--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Купили мы сегодня травы .... тархун ...

Здоровье, здоровое питание
945
158
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Bonus777
26.08.2021
+6
Решили заварить вместе с чёрным чаем и положили не жадничая. Пить практически невозможно. Я думал он будет чем-то схожим с лимонадом, но он оказался с сильной горчинкой.
А как правильно его надо заваривать?
По опыту "общения" с тархуном скажу свое мнение (видение) про использование этой травки.
В компотах (или как иногда еще по разному называют - узварах и т.п.) своим вкусом и ароматом забивает все остальное что туда еще добавлено, потому на 4,5 литра кладу ягоды, чай, все что хочу и одну маленькую веточку (см. 6-8-10). Вкус и аромат только тархуна, потому варю не часто, ибо не хочу чтобы надоел...
*yes*
Впервые познакомился с вкусом тархуна в конце 80-х в Пятигорске угостили водкой "Тархун". Воспоминания - приятные, ммммм..., *drink* купил в 00-х разлив Сормовского ЛВЗ , такая гадость была, видимо уже опробовали и "набодяжили" перед бутилированием...

В этом году привёз свежую траву в конце мая сам из Кисловодска - и в морозилку. С рынка два огромных пучка свежесрезаной травы, не идёт в сравнение с тем что продают в Нижнем в маркетах (ну или я места не знаю...).
Добавляю очень осторожно в мясо при тушении, при мариновании, ну и для компотика в жару. Как вариант чтобы не "переборщить" можно использовать сухую траву, её еще называют эстрагон, но сухая трава это уже не то, сами понимаете...

Поставил настойку - жду какой будет результат.
*scratch*
FreeCat
26.08.2021
+9
Ингв@р писал(а)
купил в 00-х разлив Сормовского ЛВЗ , такая гадость была, видимо уже опробовали и "набодяжили" перед бутилированием...

может слишком много положили концентрата :) ?
Bonus777
27.08.2021
+8
Да они не заботятся о качестве продукта. Им лишь бы продать.
Free Cat
27.08.2021
+3
тогда наоборот, должны поменьше класть же вроде *pardon* ...
FreeCat
27.08.2021
+10
... или сами не разбирались в концентрации, возможно :) ...
Bonus777
28.08.2021
+7
Вполне. Так они химозу какую-то кладут. Они копейки стоят!)
FreeCat
28.08.2021
+9
и возить легче :) ...
Bonus777
29.08.2021
+5
И прибыль огромная!)
Free Cat
29.08.2021
+2
ну уж они то в убытке никогда не будут *pardon* :-D ...
Bonus777
30.08.2021
Только в огромной прибыли!)
FreeCat
30.08.2021
+7
угу :) ... вкус то у неё - сильный *yes* .
Bonus777
31.08.2021
Вкус любой можно сделать. Усилителей сейчас полно!
FreeCat
31.08.2021
+7
возможно так и делают *pardon* ...
Bonus777
01.09.2021
+2
Да запросто. Эти усилители тоже копейки стоят. Но их раз в 10 завышают цены. Ну как на всё впрочем!)
FreeCat
01.09.2021
+8
Bonus777 писал(а)
Ну как на всё впрочем!)

а что тут сделаешь то :( ...
Bonus777
02.09.2021
+2
Согласен. Не самим же их делать! *no*
FreeCat
02.09.2021
+6
увы *pardon* ...
Bonus777
02.09.2021
+2
*drink* это да ...
FreeCat
03.09.2021
+4
*drink*
Там производили разлив (бутилирование) из цистерн...
FreeCat
28.08.2021
+9
а возили откуда :) ?
Bonus777
29.08.2021
+5
Цистерны? Обычно из Дагестана привозят. Там они копейки стоят!)
FreeCat
29.08.2021
Bonus777 писал(а)
Там они копейки стоят!)

комбайнами собирают :) ?
Bonus777
30.08.2021
Собирают не знаю чем. Может и лопатой конечно. Но везут цистернами. Это факт!)
FreeCat
30.08.2021
+7
просто гораздо дешевле так собирать :) .
Bonus777
31.08.2021
Комбайнами? *write*
FreeCat
31.08.2021
+7
ага :) . если уж кориандр так собирают :)
Bonus777
01.09.2021
+2
Не знал, что его так собирают. А раньше вручную собирали?
FreeCat
01.09.2021
+8
не знаю :) . но там же семена у него легко высыпаться могут *pardon* ...
Bonus777
02.09.2021
+2
Ну да вообще-то! *write*
FreeCat
02.09.2021
+6
ну вот :) . раз этот уже могут - то траву намного проще :) .
Bonus777
02.09.2021
+2
Могли чего-нибудь получше для сбора придумать! *write*
FreeCat
03.09.2021
+4
а что именно :) ?
Bonus777
04.09.2021
Ну не знаю. Время идёт, технологии развиваются!)
FreeCat
04.09.2021
+3
так у комбайна давно приёмная часть меняться то может :) .
Bonus777
04.09.2021
+5
Разные насадки?
FreeCat
05.09.2021
+8
ну да :) . оначе бы он не назывался бы "комбайн" :) .
Bonus777
06.09.2021
+8
А точно! Ведь бывают же кухонные комбайны и там тоже разные насадки!)
FreeCat
06.09.2021
+7
ага, так и есть! *yes* . только у сельскохозяйственного комбайна "насадки" поменять несколько потруднее чем у кухонного :-D ...
Bonus777
07.09.2021
+8
Это да. У кухонного пять сек обычно!) :-D
FreeCat
07.09.2021
+7
так ему даже ключи для этого не нужны *pardon* :-D ...
Bonus777
07.09.2021
+9
:-D А! Ну это да. Всё руками делается!)
FreeCat
08.09.2021
+6
*yes*
Bonus777
09.09.2021
+3
У меня был такой комбайн. Мулинекс. Но он весь развалился!)
FreeCat
09.09.2021
+7
Bonus777 писал(а)
Но он весь развалился!)

от старости :) ?
Bonus777
10.09.2021
+3
Ага! :-D
FreeCat
10.09.2021
+7
ну идите купите такой же новый :) .
Bonus777
10.09.2021
+5
Куда идите? :-\\
FreeCat
11.09.2021
+6
в интернет-магазин 8-) :-D ...
Bonus777
12.09.2021
+5
Нам кстати подарили ещё более древний. "Санио", но он настоящий японский и работает как "зверь"!)
FreeCat
12.09.2021
+3
ну значит тогда и проблем нет теперь :) ...
Bonus777
12.09.2021
+4
Абсолютно никаких. Пусть стоит. Я на тёрке быстрее натру овощи! :-D
FreeCat
13.09.2021
+10
Bonus777 писал(а)
Я на тёрке быстрее натру овощи!

*five* :-D
Bonus777
13.09.2021
+2
Ну потом всё разбирать, Мыть. А тут пять минут и готово. Мне же немного надо!)
FreeCat
14.09.2021
+9
Bonus777 писал(а)
Мне же немного надо!)

вот именно! *five* :-D
Bonus777
14.09.2021
А если много, то конечно комбайн!) :-D
FreeCat
15.09.2021
+8
ну это разве что для гостей :) ...
Bonus777
17.09.2021
+4
Ну почему для гостей? А нашинковать капусты на засолку?! *write*
FreeCat
17.09.2021
+6
а сколько комбайн может нашинковать :) ?
Bonus777
17.09.2021
+5
Так сколько хочешь. Хоть ведро целое!)
FreeCat
18.09.2021
+7
разве он может столько непрерывно работать :) ?
Bonus777
18.09.2021
+3
С перекурами!) :-D
FreeCat
19.09.2021
+7
А! ну тогда тяпками быстрее потяпать! :-D
Не знаю.
Я первый раз попробовал в Пятигорске, тамошнего завода.
FreeCat
10.09.2021
+7
понял :) .
Bonus777
27.08.2021
+8
Интересно.
У нас просто свежесрезанная трава. Знакомая выращивает в огороде. Срезала несколько пучков и продавала на рынке. нам отдала почти задаром.
А так как мы не разу её не пользовали, то нафигачили в чай не по детски. Кстати, когда заваривали уже в третий раз, она стала послабее и аромат был вполне.
Короче понял, надо будет немного совсем накинуть и посмотреть на вкус. А потом случай чего добавить.
FreeCat
27.08.2021
+10
Bonus777 писал(а)
Кстати, когда заваривали уже в третий раз, она стала послабее и аромат был вполне.
Короче понял, надо будет немного совсем накинуть и посмотреть на вкус. А потом случай чего добавить.

положите вчетверо меньше :) .. или впятеро :) ...
Bonus777
28.08.2021
+7
Ишь ты! А вдруг не вкусный получится! :-D
FreeCat
28.08.2021
+9
тогда доложишь побольше :) ...
Bonus777
29.08.2021
+5
Можно будет чего-нибудь другого подсыпать!)
FreeCat
29.08.2021
а чего - другого :) ?
Bonus777
30.08.2021
Цимбопогон например!) *popcorn*
FreeCat
30.08.2021
+7
а, лимонная трава :) . да, запах от неё сильный :) .
Bonus777
31.08.2021
Это точно. При том там оказывается много разновидностей. И много разных оттенков.
Лемонграсс например.
FreeCat
31.08.2021
+7
у меня она только в виде эссенции спиртовой, травки не было *pardon*
Bonus777
01.09.2021
+2
А где ты такую взял? Спиртовую? *write*
FreeCat
01.09.2021
+8
в инте-магазине в Москве :) . но эта для приготовления всяких духов и пр. очень чистая :) .
Bonus777
02.09.2021
+2
Понял. Т.е. это для духов? *write*
FreeCat
02.09.2021
+6
ну на пузырьке так написано :) .
Bonus777
02.09.2021
+2
Понял. А ты духи собрался делать? *write*
FreeCat
03.09.2021
+4
не :) . это для аромалампы :) .
Bonus777
04.09.2021
FreeCat писал(а)
аромалампы

О! Напомнил. У меня лампа афинская есть. Надо будет зажечь!)
FreeCat
04.09.2021
+3
хорошее дело! *five* *yes*
Bonus777
04.09.2021
+5
Да она вон на полке новая стоит. Каждый раз посмотрю, надо зажечь. Потом думаю, ну ладно в следующий раз.
У меня ещё свечи индийские есть. Их пока жгу!)
FreeCat
05.09.2021
+8
свечи или палочки :) ?
Bonus777
06.09.2021
+8
Палочки!
Free Cat
06.09.2021
хорошее дело! *five* ещё пирамидки бывают - но они быстрее сгорают обычно *pardon* ...
Bonus777
07.09.2021
+8
А я что-то таких не видел. Обычно палочки везде продают и горят они долго. *five*
FreeCat
07.09.2021
+7
есть, есть :) . но им ещё и подставка нужна :) .
Bonus777
07.09.2021
+9
Понял. Для палочек тоже подставки продают с дырочками!))) :-D
FreeCat
08.09.2021
+6
это я знаю :) . но в принципе можно и без них, приспособить что-то :) .
Bonus777
09.09.2021
+3
Я вон в кусок пластилина втыкаю. Мне так удобнее!) :-D
FreeCat
09.09.2021
+7
а у мня в клеммнике она стоит :-D ...
Bonus777
10.09.2021
+3
Колодка для соединения проводов? Тоже прикольно!
FreeCat
10.09.2021
+7
ага, она *yes* . небольшая, на 4 входа :) . но вес палочки выдерживает :-D ...
Bonus777
10.09.2021
+5
Понял. А то у меня громадная где-то валялась. На 10 входов. Можно целую батарею палочек зарядить. А ты часто их зажигаешь?
FreeCat
11.09.2021
+6
Bonus777 писал(а)
А ты часто их зажигаешь?

по настроению *pardon* ...
Bonus777
12.09.2021
+5
Понял. Сегодня жёг? *whistle*
FreeCat
12.09.2021
+3
рано ещё 8-) ...
Bonus777
12.09.2021
+4
Как рано? @=
FreeCat
13.09.2021
+10
а вот так :) ...
Bonus777
13.09.2021
+2
А я зажёг. Мне не рано!) @=
FreeCat
14.09.2021
+9
по поводу тёплых деньков :) ?
Bonus777
14.09.2021
Конечно! А то завтра уже плюс 10 передают. Надо хоть сегодня немного погреться!)
FreeCat
15.09.2021
+8
Bonus777 писал(а)
Конечно! А то завтра уже плюс 10 передают.

холода наступают *pardon* "зима близко" 8-)
Bonus777
17.09.2021
+4
Так осень ещё только началась!) :-D
FreeCat
17.09.2021
+6
а дальше в пределах месяца всё эти же температуры прогнозируют :) ... с небльшими колебваниями вверх и вниз :) ...
Bonus777
17.09.2021
+5
Понял. У нас завтра тепло включают! В доме!)
FreeCat
18.09.2021
+7
ну и как - включили :) ?
Bonus777
18.09.2021
+3
Неа! Но мы ещё надеемся!) :-D
FreeCat
19.09.2021
+7
тогда, скорее всего, в понедельник это будет :) .. или во вторник :) ...
Я почти не слышал ни от кого что здесь выращивает кто-то, да и не садовод.
Хотя люди многое пробуют выращивать разные не местные травы.
Мне проще многие травы (которые хочется) привезти с их родины и заморозить, их расход у меня небольшой. В 2020-м привез по паре пучков кинзы и базилика. использовал только половину.
Привожу оттуда потому 1. что их там умеют выращивать, 2. в маркетах и на рынке лупят такие цены за веточку, а качество местное далеко не всегда лучшее, к сожалению... Или отношение такое.
Закончилась по весне мелисса. Уж казалось бы местное растение, практически растет у многих как сорняк. Купил на рынке пучек в горшке (ну как салат продают) производства нашего с-за "Горьковский". Ни запаха, ни вкуса...

