--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

про кабачковую икру...

Кулинарные рецепты
300
14
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Richtigkeit
14.09.2013
если кабачки водянистые, с начала варки очень жидкая консистенция.....что это за икра ? она через час-полтора уварится что ли ? :)
я не знаю, по какому рецепту вы делаете икру. я сначала немного тушу кабачки практически в собственном соку, его образуется как правило много (опять же от кабачков зависит). потом, когда я их в блендере измельчу и начинаю уже икру варить, вот этот сок от тушения я добавляю больше или меньше, смотрю по консистенции. если кабачки очень сочные и этого сока много налить, то и икра такая жидкая получается. я такую не очень люблю. люблю крупинчатую )))
я даже не знаю что сказать... вроде всегда предсказуемый результат. кабачков водянистых не видела ни разу. У Вас как дела то? уварилось или что?
уварилось :)

жидковато, правда, но вкусненько и из-за добавления майонеза, какой-то цвет светлый и вкус, как у овощной закуски...
в общем есть можно, правда, в след.раз сделаю без майонеза
А зачем в кабачковой икре майонез? Странный какой-то ингредиент...
вот и я была удивлена, но по вкусу ничего, испортила...:)
просто там в составе горчица, может это дает привкус
но варить с майонезом.....все-таки лучше его добавить в конце приготовления
рецепт такой в том числе в инете есть
а вообще мне его знакомая дала
*Yulia*
16.09.2013
Может, из-за уксуса добавляют?
у мен я там выше опечатка - не испортила, наоборот :)
но когда варилась запах не очень......
от холодной уже нормально, как от овощной закуски.....
сейчас же многие делаю икру кабачковую с майонезом, есть куча рецептов, очень много лестных отзывов, людям нравится. Я один раз попробовала сделать, результат меня не впечатлил. Конечно, все было съедено, но я решила больше не эксперементировать, обычная икра в 150 раз вкуснее
*Yulia*
16.09.2013
Впервые слышу. Что за повальное увлечение - всюду пихать майонез...
вот и мне странно, что в икре майонез...
тоже больше не хочу экспериментировать....я так один раз и с лечо что-то не то сделала :)
в общем есть можно, но буду потом без майонеза делать....
НГК
17.09.2013
к стати очень вкусная икра получается, но хранится меньше обычнойго
mvf49
17.09.2013
Очень просто и вкусно - икра кабачковая в мультиварке!
Делали по этому рецепту ( www.1001eda.com/ikra-kabachkovaya-v-multivarke-na-zimu ) - и свежую поели и на зиму закатали..!:-))
PS Только вместо томатной пасты брали свежие томаты.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Городской форум WB всё?   -  T O R 16.08.2026 в 21:45:52 99