Авто
18+ Совместная покупка: взрослый: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Сбор заказов. Залог здоровья — Февраль 2-ая часть. Живые закваски для домашнего йогурта. Стоп 20 февраля, быстрые раздачи во всех ЦР.
В*И*ВО, Украина/Россия.
Самые популярные закваски.
В упаковке 4 флакончика. Заказываем поштучно, т.е. указываем количество флакончиков. Цена в названии галереи.
http://za***kva***ski.com
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 18 месяцев -18С (у производителя и дилера хранятся в морозилке).
Заказ оформляем в штуках. В 1 коробочке 4 флакона.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=258045
Самые популярные закваски.
В упаковке 4 флакончика. Заказываем поштучно, т.е. указываем количество флакончиков. Цена в названии галереи.
http://za***kva***ski.com
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 18 месяцев -18С (у производителя и дилера хранятся в морозилке).
Заказ оформляем в штуках. В 1 коробочке 4 флакона.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=258045
заказ данные по форме
Заказ
Л@К*ТИ*НА, Болгария.
Самое современное производство в Европе.
В упаковке 10 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.ek***oko***m-bio.com
Условия хранения: 12 месяцев при температуре до +25С (но лучше все же хранить в холодильнике)
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=241584
Самое современное производство в Европе.
В упаковке 10 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.ek***oko***m-bio.com
Условия хранения: 12 месяцев при температуре до +25С (но лучше все же хранить в холодильнике)
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=241584
ГЕ*НЕ*ЗИС, Болгария.
Старейшее производство в Европе.
В упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.la***ctol**ine.ru
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=278058
Старейшее производство в Европе.
В упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.la***ctol**ine.ru
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=278058
Заказ в галерее, форму заполнила
как-странно кнопки понажимала) не поняла, толи дважды заказала, толи единственный заказ отменила....
1заказ на 10 пакетиков йогурта обычного g*n*sis действителен
извините за бестолковость
1заказ на 10 пакетиков йогурта обычного g*n*sis действителен
извините за бестолковость
Это иногда бывает сбой на форуме - ничего страшного)))
Л@*К*ТО*ФЕРМ, Италия/Россия.
Производитель -- известный концерн BIO***CHEM.
В упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://lac***tofer***meco.ru/
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 24 месяцев -18С (у производителя и дилера хранятся в морозилке).
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=343213
Производитель -- известный концерн BIO***CHEM.
В упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://lac***tofer***meco.ru/
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 24 месяцев -18С (у производителя и дилера хранятся в морозилке).
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=343213
ПРАВИЛЬНАЯ ЙОГУРТНИЦА В*И*ВО. Термометры. Мешочек для творога.
В настоящий момент ЙОГУРТНИЦЫ НЕТ В НАЛИЧИИ. ПРИХОД ОБЕЩАЮТ В КОНЦЕ МАРТА. Можно записываться в галерее - буду резервировать. Цена будет 2800 руб.
- возможность выбора температуры ( 30С, 36С и 42С)
- наличие тероморегулятора (не перегревает)
- таймер
- 4 стеклянных стаканчика по 250 мл (дополнительные можно купить в магазине)
- эргономичность конструкции
К сожалению, многие йогуртницы перегревают , т. к. у них нет термостата (особенно часто перегрев встречается у Те*фаль и Му*линекс). Поэтому производитель заквасок был вынужден выпустить свою йогуртницу, у которой нет такой болезни.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=367331
В настоящий момент ЙОГУРТНИЦЫ НЕТ В НАЛИЧИИ. ПРИХОД ОБЕЩАЮТ В КОНЦЕ МАРТА. Можно записываться в галерее - буду резервировать. Цена будет 2800 руб.
- возможность выбора температуры ( 30С, 36С и 42С)
- наличие тероморегулятора (не перегревает)
- таймер
- 4 стеклянных стаканчика по 250 мл (дополнительные можно купить в магазине)
- эргономичность конструкции
К сожалению, многие йогуртницы перегревают , т. к. у них нет термостата (особенно часто перегрев встречается у Те*фаль и Му*линекс). Поэтому производитель заквасок был вынужден выпустить свою йогуртницу, у которой нет такой болезни.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=367331
Закваска для приготовления СЫРА
Цена в названии галереи.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=708929
Цена в названии галереи.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=708929
Рецепты приготовления сыра
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=775347
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=775347
Наталья, добрый день, подскажите пож-та, у поставщика др. ферментов для сыра нет (животного происхождения (сычужные)?
