--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Малина

Здоровье, здоровое питание
335
92
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
FreeCat
09.08.2013
Малина – эффективное средство в борьбе со многими заболеваниями

Очень сложно поддерживать свой организм в тонусе на протяжении длительного периода времени. Иногда он, все-таки, подвергается атаке со стороны вредных вирусов, приносящих ухудшение самочувствия. Но прежде, чем воспользоваться медицинскими препаратами, нужно взвесить все «за» и «против». Ведь не всегда таблетки приносят пользу.

В этом случае необходимо уделить внимание употреблению ягод. Лечебные свойства малины уже давно известны людям. Содержащиеся в ней полезные и столь необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы (дубильные вещества, клетчатка, пектины, медь, железо, калий и т.д.) приводят к предотвращению и лечению многих заболеваний.

Малина характеризуется прекрасными потогонными свойствами. Вкупе с салициловой кислотой, которой богата эта ягода, ее плоды и соки в считанные часы сбивают повышенную температуру организма при лихорадках и простудных заболеваниях.

Помимо жаропонижающих свойств, малина способна улучшать аппетит и отличается антитоксическим и кровоостанавливающим действием.

Женщины обязательно должны включить эту ягоду в рацион питания, поскольку ее вещества придают коже нормальный цвет.

Малокровие, атеросклероз, гипертония, болезни почек и кишечно-желудочного тракта, - все это излечивается с помощью употребления этой вкусной сладкой ягоды. Ее фитонциды смертельны для дрожжевых спор, грибковой плесени и золотистого типа стафилококка.

Вследствие наличия в малине большого количества меди, которая включается в состав многих современных антидепрессантов, потребление плодов и напитков из малины оказывает благотворное воздействие на состояние людей, у которых в жизни постоянно присутствуют различные стрессовые ситуации и нервное перенапряжение.

Если сравнить малину с другими ягодами, то нужно не забыть отметить и следующий факт. Даже после термической обработки она не утрачивает своих целебных свойств. Вот почему варенье из малины является наилучшим средством в борьбе с простудными заболеваниями.
FreeCat
30.11.2013
Полезные качества малины

В состав малины входит: от пяти до двенадцати процентов глюкозы и фруктозы. За работу сердца и мозга отвечает глюкоза. Фруктоза способна легко усваиваться, и поэтому она очень полезна при заболевании сахарным диабетом.
Витамины, которые входят в состав этой ягоды:
- С – от десяти до семидесяти процентов, обладающий антиокислительными и противовоспалительными свойствами и отлично защищает организм от разных вирусных инфекций, простуды и гриппа;
- В Медики рекомендуют есть малину, когда вы долгое время применяете сульфамидные препараты и антибиотики, так как в этом случае уменьшается выработка этого витамина кишечными бактериями;
- В1;
- В 2;
- РР;
- А:
- В9 –салициловая кислота, которая обладает такими свойствами, как потогонными, жаропонижающими, бактерицидными и обезболивающими. Много этой кислоты находится в ветках и листьях малины;
- Е - Является антиоксидантом и лечебным средством для профилактики, против развития большого количества болезней и даже рака.
Витамины содержащиеся в малине несут ответственность за жизненный тонус организма, эластичность кожи и равномерный цвет лица.
- фолевая кислота – очень полезна беременным;
- соли калия. Они оказывают положительное влияние при болезнях сердечно-сосудистой системы и оказывают мочегонный эффект;
- железо, благодаря ему, малина обладает кроветворными свойствами;
- медь, которая входит в состав антидепрессантов и поэтому эта ягода полезна тем у кого работа связанна с большим нервным напряжением.
Кислоты: Яблочная, лимонная, винная и янтарная. Кислоты отлично стимулируют пищеварение и обмен веществ и хорошо способствуют похудению. В кишечнике и желудке органические кислоты отрицательно действуют на микроорганизмы, грибки, вирусы, а это уменьшает вероятность кишечных инфекций.
FreeCat
01.04.2014
+2
Малина защитит от хронических заболеваний

По результатам исследований американских ученых выяснилось, что всеми любимая и полезная ягода малина, может защитить людей от многих заболеваний при ее регулярном потреблении, пишут иностранные СМИ.

«Малина - прекрасный источник антиоксидантов, который может снизить риск развития многих хронических заболеваний», - утверждают специалисты. И действительно, в результате лабораторных исследований выяснилось, что при регулярном употреблении малины рост раковых клеток замедляется.

