Оно того (не) стоит. Мы сравнили привокзальную шаурму с элитной из ресторана на Покровке — честный обзор NN.RU

Трудно придумать перекус лучше (и вкуснее!), чем шаурма. Тем более, что Нижний Новгород славится обилием точек с этим стритфудом. Один из самых дорогих вариантов такого блюда мы случайно нашли в ресторане от Басты и решили сравнить его с обычной привокзальной шаурмой.

Ресторан Frank by Баста находится на Большой Покровской и по большей части специализируется на блюдах из ребер. Но оказалось, что есть там и шаурма. Правда, по загадочной стоимости. Для чистоты эксперимента мы решили взять обычную шаурму (есть вариант с реберным мясом, но цена ожидаемо дороже).

В поисковике указано, что классическая шаурма в этом заведении стоит 630 рублей. В меню на сайте ресторана цена за блюдо уже ниже и составляет 590 рублей, а по факту шаурма у Басты обошлась нам в 472 рубля.

Оказалось, что мы попали на 20% скидки в бизнес-ланч, но, впрочем, даже такая цена для шаурмы кажется очень высокой.

За вторым «участником» честного эксперимента мы отправились прямиком на Московский вокзал. Рядом с Царским павильоном находится небольшой продуктовый магазинчик и по совместительству ларек с шаурмой «Бон Аппетит». Отзывы на это место сомнительные, да и внешне доверие оно не вызывает. Но в заведение заходили перекусить сотрудники транспортной безопасности с вокзала — возможно, повезет с перекусом и нам.

Классическая шаурма с курицей тут стоит 290 рублей. Приготовили ее довольно быстро, работница даже была в перчатках, так что, набравшись смелости, мы отправились пробовать стритфуд и сравнивать его с ресторанным «соперником».

По упаковке шаурма от Басты, конечно, выигрывает. Кроме фирменного крафт-пакета внутрь положили салфетки, столовые приборы и даже салат «Битые огурцы». В ларьке у вокзала мы получили только пакет и отравление салфетки бонусом к шаурме.

Зато по размеру однозначно выигрывает привокзальный вариант. Как только мы сняли картонную упаковку с «элитной» шаурмы, она уменьшилась в размере практически в полтора раза и напоминала скорее крупный фреш-ролл из типичных кафе быстрого питания.

В шаурме от Басты вместо капусты был салат айсберг, что делает блюдо вкуснее. Все ингредиенты свежие, но по вкусу пища богов оказалась немного пресноватой, зато лучше держала форму, чем привокзальная. Кроме того, вместо привычного майонезного соуса или «кетчунеза» в ресторане за основу для заправки взяли что-то более легкое — либо сметану, либо греческий йогурт, что значительно снижает калорийность блюда.

В экономварианте всё было по классике: капуста, типичный набор овощей, морковка по-корейски и, конечно, майонез с проблесками аджики. Но удивительным образом блюдо оказалось вкусным и насыщенным. Особенно ярко чувствовалась курица, которую перед обжариванием замариновали в специях. Мяса внутри было достаточно много. Так что по насыщенности вкуса привокзальный вариант оказался более выигрышным.

К тому же шаурма с вокзала была более внушительных размеров и начинки за счет этого там оказалось больше, так что это блюдо однозначно будет сытнее, в отличие от своего элитного конкурента. Только вот шаурма из «Бон Аппетит» хуже держала форму и по классике протекала ближе к концу поедания.

Вывод. Шаурма из Frank by Баста стильно упакована, лучше держит форму, заправлена необычным соусом и вполне стандартна на вкус. Однако цена, даже со скидкой, всё же высоковата. Привокзальное блюдо больше и сытнее элитного варианта, а также имеет более насыщенный вкус. Но вкус портит майонезный соус, а еще само заведение и отзывы на него доверия не вызывают.

Уважаемые читатели, а в каком заведении Нижнего Новгорода вы видели самую дорогую шаурму? Рассказывайте об этом в комментариях — если вы не пробовали, то это сделаем мы и расскажем вам!

Ранее мы публиковали народный рейтинг шаурмы. Нижегородцы рассказали, где, по их мнению, готовят лучше всего в городе. Узнать, где шаурма оказалась самой вкусной, можно в нашем предыдущем материале.