Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
-5 °C
Погода в Нижнем Новгороде
-5 °C
День -4°C
Вечер -4°C
Завтра -6°C
Подробно
 4
Пробки
4 балла
Местами затруднения
76.1999
Курс USD ЦБ РФ на 1 декабря
76.1999
0
Все курсы валют
91.2037
Курс EUR ЦБ РФ на 1 декабря
91.2037
0
Все курсы валют
--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Рецепты хороших настоек на самогоне

Про пиво
1457
28
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Немного оффтоп, но зачастую пивовары имеют отношение и к самогоноварению :) Поэтому вопрос - есть ли у вас любимые обкатанные рецепты настоек/наливок/ликеров на сэме? Если несложно, поделитесь рецептурой.
Здравствуйте, хочу поделиться рецептом яблочной настойки. Настойка получается легкой, ароматной и не смотря на свою крепкость пьется очень легко. Для настойки нам понадобится 3 литра 50 градусного самогона, 1 кг. ароматных яблок (грушовка или голден), 1.5 палочки корици, ванилин. Берем 3-х литровую банку, нарезаем дольками яблоки, заливаем 1.5 литра самогона, наламываем корицу и добавляем ванилин на кончике чайной ложечки. Все это закрываем крышкой и убираем в темное место при комнатной температуре. Через 7-10 дней, через марлю, сливаем настоянный самогон из банки и добавляем новую порцию оставшегося 1,5 литра самогона и настаиваем еще 7-10 дней. После того как вторая партия самогона настоялось, сливаем ее в общую емкость с первым настоям. Даем еще пару дней настояться настойки в стекле и можно употреблять.
а с антоновкой так делать не пробовали? и 50 градусов обязательно? можно поменьше? а сахар не кладете?
В принципе можно попробовать и с антоновкой. 50 градусов не обязательно, но нужно учесть, что градусность маленько упадет. Сахар добавлять не нужно.
И еще все рецепты которые вы найдете в интернете под спирт или водку, можете пробовать.
Спасибо, попробую по урожаю:) А кроме яблок, может и на ягодах есть что-то в фаворитах?
Делаю настойку на ягодах, в самогон 45-48 гр кладу на 3х литровую банку по полстакана созревающих ягод. К концу сентября можно процеживать и употреблять. Процесс не быстрый , но того стоит
Начало этого года, пока жимолость и земляника
Самогон обычно настаиваю на кедровой шелухе и изюме или дубовых чипсах и изюме. В этом году будет много яблок,поставлю сок сбраживать и буду гнать один перегон, потом настою на сухих яблоках , тоже офигенская весч.
От настоек отказался в пользу экстрактора Сокслета. Могу рецепты накидать.
Речь о сухопарнике? У меня он есть как раз, было бы интересно. Сам закладывал бородинский хлеб и получалась ароматная водка с хлебным вкусом.
Нет, речь не о сухопарнике, а именно об экстракторе сокслета. Принцип разный.
ждем с рецептов кучу!!!
Да вот для затравки.
2 литра сортировки 50%, 2 литра воды.
В сокслет положить 150 г свежей мяты, прогнать на себя 1,5 часа.
Жидкость отбирать из куба, добавить 1 кг сахара, выстоять пару недель, отфильтровать, разлить по бутылкам.
Мятный ликер на выходе.
купить модно на пробу что нибудь?
Я алкоголем не торгую. Совсем.
тогда дайте на пробу, или поменяйте на что нибудь..я серьезно.
УЗО:
2 литра сортировки 50%, 3 литра воды.
в сокслет добавить 20 г аниса, 8 г бадьяна, 15 г фенхеля и по 2 г корицы и имбиря (не молотые).
Дать поработать сокслету на себя в течение 1 часа, отобрать 20 мл голов, отобрать тело до 45% в приемной емкости. Перелить в бутылки.
Навески для джина из расчета 2 литра 50% сортировки для сокслета:
можжевельник 30 г, кардамон 2 коробочки, свежая цедра четверти апельсина, кориандр 8 г, фенхель 3 г, по 1 г дягиля, имбиря и корня солодки
чернослив и перепонки грецкого ореха.
Пробовал на 900гр 45об самогона 400 гр черешни без косточек 2 недели - ничего примечательного, не советую. Больше краски, чем вкуса.
Лучшая - на дубовых чипсах
Сколько класть? Что за напиток получится в итоге?
Ничего хорошего не получится в итоге если из сахарной браги. Если из ячменного солода сделать и на дубовых чипсах настоять, то нормально получится.
Как не получится. будет сахарный самогон на дубовых чипсах.
А вот если чипсов не пожалеть, до будет отличная табуретовка.
купил бочку в Саврополье на 5 литров))) залил в нее, что было ( не сахарный),после подготовки, ждать месяц?)
За месяц ничего не произойдет. В бочке лучше держать от года. Но есть доля ангелов.
ИМХО ни куя не понимаю. Давно не флудел и не тролил.
Если ректификат, то в настойках мало кто поймет из чего сырьё.
Лить дистилят, это фимоз головного моска.
з.ы . Кто сделеал боле менее правильный ректификат ?
з.з.ы. Онкологично нейтральный дистилят ?
з.з.з.ы. Какие на ... чипсы ? Вам ехать или шашечки ?
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Симона Вилар. Делатель королей

Автор Вилар Симона Серия Золотой лев Издательство Эксмо Год выпуска 1994 Тип обложки Твердый переплет Автор на обложке Симона Вилар Вид...
Цена: 525 руб.

Поштучная продажа недостоющих скрепышей 2

Продам оригинальные, нужные вам скрепыши 2из магнита.Живу в Нижнем Новгороде, отправлю почтой, либо отдам при личной встрече.
Цена: 15 руб.

Джек Лондон. Собрание сочинений в 4 томах (комплект из 4 книг)

Серия Джек Лондон. Собрание сочинений в 4 томах Издательство Правда Год выпуска 1984 Тип обложки Твердый переплет Автор на обложке Джек...
Цена: 345 руб.

Книга клуб 5 часов утра Робин Шарма

Книга клуб 5 часов утра Робин Шарма
Цена: 350 руб.