2015 «ответить»
Вы просто не пробовали в самую жару надеть тёплый халат и пить горячий чай из небольших пиал. :-)
FreeCat 20.05.2015 «ответить»
а ты пробовала :-D ?
Bonus777 10.10.2015 «ответить»
Она и на тебя халат наденет. :-D
FreeCat 10.10.2015 «ответить»
... сначала чай .. с КАКЛЕТОЮ! :-D
Bonus777 10.10.2015 «ответить»
Чай с каклетою она уже давно съела. Остался халат. :-D
FreeCat 11.10.2015 «ответить»
Bonus777 писал(а)
Остался халат

... с маслом =-O ?
Bonus777 11.10.2015 «ответить»
С пачкой масла в кармане. :-D
Фоксиковый 11.10.2015 «ответить»
Ага. :-D
Фоксиковый 10.10.2015 «ответить»
Да.. Я была несколько раз в Ташкенте, там только так и делают.
FreeCat 11.10.2015 «ответить»
... так другие может и делают :-D ...
Фоксиковый 11.10.2015 «ответить»
А я была там как все оне.
FreeCat 12.10.2015 «ответить»
:-[
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
А я слышала, что они при этом на пол садятся
Фоксиковый 20.10.2015 «ответить»
На ковёр или подушку.
FreeCat 20.10.2015 «ответить»
... которая тоже тепла не пропускает :) ...
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
Ну да...да....Я и мела ввиду, что они не за столом сидят. Там наверное прохладнее
FreeCat 21.10.2015 «ответить»
... просто у них другие традиции :) ...
Милена Рамзес 15.05.2015 «ответить»
О, ну такой как в детстве сейчас и нет, собственно как и кваса такого )
Фоксиковый 16.05.2015 «ответить»
Таки сейчас уже всё не так, как в детстве было. :'(
FreeCat 20.05.2015 «ответить»
увы :'(
Фоксиковый 21.05.2015 «ответить»
Не плачь. Всё не так, как было.
Игоревна23 16.05.2015 «ответить»
Ну почему, бывает ) Про квас не скажу, а вот газировка Ярмарка вполне по вкусу соответствует. По крайней мере лимонад и дюшес такие же ))
Фоксиковый 17.05.2015 «ответить»
Это где они такие продаются? %) Давно не видела в продаже.
Лиана Цветочная 17.05.2015 «ответить»
В маркетах продаются, и лимонад и дюшес и крем-сода есть )) То же эту газировку предпочитаю покупать )
Фоксиковый 18.05.2015 «ответить»
Что-то и не обращала внимания. В следующий раз посмотрю. Спс.
Тинуся 07.10.2015 «ответить»
мне напитки Ярмарка вообще не нравятся, ощущения разведённых химических красителей в проточной воде...
FreeCat 07.10.2015 «ответить»
Я тоже их не покупаю :) .
Тинуся 07.10.2015 «ответить»
ну славатекрендель, хоть в чём-то сошлись :-D
Free Cat 08.10.2015 «ответить»
*drink*
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
*drink*
Фоксиковый 08.10.2015 «ответить»
А я не буду с Вами чОкаЦЦа, а то и чокнуться тут можно.
Free Cat 08.10.2015 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
чокнуться тут можно. ...

=-O ?
Фоксиковый 09.10.2015 «ответить»
Что-то не так? %)
FreeCat 10.10.2015 «ответить»
... надо не спешить :-[ ...
Reflex52 12.07.2012 «ответить»
FreeCat писал(а)
отвар из свежей мяты
Отказать! Я с мяты вялый))
winger777 21.07.2012 «ответить»
А если немного мяты в чай добавлять?
Reflex52 21.07.2012 «ответить»
Так и делаю иногда. Расслабляет.
FreeCat Тина2608:
СПАСИБОЧКИ!!!<br> Crazy Vanilla:
КотоПечка :) Египтянка:
10 литров СЛИВОК!!! 13.01.2013 «ответить»
FreeCat писал(а)
упор на рыбу, фрукты, овощи, крупы

... которые полезны и зимой) ...
FreeCat Zu-zu:
В десятку! 22.05.2013 «ответить»
Молоко и помидоры спасают от жары

Летом больше, чем в любое другое время года, организм нуждается в жидкости. Правда, утолять жажду простой чистой водой без газа мало кому нравится. В ход зачастую идут разнообразные газировки, холодные чаи в бутылках и энергетические напитки. Правда, ни один из них, как бы ни хотелось, не приносит пользы здоровью. И только еще больше вызывает жажду. Вопросом о "правильных напитках" занялись диетологи, которым удалось выяснить, что можно и нужно пить в жару, а от чего стоит отказаться.

Среди полезных первое место по праву занимает обыкновенное молоко. Коровье или козье, оно богато питательными и полезными веществами. Следом идут какао и горячий шоколад. Именно в этих полюбившихся всем детям напитках содержатся вещества, тормозящие процессы старения и примерно в два раза снижающие риск развития диабета. К тому же в сладком лакомстве присутствует серотонин - гормон счастья.

Не менее важен для человеческого организма и томатный сок. Он предотвращает заболевания сосудов и сердца, а также содержит ликопин - антиоксидант, препятствующий развитию рака. Кроме того, он не хуже какао помогает бороться с депрессией.

