«Это позволяет по максимуму закрыть потребности покупателей»: фермерам помогают с выходом в торговые сети

Как локальным производителям сотрудничать с федеральными торговыми сетями? Какие решения предлагают ретейлеры и что позволяет фермерам оценить свою востребованность? Эти вопросы обсудили на конференции «Малому бизнесу — большую полку» в Нижнем Новгороде. В ней приняли участие представители рынка, а также федеральных и областных властей. Про форматы совместной работы малого предпринимательства и крупного ретейла на пленарной сессии рассказал директор по взаимодействию с органами госвласти X5 Group Василий Пушкин.

По словам эксперта, основная цель таких форумов — совместная работа с малым бизнесом и фермерами, которые пока не связаны с большим ретейлом. Они выступают потенциальными поставщиками для торговых сетей. Здесь производители продукции могут услышать ответы на самые важные вопросы: как присоединиться к крупным ретейлерам, какие правила и инструменты существуют для работы с малым бизнесом.

— Подобная конференция прошла уже в четвертый раз, и сейчас вектор развития смещается в сторону открытого диалога и обсуждения с поставщиками для более продуктивной и плодотворной работы. Это возможность познакомиться поближе, обсудить проблемные зоны, которые могут возникать при построении диалога, подаче заявок и начале работы с компанией. Мы, со своей стороны, рассказываем о себе и узнаем ближе наших потенциальных поставщиков, которые могли бы реализовывать свою продукцию через наши сети, — отмечает Василий Пушкин.

По мнению эксперта, первым шагом локальных производителей к тому, чтобы оценить востребованность своей продукции в больших сетях, становится запуск «фермерских островков».

Сейчас таких торговых микроточек десятки по стране, и чаще всего их можно встретить в магазинах «Пятерочка» и «Перекресток». Пока идея реализована в 35 регионах страны, но в планах у компании расширять диапазон их присутствия. В Нижегородской области, кстати, «фермерский островок» находится в Дзержинске.

— Но есть на этом этапе и свои сложности. Точка не работает как производство, она функционирует как бизнес, а потому оператор такого «островка» должен уметь презентовать продукцию и продавать ее. А это дается не всем и не сразу, — считает Василий Пушкин.

Из-за специфики производства есть в работе «островков» и другие нюансы. Например, необходимо обеспечивать регулярные поставки и следить за количеством продукции на местах. О том, какие решения позволяют избежать проблем и как наладить качественную коммуникацию площадки и поставщиков, в том числе потенциальных, также обсудили на конференции.

— Мы стремимся, чтобы ассортимент «островка» дополнял ассортимент основной торговой точки. Покупателю комфортно, когда он может, придя в магазин за базовой продуктовой корзиной, получить что-то особенное, уникальное и специфическое. Как только «фермерский островок» начинает выходить на поток и конкретный вид продукции становится востребованным, мы начинаем рассматривать поставщика для включения в основную ассортиментную матрицу, чтобы его продукция продавалась непосредственно на полке магазина, — поясняет представитель торговых сетей.

Он отметил, что ретейл заинтересован в расширении сбыта продукции местных производителей и небольших проектов малого бизнеса. Это позволяет по максимуму закрыть потребности покупателей, предоставив им не только стандартный ассортимент товаров и продуктов, но и определенною степень разнообразия. В том числе и с местным колоритом.

По словам Василия Пушкина, наш регион активно включается в проекты и инициативы, связанные с местным производством и развитием субъектов МСП. Власти и предприниматели Нижегородской области коммуницируют с торговыми сетями, чтобы местная фермерская продукция появилась на полках сетевых магазинов.

— В каждом из регионов присутствия X5, а их в стране 74, работают инструменты, упрощающие сбыт для поставщиков и производителей, в том числе с использованием региональных и федеральных мер поддержки. Такое сотрудничество снижает логистические расходы, формирует новые партнерские взаимоотношения и взаимодействие на местах, — резюмировал эксперт.