Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Табак, сушка, ферментация
Рецепты уДачной кухни
4679
40
Поделиться
Дорогие форумчане, поделитесь опытом по сушке и ферментации табака ¶
Дачники ведут здоровый образ жизни))) а для лечебных целей используют табачную пыль фабричного производства!
Деревенские все тоже здоровые, молчат как партизаны. Так я покупные курить брошу, как свой табак высушу, а там и совсем того, брошу)
писал(а)
покупные курить брошу,
свой табак высушу
совсем того, брошу
покупные курить брошу,
свой табак высушу
совсем того, брошу
первые два пункта вполне можно пропустить))
Приятно когда заботятся о твоём здоровье, спасибо)
Точно!!!))) А то какой то долгий и запутанный путь получается)))
Никакой путанницы, всё по пунктам) а если вдруг брошу раньше, табаком (настоем) растения от вредителей брызгать буду)
С таким старанием и рвением сделать продукт лучше и "вкуснее" ??? Сомневаюсь что кто-то способен отказаться от приятных вещей)))
Особенно актуально в свете предстоящего роста цен с Нового Года.
Будет как в фильме Джек Восьмёркин - Американец
Будет как в фильме Джек Восьмёркин - Американец
Я на ютубе очень много видео по этой теме нашла. Закладки еще не ставила, потому конкретных ссылок не дам, поиском воспользуйтесь
Спасибо вам, но я с телелефона, видео тупит, в интернете с технологией ознакомился, хотел поговорить с живыми людьми кто сам сушил
На счёт табака не знаю, но вообще спелые головки нанизают на нить, чтоб висели вверх ногами в тёмном помещении. Когда начнут хрустеть при сдавливании ладонью, всё посещаем в стеклянную банку и в морозильник...на месяц... Этот процесс называется "пролечка". Тогда и вкус раскрывается полностью и эффект наилучший)))
Изините сударь, но о каких головках идёт речь?
Тот же вопрос по ферментации. Если найдете конкретную инфу, поделитесь, пожалуйста. Выращивать пытаемся второй год. Сушим отдельные листья, которые начинают желтеть, раскладывая в один ряд или нанизывая на нитки. Перед заморозками выдергиваем все остатки и вешаем кусты целиком вниз головой, потом обрываем сухие листья.
Ускоренную ферментацию, по моей технологии, можно применять к любым сортам табака, включая сорта махорки. Поскольку обычная ферментация табака занимает много времени, пришлось потрудиться над технологией ферментации в домашних условиях, чтоб при процессе отсутствовали неприятные запахи, было энерго экономично, эффективно, и в кротчайшие сроки. При данном способе ферментации, происходит химических процесс распада сахаров на глюкозу и фруктозу. Вспомнилось мне, как много лет тому назад, я варил сгущенное молоко в воде. Ставил на плиту кастрюлю с водой, помещал в воду баночку сгущенного молока, и варил два часа. Именно такой метод использую при ускоренной ферментации. Ставим на минимальный огонь кастрюлю с водой, затем берем стеклянную двухсот граммовую баночку, с сухим табаком или листьями, в баночку добавляем водку с медом. Водку с медом добавляем в табак примерно 1 - 1,5 столовые ложки, затем тщательно перемешиваем, чтоб табак пропитался водкой с медом. Затем под горячим краном с водой, нагреваем баночку с табаком, открываем на секунду герметичную крыжечку, воздух из баночки выходит, закрываем баночку. Для этого необходимо использовать резьбовую баночку с крыжкой. Затем теплую баночку помещаем в кастрюлю с теплой водой, и кастрюлю закрываем крышкой. Когда вода закипит, необходимо засекать время кипения 2 часа. Через два часа кипения воды, выключаем огонь, кастрюлю не трогаем в течении часа, чтоб в ней вода остывала до комнатной температуры постепенно. Затем можно табак извлечь из баночки, подсушить, и табак готов, но лучше теплую баночку не открывая поставить на горячую батарею, до следующего дня, затем просто на неделю забыть о баночке. Ну а через неделю можно табак извлеч и просушить. Все готово. Итого, у нас ушло 3 часа, плюс время на разогрев кастрюли с водой, плюс пару часов на просушку табака, это для нетерпеливых. А для терпеливых времени уходит одна неделя, и табак готов. Крыжку сможете открыть с большим усилием, поскольку в баночке образуется вакуум, а значит не открывая, баночку с табаком можно хранить годами. Микробы при термической обработке будут уничтожены, плюс добавленный мед является консервантом, а значит хранить такую баночку с табаком в темном месте, можно несколько лет, если не открывать после термической обработки. Часть попробую таким методом, о результатах отпишусь, ещё яндекс выдал ферментацию в микроволновке, но ещё не читал, если интересно сюда тоже скопирую
Спасибо. Попробуем.
09.10.2017
Кипячение-убивает крепость табака,самый простой способ "сушка на батареи"..а по поводу вина,лучше коньяк или настойку..хотя я использую 100% яблочный сок с медом..он и вкус приятный дает и от плесени защищает!
1-1,5 ложки водки с медом - можно поточнее? В ложке водки разводим ложку меда? А в спирте можно?
И вода должна кипеть все время? Огонь не убавляем после закипания?
А на батарее баночка сутки стоит или неделю?
Столько вопросов. Буквально позавчера экспериментировала, получается, что неправильно сделала. Я на медленном огне томила 2 часа, но не курили еще)
И вода должна кипеть все время? Огонь не убавляем после закипания?
А на батарее баночка сутки стоит или неделю?
Столько вопросов. Буквально позавчера экспериментировала, получается, что неправильно сделала. Я на медленном огне томила 2 часа, но не курили еще)
Это информация с просторов интернета, сам ещё не пользовался данным методом, а вы как пробу снимете отпишитесь пожалуйста
Вот сегодня и попробовала.как "астра" из советских времен, если знаете такие! На вкус кисловатый, по крепости - минут 20 легкое приятное головокружение, но я курю легкие сигареты, может и реакция такая. И еще я не добавляла ни спирт ни мед, поэтому наверно и вкус такой. Сейчас попробую с коньяком проферментировать одну порцию , а другую со спиртом и медом. Надеюсь вкус приятный будет.
Спасибо за ответ, а мы сегодня первую партию только на сушку отправляем, часть попробую ферментировать долгим методом, а часть быстрым, по результатам отпишусь.
А вы сушите как? Вениками или отдельными листьями и сколько по времени?
В этом году первый раз выращиваю. Сушу листьями, на чердаке дачи. Благо погода стоит такая, что там париться можно, сушила дней десять. От каждого куста по три-четыре нижних листа оторвала на пробу и ошибки, остальное оставила расти.
Пока собираю информацию что и как.
Пока собираю информацию что и как.
Я тоже первый год пробую, давайте делиться информацией и опытом
Сушка табака
1. Ломаю только зрелые листья, раскладываю их на полу на ткани чтобы слегка завяли. (у меня это около суток)
2. Собираю листья в пачки толщиной примерно в 2 ладони, завертываю в ткань. Раз в день перекладываю середину на края. Листья могут разогреваться- это нормально, главное не допустить гниения (никакой пленки!!!). Задача этого этапа, желчения- в том чтобы листья максимально пожелтели (у меня 2-3суток).
3. Изрядно пожелтевшие листья насаживаю через основание черешков и вешаю на сушку в тень, в теплое место с умеренной влажностью. МЕДЛЕННО высыхая, листья дополнительно ферментируются. Нормальный их цвет от золотистого до коричневого. (зеленый цвет высушенного листа- ЯВНЫЙ БРАК!)4. Лист высушен- когда засохла вся центральная жилка. Вешаем гирлянду во влажное место (я выношу на ночь на росу)- нужно слегка увлажнить лист чтобы он не крошился. Снимаю листья с веревки, вырезаю центральную жилку (иначе плесневеть будет- проверено!) складываю в стопки, режу.
5.Порезанный табак выдерживаю на батарее около месяца, контролируя чтобы не заплесневел- можно слегка проветривать, но не пересушивать.
1. Ломаю только зрелые листья, раскладываю их на полу на ткани чтобы слегка завяли. (у меня это около суток)
2. Собираю листья в пачки толщиной примерно в 2 ладони, завертываю в ткань. Раз в день перекладываю середину на края. Листья могут разогреваться- это нормально, главное не допустить гниения (никакой пленки!!!). Задача этого этапа, желчения- в том чтобы листья максимально пожелтели (у меня 2-3суток).
3. Изрядно пожелтевшие листья насаживаю через основание черешков и вешаю на сушку в тень, в теплое место с умеренной влажностью. МЕДЛЕННО высыхая, листья дополнительно ферментируются. Нормальный их цвет от золотистого до коричневого. (зеленый цвет высушенного листа- ЯВНЫЙ БРАК!)4. Лист высушен- когда засохла вся центральная жилка. Вешаем гирлянду во влажное место (я выношу на ночь на росу)- нужно слегка увлажнить лист чтобы он не крошился. Снимаю листья с веревки, вырезаю центральную жилку (иначе плесневеть будет- проверено!) складываю в стопки, режу.
5.Порезанный табак выдерживаю на батарее около месяца, контролируя чтобы не заплесневел- можно слегка проветривать, но не пересушивать.
О, спасибо за информацию! А вы уже все кусты на сушку пустили? Или тоже часть расти оставили? Мне что то жалко пока их выкапывать. Хочу до дома их дорастить и в мультиварке проферментировать.
Завтра-послезавтра пробу снимать буду.
Завтра-послезавтра пробу снимать буду.
Два самых большых куста зарубил, желтеть начали, а у рстальных нижние листья оборвал, часть небольшую на чердак сушиться отправили, потом быстро отферментируем, а основную массу делаю по методу выше
Напишете как в мультиварке получится, у нас правда её нет, будет ещё один повод купить)
ап
ап
ап
интересно а вкус какой и таких сигареток? и крепость?
У меня первый блин как водится комом, табак быстрой ферментации получился курибельный, но как писали выше на вкус напоминает сигареты астра, буду эксперементировать с долгой ферментацией, эталон для меня сейчас покупной табак, названия не помню, средней крепости, на запах напоминает чернослив (без отдушек), да еще важно подобрать подходящий сорт, тут у меня тоже промашка вышла, рос хорошо, но желаимых результатов с ним не добиться.
напишите потом как у вас дела со вкусом...и мне еще интересно а как сделать
чтоб они были суперлегкие?
чтоб они были суперлегкие?
Хорошо. Очень легко, достаточно залить табак кипятком.
хм...надо тогда в этом году тоже попробовать
сделать этот табак..может мне понравится вкус..)
сделать этот табак..может мне понравится вкус..)
Экий вы затейник! Прям Джек Восьмеркин американец)))
Привет земляк,я сделал ферментационный шкаф из фанеры с тремя лампочками,только он мало помогает .т.к видимо земля для табака у меня не оч подходящая,ещё лежат на батарее в вакуумном пакете,а какой табак ты выращиваешь??? Какой район??
Выращиваю табак 6й год в этом году выросло около 300 кустов.Так вот-Не весь табак требует ферментации.Ферментация нужна только скелетникам типа Вирджинии,Табак сорта Берли в ферментации не нуждается.Так же не ферментируют ароматики(Ориенталы)типа Измир,Смирна,Латакия,Самсун.,но на нашей земле не у всех они получаются ароматными,скорее сено.Во вторых-Изначально не правильно выросший лист сколь не ферментируй будет сено.1я Ошибка -полив.Частый полив приведёт к ослаблению вкусовых свойств и крепости.Отсутствие крепости скажется на щипании языка.Табак не крепкий а во рту.................опа.-Горлодёр.2 Удаление пасынков-То же,что и полив.много пасынков мало никотина-Горлодёр.Я бы советовал делать кустам (обрезание)Верхнюю часть куста с цветоносом.Оставив один здоровый куст на семена.При этом нижние листья будут более мощными.Верхние листья (Лигерос)как правила у нас не дозревают.Удобрения 2раза за лето смесью Азот Калий Магний в равных долях.Азот добавляет крепости.Главное не переусердствовать.Два сорта,которые беспорно сложно испортить и курить сразу после Сушки-Юбилейный Новый 142 и Самсун 85.Он продаётся в любом ОБИ.
Спасибо за подробный рассказ, у меня в этом году с табаком не сложилось, оставлю эксперименты на будущее, хорошо, что делитесь опытом
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.