Только заметила Ваш вопрос - я поинтересуюсь, пока ничего конкретного ответить не могу...
А ц а т а н - Живая закваска для бездрожжевого хлеба.
Цена в названии галереи.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=672075
Цена в названии галереи.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=672075
ОПИСАНИЕ
А Ц А Т А Н - это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, улучшитель теста, обогащающий хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.
Состав:
Пророщенное зерно - 47,7 %
Пшеничные отруби - 36,0 %
Сухая пахта мацони (бактерии) - 6,3 %
Вода, не более - 10 %
Он был разработан армянским ученым-биотехнологом А. Е. С*елимяном. Закваску активно используют для приготовления натурального хлеба (так называемого, биохлеба) в промышленных масштабах в Армении и на ряде производств на постсоветском пространстве.
А Ц А Т А Н уникален тем, что в процессе созревания теста под воздействием закваски расщепляется крахмал, превращаясь в легко усваиваемые углеводы. Использование хлебной закваски позволяет минимизировать количество дрожжей в тесте. Они будут нужны только для рыхления и подъема теста. В ходе приготовления кисломолочная среда А Ц А Т А На полгощает дрожжевые клетки, поэтому в биохлебе отсутствуют дрожжевые культуры. Отсутствие дрожжей позволяет хлебу храниться дольше без консервантов, а также избежать различных неприятностей после употребления: например, вздутия живота из-за процессов брожения в желудке или аллергических реакций.
Как закваска для теста в любом рецепте для приготовления хлеба АЦАТАН применяется в пропорции: 5г. дрожжей (закваска их нейтрализует) и 8г. закваски на 1 кг муки.
Как улучшитель теста в любой выпечке А Ц А Т А Н используется: 3г. на 1 кг муки.
Хранить при комнатной температуре до +25оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Вес 40г (на 5 кг муки)
РЕЦЕПТЫ с использование закваски для хлеба А ц а т а н
1. Хлеб белый <<Пшеничный>>
Ингредиенты:
пшеничная мука - 1 кг; теплая вода - 500 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 4 ст. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; сухие дрожжи - 1,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 2 ч. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, оставив в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 50 минут.
2. Хлеб темный <<Дарницкий>>
Ингредиенты:
ржаная мука - 150 г; пшеничная мука - 250 г; теплая вода - 300 мл; сухие дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; мед гречишный (или сахар) - 1 ст. л.; оливковое масло - 2 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, оставив в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 35 мин.
3. Хлеб белый <<Рождественский>>
Ингредиенты:
пшеничная мука высшего сорта - 500 г; теплая вода - 350 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 2 ст. л.; мелкая соль - 1 ч. л. (без горки); сухие растворимые дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; кедровый орех - 3 ст. л.; апельсиновые или лимонные цукаты - 2 ст. л.; светлые сухофрукты (персик, курага, груша, дыня) - 2 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, поставив в теплом месте на полчаса. Перед отправкой в духовку смазать верх смесью из 1 желтка и 2 ст. л. холодной воды и густо посыпать лепестками миндального ореха или семенами кунжута. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 45 мин.
4. Хлеб <<Цельнозерновой>>
Ингредиенты:
пшеничная мука - 500 г; цельнозерновая мука - 300 г; теплая вода - 500 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 4 ст. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; сухие растворимые дрожжи - 1,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 2 ч. л.; семена льна - 3 ст. л.; подсолнечные семена - 3 ст. л.; семена тыквы - 3 ст. л.; овсяные хлопья - 3 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа тесто разделить на две части, каждую раскатать до толщины 2 см и из полученных лепешек скатать батончики. На них сверху сделать несколько надрезов и оставить подойти в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить батоны и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 45 мин.
5. Хлеб белый << Солдатская слобода>>
Ингредиенты:
пшеничная мука высшего сорта - 550 г; теплая вода - 320 мл; сахар - 1 ч. л.; сухое молоко - 2 ст. л.; мелкая соль - 1 ч. л.; сухие растворимые дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; мелко нарезанный сырокопченый бекон - 50 г; жаренный репчатый лук - 50 г;
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, поставив в теплое место на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? выдержать еще 50 минут.