Ученые планируют использовать экстракт малины для лечения рака легких у женщин. Кроме того, эта ягода предотвращает развитие заболеваний суставов у женщин старше 40 лет. Специалисты рекомендуют употреблять 40 гр. этой вкусной ягоды в день.
FreeCat
14.08.2014
Чем полезна малина для организма

Летняя жара – отличное время для борьбы с лишним весом. Высокая температура способствует тому, что людям не хочется употреблять калорийную пищу. Диетологи советуют использовать жару в целях похудения и попробовать разгрузочную диету на малине.

Разгрузочные дни можно устраивать два раза в неделю в летнее время. В эти дни, по мнению диетолога, необходимо употреблять сезонные ягоды.
Кандидат медицинских наук Александра Кириленко советует восстановление организма в понедельник после выходных дней и в четверг: «Меню такого дня состоит из 200-300 граммов малины, 2 пачек творога (5% жирности) и литра кефира или питьевого йогурта 2,5% жирности. В целом калорийность рациона не превышает 1300 ккал».

Использование малины для разгрузки организма полезно тем, что в организме не наблюдается нехватка питательных веществ.

Из ягод мы получаем все витамины и минералы, которые нужны для нормального функционирования организма.

Малина содержит большое количество антиоксидантов, которые поддерживают тонус, эта ягода обладает мочегонным действием, что способствует ускорению обмена веществ и выведению из организма шлаков и токсинов: «Если не отклоняться от разгрузочного меню — за неделю реально избавиться от 2-3 кг. Разумеется, в остальные дни следует придерживаться здорового питания».

Последние исследования, проведенные в Азии, показали, что кетоны, входящие в состав малины, по химическому составу похожи на компонент острого перца капсацин.

Это вещество помогает организму сжигать жировые клетки.
Кроме того, малина способствует снижению уровня холестерина, повышает чувствительность к инсулину и нормализует сахар в крови.
FreeCat
07.12.2014
+2
Полезные свойства малины во время беременности

Многих волнует вопрос можно ли употреблять малину в пищу в любом виде при беременности, т.к. когда начинается сезон простудных заболеваний, люди предпочитают лечиться натуральными средствами.

Также малина может использоваться и в качестве превентивного средства. Например, чай с малиной или малиновым вареньем способен оказать целебное действие на организм беременной женщины благодаря значительному содержанию витамина С. Помимо облегчения простуды, малиновый чай поможет успокоиться и избавиться от тошноты.

Но помните, что такой чай лучше пить перед сном, т.к. он может спровоцировать обильное выделение пота. Также стоит отметить, что клетчатка, содержащаяся в малине, способна улучшить пищеварение и, тем самым, предотвращает запоры, которые так распространены у беременных женщин. Более того фолиевая кислота оказывает положительный эффект на организм женщины именно в этот период.

А листья малины, из которых можно делать отвар, особенно полезны перед родами, т.к. они способны размягчать связки, что ускорит процесс родов. Но пить отвар можно только в последние 8 недель и только после консультации с врачом. Поэтому вопрос относительно полезности малины во время беременности очевиден. Единственное, не стоит забывать, что малина аллергенная ягода и в больших количествах может спровоцировать сокращение матки.
FreeCat
18.03.2015
+9
Медики рассказали, в чем заключаются лечебные свойства чая с малиной

Чай с малиной - лекарство от любых простудных заболеваний, уверены последователи народной медицины. Причем многие считают, что именно малина в этом напитке является главным целительным ингредиентом. У медиков на этот счет свое мнение.

Ученые утверждают, что чудодейственный эффект оказывает не малина, а именно чай. Малиновое варенье обладает легким жаропонижающим свойством, что лишь немного смягчает симптомы простуды. Зато чай оказывает по-настоящему лечебное действие.
Горячее питье помогает больному согреться и вывести токсины из организма. Чем больше жидкости выпивает заболевший, тем быстрее он избавится от недуга.
Специалисты уточняют, что главное при лечении простуды - не просто согреться, пропотеть и вывести токсины, а остановить распространение инфекции из ротовой полости в носоглотку, а затем в легкие и по всему организму. А в этом прекрасно помогут ингаляции.
Впрочем, отказываться совсем от малины тоже не стоит. Если эта ягода поднимает вам настроение в период заболевания, смело добавляйте ее в чай.
FreeCat
27.07.2015
+2
Малиновое варенье защищает от рака

Употребление малины, как убедились исследователи, невероятно полезно – например, тем, что делает организм более устойчивым к возникновению рака. Тот факт, что малина обладает антиканцерогенным эффектом, подтвердили американские специалисты из Университета Клемсона.

