В Нижегородской области выросли цены на муку. Как это повлияет на стоимость хлеба?

Хлебокомбинаты Нижегородской области столкнулись с финансовыми проблемами из-за резкого повышения стоимости на муку. Параллельно начали расти цены на коммунальные платежи и топливо. Из-за этого предприятия терпят убытки. Как пишет «Коммерсантъ-Приволжье», ассоциация «Нижегородский хлеб» считает, что цены на хлеб будут расти.

По словам одного из районных предприятий, с мая отпускные цены на ржаную и пшеничную муку выросли на 18–37%. Как утверждает президент ассоциации «Нижегородский хлеб» Виктор Головачев, из-за роста цен и других затрат предприятия начали терпеть убытки. А некоторые и вовсе закрылись. Так, например, произошло с заводом «Кстовский хлеб», где собственник решил остановить убыточное производство и перепрофилировать деятельность.

По мнению Головачева, рост стоимости муки связан с тем, что производители зерна решили поднять цены и придержали продажи прошлогоднего урожая. Поэтому цены на хлеб, как считает глава ассоциации, тоже будут расти. По его оценкам, повышение стоимости составит около 10%. При этом крупные торговые сети не согласны повышать цену более чем на 5%.

Виктор Головачев отмечает, что необходимо либо повышать отпускные цены на хлеб, либо в сопоставимых объемах начинать субсидировать затраты хлебокомбинатов на каждую тонну продукции. Мукомолы объясняют рост цен на муку повышением стоимости на зерно.

В Министерстве сельского хозяйства Нижегородской области подтвердили, что в регионе, как и на всей территории России, наблюдается повышение цен на зерно и, как следствие, повышение отпускных цен на муку.

— В то же время дефицита хлеба в регионе не прогнозируется. Всего в Нижегородской области действует около 30 хлебозаводов. Существующего производства вполне достаточно для удовлетворения потребностей в хлебобулочных изделиях, — сообщили в министерстве.

Ранее мы рассказывали, что недавно закрыли хлебзавод в Кстове. Сотрудники предприятия пришли на работу, но перед ними попросту захлопнули дверь, предложив написать заявление на увольнение по собственному желанию.