Используйте и свои любимые рецепты, заменив нужное количество сухих дрожжей на 2/3 закваской для хлеба А ц а т а н.
Хлебопечка.
В хлебопечке готовить можно, но не на любом режиме, т.к. нужно время, чтобы тесто подошло. В своей хлебопечке сначала ставлю отдельно на программу замеса и подъема, держу чуть подольше, чем программа работает (где-то на 20-30 мин,чтобы успело подойти), а затем уже включаю режим выпечки.
Все зависит от конкретной хлебопечки, т.к. режимы разные бывают. В стандартной программе у моей хлебопечки немного не хватает времени на подъем от момента последнего замеса.
А Ц А Т А Н - это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, улучшитель теста, обогащающий хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.
Состав:
Пророщенное зерно - 47,7 %
Пшеничные отруби - 36,0 %
Сухая пахта мацони (бактерии) - 6,3 %
Вода, не более - 10 %
Он был разработан армянским ученым-биотехнологом А. Е. С*елимяном. Закваску активно используют для приготовления натурального хлеба (так называемого, биохлеба) в промышленных масштабах в Армении и на ряде производств на постсоветском пространстве.
А Ц А Т А Н уникален тем, что в процессе созревания теста под воздействием закваски расщепляется крахмал, превращаясь в легко усваиваемые углеводы. Использование хлебной закваски позволяет минимизировать количество дрожжей в тесте. Они будут нужны только для рыхления и подъема теста. В ходе приготовления кисломолочная среда А Ц А Т А На полгощает дрожжевые клетки, поэтому в биохлебе отсутствуют дрожжевые культуры. Отсутствие дрожжей позволяет хлебу храниться дольше без консервантов, а также избежать различных неприятностей после употребления: например, вздутия живота из-за процессов брожения в желудке или аллергических реакций.
Как закваска для теста в любом рецепте для приготовления хлеба АЦАТАН применяется в пропорции: 5г. дрожжей (закваска их нейтрализует) и 8г. закваски на 1 кг муки.
Как улучшитель теста в любой выпечке А Ц А Т А Н используется: 3г. на 1 кг муки.
Хранить при комнатной температуре до +25оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Вес 40г (на 5 кг муки)
РЕЦЕПТЫ с использование закваски для хлеба А ц а т а н
1. Хлеб белый <<Пшеничный>>
Ингредиенты:
пшеничная мука - 1 кг; теплая вода - 500 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 4 ст. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; сухие дрожжи - 1,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 2 ч. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, оставив в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 50 минут.
2. Хлеб темный <<Дарницкий>>
Ингредиенты:
ржаная мука - 150 г; пшеничная мука - 250 г; теплая вода - 300 мл; сухие дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; мед гречишный (или сахар) - 1 ст. л.; оливковое масло - 2 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, оставив в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 35 мин.
3. Хлеб белый <<Рождественский>>
Ингредиенты:
пшеничная мука высшего сорта - 500 г; теплая вода - 350 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 2 ст. л.; мелкая соль - 1 ч. л. (без горки); сухие растворимые дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; кедровый орех - 3 ст. л.; апельсиновые или лимонные цукаты - 2 ст. л.; светлые сухофрукты (персик, курага, груша, дыня) - 2 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, поставив в теплом месте на полчаса. Перед отправкой в духовку смазать верх смесью из 1 желтка и 2 ст. л. холодной воды и густо посыпать лепестками миндального ореха или семенами кунжута. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 45 мин.
4. Хлеб <<Цельнозерновой>>
Ингредиенты:
пшеничная мука - 500 г; цельнозерновая мука - 300 г; теплая вода - 500 мл; сахар - 1 ст. л.; сухое молоко - 4 ст. л.; мелкая соль - 1,5 ч. л.; сухие растворимые дрожжи - 1,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 2 ч. л.; семена льна - 3 ст. л.; подсолнечные семена - 3 ст. л.; семена тыквы - 3 ст. л.; овсяные хлопья - 3 ст. л.
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа тесто разделить на две части, каждую раскатать до толщины 2 см и из полученных лепешек скатать батончики. На них сверху сделать несколько надрезов и оставить подойти в теплом месте на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить батоны и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? и выдержать еще 45 мин.