А какое количество куда положить - это все каждый определяет для себя опытным путем, да и вкусы у всех разные...
Bonus777
28.08.2021
+7
Ингв@р писал(а)
Закончилась по весне мелисса.

А мы в Турции давно отдыхали. У нас отель назывался "мелисса гарден". Там этой травы море было. Но тогда клубника была по доллару за 1 кг. И мы на неё налегали. А потом вообще нашли заброшенный парник и набрали несколько коробок. У нас запах в номере был этой клубники даже когда её съели!)
По поводу приправ полностью согласен. У нас лупят цены. Поэтому приходится закупаться в других странах!)

Bonus777
писал(а)
Там этой травы море было

Она и здесь местами растет как сорняк, такая живучая... :-D
Bonus777
10.09.2021
+3
:-D это да ...
Вот правда. Впервые слышу про такую траву. :-)

Кстати, лимонад "Тархун" не по моему вкусу.
Bonus777
28.08.2021
+7
А мне нравился раньше тархун-лимонад. Необычный был. Теперь его стали делать настолько химозный, что даже дотрагиваться неохота. *pardon*
Какой был раньше, я уже не сильно помню. Похож на настоящий лимонад, который в стеклянных бутылках продают и он так и называется "настоящий"?
Bonus777
30.08.2021
:-D это только название. Когда читаешь его химический состав, то понимаешь, это уже "не торт"!)
ЗОЖ рулит. Пей воду и не всякую... к сожалению.
Bonus777
31.08.2021
+2
Блин! Раньше из реки можно было набрать воды, наварить ухи. Сделать чай. Теперь не всю воду пить можно! *facepalm*
Мы когда ходили в походы по Керженцу, так и делали. :-)

А в детстве, помню, так прям пили воду из реки, когда купались. Но тогда вода была видимо чистая, раки там водились.
Bonus777
02.09.2021
+2
Фоксиковый писал(а)
Мы когда ходили в походы по Керженцу, так и делали.

А мы в прошлом году были, уже с собой пятилитровки тащили. Из них всё варили! *pardon*
Сейчас я бы тоже уже так сделала. :(
Bonus777
02.09.2021
+2
А по-другому нельзя. Вода уже не та.
И куда вот подевалась та?

Кстати, вот да... собаки пьют воду ту и ничего, полёт нормальный.
Bonus777
04.09.2021
Ну собаки, да. У них же язык "фильтрует" любую воду. А у нас-то нет. *pardon*
Это так. В воде, кстати, чего сейчас только нет, чего и не было раньше никогда. У нас же её постоянно берут на анализы.
Bonus777
04.09.2021
+5
Фоксиковый писал(а)
У нас же её постоянно берут на анализы.

А вы делаете анализы воды?
Да. Это наша прерогатива.
Bonus777
07.09.2021
+8
И как? Страшно всё?
Да нееее.... У нас в городе ещё ничего. Жить можно. :-)
Bonus777
07.09.2021
+9
Хоть это радует!)
Сильно не радуйсо только, а то подумают про тя не так.
Bonus777
10.09.2021
+3
А что подумают про меня? *write*
Тебе не понравиЦЦо.
Bonus777
10.09.2021
+5
Такое наверное никому не понравиЦЦо? 8-)
Скорей да, чем нет. :-)
Bonus777
12.09.2021
+5
Вполне логично!)
Вот так оно и получается.
Bonus777
13.09.2021
+4
Понял. А сегодня уже понедельник!)
Кстати, обещают 22 градуса тепла!)
Так и было, и даже 23.
Bonus777
13.09.2021
+2
У меня 21 был. Но в тени!)
А сегодня уже не так, но тоже ничего.
Bonus777
15.09.2021
+4
Сегодня ветрено было вечером.
И сегодня с утра тоже. :-)
Bonus777
16.09.2021
+4
А сегодня вечером было отлично. Немного прохладно. Но это не беда!)
Сухо и это радует.
Bonus777
17.09.2021
+4
И хорошо, что ветра нет!)
И вообще, хорошо - когда хорошо.
Bonus777
17.09.2021
+5
Когда хорошо, это вообще отлично!)
Ну, тут не совсем согласна. Хорошо - это хорошо, а отлично - это уже не так хорошо, а супер как хорошо.
Bonus777
19.09.2021
+4
Конечно! Полностью согласен с тобой!)
Этой точки зрения и будем придерживаЦЦо в дальнейшем. *drink*
Bonus777
20.09.2021
+7
*drink* будем ....
Здоровеньки булы *drink*

Bonus777
писал(а)
Теперь его стали делать настолько химозный

+1
*yes*
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем