Специалисты химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли в образце почвы повышенную концентрацию крайне токсичного бензапирена. Специалисты отметили, что вещество практически не встречается в свободном состоянии и аккумулируется в растениях и продуктах питания.
Исследования проводились с 27 июня по 11 июля. Они продемонстрировали, что показатель «Массовая концентрация бензапирена» согласно санитарным нормам не соблюдается.
Бензапирен, как отметили в учреждении, является химическим соединением первого класса опасности, вызывающим онкологические заболевания, мутагенное, эмбриотоксическое и гематотоксическое действие. Он способен проникать в организм через кожу, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, плаценту.
Вещество всегда осаждается на частицах, содержащихся в воздухе. Бензапирен разносится по огромной площади и выпадает при осадках, после чего попадает в почву.
— Попадая в окружающую среду и накапливаясь в ней, бензапирен проникает в растения, которые в дальнейшем могут служить кормом для скота или используются в питании человека. Концентрация бензапирена в растениях выше, чем его содержание в почве, а в продуктах питания (или кормах) выше, чем в исходном сырье для их изготовления. Этот эффект наращивания концентрации химических веществ получил название — биоаккумуляция, — отметили в ФГБУ «ВНИИЗЖ».