Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Делаете ли вы запасы на зиму?
Опрос
1926
149
Поделиться
Имеются в виду соленья-варенья, овощи-фрукты свежие, сушеные, замороженные, ну и прочее.
Делаете ли вы запасы на зиму?
Да
Свой сад-огород или где-то покупаете овощи-фрукты?
покупаю ягоды лесные в основном, за грибами сам хожу.
Свой вариант. Заготовки делают бабушки. Мы - помогаем выращивать, храним и уничтожаем )
Свой вариант. Заготовки делают бабушки. Мы - помогаем выращивать, храним и уничтожаем )
Родители делают - покупают. Бабушка мужа делает - овощи с дачи, нам перепадает.
постоянно только Бэлые грЫбы и Агурцы..в небольшом количестве..
сок еще Яблочно-тыквенный..
зы: заморозка ягод считается?? если да, то ягоды еще морожу...
сок еще Яблочно-тыквенный..
зы: заморозка ягод считается?? если да, то ягоды еще морожу...
Заморозка считается, нормальный вариант, кто-то покупает под это дело отдельно морозилки или низкотемпературные лари
Я грибы собираю - морожу, жена ягоды... А все остальное растит и заготавливает теща))
А, да, самогон запасаю круглый год))
А, да, самогон запасаю круглый год))
Самогон и зимой можно готовить))
Так я и пишу - круглый год))
Залил бочку, подождал 3 месяца - разлил по бутылям)) Зимой выйду на 2 бочки в месяц - к следующему лету будет норм))
Залил бочку, подождал 3 месяца - разлил по бутылям)) Зимой выйду на 2 бочки в месяц - к следующему лету будет норм))
АлександрМ писал(а)
Самогон и зимой можно готовить)) ...
Самогон и зимой можно готовить)) ...
Кстати: есть и сезонные виды ))) Вот в сентябре буду яблоки искать по области - кальвадос делать.. Как раз пара/тройка бочек поспеет для него к декабрю))
если только из дички,
а из груши получиться?
а из груши получиться?
Дичка мало сока дает. И еще меньше сахара. ВЫход будет мизерным и не сопоставимым с трудозатратами (если сахар не добавлять, конечно). Мне из антоновки нравится.. Впрочем, рекомендовано смешивать несколько (по традиционной нормандской технологии - больше десятка, ЕМНИП) сортов яблок.. даже процентные соотношения в сети приводятся сладких/горьких/кислых яблок...
А из груши - конечно получится....
Наберите в поисковике "шнапс Вильямс" )) Офигеннейший напиток. А если в бочке выдержать - будет изумительный кальвадос.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...1%82%D0%BE%D0%BA )
А из груши - конечно получится....
Наберите в поисковике "шнапс Вильямс" )) Офигеннейший напиток. А если в бочке выдержать - будет изумительный кальвадос.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...1%82%D0%BE%D0%BA )
а где бочки брать?
да хоть где... в Народных традициях, у ставропольского бондаря, на рынках сейчас много предложений.... Кадушки - это не винные бочки, оне пороще и хватает их на дольше))
А огурцы у меня теща, кстати, в банках умудряется делать, как в бочке (не закатывает).
А огурцы у меня теща, кстати, в банках умудряется делать, как в бочке (не закатывает).
вы их обжигаете?
не...Я же не бондарь... Обжигаются при сборке. Изначально - для того, чтобы клепки согнуть..
Теперь делают как обожженные (разной степени "прожарки" :) )так и нет. Но обожженные - для вина и прочего алкоголя. Для солений/варений обычные кадушки, их не обжигают большей частью - только серой окуривают от паразитов. Да и то по желанию.
У ставропольского мастера можно заказывать как обжиг, так и его интенсивность... Для Кальвадоса рекомендую слабого обжига.. И раза три - 4 в ней чего-нибудь злачное выдержать - бурбон или виски какой. иначе молодая бочка убьет весь аромат яблочный.. Будет непонятное бренди..
Теперь делают как обожженные (разной степени "прожарки" :) )так и нет. Но обожженные - для вина и прочего алкоголя. Для солений/варений обычные кадушки, их не обжигают большей частью - только серой окуривают от паразитов. Да и то по желанию.
У ставропольского мастера можно заказывать как обжиг, так и его интенсивность... Для Кальвадоса рекомендую слабого обжига.. И раза три - 4 в ней чего-нибудь злачное выдержать - бурбон или виски какой. иначе молодая бочка убьет весь аромат яблочный.. Будет непонятное бренди..
я под бренди и виски интересуюсь..
