--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Блюда из ботвы

Кулинарные рецепты
23081
12
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Lazy Lady
18.09.2022
возможно кого то это удивит и рассмешит, а мне очень нравится ботвинья, борщ из свекольных листьев.
Очень нежная консистенция легкая кислинка, слегка напоминает "серые щи" или щи со щавелем.
Может быть у кого то есть еще интересные рецепты из того, что обычно считают негодными вершками?)
Вы может быть про мангольд ? Это листовая свекла.
По моему ТС о листьях от простой плодовой свеклы пишет. По крайней мере я в борщ в конце варки кладу порезанные листья от простой свеклы
в них еще можно фарш заворачивать как в капустные листья и тушить. Блюдо наподобие голубцов или долмы.
да, об обычной. Мне очень нравится. Варю не только листья, со стеблями, они дают красный окрас, свеклу даже не добавляю
спасибо, про долму тоже думала. Но больше интересуют необычные рецепты
Тут нагуглила например обжареную с луком ботву, залитую яйцом, или салатик с луком, зеленью, чесноком и орехами ..
От одних черешков борщ красным становится? Что за сорт выращиваете?
моя соседка сушит на зиму листья моркови для супа

я в этом году решила всякой зелени насушить и измельчить - типа ""хмели-сунели"" приготовить...
уже есть: укроп, руккола, ботва моркови, орегано (душица), базилик...
куплен тимьян, чабер...
... и еще не вечер))

сезон в саду еще не закончен и не было похода на рынок...
вот морковные листья ни разу не пробовала, не представляю, какой вкус они дадут
длинная свекла, не знаю как сорт называется
Я не сама выращиваю - мне друзья-садоводы презентуют, когда я им урожай из сада довези помогаю)))
Lazy Lady писал(а)
какой вкус они дадут

морковный))
вероятно...
Если длинная, то "Цилиндра" наверное
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов