Авто
18+ Совместная покупка: взрослый: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Пиар! Кондитер на СП: кольца для выпечки, силиконовые формы для шоколада, кондитерские мешки, шпателя, лопатки, миски, ножи для бисквита, поворотные столы, всё для пищевой печати! Новинки – ароматизаторы, загустители, стабилизаторы.
Вы не можете отвечать в этой теме.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Привет всем начинающим и профессиональным кондитерам!
Кондитер — это повар, который делает десерты. Кондитер отчасти художник, ведь в его работу входит и украшение готового изделия.
Красивый торт хочется сфотографировать и поделиться с друзьями.
Чтобы помочь начинающим и бывалым кондитерам, сделать приятный старт и избежать стресса – НАША ЗАКУПКА ВАМ В ПОМОЩЬ!
Что же понадобиться в первую очередь?
- Формы для выпечки
Это могут быть как круглые цельные формы, формы со съемным дном, просто кольца. В вашем арсенале должно быть несколько форм как разных по диаметру, так и разной формы: круглые, овальные, прямоугольные, фигурные, для кексов и тарталеток. Это позволит вам разнообразить вашу выпечку и быть более универсальным домашним кондитером, а это значит, что вы будете радовать близких и друзей разнообразными формами выпечки.
- Кондитерский мешок
С его помощью вы сможете как декорировать торты и десерты, так и придавать разные формы и вкусы десертам.
- Чаши для смешивания
Чаши необходимы для смешивания и хранения разных ингредиентов во время приготовления выпечки. Ингредиенты могут быть разные: сухие смеси и жидкие составляющие. Под каждый ингредиент должна быть своя тара. Много посуды также не бывает и это правда!
- Силиконовая лопатка
Используется для всего и каждый день: от взбалтывания и смешивания, до соскабливания крема с краев чаши, равномерному распределению глазури, приготовления пищи и т. д.
- Скалка
Скалки бывают деревянные, пластиковые,силиконовые. Лучше приобретите пластиковый вариант, но только из очень хорошего материала - не дешевите.
…И это далеко не полный список того, что надо начинающему кондитеру.
Изучать тонкости инструментов и ингредиентов можно долго. И если ваше время и возможности это позволяют, то почему бы и нет?!
В наше сборе появились новинки -ароматизаторы, загустители, стабилизаторы! Теперь ваш кондитерский шедевр станет на порядок выше по качеству!
Ссылка на сбор:
www.nn.ru/community/sp/food/...02.html#newtopic
Кондитер — это повар, который делает десерты. Кондитер отчасти художник, ведь в его работу входит и украшение готового изделия.
Красивый торт хочется сфотографировать и поделиться с друзьями.
Чтобы помочь начинающим и бывалым кондитерам, сделать приятный старт и избежать стресса – НАША ЗАКУПКА ВАМ В ПОМОЩЬ!
Что же понадобиться в первую очередь?
- Формы для выпечки
Это могут быть как круглые цельные формы, формы со съемным дном, просто кольца. В вашем арсенале должно быть несколько форм как разных по диаметру, так и разной формы: круглые, овальные, прямоугольные, фигурные, для кексов и тарталеток. Это позволит вам разнообразить вашу выпечку и быть более универсальным домашним кондитером, а это значит, что вы будете радовать близких и друзей разнообразными формами выпечки.
- Кондитерский мешок
С его помощью вы сможете как декорировать торты и десерты, так и придавать разные формы и вкусы десертам.
- Чаши для смешивания
Чаши необходимы для смешивания и хранения разных ингредиентов во время приготовления выпечки. Ингредиенты могут быть разные: сухие смеси и жидкие составляющие. Под каждый ингредиент должна быть своя тара. Много посуды также не бывает и это правда!
- Силиконовая лопатка
Используется для всего и каждый день: от взбалтывания и смешивания, до соскабливания крема с краев чаши, равномерному распределению глазури, приготовления пищи и т. д.
- Скалка
Скалки бывают деревянные, пластиковые,силиконовые. Лучше приобретите пластиковый вариант, но только из очень хорошего материала - не дешевите.
…И это далеко не полный список того, что надо начинающему кондитеру.
Изучать тонкости инструментов и ингредиентов можно долго. И если ваше время и возможности это позволяют, то почему бы и нет?!
В наше сборе появились новинки -ароматизаторы, загустители, стабилизаторы! Теперь ваш кондитерский шедевр станет на порядок выше по качеству!
Ссылка на сбор:
www.nn.ru/community/sp/food/...02.html#newtopic
ап
ап
ап
ап
тема вверх
ап
вверх
ап
ап
тема вверх
ап
вверх
вверх
продолжаем выбирать;)
тема вверх
Пектин яблочный Caramella 30 грамм
Базовая цена: 116 р
Пектин яблочный "Cara-mella" натуральный пищевой. Вещество растительного происхождения, выделяющееся из фруктов, ягод и овощей.
Применение пектина в кондитерской промышленности:
- студнеобразователь в желейно-пастельных изделиях - мармелада, зефира, пастилы;
- в составе конфитюра и начинок для конфет и пирожных;
- в составе киселей, муссов, гелей, йогуртов, мороженого.
Кроме того, пектин активно используется в хлебопечении, производстве леченого диетического питания, а также в косметологии и фармацевтике.
Базовая цена: 116 р
Пектин яблочный "Cara-mella" натуральный пищевой. Вещество растительного происхождения, выделяющееся из фруктов, ягод и овощей.
Применение пектина в кондитерской промышленности:
- студнеобразователь в желейно-пастельных изделиях - мармелада, зефира, пастилы;
- в составе конфитюра и начинок для конфет и пирожных;
- в составе киселей, муссов, гелей, йогуртов, мороженого.
Кроме того, пектин активно используется в хлебопечении, производстве леченого диетического питания, а также в косметологии и фармацевтике.
ап
вверх
вверх
вверх
Тема вверх
вверх
продолжаем выбирать;)
ап
тема вверх
ап
ап
вверх
ап
Загуститель "Fior-fiore Miche-langelo" Италия, 100 гр
Базовая цена: 63 р
Применяется для производства фруктово-ягодных, молочных и прочих начинок для слоёного, песочного, сдобного, дрожжевого теста. А также прослойки тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Загуститель забирает и удерживает собственный сок ягод и фруктов, а также влагу в процессе их оттаивания. Превращает в желеобразную массу соки, используемые при приготовлении начинки. Придаёт творогу более плотную консистенцию при приготовлении творожных начинок. Не оставляет постороннего привкуса в кондитерском изделии.
Дозировка: 100 - 120 г на литр жидкости (сока или молока).
Базовая цена: 63 р
Применяется для производства фруктово-ягодных, молочных и прочих начинок для слоёного, песочного, сдобного, дрожжевого теста. А также прослойки тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Загуститель забирает и удерживает собственный сок ягод и фруктов, а также влагу в процессе их оттаивания. Превращает в желеобразную массу соки, используемые при приготовлении начинки. Придаёт творогу более плотную консистенцию при приготовлении творожных начинок. Не оставляет постороннего привкуса в кондитерском изделии.
Дозировка: 100 - 120 г на литр жидкости (сока или молока).
ап
тема вверх
ап
тема вверх
ап
тема вверх
ап
вверх
ап
вверх
вверх
ап
вверх
ап
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