Среди соков, кроме томатного, можно выделить грейпфрутовый и апельсиновый. Богатые витамином С, цитрусовые поддерживают иммунную систему, понижают давление гипертоникам, улучшают аппетит и снимают усталость. Также сок из апельсинов считается эффективным мочегонным и противораковым средством. Есть только одно "но" - высокая кислотность, которая оказывает вредное воздействие на зубную эмаль. Поэтому пить соки из цитрусовых стоит через соломинку, чтобы избежать прямого контакта с зубами.

Хорош и зеленый чай – старинный китайский напиток, относительно недавно вошедший в моду в странах Европы. Он содержит целый комплекс витаминов и полезных микроэлементов, а также антиоксиданты, которые выводят из организма все лишнее.

Последняя в списке, но не менее важная по значению, обыкновенная вода. Привычная и не имеющая вкуса, она лучше всего утоляет жажду. Считается, что ежедневно надо выпивать не менее шести - восьми стаканов этой целительной жидкости.

Не обошли стороной диетологи и алкогольные напитки. Правда, из них был составлен другой список - состоящий из пяти самых вредных. Возглавляет его пиво. После глотка пенного напитка организм выделяет гормон удовольствия (дофамин), из-за чего довольно быстро появляется зависимость.

Шампанское, занимающее второе место, повышает процесс гниения продуктов в кишечнике, что очень часто приводит к отравлению. Ликер, содержащий большие дозы сахара, тоже не оказывает положительного действия. А в сочетании со спиртом и водой такой напиток просто-напросто вредит поджелудочной железе.

Присутствуют в списке и вина. А последнюю строчку диетологи отдали коктейлям, в которых частенько смешивают то, что вовсе не должно попадать в человеческий организм.
winger777 22.05.2013 «ответить»
Чем лучше утолить жажду в жару?

Вода!
Самый распространенный, доступный и дешевый напиток. И… - наиболее физиологичный для предотвращения обезвоживания организма. В любом виде отменно утоляет жажду. Набранная из-под крана или в пластиковой таре – вода нам необходима. Лучше утоляет жажду вода с содержанием минеральных солей – минеральная столовая вода. Но необходимо знать меру, большое содержание солей, более 10 граммов на литр, превращает минеральную воду в лекарство.
Минеральную воду лучше выбирать природную (на этикетке должен быть обязательно указан номер скважины, где эта вода добывается), а не искусственно-минерализованную. Есть и еще один минус минералки – растворенная в ней углекислота. В принципе, она облегчает борьбу с жаждой, но для здоровья ее полезной не назовешь. Вообще, с минеральной водой надо быть очень осторожным, особенно с лечебными и лечебно-столовыми водами. Их можно пить не как бог на душу положит, а только по назначению врача. Может, например, начаться процесс отложения солей.
Бесполезна в борьбе с жаждой дистиллированная и талая вода. Вкусно и эффективно добавить в воду немного лимонного сока. Если источники питьевой воды проранжировать по приоритету, то:
• на первом месте будет вода из своего источника (скважина, колодец у дома, предварительно проверенная на отсутствие вредных примесей и микроорганизмов),
• на втором месте, не смотря на общераспространенное мнение, будет водопроводная вода (желательно пропущенная через бытовой фильтр и прокипяченная),
• далее можно поставить воду из различных «массовых» источников («святых» и не очень), причем, ее также рекомендуется профильтровать и вскипятить. Какая бы святая ни была там вода, необходимо помнить, что расположены такие источники обычно в местах массового проживания людей со всеми вытекающими из этого последствиями;
• и только на четвертом месте – бутилированная, в т.ч. минеральная вода, потому что, к сожалению, очень много некачественной продукции от недобросовестных производителей и еще более опасных низкопробных подделок под известные торговые марки. Как только в России поняли, что бизнес на воде выгоден, возникли подделки - это же так просто: открывай кран, подставляй пластиковые бутылки и наклеивай этикетку. По разным оценкам экспертов от 30 до 70 % от всего производимого в России объема бутилированной воды является поддельным.
У чистой питьевой воды есть только один недостаток – она пресная, поэтому для испорченного «благами цивилизации человека», она часто кажется «невкусной».

Чай.
Чай, особенно, зеленый, в борьбе с жаждой будет хорошим подспорьем. Чай богат природными биологически активными веществами: витаминами, органическими кислотами, минеральными веществами, пектинами и др., чрезвычайно полезными для организма. Употребление чая оказывает благотворное воздействие на самые различные системы и органы человека, что позволяет говорить о нём не только как о повседневном напитке, но и как о профилактическом средстве. Использовать лучше чай без ароматизаторов и заварки класть не более чем треть от объема воды. Чай в горячем и в холодном виде хорошо утоляет жажду, восполняя кроме того потери минеральных солей и витаминов с потом.
На Востоке издавна в жару пьют горячий свежезаваренный чай. Секрет в том, что он содержит так называемые «холодные» элементы, которые снижают температуру тела и активизируются именно тогда, когда чай горячий.
Холодный чай тоже можно с успехом использовать для утоления жажды, хорошо добавлять к нему травы, лимон, мед. Вот лишь один пример такого рецепта: на 0,5 л крепкого чая добавить 4 ломтика лимона, 1 ст. л. меда, сахар - по желанию и вкусу. Мед надо добавлять в уже остывший напиток.
Бутилированный холодный чай промышленного производства (не сладкий) все больше завоевывает популярность среди потребителей. Многие признают, что жажду он утоляет лучше, чем газировка. Однако и врачи, и сами производители этого напитка не скрывают, что готовый холодный чай гораздо менее полезен, чем натуральный, домашний.
Однако, не смотря на все достоинства чая, потребление его должно быть все таки не безграничным - диетологи советуют в день выпивать не более 2-3 чашек зеленого чая, так как содержащийся в нем кислый теин может раздражать стенки желудка.
Поэтому, для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, да и для всех остальных, можно рекомендовать фитосборы (чайные напитки из садовых и дикорастущих растений): очень хороши и в горячем и в холодном виде напитки из листьев смородины, малины, ягоды шиповника и др. Вот один из рецептов чайного напитка, который не только хорошо утоляет жажду, но и благотворно влияет на организм: по 1 ст. ложке листьев черной смородины, цветов липы, мяты на 1,5 л воды, сахар или мед - по желанию и вкусу: все травы и листья измельчить и залить кипятком, дать настояться 1-2 часа, после чего можно охладить в холодильнике.

Квас.
Безусловно, достоин рекомендации. Именно благодаря квасу по Руси не так часто ходили эпидемии. Славянам квас известен более тысячи лет. На Руси квас был повсеместным и каждодневным напитком: его готовили и крестьяне, и помещики, и военные, и монахи, а его наличие в доме считалось признаком благополучия. Русские крестьяне, отправляясь на работу в поле или другую тяжёлую работу, брали с собой квас, так как считали, что он восстанавливает силы и снимает усталость. Это подтверждают не только народные пословицы и высказывания, но и современные исследования. Квас даже считали чудодейственным напитком, помогающим при всех болезнях. В посты, особенно в летнее время, главную пищу простого народа составлял квас с зелёным луком и чёрным хлебом. Кроме простого, так называемого житного, приготовляемого из ячменного или ржаного солода, были квасы медвяные и ягодные.
Благодаря богатому аминокислотному составу, наличию органических кислот квас – хороший воин на поле битвы с жаждой. Обладает приятным освежающим вкусом, полезен для пищеварения, улучшает обмен веществ, обладает высокой энергетической ценностью, а благодаря углекислоте, способствует более лёгкому перевариванию, всасыванию пищи и повышает аппетит. Также он содержит витамины, сахара и микроэлементы.
Однако есть у кваса одно, даже два «НО». Во-первых, квас, по определению - слабоалкогольный напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла. Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program, занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом, и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное». Так что, злоупотреблять квасом тоже не рекомендуется, особенно водителям - после принятия новых «Правил дорожного движения».
Вторая, не менее, а может и более существенная проблема: где он, настоящий квас? Шипучка из бутылки с яркой этикеткой – очень отдаленная родственница благородного русского напитка - синтетический суррогат кваса (т. н. «квасной напиток»). Пахнет похоже, и вкус какой-то знакомый. Но, как правило, такой напиток состоит из газировки, подсластителей, ароматизаторов — имитаторов вкуса кваса.

Соки.
Натуральные соки и нектары, конечно, можно и нужно пить. С целью борьбы с жаждой лучше выбирать соки жидкие, без мякоти и без сахара. Еще лучше разбавлять их водой. Но, это про натуральные соки, т.е. - жидкий продукт, полученный из фруктов или овощей путём механического воздействия и консервированный физическими способами. Продукт, содержащий сахар, лимонную кислоту, консерванты, красители, а также искусственные ароматизаторы, не может называться соком: для таких продуктов должны использоваться другие названия (нектар или напиток). Будьте внимательны – соки, восстановленные из сухого концентрата, почти такие же бесполезные, как и газировка, большинство сокосодержащих напитков и нектаров промышленного производства содержат большое количество сахара, поэтому жажду не утоляют, а наоборот - провоцируют.

Молочные продукты (в том числе, сокосодержащие).
Молоко и кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ряженка, айран, тан, кумыс, бифидок и многие другие) могут также рассматриваться как напитки, утоляющие жажду в жаркую погоду. Издавна известно их благотворное влияние на организм человека. Присутствующая в них молочная кислота задерживает развитие гнилостных организмов в кишечнике и положительно влияет на процессы пищеварения. Благодаря приятному вкусу и аромату кисломолочные продукты улучшают аппетит, стимулируя выделение желудочного и кишечного сока. Но их большой минус – хранить их нужно в холодильнике… иначе мы рискуем получить расстройство желудка или даже пищевое отравление. Кроме того, диетологи молочные продукты считают все таки больше едой, нежели питьем. И обращайте внимание на калорийность и жирность молочных продуктов!

Отдельно хочется сказать о специализированных функциональных напитках, разработанных специально для различных категорий людей, нуждающихся в обильном питьевом режиме: спортсменов, работников горячих цехов и некоторых других профессий.
Как правило такие напитки кроме воды содержат в сбалансированном виде минеральные вещества, витамины, «быстрые» и «медленные» углеводы (глюкозу и декстрины) для восстановления углеводного, минерального и энергетического баланса в организме. Иногда такие напитки называют изотоническими (имеющими осмотическое давление такое же, как у плазмы крови), т.к. концентрация углеводов в них близка к 4,5 % как в плазме крови человека.
Потребление изотонической жидкости более физиологично, чем питье чистой воды, по нескольким причинам. Прежде всего, поступающая в организм изотоническая жидкость поддерживает состав крови постоянным и заодно восполняет потери электролитов с потом и мочой. Помимо этого, она в меньшей степени активирует механизм диуреза, то есть не учащает мочеиспускание. А содержащиеся в таких напитках витамины и микроэлементы в пределах суточной нормы потребления позволяют восполнять их дефициты. Восполнение жидкости в организме происходит медленно и постоянно.
Однако, такие напитки достаточно сложны и затратны в производстве, поэтому качественные их представители не дешевы и постоянное их потребление будет дорогим удовольствием. Кроме того, на рынке много дешевых подделок, которые по большому счету являются все теми же банальными лимонадами.

Полностью статью "Чем лучше утолить жажду в жару?" можно прочитать на сайте Приволжского Центра оздоровительного питания: pfcop.opitanii.ru/pop_articles/heat_drinks.shtml
FreeCat 20.10.2013 «ответить»
FreeCat писал(а)
Молоко и помидоры спасают от жары

... но полезны и сейчас ;-) .
FreeCat 10.02.2014 «ответить»
.... эти продукты полезны не только когда жарко, но и круглый год:

Томатный сок помогает восстановить мышцы

«В ходе исследования греческие ученые установили, что томатный сок значительно лучше, чем другие натуральные напитки, способствует восстановлению мышц, после того как они испытали длительную повышенную нагрузку», — говорится в сообщении.

Исследование проводили в течение нескольких месяцев среди детей-подростков, которые регулярно занимаются спортом. При этом одна группа подростков употребляла после спортивных занятий обычную воду, а дети в другой группе получали томатный сок. Эксперимент выявил, что разница в этих двух группах в отношении восстановительного процесса мышц очень высока. При этом после интенсивных спортивных занятий наиболее быстро восстанавливался уровень глюкозы у тех детей, которым давали томатный сок.

Эксперты объясняют данный эффект тем, что действует вещество ликопин, которое придает томатам красную окраску. Ученые доказали, что ликопин является мощнейшим антиоксидантом, он способен стимулировать иммунитет и даже защищать от некоторых видов онкологических заболеваний.

В то же время, исследователи отмечают, что томатный сок чрезвычайно полезен подросткам, а вот пожилым людям следует употреблять его осторожно, с ограничением, тем более, если имеются проблемы с болезнями суставов или диагностирован остеопороз.
FreeCat 14.06.2014 «ответить»
В самый жаркий сезон стоит употреблять продукты с охлаждающей энергией

Если вы любите пить холодный чай, попробуйте сделать зелёный чай. Он намного полезнее, чем многие другие разновидности чая, и у него хороший вкус. Исследования показали, что зелёный чай обладает противораковыми свойствами и помогает понизить холестерин. Зелёный чай легко найти, он продаётся в большинстве бакалейных магазинов, существует много сортов.
– Ешьте больше клубники. Эти ягоды имеют охлаждающую природу, что делает их прекрасным летним продуктом. В китайской медицине клубника рекомендуется при сухом кашле и болях в горле. Она укрепляет лёгкие, способствует выработке жидкостей в теле и помогает при похмелье. Клубнику, как и большинство фруктов, лучше есть, когда она комнатной температуры. Как и другие продукты, богатые витамином С, клубника облегчает усвоение железа из пищи. Достаточное количество железа необходимо для здоровья крови.
– Ешьте арбузы. В древности этот плод ценился так высоко, что его помещали в гробницы египетских фараонов. Согласно китайской медицине, у арбуза много полезных свойств. Мякоть (ся гуа) и семечки (ся гуа жэнь) используются для лечения головной боли, тошноты, раздражительности, низкого аппетита, при проблемах с пищеварением и болях в горле. Арбузы — источник витамина C и ликопина. Ликопин — антиоксидант, который защищает от различных видов рака. Кроме того, из-за толстой кожуры арбуз меньше подвергается воздействию вредных пестицидов по сравнению с другими овощами и фруктами.
Среди других продуктов с охлаждающей энергией — спаржа, шпинат, кукуруза, брюссельская капуста, огурец, мята. Лето — не лучшее время для того, чтобы перегружать свой организм острой пищей, алкоголем или кофеином, потому что все эти продукты обладают разогревающим, а не охлаждающим действием.
FreeCat 26.10.2014 «ответить»
Хотя сейчас и не жарко - но всё равно есть её вкусно и полезно :) :

Врачи нашли у свеклы новое полезное свойство

Открытие американских исследователей наверняка поможет людям, у которых летняя жара вызывает ухудшение в состоянии сосудов и сердца. Специалисты выяснили, что свекла и свекольный сок могут понижать артериальное давление и улучшать кровообращение, снижая таким образом риск опасных состояний и оказывая эффект профилактики ряда болезней.

ченые из Университета Уэйк Форест представили результаты своей работы, которые свидетельствуют о том, что свекла может обеспечить эффективное лечение кардиоваскулярных состояний и повышенного артериального давления. Как поясняют специалисты, сочетание минералов калия и магния в свекле таково, что это оказывает крайне положительное действие на работу сердечно-сосудистой системы, на функции выделительных органов, а также мочевой системы.

К тому же выяснилось, что свекла отличается оптимальным количеством веществ, необходимых для поддержания здоровья сердца. Соавтор исследования, доктор Дэниел Ким-Шапиро проинформировал, что свекла обладает идеальными пропорциями витамина В9 для предотвращения болезней сердца. «Прием в пищу этого витамина существенен для производства гемоглобина, или предотвращения анемии, а также лейкемии», - уточнил эксперт.

Исследуя влияние свеклы на состояния органов кровоснабжения, ученые установили, что регулярное присутствие этого продукта в рационе питания может улучшать самочувствие и больных диабетом людей. «Антиоксидант альфа-липоевой кислоты, который содержится в свекольном соке, понижает уровень глюкозы в крови, повышает чувствительность к инсулину и предотвращает изменения, вызванные оксидативным стрессом среди пациентов с диагностированным диабетом», - прокомментировали этот эффект свеклы специалисты.

