У большинства страус ассоциируется только с пейзажами саванны и фразой «спрятать голову в песок». На самом деле это самобытная птица, которая восхищает и дает человеку много профита. Но в России это стали понимать только последние 5–10 лет. Так, в 80 километрах от Нижнего Новгорода, в поселке Макарьево, работает страусиная ферма, где содержат экзотических птиц, продают их мясо, кожу, перья. Но приоритетное направление — производство косметики на основе страусиного жира.
Владелица фермы и бренда «Доктор Страус» Татьяна Кондрина рассказала, как ее семья пришла к этому делу, какую косметику они создают, чем она уникальна и увидят ли нижегородцы местную продукцию в сетевых магазинах.
Бизнес на страусах и любви
Ферма «Доктор Страус» появилась в 2006 году. Они с мужем ухаживают за живностью, занимаются разведением птиц, проводят экскурсии и придумывают новые идеи вроде создания собственной косметики.
— Раньше я работала замом директора в одной нижегородской фирме, но потом загорелась своим делом. Хотелось чего-то экзотического, уникального, и мы решили разводить страусов. Как оказалось, перевезти на ферму саму птицу крайне сложно, поэтому нам доставляли инкубационные яйца. Постепенно страусов становилось больше. Сейчас их 30. Также у нас есть птицы для домашнего хозяйства: павлины и разные курочки. Их люди тоже покупают, — отметила предпринимательница.
Ферма занимает около 6 га. Страусы живут в разных вольерах. Молодняк, который еще не определился с полом, находится на отдельной территории, а остальные страусы — по парочкам. Нередко самца уводят от «супруги» для знакомства с более молодой самкой. И по возвращении ухажера ждет жуткий скандал.
— Страусы глупые — у них мозг размером с грецкий орех, живут на рефлексах. Но на семейные разборки ума хватает, — смеется Татьяна. — А вообще эти птицы неприхотливы. Кстати, одна из причин, почему мы выбрали страусов, заключается в том, что эта птица не болеет. Единственный диагноз, которому она подвержена, — это сибирская язва. Им не нужно делать дополнительных прививок, а нам — опасаться за безопасность продукта.
Любой желающий может приехать на ферму в поселок Макарьево на улице Лесной, 25 и посмотреть на экзотических птиц. Цена взрослого билета — 200 рублей, а детского — 150. А если вы захотите экскурсию от владельцев, которые расскажут абсолютно всё про этих уникальных существ и покажут птенчиков, то нужно заплатить всего 250 рублей.
Натуральная косметика из чудодейственного жира
Страусиный жир давно используется человечеством. Известно, что в Древнем Риме его использовали для заживления ран, травм и красоты кожи. Это вещество богато омега-кислотами 3 и 6, которые помогают справиться с сухостью и несовершенствами кожи и обладают регенерирующими свойствами. С его помощью можно добиться увлажнения и даже лифтингового эффекта. Изначально семья Татьяны занималась именно производством жира.
— Мы его продавали в маленьких баночках исключительно в оздоровительных целях. Нижегородцы сложно воспринимали этот продукт, но после первого использования возвращались. Сейчас у нас много постоянных клиентов, — отметила основательница. — Позже, лет 5 назад, мы начали на основе жира производить косметику. Ориентировались на бренды Франции и Италии, которые уже давно используют этот ингредиент.
Каждый год производители «Доктора Страуса» совершенствуют продукцию: улучшают состав, меняют упаковку и технологию изготовления. Весь процесс контролирует квалифицированный технолог, а всего в производстве участвует 5 человек.
— У нас нет огромных объемов, мы никуда не торопимся, а постепенно приучаем аудиторию и работаем над качеством своего продукта. Всё пробуем на себе и совершенствуем косметику методом проб и ошибок, — добавила Татьяна.
В июне «Доктор Страус» выпустил новую линейку продукции. Есть крема для рук, ног, тела и лица, шампуни, бальзамы и мыло для волос, скрабы для тела. В составе производители используют только натуральные ингредиенты и помещают готовый продукт в минималистичную и стильную упаковку. Эта косметика не отличается от продуктов известных брендов, стоящих на полках сетевых магазинов, ни внешне, ни по эффективности.
— Посмотрим на травяной скраб. Здесь использованы ингредиенты, собранные в нашей местности: ромашка, чистотел, чабрец. У нас нет синтетических составляющих, которые придают яркий запах и цвет. Обалденный эффект дают наши средства для волос — все бессульфатные. Уже после первого применения волосы становятся мягче, а с длительным использованием практически не будет секущихся кончиков, — рассказала основательница «Доктора Страуса».
Приобрести косметический товар можно, приехав на ферму либо заказав доставку в Нижний Новгород за 250 рублей. Но в ближайшее время продукция появится на маркетплейсах и в магазинах города. Сейчас, когда зарубежная продукция значительно выросла в цене или вовсе исчезла с полок, Татьяна намерена активно продвигать бренд.
Мясо — необычное и вкусное
На ферме также можно приобрести свежее или замороженное мясо страуса. По словам Татьяны, во многих других странах, включая Беларусь и Украину, оно стало обычным делом. Мясо считается диетическим наравне с крольчатиной, но внешне напоминает говядину. Килограмм стоит 2500 рублей.
— Кто придерживается правильного питания и не ест свинину, выбирает страусятину. Это единственное мясо, которое полностью усваивается человеческим организмом в сыром виде. Плюс птица не утяжеляется за счет синтетических добавок в кормах. Если мы будем их кормить ненатуральными продуктами, то страус просто сломает ногу. В основном мы им даем траву, овес, ячмень, сезонные фрукты и овощи. Им этого достаточно, чтобы расти здоровыми и счастливыми, — объяснила предпринимательница.
«Доктор Страус»:
сайт: ostrich-cream.ru;
адрес фермы: п. Макарьево, улица Лесная, 25;
телефон: 8 (930) 283–66–63.
ООО «МАКАРЬЕВСКИЕ ПРОСТОРЫ», Нижегородская область, п. Макарьево, улица Лесная, 25.