Ну, вообщем, понял. Большое спасибо
Ну, вообщем, понял. Большое спасибо
На здоровье. Будут вопросы - пишите)) За последний год опыту поднабрал в этом не самом легком процессе - подготовка бочки для алкогольных напитков))) Сразу скажу - на 3-4 месяца подготовки бочки перед первым наполнением продуктом рекомендую настроиться))
наслышан про долгий процесс, потому и спрашивал
Грибы в урожайный год, овощи в прошлом году были, в этом не выросло.
Ягоды заморозка +варенье мама варит.
Закупать ничего не закупаю, не получается, а надо бы сезонных ягод.
Ягоды заморозка +варенье мама варит.
Закупать ничего не закупаю, не получается, а надо бы сезонных ягод.
Родители делают это, но не для запасов, скорее для соблюдения некой традиции и простого интереса.
Замораживаю немного. Особо не заморачиваюсь. Прошлогодний перец ещё не доели.
Действительно, все есть в магазинах, проще в охотку купить, чем будет валяться год.
Действительно, все есть в магазинах, проще в охотку купить, чем будет валяться год.
все сараи сломали, погребок засыпан...
остались воспоминания по пластовой капусточке в огромной кадушке, бочковой помидорке, грибочки соленые из бочки... )
остались воспоминания по пластовой капусточке в огромной кадушке, бочковой помидорке, грибочки соленые из бочки... )
в словах "сараи", "погребок" и "воспоминания" не хватает уменьшительно-ласкательных суффиксов
только в жизни без погребка прониклась восторгами поедающих наши припасы гостями, родственниками, коллегами по работе .... и т.д.
капусту пластовую только один раз пробовала "как нашу" - в гостях.
... на рынке вся с уксусом... - уже и не то...
... грибы пересолены могут быть ...
накрывают иногда домашние гастрономические воспоминания из прошлого...)
простая еда - но по-царски))
капусту пластовую только один раз пробовала "как нашу" - в гостях.
... на рынке вся с уксусом... - уже и не то...
... грибы пересолены могут быть ...
накрывают иногда домашние гастрономические воспоминания из прошлого...)
простая еда - но по-царски))
Всё возвращается, правда уже в варианте со стразами, т.е. для богатых:-). Ведь запасы это погреб, погреб это частный дом, а частный дом это много денег:-). И русские печки люди себе ставят и кадушек дубовых для всяческих заготовок в магазинах валом.
DEN_di писал(а)
т.е. для богатых:
т.е. для богатых:
вот уж неправда.
- это для хозяйственных людей!
заготовки - это труд, причем жестко ограничен сезоном заготовок продуктов.
погребок может быть и в частном доме - но не в ДОМИЩЕ!
может быть и в погребке в саду - а домик может быть почти "картонный".
главное - это желание этого труда.
А что, богатые не могут быть хозяйственными? Человек создан для деятельности, без неё он чахнет и попирает. Конечно, это уже скорее хобби чем обеспечение пропитанием, но в нынешней экономической ситуации любые заготовки - хобби.
В домище не погреб, а погребище, поделённый на зоны с автоматическим поддержанием заданного температурно-влажностного режима. Тут вино, тут грибочки...:-)
В домище не погреб, а погребище, поделённый на зоны с автоматическим поддержанием заданного температурно-влажностного режима. Тут вино, тут грибочки...:-)
DEN_di писал(а)
а частный дом это много денег:-)
а частный дом это много денег:-)
погребок это изначально для "голь на выдумки горазда")
у богатых - да, возможностей больше.
... но и заготовками занимаются не они, а специально обученные люди)
При многих многоэтажных домах есть сараи, а в них погреба. Но населению лень, лень отстаивать свои права на общее имущество домов, лень делать заготовки, их вполне устраивают дешевые сурогаты по социальным ценам. Абрикосы, апельсины, дыни можно купить на Канавинском рынке по 20 рублей - царское варение. Процентов 20 будет выброшено, остальное вполне годное сырье. Это не для богатых.
Но, разве мы признаем себя бедными покупая дешевое, мы в маркете в тележки навалим сока из отборных яблочек по 20 рублей за литровый тетропак.
Но, разве мы признаем себя бедными покупая дешевое, мы в маркете в тележки навалим сока из отборных яблочек по 20 рублей за литровый тетропак.
Стоимость поездок за город выращивать урожай, делает это занятие экономически не выгодным - дешевле купить всё что нужно. К тому же, вопреки стонам всепропальщиков, у нас здорово изменился баланс потребления: раньше ели картошку с солёным огурцом, а сейчас, при цене курятины 100р, а свинины 200, мне жена заявляет, что гарниры зло, есть нужно мясо и салаты из свежих овощей. Солёному огурцу места уже не остаётся, потребление заготовок всё ниже и ниже. Заготовки всё больше смещаются, если уже не переехали, из области жизнеобеспечения в хобби, а хобби, как известно, способ убить лишнее время лишними же деньгами.
DEN_di писал(а)
а свинины 200
===
Это где такое?
а свинины 200
===
Это где такое?
мясновъ тот же
Интересно откуда тамошнее мясо.
Хотя, с мясом никогда не знаешь откуда. Вот в спаре мясо, на этикетке пишут, Чернышихинский мясокомбинат, но они же, чай, не сами выращивают, а откуда оно реально - типа секрет.
Хотя, с мясом никогда не знаешь откуда. Вот в спаре мясо, на этикетке пишут, Чернышихинский мясокомбинат, но они же, чай, не сами выращивают, а откуда оно реально - типа секрет.
Tracker писал(а)
мы в маркете в тележки навалим сока из отборных яблочек по 20 рублей за литровый тетропак
мы в маркете в тележки навалим сока из отборных яблочек по 20 рублей за литровый тетропак
Это где такая халява? Дайте две!
Вода в бутылках стоит дороже чем этот сок, юпи что-ли?
Если только неразбавленный
конечно
В банках огурцыпомидоры, всякие варианты лечо, компотов мало делать стали. Грибы, сушеные и маринованные. В урожайные годы горы сухих яблок и соков. И прочее.
Вроде бы и купить все можно, а все равно свое вкуснее.
В банках огурцыпомидоры, всякие варианты лечо, компотов мало делать стали. Грибы, сушеные и маринованные. В урожайные годы горы сухих яблок и соков. И прочее.
Вроде бы и купить все можно, а все равно свое вкуснее.
наедаю на зиму пузо
не прокиснет и никто не стырит
не прокиснет и никто не стырит
Никогда не умела и не понимала этих заморочек с солением огурцов помидоров и прочих вещей. Лечо, грибы можно иногда пойти и купить в магазине, каждый день все равно это есть не будешь.
Когда начинают жаловаться: "Ой, столько времени потратила на заготовку аж 50 банок!" хочется задать вопрос - Нахрена?
Мне жалко на это время тратить.
Когда начинают жаловаться: "Ой, столько времени потратила на заготовку аж 50 банок!" хочется задать вопрос - Нахрена?
Мне жалко на это время тратить.
+++
Отчасти согласен. Однако в магазине ни огурчиков/помидочиков бочковых не найдешь, ни грибочков соленых правильно, ни капустки ядреной. продают хрень маринованную какую-то, аж есть страшно - голимый уксус. Вот лечо - да, есть можно.
beerboy4ik писал(а)
продают хрень маринованную какую-то, аж есть страшно - голимый уксус.
продают хрень маринованную какую-то, аж есть страшно - голимый уксус.
ну,уж не выдумывайте,уксуса там немного,а на мой вкус-так и просто мало как правило.
Думаю тоже перейти на маринады,ужесточая ограничение соли в пищу.Ибо приговор врачей и специалистов однозначен и неумолим: именно соль есть ЗЛО,причём почти абсолютное.Что не говорится про уксус,который кст,и легко нейтрализуется если надо...
Маринад без соли? Не слышал...
Ну а насчет количества уксуса ... вот именно .. "на мой вкус"...
На мой вкус большинство покупных "солений" не имеют вообще никакого вкуса или запаха, кроме уксусного.
Ну а насчет количества уксуса ... вот именно .. "на мой вкус"...
На мой вкус большинство покупных "солений" не имеют вообще никакого вкуса или запаха, кроме уксусного.
фанатики призывают к ПОЛНОМУ отказу от соли,уверяя,что через 2-3 недели якобы уже перестаёшь замечать его.Но мне это тяжело и невкусно.Стараюсь снижать постепенно.
Немного соли нужно,но это уж явно не те рассолы,что бывали раньше,когда огурцы чтобы в рот вломить их требовалось ещё и в воде вымачивать...)
Немного соли нужно,но это уж явно не те рассолы,что бывали раньше,когда огурцы чтобы в рот вломить их требовалось ещё и в воде вымачивать...)
ХЗ.. меня жена за 15 лет приучила к малосоленым блюдам))) Теперь у родителей на праздниках обедаю с трудом и сразу покрываюсь толстым слоем пота)) полный отказ от соли ведет к болезням и, возможно, в реанимацию)) Особенно жарким летом..
полностью не потреблять соль в реалиях нашей жизни не получится, поэтому можно спокойно не солить салаты и прочие блюда, болезней не возникнет). другой момент, что не так вкусно, пресно
Хороший соевый соус может заменит соль
Яичницу перчу, без соли, смесь нескольких перцев беру.