По словам экспертов, свеклу можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде - отварную, запеченную. Однако людям со слабым желудком или тем, у кого повышенная кислотность, есть свеклу нужно с большой осторожностью.
FreeCat 14.02.2015 «ответить»
Салат из свеклы с чесноком

Состав
свекла - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 70-100 г,
майонез,
соль,
грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию

Приготовление

Свеклу вымыть (не очищать), завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности.
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке.
В миске соединить свеклу, чеснок и сыр.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу.

* по-желанию, в салат можно добавить измельченные грецкие орехи, изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив
Фоксиковый 15.02.2015 «ответить»
FreeCat писал(а)
Свеклу вымыть (не очищать), завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы)

Вот никогда так свёклу не варила и даже не знала о таком способе. Спасибо. Попробую. Часто такой салат делаю.
FreeCat 15.02.2015 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
Спасибо.

*drink*
FreeCat 15.02.2015 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
Часто такой салат делаю

А я делаю - но не слишком часто :) ...
Фоксиковый 16.02.2015 «ответить»
А свёклу в духовке запекал? %)
FreeCat 17.02.2015 «ответить»
не :) .. просто варил до мягкого состояния :) ...
Фоксиковый 24.02.2015 «ответить»
Когда запечёшь, расскажешь, как это оно (она, в смысле свёкла).
FreeCat 24.02.2015 «ответить»
... а что у неё должно измениться =-O ?
Фоксиковый 25.02.2015 «ответить»
Таки твои рецепты, вот и расскажешь. Короче, жду.
FreeCat 25.02.2015 «ответить»
ну ладно :) .
Фоксиковый 26.02.2015 «ответить»
Продолжаю ждать. :-\\
FreeCat 26.02.2015 «ответить»
... это может быть очень долго :) ...
Фоксиковый 27.02.2015 «ответить»
Я никуда не тороплюсь... пока...
FreeCat 27.02.2015 «ответить»
*drink*
Тинуся 07.10.2015 «ответить»
кстати, совсем недавно узнала, что для борща совсем не обязательно отваривать или тушить свёклу, нужно её просто натереть на мелкой тёрке и добавить в сваренные ингредиенты за 5-10 минут до окончания варки, попробовала, мне понравилось...
FreeCat 08.10.2015 «ответить»
... а я тру - но уже варёную :) ... так "земляного" привкуса не бывает :) ...
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
вкуса земляного нет, может оттого, что я много зелени кладу?
Фоксиковый 08.10.2015 «ответить»
А ещё как следует промыть свёклу не мешает. :-D
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
и почистить :-D
FreeCat 08.10.2015 «ответить»
всё равно земляной привкус остаётся если кускочки большие :( ... я чуствую *crazy* ...
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
таки я тру на мелкой тёрке, откуда там быть большим кусочкам? :-D
продолжение темы »
FreeCat 04.10.2015 «ответить»
Ученые объяснили, почему в жару нельзя есть мороженое

Именно употребление мороженого чаще всего становится причиной простуды в летнее время года. Ученые сообщили, что количество людей, заболевших бронхитом, ангиной и прочими простудными заболеваниями в знойное время года увеличивается практически на 10 процентов.

Эксперты утверждают, что люди в жару не правильно едят холодный десерт.

Мороженое необходимо есть медленно и очень маленькими кусочками.

Летом человек съедает несколько порций мороженого за раз, а это угрожает ему резким охлаждением глотки, гортани и верхних дыхательных путей. В результате происходит активизация вирусов и бактерий, которые обитают в носоглотке.

Затем у человека может развиваться острое респираторное заболевание.

Вред организму приносит не только холодная пища, но и напитки. Один стакан холодной газированной воды является фактором развития респираторных заболеваний.

Чтобы мороженое не вредило здоровью, врачи советуют есть этот десерт дома. Употребление мороженого во время прогулки может привести к тому, что в организм попадет уличная пыль, выхлопные газы. Такой продукт как мороженое быстро впитывает в себя эти вредные вещества.
Фоксиковый 04.10.2015 «ответить»
До того момента, когда наступит жара, мы 100 раз об этом забудем.
Crazy Vanilla 04.10.2015 «ответить»
пущай уже пишет про продукты, которые холода помогут пережить *write*
FreeCat 04.10.2015 «ответить»
... так про это есть другая тема :) ... www.nn.ru/community/user/opitanii/produkty_dlya_kholodnogo_vremeni_goda.html - вот эта :) ... можете уже писать свои рецепты :) ..
Фоксиковый 05.10.2015 «ответить»
На всё есть ответ. Вот, Кот даёт.
FreeCat 05.10.2015 «ответить»
... я много лет готовился :-[ ...
Фоксиковый 06.10.2015 «ответить»
Ты - молодец. *drink*
FreeCat 06.10.2015 «ответить»
:-[
Тинуся 07.10.2015 «ответить»
молодец какой *drink*
/кстати, в жару я пью только воду или квас/
FreeCat 07.10.2015 «ответить»
Тинуся писал(а)
/кстати, в жару я пью только воду или квас/

даже сок не пьёшь =-O ?
Тинуся 07.10.2015 «ответить»
от сока я только сильнее пить хочу, так что только вода и квас...
FreeCat 08.10.2015 «ответить»
... видимо не тот сок :) ...
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
а мне от любого сока пить хочется почему-то?
FreeCat 08.10.2015 «ответить»
... а от чая :) ?
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
я чай совсем не пью, только кофе, соки компоты, кисели и воду... :-P
Фоксиковый 09.10.2015 «ответить»
Я тоже кофе предпочту чаю, но чай всё ж тоже потребляю.
FreeCat 09.10.2015 «ответить»
... зелёный :) ?
Фоксиковый 10.10.2015 «ответить»
Любой и даже белый недавно пробовала.
FreeCat 11.10.2015 «ответить»
... ну и как тебе белый :) ?
Фоксиковый 11.10.2015 «ответить»
На зелёный похож. Я не в восторге.
продолжение темы »
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
А томатный?
Тинуся 20.10.2015 «ответить»
после томатного, тоже пить хочется...
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
ну да, он на вкус соленый
FreeCat 20.10.2015 «ответить»
солёный это уже напиток томатный :) ... его варят вместе с солью :) ... чистый томатный сок практически "нейтрального" вкуса :) ...
FreeCat 20.10.2015 «ответить»
Тинуся писал(а)
после томатного, тоже пить хочется... ...

... а после берёзового :) ?
Фоксиковый 08.10.2015 «ответить»
Квас вреден в больших количествах.
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
я больше стакана в день и не пью, очень редко, когда два выпью ...
FreeCat 08.10.2015 «ответить»
*drink*
Тинуся 08.10.2015 «ответить»
*drink*
FreeCat 11.10.2015 «ответить»
*yahoo*
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
А ещё часто болеют летом от кондиционеров.... В офисе кондиционер, в машине кондиционер... Легко простудиться
FreeCat 20.10.2015 «ответить»
... ну в нашем климате здоровее без них получается :) ...
P0LNOCH 20.10.2015 «ответить»
но на работе без него просто убийство!!! Особенно летом, когда за окном +30
Free Cat 21.10.2015 «ответить»
+30 ещё не очень жарко :) ...
FreeCat 01.02.2016 «ответить»
Мороженое зимой

Кто сказал что, в морозный зимний день нельзя есть мороженое на улице? Это не более чем заезженный стереотип. В холодную погоду мороженое находится в своей стихии. А ваш организм, в любом случае, находится в холоде - одним мороженым меньше, одним больше, не играет роли.

А вот летом, заболеть гораздо проще по причине перепада температур. Чем жарче среда, где вы находитесь, тем, соответственно температурная разница выше. Поэтому, как это ни парадоксально, статистика простудных заболеваний летом, ничуть не уступает зимним данным. В жаркое время года, по употреблению прохладительных напитков и мороженого, наблюдается весомый всплеск в сторону увеличения. От того и огромное количество насморков и ангин летом.

Так что не стоит опасаться есть мороженое зимой, ведь погода никак не влияет на поглощение этого популярного лакомства. Как правило, причина заболеваний кроется в состоянии вашего организма. Чем лучше ваш иммунитет, тем крепче сопротивляемость вашего организма ко всяким вирусам и инфекциям. Не стоит отказывать себе в удовольствии. Ешьте вкусное мороженое зимой и летом, осенью и весной.
FreeCat 24.05.2016 «ответить»
Врачи советуют налегать в жару на щавель

Последние исследования показали, что в составе щавеля присутствуют вещества, оказывающие ощутимое благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, регулярное употребление щавеля снижает уровень «плохого» холестерина в крови, угнетая жировые соединения высокой плотности.

Данный эффект щавеля медики связывают с большим количеством витамина С и калия, входящих в состав его листьев и стеблей. В комплексе эти полезные вещества оказывают очищающее действие на сосуды, помогая еще и понижать давление.
FreeCat 11 июня в 12:07 «ответить»
Врачи рассказали, как улучшить самочувствие в жару

Врачи указывают на то, что изнурительная жара очень плохо влияет на состояние сосудов и сердца. Кровь теряет кислород, становится более густой, ухудшается проходимость сосудов и кровоснабжение головного мозга, отчего могут ощущаться одышка, слабость и быстрая утомляемость.

В такой ситуации важно грамотно тонизировать сосудистую систему, заставив ее «встряхнуться» и лучше справляться с нагрузками. Для этого кардиолог Тамара Огиева советует принять по одной таблетке но-шпы и глицина и 20 капель валокордина на полстакана воды. Но-шпа защитит сосуды от спазма и расширит их, глицин простимулирует мозговые клетки, а валокордин снимает напряжение в сосудах и мышцах, расслабив их. При наличии склонности к скачкам давления эксперт советует пить лекарства строго при постоянном контроле АД.

Справиться с состоянием дурноты, повышенной вялости, которые многие испытывают в жару, помогут продукты с легким вяжущим вкусом - бананы, морс из черноплодной рябины или черной смородины, шпинат, мята, лимоны. Очень хорошо тонизируют соки из свежей зелени. Если столовую ложку щавелевого или лимонного сока развести в стакане яблочного или морковного, - получится отличный микс, который поможет чувствовать себя бодрее, несмотря на термометр.

Также очень важно не перегружать пищеварение насыщенной белками и жирной пищей, переваривание которой требует от организма повышенных усилий. В еде врачи советуют делать упор на продукты, содержащие «легкие» белки и клетчатку, и налегать на листовые салаты, которые хорошо тонизируют организм.

Чтобы улучшить качество сна в жаркую погоду, важно правильно ужинать. Медики рекомендуют отказаться от всего «серьезного» и выбирать легкие варианты - стакан кефира, кусочек пармезана с зеленью, овощной салат с моцареллой и т.п. Также лучше отказаться от специй и простых углеводов - их употребление усиливает потоотделение.

Вечером и после обеда очень полезно полежать минут 20 с приподнятыми на подушке ногами, а по утрам и на ночь устраивать себе контрастный душ. Эти нехитрые меры эффективны при отеках ног. Также хорошо помогают снимать отченость гели: детралекс, венорутон, троксевазин, лиотон.
Клавиопатра 28 июля в 15:01 «ответить»
я однажды крыжовника немытого наелась, ну что сказать, плохо я жару перенесла...:(
Free Cat 28 июля в 18:00 «ответить»
попробуй завтра мытый :) ...
Клавиопатра 28 июля в 20:59 «ответить»
я уже сегодня наелась (1 кг схомячила)
Free Cat 29 июля в 14:17 «ответить»
жива :) ?
Клавиопатра 29 июля в 20:26 «ответить»
да. еще хочу. а мне вместо крыжовника черешни приволокли. ну это разве равноценная замена? :(
Фоксиковый 30 июля в 09:37 «ответить»
Обменяю черешню на мороженую кильку.
Клавиопатра 30 июля в 11:31 «ответить»
:-\\ надо тебе подарить блох
Фоксиковый 30 июля в 17:22 «ответить»
*побрызгала Клаву дихлофосом
Клавиопатра 30 июля в 19:00 «ответить»
*клава стоит в костюме химзащиты, показывает язык и ей пофиг, чем на нее прыскает злющий фокс
Фоксиковый 30 июля в 20:04 «ответить»
Вот на язык и побрызгала. :-D
Клавиопатра 30 июля в 20:14 «ответить»
язык за стеклом, в окошечко шлема показывала
* :-P
Фоксиковый 30 июля в 20:26 «ответить»
Врёшь ты всё, блохастая. :-\\
Клавиопатра 30 июля в 20:30 «ответить»
знаешь, какой номер у твоего этого ответа мне? 666!!! что-нибудь скажешь в свое оправдание?
Фоксиковый 30 июля в 21:24 «ответить»
Усё передано с Робатом. Ко мну претензий нет. *bye*
FreeCat 30 июля в 21:45 «ответить»
Робат тока в понедельник выйдет на работу *scratch* *crazy* ...
Фоксиковый 30 июля в 21:55 «ответить»
Робат - мой друг, он уже усё доставил. :-P
FreeCat 31 июля в 00:59 «ответить»
=-O
FreeCat 30 июля в 14:13 «ответить»
у черешни вроде сезон уже кончается :) ...
Фоксиковый 30 июля в 17:22 «ответить»
Щаз всё перепуталось. На рынке полным-полно черешни по прежнему продают.
FreeCat 30 июля в 18:41 «ответить»
ну, значит, продолжим :) ...
Фоксиковый 30 июля в 20:06 «ответить»
А вот вишни нынче совсем нет... ну, по крайней у нас в саду.
FreeCat 30 июля в 21:46 «ответить»
я тоже поблизости не видел :) ...
Фоксиковый 30 июля в 21:55 «ответить»
Вооот.
Фоксиковый 30 июля в 09:36 «ответить»
ШАШЛЫК. Много ШАШЛЫКа.
Bonus777 30 июля в 12:06 «ответить»
:-D С него пить очень хочется!
Фоксиковый 30 июля в 17:19 «ответить»
Ага. Бонуса вычеркиваем. *write*
FreeCat 30 июля в 18:42 «ответить»
а я вот - не отказывался *secret* *whistle* :-D ...
Фоксиковый 30 июля в 20:07 «ответить»
*посмотрела в список

А тебя там, Котик, и нет. :-D
FreeCat 30 июля в 21:47 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
А тебя там, Котик, и нет.

=-O :'( :-\\
Фоксиковый 30 июля в 21:56 «ответить»
Не плакай громко, а то сейчас Мышь прибежит, начнёт тут шашкой махать.
FreeCat 31 июля в 00:59 «ответить»
боиссо её :-D ?
Фоксиковый 31 июля в 06:41 «ответить»
Вот еСЧо. :-\\
Free Cat 31 июля в 12:26 «ответить»
а чо же не хочешь чтобы Клавиопатра пришла :-D ?
Фоксиковый 31 июля в 12:32 «ответить»
Очень хочу.
*приготовила дихлофос
FreeCat 31 июля в 15:53 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
*приготовила дихлофос ...

Зачем ей дихлофос =-O ?
Клавиопатра 31 июля в 17:09 «ответить»
это она для себя любимой :) мне она каклеток наготовила
Фоксиковый 31 июля в 20:47 «ответить»
Угу. Из мороженой кильки.
Клавиопатра 31 июля в 20:49 «ответить»
ты ее хоть разморозь. иначе будешь делать каклеты и лапки отморозишь, а я еще подумаю - буду есть или нет
*беспокоицца
Фоксиковый 31 июля в 21:12 «ответить»
Кудыть ты денешься. У твоего любимого кАта за ушами трещит от таких каклеток.
Free Cat 1 августа в 18:18 «ответить»
КТО трещит =-O ?
Фоксиковый 1 августа в 18:33 «ответить»
О, Котик. Как у тебя настроение?
FreeCat 1 августа в 22:51 «ответить»
Фоксиковый 2 августа в 06:04 «ответить»
Но я смотрю, у тебя всё ж есть каклета? =-O
продолжение темы »
Bonus777 30 июля в 21:48 «ответить»
Ага. Вычёркивайте. Мне каклет больше достанется)). ...
Фоксиковый 30 июля в 21:56 «ответить»
Мечтатель. :-)
Bonus777 31 июля в 00:59 «ответить»
Я смотрю тебя тоже с Новым Годом заранее поздравили. И денег прислали? *rofl*
Фоксиковый 31 июля в 06:40 «ответить»
Это не с Новым годом. ]:-> Это Клава мне своих блох хочет подсунуть, но у неё ничего не выходит. :-D
Bonus777 31 июля в 21:44 «ответить»
Не знал, что вы тут блохами обмениваетесь)). ... :-D
Фоксиковый 31 июля в 22:00 «ответить»
]:-> Ты чО, откуда у мну блохи? Это всё оне, Клава с кАтом.
Bonus777 31 июля в 22:21 «ответить»
Так они тебе подсадили парочку разного пола, для размножения. :-D
Фоксиковый 1 августа в 06:31 «ответить»
Нехороший ты. :-\\ Не буду тебя поздравлять с Днём взятия Бастилии.
FreeCat 1 августа в 18:19 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
Не буду тебя поздравлять с Днём взятия Бастилии.

так он вроде того ... был уже *scratch* ...
Фоксиковый 1 августа в 18:35 «ответить»
А ты не подсказывай, умник. ]:->
FreeCat 1 августа в 22:52 «ответить»
Так и на ДВ про это тема была :-[ ...
Bonus777 1 августа в 22:31 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
Нехороший ты.

Сама такая. :-P Ну и не надо. *popcorn*
Фоксиковый 2 августа в 06:05 «ответить»
Ну, и сиди не поздравленный, как и Кот дурак.
FreeCat 2 августа в 16:32 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
как и Кот

=-O
Фоксиковый 2 августа в 21:19 «ответить»
:-D
Free Cat 3 августа в 21:54 «ответить»
:-\\
Bonus777 2 августа в 22:19 «ответить»
:-D
Bonus777 30 июля в 12:08 «ответить»
Почему морковь так резко подорожала? Раньше она копейки стоила. И на венегрет и на тёрку и просто выжать и попить. А сейчас около 50р за 1 кг. Это же ведь наша морковь. А не привезённая откуда-то. ...
FreeCat 30 июля в 14:13 «ответить»
это НЕМЫТАЯ что ли столько =-O ?
Bonus777 30 июля в 21:45 «ответить»
Да! Вон в Окее по 53 рубля продают. В прошлом году по 9 рублей можно было купить. ...
FreeCat 30 июля в 21:50 «ответить»
фигня какая-то *crazy* .. в Магните МЫТАЯ примерно за ту же цену ... а она всегда в полтора-два раза дороже стоит =-O ...
Фоксиковый 30 июля в 17:21 «ответить»
На полях в колхозе за бесплатно. Ага.
Клавиопатра 30 июля в 21:43 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
...в колхозе ...


светлый путь? там же ничего не видно %-)
Bonus777 30 июля в 21:46 «ответить»
Это воровство называется. *pardon*
FreeCat 30 июля в 21:51 «ответить»
если ты выкопаешь две-три-четыре морковки - никто и не поймёт :-D :-[ ...
Фоксиковый 31 июля в 06:41 «ответить»
А если у них каждая морковка на счету и всё запротоколировано?
FreeCat 31 июля в 12:27 «ответить»
не может быть такого *no* ...
Фоксиковый 31 июля в 12:34 «ответить»
Ты давно в колхозах не бывал.
FreeCat 31 июля в 15:52 «ответить»
давно :) ... потому что и колхозов давно нет :-D ...
Фоксиковый 31 июля в 20:48 «ответить»
А как же "Светлый путь"?
Bonus777 31 июля в 22:23 «ответить»
Заржавел. *facepalm*
FreeCat 1 августа в 18:20 «ответить»
Фоксиковый писал(а)
А как же "Светлый путь"?

ГДЕ =-O ?
Bonus777 1 августа в 22:32 «ответить»
Это надо ночью глядеть. Может что-то и удастся разглядеть.
FreeCat 1 августа в 22:53 «ответить»
а КУДА глядеть то =-O ?
Bonus777 2 августа в 00:50 «ответить»
Спи давай. Глядеть он собрался). ..
Free Cat 2 августа в 16:32 «ответить»
а если не спится *crazy* *wall* :-D ?
Фоксиковый 2 августа в 21:19 «ответить»
Считай овец... или баранов.
FreeCat 3 августа в 21:55 «ответить»
не бегают они рядом со мной :'( ...
Фоксиковый 4 августа в 06:39 «ответить»
Тады блох считай вначале Клавиных, потом своих. :-P
FreeCat 4 августа в 17:55 «ответить»
нет у нас их! :-\\
Фоксиковый 4 августа в 18:04 «ответить»
Дихлофос помог? :-D
Free Cat 4 августа в 20:40 «ответить»
откуда дихлофос то =-O ?
продолжение темы »
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Праздник точно состоится

Где с коллективом отметить наступающий Новый год или провести новогоднюю...

Прожить на минимум. Нижегородец похудел еще 2 кг и бросил курить

Портал NN.RU продолжает следить за приключениями жителя Нижнего Новгорода,...

Нижегородского леопарда и его хозяина заподозрили в темном прошлом

 История с прогуливающимся на детской площадке в Московском районе...

«Одна рука для меня — это не приговор, а счастье»

Я смотрю на нее и не могу отвести глаз. Открытая, добрая, красивая женщина....