Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
+6 °C
Погода в Нижнем Новгороде
+6 °C
Ночь 10°C
Утро 8°C
Завтра 12°C
Подробно
 0
Пробки
0 баллов
На дорогах свободно
63.6336
Курс USD ЦБ РФ на 22 октября
63.6336
-0.127
Все курсы валют
70.9196
Курс EUR ЦБ РФ на 22 октября
70.9196
-0.25
Все курсы валют
16+ Пивной Форум: Не то мудрено, что пиво сварено, а то мудрено, что не выпито (В.И.Даль)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
0
Архивная Тема

Рецепты хороших настоек на самогоне

Гомункул 12.06.2016 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Немного оффтоп, но зачастую пивовары имеют отношение и к самогоноварению :) Поэтому вопрос - есть ли у вас любимые обкатанные рецепты настоек/наливок/ликеров на сэме? Если несложно, поделитесь рецептурой.
Agnilov 12.06.2016 «ответить»
Здравствуйте, хочу поделиться рецептом яблочной настойки. Настойка получается легкой, ароматной и не смотря на свою крепкость пьется очень легко. Для настойки нам понадобится 3 литра 50 градусного самогона, 1 кг. ароматных яблок (грушовка или голден), 1.5 палочки корици, ванилин. Берем 3-х литровую банку, нарезаем дольками яблоки, заливаем 1.5 литра самогона, наламываем корицу и добавляем ванилин на кончике чайной ложечки. Все это закрываем крышкой и убираем в темное место при комнатной температуре. Через 7-10 дней, через марлю, сливаем настоянный самогон из банки и добавляем новую порцию оставшегося 1,5 литра самогона и настаиваем еще 7-10 дней. После того как вторая партия самогона настоялось, сливаем ее в общую емкость с первым настоям. Даем еще пару дней настояться настойки в стекле и можно употреблять.
Бор66 12.06.2016 «ответить»
а с антоновкой так делать не пробовали? и 50 градусов обязательно? можно поменьше? а сахар не кладете?
Agnilov 12.06.2016 «ответить»
В принципе можно попробовать и с антоновкой. 50 градусов не обязательно, но нужно учесть, что градусность маленько упадет. Сахар добавлять не нужно.
Agnilov 12.06.2016 «ответить»
И еще все рецепты которые вы найдете в интернете под спирт или водку, можете пробовать.
Гомункул 14.06.2016 «ответить»
Спасибо, попробую по урожаю:) А кроме яблок, может и на ягодах есть что-то в фаворитах?
Anhen 17.06.2016 «ответить»
Делаю настойку на ягодах, в самогон 45-48 гр кладу на 3х литровую банку по полстакана созревающих ягод. К концу сентября можно процеживать и употреблять. Процесс не быстрый , но того стоит
Anhen 17.06.2016 «ответить»
Начало этого года, пока жимолость и земляника
Anhen 17.06.2016 «ответить»
Самогон обычно настаиваю на кедровой шелухе и изюме или дубовых чипсах и изюме. В этом году будет много яблок,поставлю сок сбраживать и буду гнать один перегон, потом настою на сухих яблоках , тоже офигенская весч.
akurkov 12.06.2016 «ответить»
От настоек отказался в пользу экстрактора Сокслета. Могу рецепты накидать.
Гомункул 14.06.2016 «ответить»
Речь о сухопарнике? У меня он есть как раз, было бы интересно. Сам закладывал бородинский хлеб и получалась ароматная водка с хлебным вкусом.
akurkov 14.06.2016 «ответить»
Нет, речь не о сухопарнике, а именно об экстракторе сокслета. Принцип разный.
vag1970 01.08.2016 «ответить»
ждем с рецептов кучу!!!
akurkov 01.08.2016 «ответить»
Да вот для затравки.
2 литра сортировки 50%, 2 литра воды.
В сокслет положить 150 г свежей мяты, прогнать на себя 1,5 часа.
Жидкость отбирать из куба, добавить 1 кг сахара, выстоять пару недель, отфильтровать, разлить по бутылкам.
Мятный ликер на выходе.
vag1970 01.08.2016 «ответить»
купить модно на пробу что нибудь?
akurkov 01.08.2016 «ответить»
Я алкоголем не торгую. Совсем.
vag1970 01.08.2016 «ответить»
тогда дайте на пробу, или поменяйте на что нибудь..я серьезно.
akurkov 01.08.2016 «ответить»
УЗО:
2 литра сортировки 50%, 3 литра воды.
в сокслет добавить 20 г аниса, 8 г бадьяна, 15 г фенхеля и по 2 г корицы и имбиря (не молотые).
Дать поработать сокслету на себя в течение 1 часа, отобрать 20 мл голов, отобрать тело до 45% в приемной емкости. Перелить в бутылки.
akurkov 01.08.2016 «ответить»
Навески для джина из расчета 2 литра 50% сортировки для сокслета:
можжевельник 30 г, кардамон 2 коробочки, свежая цедра четверти апельсина, кориандр 8 г, фенхель 3 г, по 1 г дягиля, имбиря и корня солодки
Deathmaker 24.06.2016 «ответить»
чернослив и перепонки грецкого ореха.
Гомункул 30.06.2016 «ответить»
Пробовал на 900гр 45об самогона 400 гр черешни без косточек 2 недели - ничего примечательного, не советую. Больше краски, чем вкуса.
Аномально жаркое лето 01.08.2016 «ответить»
Лучшая - на дубовых чипсах
akurkov 01.08.2016 «ответить»
Сколько класть? Что за напиток получится в итоге?
-TAB- 02.08.2016 «ответить»
Ничего хорошего не получится в итоге если из сахарной браги. Если из ячменного солода сделать и на дубовых чипсах настоять, то нормально получится.
akurkov 02.08.2016 «ответить»
Как не получится. будет сахарный самогон на дубовых чипсах.
А вот если чипсов не пожалеть, до будет отличная табуретовка.
vag1970 02.08.2016 «ответить»
купил бочку в Саврополье на 5 литров))) залил в нее, что было ( не сахарный),после подготовки, ждать месяц?)
akurkov 02.08.2016 «ответить»
За месяц ничего не произойдет. В бочке лучше держать от года. Но есть доля ангелов.
Bitner 02.08.2016 «ответить»
ИМХО ни куя не понимаю. Давно не флудел и не тролил.
Если ректификат, то в настойках мало кто поймет из чего сырьё.
Лить дистилят, это фимоз головного моска.
з.ы . Кто сделеал боле менее правильный ректификат ?
з.з.ы. Онкологично нейтральный дистилят ?
з.з.з.ы. Какие на ... чипсы ? Вам ехать или шашечки ?
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Александр Золототрубов. Сталинградская битва. Зарево над Волгой

Год выпуска 2008 Сохранность Хорошая Автор Александр Золототрубов Формат издания 130х200 мм (средний формат) Количество страниц...
Цена: 395 руб.

Фредерик Форсайт. Собрание сочинений в 4 томах (комплект из 4 книг)

Автор на обложке Фредерик Форсайт Серия Фредерик Форсайт. Собрание сочинений в 4 томах Тип издания Авторский сборник Тип Печатная...
Цена: 1 430 руб.

Книга "Будь сильным"

Полное название: "будь сильным. Ты можешь преодолеть насилие (и все, что мешает тебе жить)" автор: ник вуйчич серия: проект...
Цена: 300 руб.

Неудержимый

Полное название: "Неудержимый. Невероятная сила веры в действии" -- Автор: Ник Вуйчич --- Серия: Проект TRUE STORY. Книги,...
Цена: 300 руб.

Задержан третий полицейский, сбежавший после избиения нижегородца

В Нижнем Новгороде задержали третьего оперативника, который проходит по делу об избиении Игоря Крайнова. Двух его коллег уже отправили в...

«Экономьте на другом!»: автозаводцы собирают подписи за сохранение детской хирургии больницы No 40

Ситуация вокруг закрытия детского отделения хирургии и травматологии в больнице No 40 заставила жителей района создать петицию, чтобы.....

Зачистки в кремле: дикую лису прогнали в лес из центра Нижнего Новгорода

Сегодня сотрудники госохотнадзора поймали дикую лису, которая бегала на территории кремля. Кажется, теперь нижегородцы не смогут.....

Детское время. Поможем ребёнку исполнить мечту

Каждый ребёнок может стать выдающимся, каждый способен исполнить свою мечту. Главное — правильно определить, что ему нравится, и...