А помидоры со сметаной в салате как-то не идут без соли.
А помидоры со сметаной в салате как-то не идут без соли.
Соления не ем уже который год. Иногда похихиваю (сочувственно!) над пожилой родственницей, которая делает и ест все это, а потом жалуется на боль в суставах, в животе и на избыток воды в организме, потому что после соленого хочется пить и она отекает так что веки не поднимаются.
Объяснять что-либо ей бесполезно. Просто пресекла все попытки "подарить" мне баночки с солениями.
Объяснять что-либо ей бесполезно. Просто пресекла все попытки "подарить" мне баночки с солениями.
Vero писал(а)
"Ой, столько времени потратила на заготовку аж 50 банок!"
"Ой, столько времени потратила на заготовку аж 50 банок!"
Это ж один из пунктов в разделе "Заморачивание хозяйством" )))
А зачем делать 50 банок, когда можно 5? Так и скажи, что не умеешь :)
Не умела вообще! Мне это не надо.
Ясно, зелен виноград то :)
конечно, делаю. не прибытку ради, но удововольствия и моды для. преимущественно, заморозку. специально шкаф для шоковой заморозки прикупил.
Нет. Мы не любители солений-варений.
тогда попробуйте насушить сухарей.
это угроза =-O :-D ?
нет, просто быстрый и недорогой вариант.
а зачем :) ? ... если не планировать их использовать в течени некоторого времени - это просто выброшенный хлеб будет :) ...
мы предпочитаем свежеиспеченый домашний хлеб
он тоже годится на сухари.
да, но мы едим свежий хлеб, а не сухари))
Свежий хлеб не запасешь.
мы не делаем запасов
Сч@стлив@я писал(а)
да, но мы едим свежий хлеб, а не сухари))
да, но мы едим свежий хлеб, а не сухари))
Вредно ж постоянно ! ))) (даже не для фигуры, просто, очень вредно для кишечника )
Переходите на тостеры )
Тостеры не съедобны, а поджаренный тостером хлеб тоже годится на сухари.
Тосты тогда уж ! )))
Маленкый птичка взлэтэл високо-високо... Так випьем же...
В общем тосты тоже не съедобны ;)
В общем тосты тоже не съедобны ;)
)) как это ? а То, что засухаривается с помощью тостеров какИ назИвается ? )))
Каки вообще не съедобны, как их ни называй, как ни засухаривай ими =)
)))
Началось... )))
Давайте мы будем питаться так, как считаем нужным, ок? Я же не учу жизни тех, кто соленья и консервы употребляет в немыслимых количествах, хотя убеждена, что они наносят гораздо бОльший вред здоровью, чем пара кусочков свежего хлеба в день))
Давайте мы будем питаться так, как считаем нужным, ок? Я же не учу жизни тех, кто соленья и консервы употребляет в немыслимых количествах, хотя убеждена, что они наносят гораздо бОльший вред здоровью, чем пара кусочков свежего хлеба в день))
Ок ! ))
А ведь и правда)
Richtigkeit писал(а)
Вредно ж постоянно !
Вредно ж постоянно !
фигня собачья :-D ...
FreeCat писал(а)
фигня собачья :-D
фигня собачья :-D
Тяв-тяв ! (котёнок Гав) )))
я на практике это знаю :-D ...
Это обязаловка. Много не надо, но хоть сколько засолить, замариновать, засушить и заморозить надо обязательно. Свое намного вкуснее магазинного и полезнее. Зимой все потребляется и еще по друзьям-родственникам расходится. Магазинное совсем не тот колёр, пусть сами кушают, что у них на прилавках годами стоит и не портится...
Это все не для молодежи)) Мы уж и не умеем. В прошлом году знакомая рассказывала, что они наворотили феерическое количество заготовок, весь подвал заставили, что так дешевле и вкуснее домашненькое то! В этом году я спросила, ну как, в этом году тоже будете? Она сказала, что дануна, все скисло/вскрылось/заплесневело, будут теперь замораживать. А другие сверстники и не думают даже так мучиться))
По теме - заморожу зелень и ягоды. Может сварю варенье пару баночек. Все равно я больше 5 за зиму не сожру)) Еще мед куплю, наверное, в сотах. В планах на будущее (следующее лето) замутить пару банок соленостей, ну типа надо ж попробовать)) Капусту можно и круглогодично, нет смысла именно запасать.
По теме - заморожу зелень и ягоды. Может сварю варенье пару баночек. Все равно я больше 5 за зиму не сожру)) Еще мед куплю, наверное, в сотах. В планах на будущее (следующее лето) замутить пару банок соленостей, ну типа надо ж попробовать)) Капусту можно и круглогодично, нет смысла именно запасать.
*Татьяна* писал(а)
и не умеем
===
Ютюб битком набит пошаговыми инструкциями.)
и не умеем
===
Ютюб битком набит пошаговыми инструкциями.)
Это да, но вот практика порой показывает, что не все надо делать, что на ютубах показывают )) Никто не знает, что там случилось с тем, что замолили а ютубе))
И кстати дубовые кадки никто не держит теперь в квартирах, да и подпола нет))
И кстати дубовые кадки никто не держит теперь в квартирах, да и подпола нет))
Подполы у некоторых в гаражах-сараях-садах.
Дык не один надо ролик смотреть, а сколько есть - разные люди, разные нюансы.
Ну конечно любое дело требует освоения.
А вот у дедов в деревне, которой давно нет, некоторые продукты хранили очень просто - яма, в ней зимой намораживался толстый слой льда, ледник такой, и всё. Летом очень долго ещё холод сохранялся. А огурцы, например, в опять же бочке опускались в речушку и доставалась та бочка посреди зимы - прорубали лёд, чтобы достать.
Дык не один надо ролик смотреть, а сколько есть - разные люди, разные нюансы.
Ну конечно любое дело требует освоения.
А вот у дедов в деревне, которой давно нет, некоторые продукты хранили очень просто - яма, в ней зимой намораживался толстый слой льда, ледник такой, и всё. Летом очень долго ещё холод сохранялся. А огурцы, например, в опять же бочке опускались в речушку и доставалась та бочка посреди зимы - прорубали лёд, чтобы достать.
подновские знают секреты огурцов
vladmir писал(а)
любое дело требует освоения.
любое дело требует освоения.
Ключевое это.
И первые блины скорее всего будут комом)
А в плане цены - дешевле готовое выйдет.
Короче на первых этапах сомнительность затеи неиллюзорная))
Так что лично я в не первый раз сварю пару банок чего-то новенького и успокоюсь. Тем более с прошлого года не все ушло))
*Татьяна* писал(а)
А в плане цены - дешевле готовое выйдет.
А в плане цены - дешевле готовое выйдет.
Готовое в рот не вломишь.
Накормите меня домашними вкусностями, а то трындеть все могут))
Неоднократно ела домашненькое в гостях, тот же уксус местами дофейхуа, те же огурцы покупные... Про варенье соглашусь, там хоть ягода есть нормальная (есть джемы не могу от слова совсем), но его тоже не так варят, как мне нравится, жидкая жидкость кака-та...
Неоднократно ела домашненькое в гостях, тот же уксус местами дофейхуа, те же огурцы покупные... Про варенье соглашусь, там хоть ягода есть нормальная (есть джемы не могу от слова совсем), но его тоже не так варят, как мне нравится, жидкая жидкость кака-та...
*Татьяна* писал(а)
все скисло/вскрылось/заплесневело, будут теперь замораживать.
все скисло/вскрылось/заплесневело, будут теперь замораживать.
технология не отработана просто,скорее всего
Да ещё сейчас акцент идёт на уменьшение соли и сахара-а это консерванты.
Потому надо или строго соблюдать стерильность или(и) возмещать другими консервантами-уксус,холод
Да, именно так. Поэтому не вижу смысла промышленно заготавливаться.
Так если лить уксус да побольше, то не лучше магазинного получится. И дороже))
Так если лить уксус да побольше, то не лучше магазинного получится. И дороже))
да,соль явно дешевле...
Но у меня значительная часть прошлогоднего яблочного сока ушла в уксус,думаю,удастся воспользоваться )
Но у меня значительная часть прошлогоднего яблочного сока ушла в уксус,думаю,удастся воспользоваться )
Дороже я имею в виду, что дороже будет, чем магазинное, потому что огурцы свежие за 2 рубля не продаются что-то) И ладно, если вкуснее, тогда денег не жалко... А если те же яйца в профиль, с той же кучей уксуса, то смысла нет.
риторически: уже вместе с травой варят. чего только народ не собирает, когда бесплатно. сделай из абрикосов, к примеру. но ведь за них платить нужно
имею стратегический запас пельмешков, на этом все.
Ем! Делаю запасы жира!
Яблоки до апреля сами лежат. Тыква, кабачки лежат.
Варенья из яблок, крыжовника, чёрной смородины, груши, облепихи.
Компоты из яблок, груши.
Солёные огурцы.
Замороженные чёрная смородина, малина, вишня, болгарский перец...
засушенное кой-чего
и др
А что? Опять путинисты намылились новые антинародные санкции на еду вводить?
Варенья из яблок, крыжовника, чёрной смородины, груши, облепихи.
Компоты из яблок, груши.
Солёные огурцы.
Замороженные чёрная смородина, малина, вишня, болгарский перец...
засушенное кой-чего
и др
А что? Опять путинисты намылились новые антинародные санкции на еду вводить?
vladmir писал(а)
А что? Опять путинисты намылились новые антинародные санкции на еду вводить? ?
А что? Опять путинисты намылились новые антинародные санкции на еду вводить? ?
ты чудо
echo.msk.ru/news/2030218-echo.html
22:01, 02 августа 2017
Кремль назвал абсолютно неприемлемой ситуацию вокруг Дмитрия Рогозина
МИД выразил негодование и пригрозил Кишиневу ответными мерами.
...
Между тем, Россия с сегодняшнего дня ввела временный запрет на поставку живых свиней и свиноводческой продукции из Румынии. Как объясняет Россельхознадзор, это связано с регистрацией очага африканской чумы свиней в этой стране.
===
Ха-ха, ха-ха-ха, ха-ха, ха.
22:01, 02 августа 2017
Кремль назвал абсолютно неприемлемой ситуацию вокруг Дмитрия Рогозина
МИД выразил негодование и пригрозил Кишиневу ответными мерами.
...
Между тем, Россия с сегодняшнего дня ввела временный запрет на поставку живых свиней и свиноводческой продукции из Румынии. Как объясняет Россельхознадзор, это связано с регистрацией очага африканской чумы свиней в этой стране.
===
Ха-ха, ха-ха-ха, ха-ха, ха.
Интересно, румыны знают об этом или это после инцидента с самолетом вице-премьера?
румыно-премьер УЖЕ поспешил пригласить Рогозина в гости. Тот согласился-но жёстко: чтобы у меня без истерик и всяких там препятствий пролёту по придури всяких сопливых недополитиков!,что-то в этом духе.
нЭнС писал(а)
румыно-премьер УЖЕ поспешил пригласить
===
Может быть не премьер, а вице-премьер?
И не Румынии, а Молдавии?
И не уже, а 2 недели назад?
румыно-премьер УЖЕ поспешил пригласить
===
Может быть не премьер, а вице-премьер?
И не Румынии, а Молдавии?
И не уже, а 2 недели назад?
Да,ошибся,о Молдавии речь шла,за рулём слышал,о б-дях-румынах речь шла,непроизвольно связал.)
Вот цитаты нашёл:
Вот цитаты нашёл:
Рогозин принял приглашение посетить Молдавию
Рогозин, который является сопредседателем молдавско-российской межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству, а также спецпредставителем президента РФ по Приднестровью, должен встретиться с президентом Молдавии Игорем Додоном 5 августа в Тегеране, где иранский президент Хассан Рохани будет приносить присягу перед парламентом.
Сегодня вице-премьер объявил о намерении посетить Молдавию в сентябре по приглашению главы Минэкономики Октавиана Калмыка, назвав условием визита предоставление ему гарантий безопасности и гарантии пролета самолета через все транзитные страны.
Подробнее: www.newsru.com/world/02aug2017/rogozin2.html[/quote:phpbb ]
"ПОЛИТИКА, 02 АВГ, 13:39
Вице-премьер России Дмитрий Рогозин принял приглашение вице-премьера и главы Министерства экономики Молдавии Октавиана Калмыка посетить страну в сентябре. Он попросил предоставить ему гарантии безопасности и пролета самолета через все транзитные страны. Его слова приводит румынское новостное агентство Mediafax.
Рогозин уточнил, что приглашение от молдавского министра экономики поступило ему <<пару недель назад>> и он с <<удовольствием прочел>> его. <<Но что имеет в виду господин Калмык, как он будет обеспечивать безопасность приглашаемых лиц из России, как они будут вытирать сопли у своего румынского покровителя, сложно сказать, но это теперь не наш вопрос>>, -- заявил вице-премьер России. Однако он отметил свою заинтересованность продолжить работу <<на месте>>, в том числе в городах Тирасполь и Кишинев.
Подробнее на РБК:
www.rbc.ru/rbcfreenews/5981a1cc9a794745fdf7622e"
Рогозин, который является сопредседателем молдавско-российской межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству, а также спецпредставителем президента РФ по Приднестровью, должен встретиться с президентом Молдавии Игорем Додоном 5 августа в Тегеране, где иранский президент Хассан Рохани будет приносить присягу перед парламентом.
Сегодня вице-премьер объявил о намерении посетить Молдавию в сентябре по приглашению главы Минэкономики Октавиана Калмыка, назвав условием визита предоставление ему гарантий безопасности и гарантии пролета самолета через все транзитные страны.
Подробнее: www.newsru.com/world/02aug2017/rogozin2.html[/quote:phpbb ]
"ПОЛИТИКА, 02 АВГ, 13:39
Вице-премьер России Дмитрий Рогозин принял приглашение вице-премьера и главы Министерства экономики Молдавии Октавиана Калмыка посетить страну в сентябре. Он попросил предоставить ему гарантии безопасности и пролета самолета через все транзитные страны. Его слова приводит румынское новостное агентство Mediafax.
Рогозин уточнил, что приглашение от молдавского министра экономики поступило ему <<пару недель назад>> и он с <<удовольствием прочел>> его. <<Но что имеет в виду господин Калмык, как он будет обеспечивать безопасность приглашаемых лиц из России, как они будут вытирать сопли у своего румынского покровителя, сложно сказать, но это теперь не наш вопрос>>, -- заявил вице-премьер России. Однако он отметил свою заинтересованность продолжить работу <<на месте>>, в том числе в городах Тирасполь и Кишинев.
Подробнее на РБК:
www.rbc.ru/rbcfreenews/5981a1cc9a794745fdf7622e"
Самое смешное, Что Рогозина путинисты приравняли к свиньям.))
Запрет Рагозина разменяли на запрет свиней.
Запрет Рагозина разменяли на запрет свиней.
ДА.
даж морозилку отдельно прикупил, но стремно стало, круглый год можно теперь клубнику есть, грибы, чернику и т.д. Никакой радости от сезона. Хотя соленое делать перестали, нашли соленые огурцы в продаже в банках, отличные, мэйд ин Кубань, именно соленые, а не маринад.
Как конкретно называются? ненавижу огурцы в уксусе.
Кубань продукт, но именно соленые ибо есть и маринованные.
да
чернику, клюкву, немного грибов... все мороженое
Ягоды, грибы преимущественно. Еще травы на чай.
да, около 50/60 шт 3 л банок и маленьких не счесть+заморозка ягод. (в этот год полунику не удалось заморозить и варенья не привезла, лето не лето)
Кировчанка писал(а)
полунику ??не удалось заморозить
полунику ??не удалось заморозить
ага , "зеленью" запасся :)
да да.
Грибы запасти в мороженом, маринованном или соленом виде - это святое. Но не потому, что мы любим их есть, а потому, что страстно любим собирать.
Остальное не естся у нас как-то. То есть его тупо незачем делать, лишний бессмысленный труд. Варенья стояли по многу лет нетронутые, компоты тоже. Соленья - это закуска, а как умер отец, это стало и вовсе некому красиво употреблять по назначению. Морозить в больших количествах овощи негде. Ягоды - свои не урождаются, покупаем чисто свежими поесть и все. Короче лишний гемор.
хотя вот в прошлом году мы внезапно собрали хороший урожай винограда и сделали вполне приличное вино, ну вино как-то не задержалось у нас надолго, даже зиму не пережило) вот такие запасы я понимаю, но в этом году винограда будет ноль...
Остальное не естся у нас как-то. То есть его тупо незачем делать, лишний бессмысленный труд. Варенья стояли по многу лет нетронутые, компоты тоже. Соленья - это закуска, а как умер отец, это стало и вовсе некому красиво употреблять по назначению. Морозить в больших количествах овощи негде. Ягоды - свои не урождаются, покупаем чисто свежими поесть и все. Короче лишний гемор.
хотя вот в прошлом году мы внезапно собрали хороший урожай винограда и сделали вполне приличное вино, ну вино как-то не задержалось у нас надолго, даже зиму не пережило) вот такие запасы я понимаю, но в этом году винограда будет ноль...
Да, на талии.
Колхоз.
jsn писал(а)
Колхоз
Колхоз
дело добровольное)))
В нашем-то гос-ве? :)
в прошлом году купила сушилку для овощей и фруктов
насушили:
- яблок
- грибов
- смородину - красную и черную
яблочные чипсы ушли быстро и так
- и в пироги на всю зиму тоже
ягоды сушеные с разными семечками в овсяное печенье
замороженные ягоды: ирга, смородина, клюква, черника - в йогурты, в пироги ... и т.д.
насушили:
- яблок
- грибов
- смородину - красную и черную
яблочные чипсы ушли быстро и так
- и в пироги на всю зиму тоже
ягоды сушеные с разными семечками в овсяное печенье
замороженные ягоды: ирга, смородина, клюква, черника - в йогурты, в пироги ... и т.д.
Ага.)
нет. всё можно купить в магазине
Из магазинного, для меня, съедобна только кабачковая икра. Все остальное - с высоким содержанием уксуса и идентичного натуральному
И зелёный горошек тоже?
Горошек консервируем дома или замораживаем, магазинный не ем
Так он в магазинах с уксусом, вы думаете?
Состав пишут обычно такой: "Состав: зелёный горошек, вода питьевая, сахар, соль."
Состав пишут обычно такой: "Состав: зелёный горошек, вода питьевая, сахар, соль."
Не знаю, может быть и без уксуса, но я предпочитаю своего производства.
Сами выращиваете?
Он какой мягкости консервированный получается?
Он какой мягкости консервированный получается?
огурцы-помидоры+ салаты обязательно
АлександрМ писал(а)
и прочее
и прочее
как тут модно говорить, да, запасаю прочее. я запасаю на зиму деньги. это довольно мудро, так как никогда не знаешь чего захочется долгими зимними вечерами - ягод, грибов, помидоров или в италию.
да. на всякий случай. соленья, варенья, картошку и лучой, чеснок. чтоб не бегать на рынок.
В обязательном порядке.
Сначала заготавливали вроде по инерции-как родители раньше, поскольку в магазинах выбор был невелик и цены не всегда позволяли купить,потом жалко, что пропадет урожай-раз выросло, то надо в дело пустить.
А теперь видишь, что заготовки-вещи очень даже полезная, а порой необходимая. Бывает, денежек не хватает до зарплаты-очень выручают заготовки. Или хочется чего-нибудь этакого...Главное, вкусно приготовить, а уж съедят непременно.
Мой принцип-не увлекаться сахаром и солью при заготовках, ну и уксусом разумеется.
Основная проблема-хранение. И если она не стоит-крутите, граждане, банки. Это вкусно, полезно, дешево, в магазине такого не купить.
А теперь видишь, что заготовки-вещи очень даже полезная, а порой необходимая. Бывает, денежек не хватает до зарплаты-очень выручают заготовки. Или хочется чего-нибудь этакого...Главное, вкусно приготовить, а уж съедят непременно.
Мой принцип-не увлекаться сахаром и солью при заготовках, ну и уксусом разумеется.
Основная проблема-хранение. И если она не стоит-крутите, граждане, банки. Это вкусно, полезно, дешево, в магазине такого не купить.
Я рукожопая. И паразитка. Употребляю долгими зимними вечерами компоты, пожертвованные родственниками.
Хорошо когда есть родственники с компотами))
немножко
Да:
Лечо
Помидоры в собственном соку
Острая приправа
Острые баклажаны
Овощное рагу
Ассорти - помидоры с огурцами.
Огорода нет - для заготовок всё покупаю
Делаю не каждый год, иногда просто нет настроения этим заниматься,
но в целом процесс заготовок очень люблю, да и вкусно получается *good*
Лечо
Помидоры в собственном соку
Острая приправа
Острые баклажаны
Овощное рагу
Ассорти - помидоры с огурцами.
Огорода нет - для заготовок всё покупаю
Делаю не каждый год, иногда просто нет настроения этим заниматься,
но в целом процесс заготовок очень люблю, да и вкусно получается *good*
Главное закупать у проверенных людей)
Это точно))
Ответила "нет", но вспомнила, что вчерась кинула в морозилку немного свежей петрушки, чтоб потом с суп добавлять. Значит, да))
А так-то считаю - все есть в магазинах!
А так-то считаю - все есть в магазинах!
Всегда.
варенье, грибы, заморозка... такого качества продуктов в магазине просто нет.
Нет, не делаю. Маман иногда банку-другую огурцов-помидоров подарит - этого достаточно. Ответил "всё есть в магазинах".
Делали, делаем и делать будем, не зависимо от экономических ситуаций, во первых потому как это свое родное, без химикатов, во вторых сколько б денег не было, лишними точно не будут
никто почему-то не морозит виноград, абрикосы. но зачем-то смородину, клубнику и чернику. куда потом эти косточки и размороженный кисель?
Виноград и абрикосы очень вкусны в сушеном виде
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Городской форум
А что не обсуждаем радостную новость? Кабмин утвердил список с 46 странами, политика которых противоречит ценностям РФ.
- Лехаим
67
Нижегородская политика
Школьный учитель, ставший министром образования. Что известно об арестованном первом зампреде правительства Подмосковья: биография
- Bonus777
4
Городской форум для новичков
«Попробовал компот. Еда горячая». Мэр Нижнего Юрий Шалабаев остался в восторге от школьной еды
- Bonus777
23
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.