Проведя серию экспериментов с животными, они предположили, что в малине содержится особенное вещество, которое обладает подавляющими рак свойствами. Ученые выяснили, что при воздействии экстракта малины на клетки опухоли кишечника злокачественные клетки обеззараживаются. Во время опытов в результате применения вытяжек из малины погибло более 90% раковых клеток кишечника.

Научному миру известно, что малина – мощный антиоксидант. Но исследователи в Клемсоне считают, что помимо всех своих антиокислительных компонентов малина обладает еще одним, специфически антиканцерогенным. По их словам, именно этот нутриент в экспериментах оказывал подавляющее воздействие на опухоль.

Медики пока не могут сказать, какое именно вещество подавляло рак. Также они допускают, что противораковым эффектом может обладать сочетание каких-то компонентов малины. По их словам, «ни один из известных антиоксидантов не может уничтожить 90% злокачественных клеток».

Подтвердило данное исследование и то, что эффективно бороться с опухолями могут все сорта малины. Ранее предполагалось, что подавляющими рак свойствами обладают лишь некоторые из них, - например, черная малина.
У нас в этом году не очень хорошо с малиной в саду, буду покупать на рынке в ближайшие дни.
FreeCat
28.07.2015
уже пошла :) ?
Сегодня пойду. ))
Free Cat
29.07.2015
ну и как :) ?
Купила. Заготовки на зиму сделала. :-)
FreeCat
30.07.2015
.. теперь знаем к кому за малиной бежать :-D ...
Прибегай, если что. :-)
FreeCat
01.08.2015
... хорошо :-[ ...
Не стесняйся, ежели нужно чего. *drink*
FreeCat
02.08.2015
.... ладно ... как тока простужусь - так сразу :) ...
Но лучше не простужайся. :-D

писи: Малины мне не жаль, если что.
FreeCat
02.08.2015
... я бы рад - но иногда бывает :-[ ...

писи: от малины никогда не отказываюсь ;-) ...
Ты постоянно есчо и лапки травмируешь. А тут малина не поможет, если что.

писи: Повторюсь, береги себя, Кот.
FreeCat
04.08.2015
Фоксиковый писал(а)
Ты постоянно есчо и лапки травмируешь. А тут малина не поможет, если что.

... поможет пережить период восстановления ;-) ...
Free Cat
04.08.2015
Фоксиковый писал(а)
писи: Повторюсь, береги себя, Кот. ...

... буду стараться :-[ ...
Вот и молодец!
FreeCat
04.08.2015
:-[
Каклеток поменьше кушай, а побольше мороженой кильки и всё будет о.к., собачки тебя точно не покусают.
FreeCat
06.08.2015
+2
... не любят запаха кильки =-O ?
Равнодушны к ней. :-)
FreeCat
07.08.2015
... а почему тогда "не покусают" :) ?
FreeCat
01.12.2015
+2
Малина убивает злокачественные опухоли

Ученые из Университета Клемсона (США) выяснили: в малине содержатся вещества, способные нейтрализовать раковые клетки.

При воздействии экстракта малины на клетки опухоли кишечника в лабораторных условиях погибло более 90% злокачественных клеток.

В малине содержится много антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами. Однако ученые уверены, что на опухоль оказало воздействие другое вещество, какое именно - они пока не выяснили. Сомнения специалистов обусловлены тем, что ни один из известных антиоксидантов не может уничтожить 90% злокачественных клеток.

Ранее было известно, что противораковыми свойствами обладает черная малина. Однако данное исследование подтвердило, что все сорта малины способны бороться с опухолями.
Bonus777
01.12.2015
FreeCat писал(а)
Однако ученые уверены, что на опухоль оказало воздействие другое вещество, какое именно - они пока не выяснили.

Фика себе! Что же это за ученые??? ...
Не торопи учёных. Скоро мы всё узнаем... или не мы.
Free Cat
02.12.2015
*drink*
Bonus777
02.12.2015
+2
Фоксиковый писал(а)
или не мы

Что всё это значит? =-O
Таки неизвестно, доживём ли. ((
Bonus777
03.12.2015
+3
Ты так не пугай) ... :-D
FreeCat
02.12.2015
+2
Bonus777 писал(а)
Что же это за ученые???

... так всё по шагам делается :) ... или тебе малина не нравится =-O ?
Bonus777
02.12.2015
+2
Малина нравится. А каклеты больше. ;-)
FreeCat
02.12.2015
+2
... а что первее :) ?
Bonus777
02.12.2015
+3
Каклеты!!! *yahoo*
Гиде? Давай каклеты. :-[
Bonus777
03.12.2015
+3
Кот забрал. :'(
Free Cat
03.12.2015
Не забирал я! ]:->
Bonus777
03.12.2015
+4
А кто? :'( :'( :'(
Обманывает Кот, точно говорю.
FreeCat
04.12.2015
Нет, не обманываю :) ...
Не верю. :-\\
FreeCat
05.12.2015
Я самый честный в мире Карлсонкот :-) .
Вот неХодяй. ]:->
FreeCat
04.12.2015
Этания ]:-> !
Больше некому.
Free Cat
05.12.2015
а ты следы вокруг посмотри :) .
FreeCat
23.03.2016
Как приготовить малиновый морс из варенья

Малиновое варенье - 300 грамм
Лимон - 1/2 штуки
Вода - 1 литр

Вскипятить литр воды, добавить 300 грамм малинового варенья, перемешать и попробовать. При недостатке сахара добавить еще варенья, если слишком приторно - развести кипяченой водой и добавить сок 1/2 лимона по вкусу.
Варить морс нескольких минут на умеренном огне.
Охладить напиток и процедить через сито. Убрать в холодильник.
FreeCat
23.08.2016
+3
Рецепт малинового пюре без сахара

Понадобится: малина.

Ягоды перебрать, промыть, обсушить, протереть через сито (пюрировать блендером), выложить в эмалированную емкость, поставить на плиту, довести до кипения и минуту кипятить. Сразу после кипячения разлить пюре в стерилизованные банки и закатать, укутать одеялом и перевернуть до остывания вверх дном.
Думаешь, что будут храниться хорошо такие заготовки?
FreeCat
27.08.2016
+5
ну там явно не первый год так делают :) . можешь попробовать :) .
Поздняк. Малина закончилась уже, да и мало её в этом году было.
Bonus777
28.08.2016
+2
Яблок наверное море и вишни? ...
Free Cat
29.08.2016
ну из них такого не сделаешь :) ....
Bonus777
29.08.2016
Мы просто про другое уже перешли. Про море). ...
FreeCat
30.08.2016
+3
лучше про вишню :-D ...
Bonus777
30.08.2016
+2
FreeCat писал(а)
про вишню

Тоже полезный продукт? *write*
FreeCat
30.08.2016
+2
А то! *yahoo*
А отчего радуешься то?
FreeCat
02.09.2016
+4
... а ЧТО =-O ?
Просто это. :-)
Вишни было много, а яблок у нас в этом году нет, они у нас в прошлом году были.
Bonus777
29.08.2016
+2
Я по бекетовке проезжаю, там все ветки согнулись от яблок. Что-то их никто даже не собирает.
Free Cat
30.08.2016
думаю объелись уже :) ...
Bonus777
30.08.2016
+2
Скорее всего. Нам вон соседи мешок яблок припёрли. Спасибо им огромное конечно!!! ...
Так и то мы не успеваем их в дело пустить). ...
FreeCat
30.08.2016
+2
Bonus777 писал(а)
Так и то мы не успеваем их в дело пустить).

это смотря какое дело :-D ...
И что такие за дела у Вас?
Bonus777
02.09.2016
+4
Уже запустили. Джем сделали)). ...
Лучше б каклет наделали.
Bonus777
02.09.2016
+6
Не из чего делать! :(
FreeCat
03.09.2016
+5
всё подъели =-O ?
Bonus777
03.09.2016
+4
Всё до последней мелочи! :-D
Free Cat
04.09.2016
поди сам мелочи и ел :-D :-P ...
Вот ведь всё ж он какой... а мы то думали, а мы то надеялись. :-\\
Bonus777
05.09.2016
+4
янитакой :-\\
Free Cat
05.09.2016
а какой *write* ?
Bonus777
05.09.2016
+2
совсемдругой :-\\
Расскажи нам о себе. *write*
Bonus777
05.09.2016
+2
Я скрываю всё. :-[
Разве мы не твои друзья? Откройся нам. *добро улыбаюсь, прищурив глаза*
FreeCat
19.06.2017
+4
Яблочно-смородиновый «Малинад»

малина 1 стакан
красная смородина 1 стакан
яблоки 1 шт.
сахар коричневый 3 ст. л.
вода 1 стакан
мята 2 веточки

В кастрюлю высыпаем сахар и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем с огня. Охлаждаем.
Ягоды перебираем, моем. Выкладываем в чашку.
С помощью блендера делаем ягодное пюре.
Яблоко моем, очищаем, натираем на терке.
Яблочную массу выкладываем на марлю и вручную выжимаем сок. Также с помощью марли выжимаем сок из пюрированных ягод.
В чашку с яблочно-ягодным соком добавляем охлажденный сахарный сироп. Перемешиваем.
В стаканы выкладываем кубики льда и наливаем наш «Малинад».
Сразу же подаем, украсив ягодами и листиками мяты.
FreeCat
26.03.2018
Окрошка с ревенем и сибирскими ягодами

квас 300 мл
яблоки 2 шт.
ревень 100 г
вишня замороженная 50 г
крыжовник 50 г
малина 50 г
мед 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.

Ревень очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоко нарезать кубиками.
В воду положить яблоко, ревень, сахар. Довести до кипения, варить 5 минут.
Ягоды помыть, крыжовник порезать пополам, разморозить вишню.
Ягоды перемешать, добавить мед и квас. Окрошка готова!
FreeCat
24.08.2019
+3
Чем полезно малиновое варенье

При первых признаках простуды наши мамы и бабушки еще до того, как отправиться в аптеку, заваривали нам чай с малиновым вареньем. Принято считать, что именно оно является одним из главных народных средств при простудных заболеваниях. Почему так? На это есть несколько причин.

Главный плюс малинового варенья в содержании в нем веществ, по составу сходных с ацетилсалициловой кислотой. Благодаря этому у человека, отведавшего это домашнее лакомство, нормализуется температура тела.

Также малиновое варенье немного разжижает кровь, что считается крайне важным аспектом для того, что исключить риск инсульта при повышенной свертываемости.

Воспаленные суставы и ревматоидный артрит тоже можно вылечить этим чудо-средством. Но для того, что добиться видимого эффекта, нужно употреблять не менее 100 граммов малинового варенья ежедневно, а это бывает довольно сложно сделать тем, кто не жалует сладкое.
Bonus777
01.09.2019
+5
Прям от всех болезней! :-D
Free Cat
01.09.2019
+2
ну так практически и есть ;-) .... жалко всегда мало его :-[ ...
Bonus777
01.09.2019
+6
Free Cat писал(а)
жалко всегда мало его

Кого? *popcorn*
Free Cat
02.09.2019
варенья малинового :-[ ...
FreeCat
13.07.2021
+4
Крем-брюле с малиной

Малина свежая -- 1 стакан
Яичные желтки, крупные -- 4 шт.
Сахар -- 8 ст. л.
Сливки жирные -- 2 1/4 стакана
Ванильный экстракт -- 1 ч. л.

Выложите малину в 6 порционных формочек. Взбейте миксером желтки с 2-мя столовыми ложками сахара до кремообразной светлой массы.
Нагрейте сливки в кастрюле на малом огне (5 минут), но не кипятите. Снимите с огня, добавьте ваниль и остудите в течение 5 минут.
Медленно влейте сливки в желтки с сахаром, постоянно взбивая массу. Когда смесь станет однородной, перелейте обратно в кастрюльку и поставьте на малый огонь. Готовьте 2 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока масса не загустеет. Не позволяйте крему кипеть! Процедите через мелкое сито, влейте в формочки с малиной и остудите. Накройте и поместите в холодильник на 2-3 часа или до следующего дня.
Перед тем, как подавать крем-брюле, аккуратно удалите излишек влаги с поверхности крема с помощью бумажного полотенца. Посыпьте оставшимся сахаром и поместите формочки под разогретый бройлер. Внимательно следите за десертом, пока сахар не расплавится и не станет темно-золотистым. Оставьте крем-брюле на 20 минут, чтобы корочка затвердела.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов