Авто
18+ Форум ННРУ: Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Сбор заказов. Свой йогурт- бактериальные закваски для приготовления в домашних условиях кисломолочных продуктов
ап
Чем полезны кисломолочные продукты в период обострения гриппа и ОРВИ.
В период обострения гриппа и ОРВИ молочные продукты нужны организму как никогда.
Дело в том, что иммунные клетки - это белковые молекулы, следовательно, для того чтобы обеспечить надежный заслон от вирусов и бактерий, организму требуются протеины. Но белок белку рознь! Усваиваются белки по-разному, да и незаменимые аминокислоты - те самые вещества, которые необходимы для слаженной работы организма и иммунной системы, содержатся в различных видах протеина в неодинаковом количестве.
И белки, содержащиеся в молочных продуктах, можно считать наиболее полноценными с этой точки зрения. Организм усваивает их на 95%, и они содержат все незаменимые аминокислоты.
Самые полезные кисломолочные продукты -- приготовленные в домашних условиях на закваске:
В период обострения гриппа и ОРВИ молочные продукты нужны организму как никогда.
Дело в том, что иммунные клетки - это белковые молекулы, следовательно, для того чтобы обеспечить надежный заслон от вирусов и бактерий, организму требуются протеины. Но белок белку рознь! Усваиваются белки по-разному, да и незаменимые аминокислоты - те самые вещества, которые необходимы для слаженной работы организма и иммунной системы, содержатся в различных видах протеина в неодинаковом количестве.
И белки, содержащиеся в молочных продуктах, можно считать наиболее полноценными с этой точки зрения. Организм усваивает их на 95%, и они содержат все незаменимые аминокислоты.
Самые полезные кисломолочные продукты -- приготовленные в домашних условиях на закваске:
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВОЙ ЙОГУРТ?
Самый простой рецепт, пока не выключили батареи :)
Вам потребуется:
- 1-3 литра молока
- закваска "Свой йогурт" - можно заказать прямо в группе
- батарея :))
Молока возьмите столько, сколько съест Ваша семья за неделю (столько хранится готовый продукт), с учетом использования в кулинарии - салаты, соусы, подливка, тесто. Обычная семья из 3-4 человек легко использует 3 литра.
Как выбрать молоко? Мой совет - берите ультрапастеризованное! Его не нужно кипятить, оно стерильно. А когда Вы прокипятите любое другое - по полезным свойствам оно сравняется с УП :) Не волнуйтесь, бактерии сами вырабатывают витамины и полезные вещества!
Итак, УП-молоко и закваска есть. Батарея тоже. Что делать?
Нам нужно, чтоб будущему йогурту - было тепло, но не жарко. Около 35 - 40 г. Если Ваша батарея "шпарит" больше - положите на нее что-нибудь (досочку, полотенце).
Далее, выбираем тару.
1. Самое простое - купить пакет молока с отворачивающейся крышкой. Тогда просто открываем крышку, засыпаем закваску, встряхиваем, кладем на батарею и ждем. 8-12 часов, пока йогурт не загустеет :) Потом просто уберите в холодильник и кушайте. Делаете 3 литра? Просто разделите закваску по 3 пакетам.
2. Есть баночки от йогуртницы или детского питания? Ошпарьте их кипятком, налейте молока, насыпьте закваску :) Далее все тоже самое. Йогурт будет сразу в порционных баночках, что очень удобно!
3. Можно взять любую другую тару - 700 граммовые банки от варенья, пищевой пластик, кастрюлю и приготовить в них. Алгоритм такой же
Самый простой рецепт, пока не выключили батареи :)
Вам потребуется:
- 1-3 литра молока
- закваска "Свой йогурт" - можно заказать прямо в группе
- батарея :))
Молока возьмите столько, сколько съест Ваша семья за неделю (столько хранится готовый продукт), с учетом использования в кулинарии - салаты, соусы, подливка, тесто. Обычная семья из 3-4 человек легко использует 3 литра.
Как выбрать молоко? Мой совет - берите ультрапастеризованное! Его не нужно кипятить, оно стерильно. А когда Вы прокипятите любое другое - по полезным свойствам оно сравняется с УП :) Не волнуйтесь, бактерии сами вырабатывают витамины и полезные вещества!
Итак, УП-молоко и закваска есть. Батарея тоже. Что делать?
Нам нужно, чтоб будущему йогурту - было тепло, но не жарко. Около 35 - 40 г. Если Ваша батарея "шпарит" больше - положите на нее что-нибудь (досочку, полотенце).
Далее, выбираем тару.
1. Самое простое - купить пакет молока с отворачивающейся крышкой. Тогда просто открываем крышку, засыпаем закваску, встряхиваем, кладем на батарею и ждем. 8-12 часов, пока йогурт не загустеет :) Потом просто уберите в холодильник и кушайте. Делаете 3 литра? Просто разделите закваску по 3 пакетам.
2. Есть баночки от йогуртницы или детского питания? Ошпарьте их кипятком, налейте молока, насыпьте закваску :) Далее все тоже самое. Йогурт будет сразу в порционных баночках, что очень удобно!
3. Можно взять любую другую тару - 700 граммовые банки от варенья, пищевой пластик, кастрюлю и приготовить в них. Алгоритм такой же
С ЧЕГО НАЧАТЬ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРИКОРМ?
Этот вопрос задают многие мамы. Рассказываем.
Есть несколько схем введения кисломолочного прикорма. Известный педиатр Комаровский рекомендует начинать прикорм с кисломолочных продуктов. Есть так же мнения, что кисломолочку нужно вводить после года. Но большая часть педиатров сходятся во мнении, что кисломолочные продукты стоит вводить сразу после основных продуктов - каш, овощей, мяса. Какой схемы придерживаться Вам - решайте вместе с доктором :)
Абсолютно точно можно сказать, что продукты на заквасках - как нельзя лучше подходят для прикорма малышей. Причин несколько.
В Своем йогурте нет ничего лишнего:
нет загустителя и 100% нет глютена, чтоб йогурт казался гуще
нет стабилизатора, чтоб он не расслаивался прямо на прилавке
нет консерванта, чтобы продукт хранился дольше
нет вкусового наполнителя и ароматизатора, которые часто вызывают различные реакции.
Таким образом, продукты на закваске состоят ТОЛЬКО из бактерий и молока - вероятность аллергических реакций сильно снижается! А это очень важно.
Свой йогурт - очень прост в приготовлении! Справится любая мама, бабушка или даже старшая сестра :) 5 минут личного времени и куча вариантов приготовления.
ВЫГОДНО! Себестоимость йогурта на закваске - от 15 рублей за 200 г. Это за продукт самого высокого качества, подходящий малышам.
Конечно, все мамы помнят, что знакомиться с новым продуктом, пусть даже таким хорошим, как Свой йогурт - стоит аккуратно, начиная с одной ложечки, постепенно доведя порцию до дневной возрастной нормы.
Многие мамы детей-аллергиков готовят Свой йогурт на козьем и даже растительном молоке.
Вы можете подобрать натуральный вкусовой наполнитель, который нравится Вашему малышу - домашнее варенье, банан и т.п. А можно кушать так - тоже очень вкусно!
Компания "Свой йогурт" предлагает 2 вида специализированных заквасок для первого прикорма:
-Прикорм No1 - в его составе 6 видов бактерий. Продукт имеет легкую консистенцию, поэтому удобно пить из бутылочки через соску. Ацидофильная палочка, которая есть в составе, продуцирует бактерицидные вещества, уничтожающие патогенную микрофлору, которая может проникнуть внутрь еще не столь сильного детского организма.
- Прикорм No2 - в его составе целых 8 видов бактерий! Ацидофильная палочка, которая есть в составе, выживает в кислой среде кишечника и продолжает полезную деятельность в нижних отделах ЖКТ.
Дарите здоровье своим деткам с первых лет жизни
Этот вопрос задают многие мамы. Рассказываем.
Есть несколько схем введения кисломолочного прикорма. Известный педиатр Комаровский рекомендует начинать прикорм с кисломолочных продуктов. Есть так же мнения, что кисломолочку нужно вводить после года. Но большая часть педиатров сходятся во мнении, что кисломолочные продукты стоит вводить сразу после основных продуктов - каш, овощей, мяса. Какой схемы придерживаться Вам - решайте вместе с доктором :)
Абсолютно точно можно сказать, что продукты на заквасках - как нельзя лучше подходят для прикорма малышей. Причин несколько.
В Своем йогурте нет ничего лишнего:
нет загустителя и 100% нет глютена, чтоб йогурт казался гуще
нет стабилизатора, чтоб он не расслаивался прямо на прилавке
нет консерванта, чтобы продукт хранился дольше
нет вкусового наполнителя и ароматизатора, которые часто вызывают различные реакции.
Таким образом, продукты на закваске состоят ТОЛЬКО из бактерий и молока - вероятность аллергических реакций сильно снижается! А это очень важно.
Свой йогурт - очень прост в приготовлении! Справится любая мама, бабушка или даже старшая сестра :) 5 минут личного времени и куча вариантов приготовления.
ВЫГОДНО! Себестоимость йогурта на закваске - от 15 рублей за 200 г. Это за продукт самого высокого качества, подходящий малышам.
Конечно, все мамы помнят, что знакомиться с новым продуктом, пусть даже таким хорошим, как Свой йогурт - стоит аккуратно, начиная с одной ложечки, постепенно доведя порцию до дневной возрастной нормы.
Многие мамы детей-аллергиков готовят Свой йогурт на козьем и даже растительном молоке.
Вы можете подобрать натуральный вкусовой наполнитель, который нравится Вашему малышу - домашнее варенье, банан и т.п. А можно кушать так - тоже очень вкусно!
Компания "Свой йогурт" предлагает 2 вида специализированных заквасок для первого прикорма:
-Прикорм No1 - в его составе 6 видов бактерий. Продукт имеет легкую консистенцию, поэтому удобно пить из бутылочки через соску. Ацидофильная палочка, которая есть в составе, продуцирует бактерицидные вещества, уничтожающие патогенную микрофлору, которая может проникнуть внутрь еще не столь сильного детского организма.
- Прикорм No2 - в его составе целых 8 видов бактерий! Ацидофильная палочка, которая есть в составе, выживает в кислой среде кишечника и продолжает полезную деятельность в нижних отделах ЖКТ.
Дарите здоровье своим деткам с первых лет жизни
РЕЦЕПТ ЙОГУРТОВОГО ТОРТА
750 г натурального йогурта
1 упаковка бисквитного печенья
1/2 стакана сахарной пудры
400 г 33%-ных сливок для взбивания
200 г цукатов
2 ст. ложки желатина
ванильный сахар
любые ягоды для украшения
Способ приготовления:
1. Выкладываем бисквитами дно разъемной формы, часть бисквитов покрошить.
2. Заливаем водою желатин по инструкции.
3. Взбиваем йогурт с сахаром и ванилином.
4. Смешиваем взбитый йогурт с желатином и ставим его на время в холодильник.
5. Хорошо охлажденные сливки взбиваем в крепкую пену, соединяем с загустевшей йогуртовой массой, добавляем цукаты.
6. Получившуюся смесь вливаем в форму с бисквитами.
7. Ставим в холодильник наш готовый торт на 1-1,5 часа.
8. Извлекаем торт из формы, украшаем ягодами.
750 г натурального йогурта
1 упаковка бисквитного печенья
1/2 стакана сахарной пудры
400 г 33%-ных сливок для взбивания
200 г цукатов
2 ст. ложки желатина
ванильный сахар
любые ягоды для украшения
Способ приготовления:
1. Выкладываем бисквитами дно разъемной формы, часть бисквитов покрошить.
2. Заливаем водою желатин по инструкции.
3. Взбиваем йогурт с сахаром и ванилином.
4. Смешиваем взбитый йогурт с желатином и ставим его на время в холодильник.
5. Хорошо охлажденные сливки взбиваем в крепкую пену, соединяем с загустевшей йогуртовой массой, добавляем цукаты.
6. Получившуюся смесь вливаем в форму с бисквитами.
7. Ставим в холодильник наш готовый торт на 1-1,5 часа.
8. Извлекаем торт из формы, украшаем ягодами.
ап
ап
Заказ
ап
ап
ап
ап
ап
ап
заказ
Заказ
СТОП будет завтра, 24 октября
ДУ.Заказ
Добрый день, заказ
заказ
Заказ.
СТОП.отказы не принимаю
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