5. Хлеб белый << Солдатская слобода>>
Ингредиенты:
пшеничная мука высшего сорта - 550 г; теплая вода - 320 мл; сахар - 1 ч. л.; сухое молоко - 2 ст. л.; мелкая соль - 1 ч. л.; сухие растворимые дрожжи - 0,5 ч. л.; закваска для хлеба А ц а т а н - 1 ч. л.; мелко нарезанный сырокопченый бекон - 50 г; жаренный репчатый лук - 50 г;
Дрожжи с сахаром ввести в воду и оставить на 15 минут. Затем перемешать и добавить остальные составляющие. Через полтора-два часа сформовать хлеб и дать ему подойти, поставив в теплое место на полчаса. В разогретую до 200? духовку поместить хлеб и выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 180? выдержать еще 50 минут.
Используйте и свои любимые рецепты, заменив нужное количество сухих дрожжей на 2/3 закваской для хлеба А ц а т а н.
Хлебопечка.
В хлебопечке готовить можно, но не на любом режиме, т.к. нужно время, чтобы тесто подошло. В своей хлебопечке сначала ставлю отдельно на программу замеса и подъема, держу чуть подольше, чем программа работает (где-то на 20-30 мин,чтобы успело подойти), а затем уже включаю режим выпечки.
Все зависит от конкретной хлебопечки, т.к. режимы разные бывают. В стандартной программе у моей хлебопечки немного не хватает времени на подъем от момента последнего замеса.
В ЧЕМ ГОТОВИТЬ
1. Йогуртница.
2. Термос со стеклянной колбой
3. Мультварка
4. Банка, помещенная в теплое место (например, на батарею)
Подходит любой способ, который позволяет поддержать нужную температуру в течение 6-11ч.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Молоко прокипятить и охладить до температуры 30-40?С. Уль*трапастеризованное молоко достаточно подогретьдо температуры 30-40? C, без кипячения.
2. Добавить 1 пакетик (флакон) зак*васки в подготовленное молоко (1 пакетик используется на 1л молока). Тщательно перемешать и оставить для сквашивания (в йогуртнице, мультварке, термосе, укутанной банке на батарее). Температура сквашивания 30-40? C, продолжительность сквашивания 6-11 часов (в зависимости от вида зак*васки).
Приготовленный непосредственно из сухой зак*васки продукт можно использовать в качестве материнской закв*аски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20-30 мл (1-2 столовые ложки) материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется.
[red]КАК ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ без функции йогуртницы!!!
Заливаете воду в чашу, подогреваете до нужной температуры и выключаете (или сразу воду заливаете уже подогретую), ставите банки 0,5 л с уже подогретым молоком и помещенной закваской. Все это закрываете крышкой И НЕ ВКЛЮЧАЕТЕ МУЛЬТИВАРКУ - нужная температура сохраняется долго, за это время все отлично сквашивается.[/red]
1. Йогуртница.
2. Термос со стеклянной колбой
3. Мультварка
4. Банка, помещенная в теплое место (например, на батарею)
Подходит любой способ, который позволяет поддержать нужную температуру в течение 6-11ч.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Молоко прокипятить и охладить до температуры 30-40?С. Уль*трапастеризованное молоко достаточно подогретьдо температуры 30-40? C, без кипячения.
2. Добавить 1 пакетик (флакон) зак*васки в подготовленное молоко (1 пакетик используется на 1л молока). Тщательно перемешать и оставить для сквашивания (в йогуртнице, мультварке, термосе, укутанной банке на батарее). Температура сквашивания 30-40? C, продолжительность сквашивания 6-11 часов (в зависимости от вида зак*васки).
Приготовленный непосредственно из сухой зак*васки продукт можно использовать в качестве материнской закв*аски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20-30 мл (1-2 столовые ложки) материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется.
[red]КАК ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ без функции йогуртницы!!!
Заливаете воду в чашу, подогреваете до нужной температуры и выключаете (или сразу воду заливаете уже подогретую), ставите банки 0,5 л с уже подогретым молоком и помещенной закваской. Все это закрываете крышкой И НЕ ВКЛЮЧАЕТЕ МУЛЬТИВАРКУ - нужная температура сохраняется долго, за это время все отлично сквашивается.[/red]
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ
1.Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогреваем на водяной бане (кастрюлька со смесью в кастрюльке с водой) до 60-65 оС.
