Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Мясной фарш

Кулинарные рецепты

685

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Альбин

18.01.2020

Накрутила сегодня много мясного фарша (говядина+свинина+курица+репчатый лук). Кроме котлет и фрикаделек что вкусного готовите из фарша. Поделитесь своими проверенными рецептиками

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vladmir

20.01.2020

По-флотски, вермишель. Без рецепта.)
В сковороде - топлёное масло или растительное масло, кидаю фарш, вилкой перемешиваю-разделяю-жарю, добавляю отваренную вермишель, перемешиваю, немножко вместе жарю.
В принципе всё, но иногда добавляю томатную пасту с вермишелью, иногда репчатый лук вместе с фаршем прижариваю, иногда специи добавляю.

А у вас какие пропорции "говядина+свинина+курица"?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

20.01.2020

Половина свинина и половина говядина+курица (т.е говядина и курица по 1/4 получается)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Николаевна_я

20.01.2020

Вареный рис, отварная зеленая фасоль (не передержите, должна немного хрустеть), обжаренный с соевым соусом фарш и слегка обжаренный болгарский сладкий перец. Можно добавить перец чили, если любите острое или яичные блинчики. Вкууусно) Все пропорции - по вашему желанию.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

21.01.2020

Вяла на заметку. Зеленую фасоль какого производителя берете?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Николаевна_я

21.01.2020

Не помню, если честно. В Магните упаковка в районе 100 рублей, и там фасоль нарисована)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

foxy-girl

20.01.2020

ежики в томатном соусе в духовке, соус болоньезе к пасте, фарш в сливочном соусе с грибами, пельмени

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

21.01.2020

Сами ежики как делаете?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

foxy-girl

21.01.2020

Пропорции на глаз, рис отвариваю, в фарш добавляю лук, черный и красный перец, смешиваю с рисом, делаю небольшие биточки и на противень. Заливаю томатным соусом с луком и морковью (для нейтрализации кислоты томата), добавляю соль, специи и пр. по вкусу. Томатный соус делаю из томатов из банки в собственном соку. Накрываю противень фольгой и запекаю при 180С минут 35. По желанию можно потом снять фольгу и посыпать сыром и еще 5 мин. в духовке.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

mp-mp

21.01.2020

Сделать запеканку. Или перцы нафаршировать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

22.01.2020

Вчера картофельную запеканку сделала, перцы на субботу запланировала.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

horntail

21.01.2020

Ленивая лазанья (рецепт с упаковки каких-то макаронных изделий): фарш с лучком обжарить, перемешать с сухими макаронами (спиральки отлично подходят), залить смесью воды с томатом (я молоко добавляю) и запечь в духовке минут 30-35. Перед готовностью посыпать сыром. Быстро и вкусно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

22.01.2020

Обязательно этот рецепт попробую. Вы жидкостью макароны+фарш заливаете, чтобы они полностью покрыты были? Под крышкой готовите?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

horntail

22.01.2020

Чтобы были покрыты полностью, готовлю в лотке, без крышки. Главное, не до верха наложить смесь, иначе будет вытекать.
И посолить не забывайте + специи, если любите.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Djoy

21.01.2020

голубцы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

24.01.2020

Наделала ленивых голубцов. Хотя люблю настоящие (не ленивые), но подходящих капустных листьев не было.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Djoy

24.01.2020

ленивые у меня летний вариант из молодой капусты)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

21.01.2020

Тефтели и ленивые голубцы. Картофельная запеканка (сверху и снизу картофельное пюре, внутри - обжаренный с луком фарш). Макароны балоньезе и по-флотски.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

22.01.2020

Картофельную запеканку вчера делала, с удовольствием съели, т.к давно ее не делала. Макароны балоньезе планирую на следующей неделе. В выходные хочу пельменей налепить, может кто проверенным рецептом пельменного теста поделится.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

horntail

22.01.2020

А если к фаршу еще слой тушеной капусты - еще вкуснее.
Подсмотрено давно в школьной столовой.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

23.01.2020

horntail писал(а)
к фаршу еще слой тушеной капусты

Да, тоже про это вспомнила. Ну в столовской мяса почти не видно было, в основном капуста тушеная :-D

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

21.01.2020

Закидываю в морозилку маленькими порциями. Потом достаю по необходимости - смешать с рисом и морковкой - будет начинка для перцев, пережарить с луком - фарш к макаронам по-флотски, в голубцы так же с рисом можно. Например, сварила утром рис на кашу, половину отложила к фаршу для ужина.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

22.01.2020

Lissonka писал(а)
Закидываю в морозилку маленькими порциями.

Я так и сделала. Ну еще полуфабрикатов налепила (фрикадельки для супа, котлеты, тефтели).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

22.01.2020

вот сегодня готовила: 500гр фарша, 2 пачки брокколи, 1/2 моркови палочками, вышло очень вкусно, сытно, сочно
с фаршем готовлю быстрые манты-хунон, лазанью, перцы фаршированные, фрикадельки в суп или тефтели к макарошкам, соус к пасте любой, густую похлебку по рецептам "чили кон-карне",
самое банальное приготовить много котлет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

23.01.2020

montagka писал(а)
быстрые манты-хунон

Расскажите как делаете? Особенно интересует рецепт теста.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

23.01.2020

Полностью по этому рецепту dunduk-culinar.ru/xunon-parovoj-rulet-s-myasnoj-ili-s-kartofelnoj-nachinkoj/
подробнее как сделать тесто тут dunduk-culinar.ru/kak-prigotovit-pravilnye-manty/

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vorona_

27.01.2020

блинчики или пирожки.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

28.01.2020

FreeCat: Мышь пришла! Держите МЫШЬ! *yahoo* :-D

Галина Юрьевна: взаимно) чтоб мы поймали удачу за хвост

Н111: Китайский праздник нг ... продолжается)))

С пирожками долго возиться, а к блинчикам плюсуюсь, отличная идея!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vorona_

28.01.2020

для меня с блинами дольшее) а пироги что... тесто замесил, пока фарш обжариваешь - подошло, если без заморочек раскатал величиной с противень, начинку выложил, тестом накрыл, 5 минут подышать, 7 минут в духовке и фсёёёё... А блины - печёшь-печёшь, а больше не становится)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

30.01.2020

Я обычно пеку не большой пирог, а маленькие дрожжевые. С ними долго возиться, мне блины проще и быстрее.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vorona_

30.01.2020

Каждому своё))) наверно я просто не люблю печь блины))) стоишь стоишь у плиты, никуда не отойдёшь))), пироги даже маленькие раз раз и два дня семья сытая))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

31.01.2020

У меня блины тоже на 2 дня получается. Вчера вечером напекла по Налиному рецепту тонких бездрожжевых. Горячие ели со сметаной и вареньем. Остывшие нафаршировала жареным фаршем с луком (это уже на сегодня).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vorona_

31.01.2020

если несложно, поделитесь рецептом.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

01.02.2020

FreeCat: Какие же это выходные и без апельсина :-D ;-) ...

Даю ссылку на оригинал
nalya.www.nn.ru/?page=blog&blog_id=62890

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

02.02.2020

Там Наля сначала дает оригинал рецепта, а дальше в комментариях пишет, что раст.масла можно половину стакана брать. Я тоже 1/2 стакана вливаю, мне достаточно этого.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vorona_

03.02.2020

спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Newsweek: украине возможно придется передать всю территорию России - GreatCornholio 21.05.2024 в 17:19:01 26

Мой малыш - Основной Предлагают штрафовать за оскорбление учителей. Как думаете, стоит? - Церемонимейстер 21.05.2024 в 17:17:40 116

Халявный (основной) Остеохондроз - В сторону удачи 21.05.2024 в 17:13:43 11

Техно-форум Порекомендуйте мастера по ремонту смартфона. - min 21.05.2024 в 17:10:46 14

Дачный. Основной. Sos! Чем обработать груши, фото внутри - Щепка 21.05.2024 в 17:07:52 28

Автофорум главный В Нижнем Новгороде показали новые автомобили Volga - Nautilus 21.05.2024 в 16:49:29 20

Флирт, Любовь, Знакомства 2 Афраний - Лепетунья 21.05.2024 в 17:11:34 207

Бабский форум Прошу о помощи. Помогите, пожалуйста. - amevemov 21.05.2024 в 13:56:09 1

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 29Тур.им.Mediamennnа . РЕЗУЛЬТАТЫ. - ШОК2 21.05.2024 в 11:13:55 1

Строительный форум (основной) застеклить беседку - 666XXX 21.05.2024 в 10:57:24 9

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.