Как только смесь достигла этой температуры, убираем обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставляем на 30-40 минут.
2. После этого ставим смесь в <<холодную баню>> на 10-20 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
3. Подвешиваем продукт в марле до достижения желаемой консистенции. Готовый творог охладить. Хранить в холодильнике (+2..+6 оС) не более 2 дней.
1.Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогреваем на водяной бане (кастрюлька со смесью в кастрюльке с водой) до 60-65 оС.
Как только смесь достигла этой температуры, убираем обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставляем на 30-40 минут.
2. После этого ставим смесь в <<холодную баню>> на 10-20 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
3. Подвешиваем продукт в марле до достижения желаемой консистенции. Готовый творог охладить. Хранить в холодильнике (+2..+6 оС) не более 2 дней.
Для ПЕРВОГО ПРИКОРМА (с 6-ти месяцем)
Аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни.
Их перезаквашивать нельзя (в отличие от других за*квасок). При перезаквашивании продукт получится, но би*фидобактерий в нем практически не будет.
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), творог
Для детей с 1 ГОДА до 3 ЛЕТ
В*И*ВО
си*м*билакт и си*мбилакт с лакту*лозой (лучше не перезаквашивать), в*ита*лакт, йогурт, йогурт с лактулозой, творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), вит*алакт, йогурт, творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), йогурт Si*m*bio, йогурт, Imm**unoe*ffekt, творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), йогурт, биойогурт, ац*и**дофильный йогурт, би**фи*доа*цидофильный йогурт, творог.
Если ребенок плохо кушает кисломолочку, можно ввести ряженку (с 1 года до 3-х лет), т. к. ее особенный вкус может понравится.
После 3-х лет можно все продукты.
Возрастные рамки носят рекомендательный характер, введения нового продукта происходит индивидуально. Например, Комаровский рекомендует вводить первый прикорм не раньше того, как появятся первые зубы.
Аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни.
Их перезаквашивать нельзя (в отличие от других за*квасок). При перезаквашивании продукт получится, но би*фидобактерий в нем практически не будет.
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), творог
Для детей с 1 ГОДА до 3 ЛЕТ
В*И*ВО
си*м*билакт и си*мбилакт с лакту*лозой (лучше не перезаквашивать), в*ита*лакт, йогурт, йогурт с лактулозой, творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), вит*алакт, йогурт, творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), йогурт Si*m*bio, йогурт, Imm**unoe*ffekt, творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), йогурт, биойогурт, ац*и**дофильный йогурт, би**фи*доа*цидофильный йогурт, творог.
Если ребенок плохо кушает кисломолочку, можно ввести ряженку (с 1 года до 3-х лет), т. к. ее особенный вкус может понравится.
После 3-х лет можно все продукты.
Возрастные рамки носят рекомендательный характер, введения нового продукта происходит индивидуально. Например, Комаровский рекомендует вводить первый прикорм не раньше того, как появятся первые зубы.
Добрый день. Заказ, данные по форме. Извините, что здесь, чуть чуть промахнулась )))
Заказ
Б И О Ф Е Т Ы
Совместно с раздачами этого сбора будут раздачи пробиотеческих конфет - б и о ф е т, и м м у н о ф е т, ф и т н е с ф е т.
Они к нам уже едут, но я заказала с запасом - можно записываться в галерее в теме сбора. В галерее отмечено свободное количество по каждой позиции.
www.nn.ru/community/sp/main/...ogo_pitanya.html
Совместно с раздачами этого сбора будут раздачи пробиотеческих конфет - б и о ф е т, и м м у н о ф е т, ф и т н е с ф е т.
Они к нам уже едут, но я заказала с запасом - можно записываться в галерее в теме сбора. В галерее отмечено свободное количество по каждой позиции.
www.nn.ru/community/sp/main/...ogo_pitanya.html
Заказ
Закваски на "Мама и малыш"
www.nn.ru/community/sp/deti/...o_vsekh_tsr.html
www.nn.ru/community/sp/deti/...o_vsekh_tsr.html
Заказ:)
и снова заказ, почти всех друзей подсадила на закваски))))
))) Я вот очень жалею, что когда детенышу вводила первый прикорм, всего этого еще не было... Зато сейчас лопает с удовольствием))) Даже сахар не добавляю.
Заказ
Заказ.
Здравствуйте! Брала у Вас закваски - безумно всем понравились! Теперь у нас назрел новый вопрос - прикорм!!! Хочу делать сама. Только вот ломаю голову, как делать... Флакончик надо разводить в 1 литре молока, соответственно готового продукта у меня выходит 6 баночек... Если его хранить сутки как продукты из молочки, то это перевод продуктов какой-то получается... Может я что-то не понимаю, подскажите пож-та... Может их можно как-то делить? Тогда опять-таки сколько можно потом хранить закваску вскрытую в холодильнике?
Первый прикорм можно хранить до 2-х суток, всё, что не съели, обычно достается родителям))) 1 флакон/пакетик рассчитан на 1 л молока, но можно использовать и на меньшее количество, но если делаете кисломолочку еще и для взрослых, то смысла в этом нет никакого.
Флакон/пакетик делить нельзя, т.к. при вскрытии в закваску попадает влага из воздуха, бактерии начинают "оживать", а кушать им нечего - и они начинают погибать. Если очень хочется, можно быстро отсыпать половинку закваски, оставшуюся часть быстро закрыть и в холодильник и так хранть еще пару дней. Но что там будет с бактериями, неизвестно. Я бы закваску для первого прикорма (да и любую другую) делить не стала, т.к. так нужные малышу содержащиеся в ней бифидобактерии могут легко погибнуть. При этом у Вас получится отличный продукт, но без бифидобактерий (они в процессе сквашивания не участвуют).
Флакон/пакетик делить нельзя, т.к. при вскрытии в закваску попадает влага из воздуха, бактерии начинают "оживать", а кушать им нечего - и они начинают погибать. Если очень хочется, можно быстро отсыпать половинку закваски, оставшуюся часть быстро закрыть и в холодильник и так хранть еще пару дней. Но что там будет с бактериями, неизвестно. Я бы закваску для первого прикорма (да и любую другую) делить не стала, т.к. так нужные малышу содержащиеся в ней бифидобактерии могут легко погибнуть. При этом у Вас получится отличный продукт, но без бифидобактерий (они в процессе сквашивания не участвуют).
Большущее Вам спасибо за ответ!!! Пойду заказывать))))
заказ
заказ
Заказ
Заказ.
Добрый день,заказ
Заказ, спасибо!
ДД, помогите разобраться с твор*ож*ком, получается кисловатый как из магазина, это правильно или закваску передерживаю? И как можно из одной дозу использовать до 3 л молока? Сразу разводить на 3 литра или закв*а*ску использовать повторно?
Повторно - это будет уже перезаквашивание материнской закваской. Допускается использовать в качестве материнской закваски продукт, приготовленный из сухой закваски.
1 пакетик/флакон идет на 1-3 литра молока. Т.е. сухую закваску нужно помесить в 3 л молока и оставить сквашиваться.
Для того, чтобы разобраться в вопросе, нужно точно знать, как Вы делаете. Обычно кисловантый вкус у кисломолочки появляется, когда она пару дней постоит в холодильнике и при перезаквашивании материнской закваской.
Вообще, слегка кисловатый вкус для творога - это нормально.
1 пакетик/флакон идет на 1-3 литра молока. Т.е. сухую закваску нужно помесить в 3 л молока и оставить сквашиваться.
Для того, чтобы разобраться в вопросе, нужно точно знать, как Вы делаете. Обычно кисловантый вкус у кисломолочки появляется, когда она пару дней постоит в холодильнике и при перезаквашивании материнской закваской.
Вообще, слегка кисловатый вкус для творога - это нормально.
спасибо, квашу в йогуртнице, попробую использовать большее количество молока...
Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, закваску для приготовления кисломолочки годовалому ребенку.
Проблема в том, что на любой детский кефир (пробовали трех производителей) и на лактобактерин с молочной кухни у малыша аллергия. Сладкий биолакт не понравился. Поэтому, если я правильно понимаю, нужно что-то нейтрального вкуса и без бактерий, с которыми кефир и лактобактерин делают. Или есть шанс, что домашний кефир не вызовет реакции?
Будьте добры, подскажите, чем попробовать накормить дите:)
Посоветуйте, пожалуйста, закваску для приготовления кисломолочки годовалому ребенку.
Проблема в том, что на любой детский кефир (пробовали трех производителей) и на лактобактерин с молочной кухни у малыша аллергия. Сладкий биолакт не понравился. Поэтому, если я правильно понимаю, нужно что-то нейтрального вкуса и без бактерий, с которыми кефир и лактобактерин делают. Или есть шанс, что домашний кефир не вызовет реакции?
Будьте добры, подскажите, чем попробовать накормить дите:)
Боюсь, Вам лучше обратиться к врачу-специалисту - возможно, у Вас аллергия на белок молока или лактазная недостаточность, а возможно, и что-то другое... А может, и все ОК))) Еще следует различать пищевую непереносимость и аллергию. Возможно, у Вас именно первое...
То, что дают на молочной кухне - это совсем не кефир, так часто называют для упрощения. Кефир - это кисломолочный продукт на основе микрофлоры кефирного гриба, в нем присутствуют дрожжи, детям до 3-х лет кефир давать не рекомендуется, до 1 года точно нельзя совсем.
Для детского питания используют специальные кисломолочные продукты с лакто- и бифидобактериями. Это би*фивит В*иво, би*фидум Л*актина, би*фи*докомплекс Ге*незис, би*фидонорм Ла*ктоферм. Что именно подойдет Вашему малышу и подойдет ли, спрогнозировать не могу. Всегда советую взять по штучке разных заквасок и попробовать. В Вашем случае прям по 1 ложечке.
Все закваски содержат только бактерии, в них нет никаких добавок, все добавки нужно класть только в готовый продукт (сахар, фрукты, сиропы, мёд и т.д.), поэтому вкус получается нейтральный, несладкий.
Ну и не следует забывать про качество молока, которое будете использовать для сквашивания.
То, что дают на молочной кухне - это совсем не кефир, так часто называют для упрощения. Кефир - это кисломолочный продукт на основе микрофлоры кефирного гриба, в нем присутствуют дрожжи, детям до 3-х лет кефир давать не рекомендуется, до 1 года точно нельзя совсем.
Для детского питания используют специальные кисломолочные продукты с лакто- и бифидобактериями. Это би*фивит В*иво, би*фидум Л*актина, би*фи*докомплекс Ге*незис, би*фидонорм Ла*ктоферм. Что именно подойдет Вашему малышу и подойдет ли, спрогнозировать не могу. Всегда советую взять по штучке разных заквасок и попробовать. В Вашем случае прям по 1 ложечке.
Все закваски содержат только бактерии, в них нет никаких добавок, все добавки нужно класть только в готовый продукт (сахар, фрукты, сиропы, мёд и т.д.), поэтому вкус получается нейтральный, несладкий.
Ну и не следует забывать про качество молока, которое будете использовать для сквашивания.
Спасибо за рекомендацию!
Творожок, молоко и нежирную сметану в выпечке ест без последствий, поэтому думаю, что реакция именно с кисломолочкой связана.
Заказ оставила в галерее, данные по форме.
Будем пробовать вводить:)
Творожок, молоко и нежирную сметану в выпечке ест без последствий, поэтому думаю, что реакция именно с кисломолочкой связана.
Заказ оставила в галерее, данные по форме.
Будем пробовать вводить:)
Заказ
ДД! мы снова с вами!
Очень приятно)))
заказ
Дв,заказ,данные по форме.
Заказ
Заказ, данные по форме.
заказ
заказ
Заказ
заказ
заказ
Добрый вечер! Заказ.
Заказ в галерее
заказ
Заказ в галерее
Заказ. А в область машина 2 раза в неделю ходитходит. Можно максимально близко к отправке в областной цр передать заказы
Это само собой - график отправки в обласные ЦР обязательно учитываем)))
заказ
Заказ. Данные по форме.
ДВ. Думаю, становлюсь Вашим постоянным заказчиком) Попробовали пока только йогурт В*И*ВО, очень понравилось. Делала по советам бывалых - в мультиварке, все замечательно получилось. Решила в этот раз заказать продукцию ГЕ*НЕ*ЗИС.
Очень рада это слышать)))
ДД. Я вот тут что-то засомневалась... Вы предупреждаете, что закваски с бифидобактериями (лактулозой) лучше повторно не заквашивать, поскольку в повторном заквашивании уже не будет этих бактерий. А вот продукция ГЕ*НЕ*ЗИС, там много БИО, ее можно повторно перезаквашивать?
Там, где есть би*фидобактерии при перезаквашивании их не будет. Би*ойогурт, би*окефир, би*оряженка - будет просто йогурт, просто кефир и просто ряженка.
А вот би*фидокомплекс лучше не перезаквашивать, т.к. тогда он потеряет свое назначение (в нем увеличенное число би*фидобактерий)
А вот би*фидокомплекс лучше не перезаквашивать, т.к. тогда он потеряет свое назначение (в нем увеличенное число би*фидобактерий)
Спасибо. Я в галерее немного попачкала - добавила в заказ снова то, от чего отказалась))
Заказ
Добрый вечер! Заказ.
Здравствуйте.Заказ,данные есть
Наталья,добрый вечер!
Записалась в галерее на сим*би*лак*т с лак*тулозой,которого не было в прошлом выкупе. А тво*рожок мой у Вас,да? На него не записываться?
Записалась в галерее на сим*би*лак*т с лак*тулозой,которого не было в прошлом выкупе. А тво*рожок мой у Вас,да? На него не записываться?
Я сохранила данные по Вашему прошлому заказу, если нет никаких изменений, в галерее можно не записываться)))
ДД! Заказ в галерее, данные по форме.
Здравствуйте!заказ,данные есть.снова с Вами))))
)))
заказ, спасибо Вам, очень понравлось
заказ, данные с прошлых закупок
Заказ. Данные.
Добрый вечер! Отказ от хлебной закваски, остальное в силе:)
ДВ! Заказ
Заказ,данные должны быть
ДД! Заказ, данные по форме
заказ и буду ждать йогуртницу
заказ
заказ
заказ, данные по форме
заказ, данные по форме
заказ
Заказ
Заказ, данные.
Заказ.Данные по форме.
Заказ
Заказ
дозаказ
Частичный отказ.
Доброе! Заказ.
Доброе утро) заказ, данные по форме
заказ. данные были)
заказ!
Дозаказ
заказала
Заказ в галерее
ДВ! Заказ на пробу. Данные оставляла в био*фетах.
Заказ
Заказ
заказ
Здравствуйте! Принимайте новичков - заказ;)
)))
Заказ
Дозаказик.
Снова заказик
Заказ
заказ
заказ
дозаказ
заказ
Заказ,данные по форме
Дозаказ
Заказ. Данные отправила по форме.)
Заказ,данные были прошлый раз
заказ
заказ
заказ
Заказ
Здравствуйте, заказ
Заказ в галерее
заказ
Заказ
Заказ
заказ
Дозаказ.
Дозаказ
заказ
заказ, данные по форме
заказ
заказ
Заказ, данные по форме
заказ
дозаказ
Добрый вечер!Заказы в галереях.
Заказ, подскажите, а как вы определяете температуру подогретого молока, чтобы не выше 40 градусов была?Хочу попробовать.
Дозаказ
заказ
заказ в галерее. данные в форме.
заказ, данные раньше оставляла
Заказ сделала
заказы, данные заполнила
Добрый день! Заказ.
Дозаказ (термометр)
дозаказ
СТОП!!!
Дозаказы могу принять до 10-00 воскресенья 22 февраля.
Дозаказы могу принять до 10-00 воскресенья 22 февраля.
Дозаказ
дозаказ на Би*фи*вит
заказ
Заказ
Заказ
Дозаказ
заказ
заказ
В табличке в теме раздач)))
Добрый вечер! Заказ.
В табличке)))
Здравствуйте!
Заказ
Заказ
В табличке)))
Заказ.
В табличке)))
зааз
В табличке)))
заказ
В табличке)))
заказ в галерее вчера
Почему-то в галерее нет Вашего заказа - напишите прям в теме, плз.
я почему-то и сама сейчас не нашла мне надо закваска кефир и закваска творог
обе закваски по 2 шт
СТОП по дозаказам!!!
Следующие раздачи планирую на 10-11 марта. Тему нового сбора открою во вторник.
Следующие раздачи планирую на 10-11 марта. Тему нового сбора открою во вторник.
заказ
Ваш заказ попадает уже в следующий выкуп... Раздачи 11-12 марта.
www.nn.ru/community/sp/main/...o_vsekh_tsr.html
www.nn.ru/community/sp/main/...o_vsekh_tsr.html
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
