more
    Сейчас
    +20°C
    СЕЙЧАС в нижнем новгороде
    +20° arrow
    переменная облачность, без осадков
    Ощущается как +22
    pressure
    747мм
    kaplya
    88%
    Подробнее
    Пробки
    1/10
    USD 79.46
    EUR 91.19
    burger
    Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
    Раздел техподдержки
    more
    --}}
    Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Домоводство Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Наши Дети Наши дети Особые дети Технофорумы Интернет-НН Мобильный форум Техно-форум Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Недвижимость Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Встречи для секса Буду мамой! Лютики-цветочки Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
    По вашему запросу ничего не найдено.
    Пожалуйста переформулируйте запрос.
    Новая тема
    Вы не можете создавать новые темы.
    Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
    Список тем

    Чтоб пицца не прилипала?

    Флуд
    54902
    34
    С друзьями на NN.RU
    У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
    Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
    В социальных сетях
    Поделиться
    capone
    15.01.2013
    Вводная: тесто раскатываем по противню, слегка обмазанному нейтральным растительным маслом, тесто самодельное, потом на него выкладываем начинку и сыр. Результат: прилипает к противню.
    Вопрос: как сделать чтоб не прилипало? Реально, кто как эту проблему решает у себя дома? Купить противень с тефлоном не предлагать. :-)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    yabloko18
    15.01.2013
    Я тоже раньше прямо в посудине раскатывала, теперь приспособилась между двумя слоями бумаги пекарской или на одной.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Сейчас читают
    Тема Просмотров
    Вы слушаете/смотрите современных юмористов, сатириков? 225
    Узбекская бригада строителей- не связывайтесь 2906
    Дорожные знаки на ул.Бекетова 7710
    Мужская фраза "Она давалка"... а как женщины говорят о мужчинах ? 1226
    Список секретных объектов 560
    А тем временем на Кудьме уже несколько дней вот такое... 300
    Наля
    15.01.2013
    Я на противень обычно подстилаю лист фольги и уже его мажу растительным маслом. :)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Фольга потом плохо переваривается :-) А если серьезно, фольгу отодрать потом легко?
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Наля
    15.01.2013
    У меня обычно не прилипает тесто к фольге, правда, я маслом смазываю довольно щедро, и пиццу пеку крайне редко, речь больше идет о пирогах... :)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Про пироги... Не, не было такого уговора. А с пиццей проблема - площадь большая, отодрать трудно.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Умелец
    15.01.2013
    я на фольге пеку, когда есть задача низ не запекать сильно) она все же отражает чутка жар в духовке.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Умелец
    15.01.2013
    Посыпать мукой противень?
    раскатывать на пекарской бумаге, и прямо на бумаге - на противне - выпекать, - я так делаю, все слетает отменно.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    А бумага то потом от пиццы нормально отдирается? Мукой пробовали - не помогает.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Умелец
    15.01.2013
    есть бумага - она коричневая. она силиконизированная. отлично отдирается все)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Anna_1988
    15.01.2013
    Фольга, смазанная растительным маслом..Проблем не возникало никогда)))
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Вот объясните мне, чем принципиально фольга от чистого противиня отличается? Не могу понять.
    Применяя фольгу - просто не даем пачкаться противиню.
    Хотя потом попробую и фольгу.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Anna_1988
    15.01.2013
    Ну как чем отличается?Разные материалы-разные свойства...Один и тот же продукт в разных сковородках/противнях/кастрюлях ведёт себя по разному..
    Ещё могу предположить (хотя могу и ошибаться)вот что... у каждого материала есть такая характеристика как шероховатость поверхности...От этой характеристики зависит сцепление поверхности с чем либо-хорошее и плохое..Так вот!!К чему я виду)))Фольга более гладкая в этом случае, поэтому к ней не пристает тесто (в данном случае)...Ну у меня по крайней мере к противну прилипает, а к фольге нет..Хотя я не знаю какой у Вас противень))А всё вышеописанное лишь мои догадки..))
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Дело ясное, что дело темное.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Натусёк
    15.01.2013
    а зачем вы пиццу отдираете? нарежьте прям на противне и выкладывайте кусками:-)
    на силиконовом ковриме мне кажется можно печь, ведь гриль фигачит сверху (в моей печке), темпнратура под пицей думаю существенно не возрастет
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Натусёк писал(а)
    а зачем вы пиццу отдираете?

    С железкой есть неудобно:-)

    Натусёк писал(а)
    нарежьте прям на противне и выкладывайте кусками:-)

    Нельзя резать на железе, да и подавать кусками - не айс

    Натусёк писал(а)
    на силиконовом ковриме мне кажется можно печь, ведь гриль фигачит сверху (в моей печке), темпнратура под пицей думаю существенно не возрастет ...

    А коврик нагревается теплопередачей от противиня, который в свою очередь греется излучением от гриля сверху, соответствено коврик все равно перегреется. Ну или температуру ставить меньше, примерно 200 градусов.
    Да и готовлю я пиццу на режиме гриль с конвекцией, а на нем противень точно как и вся духовка прогревается.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Helen.ru
    15.01.2013
    Пеку на силиконовом коврике. Проблем никаких.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    15.01.2013
    Воот это идея.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Умелец
    15.01.2013
    я финально включаю гриль - он 275 градусов у меня, а силикон нагревать выше 220 градусов нельзя)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Helen.ru
    16.01.2013
    У меня плита без гриля, так что этой проблемы нет :) Вроде и так все нормально запекается/плавится.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    NNaya
    15.01.2013
    Бумага для выпечки Paclan с силиконовым покрытием - пеку без масла совсем, ничего не прилипает:)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    CurlyIry
    15.01.2013
    Отличная штука эта бумага.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Okuta
    15.01.2013
    на бумаге для выпечки пиццу делаю. на той, которая подороже не помню как называется. ничо не прилипает. паклан вроде...
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    BEST-iya
    15.01.2013
    пеку как правило в силиконовой форме для пиццы, ничего не прилипает. Когда не в ней, то на пергаменте, присыпаном мукой. расскатываю (вернее расминаю руками) в форме
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    CurlyIry
    15.01.2013
    Кстати, Вы пишете, что тесто самодельное, а какое именно? Пресное или дрожжевое? И что за противень у Вас? Эмалированный?
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    16.01.2013
    Противень - эмалированный. Тесто по рецепту - www.cucinaitaliana.ru/recipes/p_base.html
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    CurlyIry
    16.01.2013
    Да, тем паче удивительно... Дрожжевое тесто в принципе не липнет к противням (по крайней мере, у меня за последние 20 лет не было проколов).
    Попробуйте, всё-таки, бумагу паклан. Она снимается без усилий.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    16.01.2013
    Да, буду пробовать бумагу. Вначале простую, если не получится - тогда другую.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    montagka
    16.01.2013
    У меня под пиццу специальный противень толстостенный - шел в комплекте с духовкой, не прилипает к нему - смазываю раст маслом, но он без антипригарного покрытия. На нем готовлю только пиццу. Не прилипает, правда я готовлю пиццу всегда по-одному и тому же рецепту, сразу 2штуки по очереди, после первой уже ничего не смазываю, стелю так, не прилипает.

    Может быть у вас что-то с тестом не так, муки мало или еще что?

    ps вот из описания противня этого: "Ваша пицца никогда не пригорит: форма эмалирована изнутри и снаружи"
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    16.01.2013
    Духовка какая? Марка, модель.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Lissonka
    16.01.2013
    Всегда смазываю сливочным и эмалированные, и тефлоновые, и стеклянные для духовки. Ничего не прилипает. Прямо беру кусочек масла в руку и натираю им поверхность для выпечки. В некоторых случаях присыпаю панировочными сухарями.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Selavita
    17.01.2013
    Мне кажется, если тесто прилипает, это значит что в нем масла маловато. Я оливковым маслом смазываю всегда.(тесто не дрожжевое, т.к не понимают мои такую пиццу)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    lubbar
    17.01.2013
    а нейтральное масло - это как?
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    capone
    17.01.2013
    Если нет оливкового, то растительным с минимальным запахом.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    RSS - Темы
    RSS - Ответы
    Мобильная версия
    С друзьями на NN.RU
    У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
    Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
    В социальных сетях
    Поделиться
    Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Домоводство Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Наши Дети Наши дети Особые дети Технофорумы Интернет-НН Мобильный форум Техно-форум Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Недвижимость Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Встречи для секса Буду мамой! Лютики-цветочки Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
    По вашему запросу ничего не найдено.
    Пожалуйста переформулируйте запрос.
    Новая тема
    Вы не можете создавать новые темы.
    Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
    Список тем
    Последние темы форумов
    Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
    Городской форум "Расплескалась синева..."   -  Ромуальдыч 02.08.2026 в 23:28:50 17
    Мой малыш - Основной Посоветуйте мастера, сделать коетуринг.   -  Minicat 02.08.2026 в 23:27:10 4
    Автофорум главный а чего-то никто не истерит про АЗС ГПН)   -  justice_for_all 02.08.2026 в 21:51:02 39
    Строительный форум (основной) Заставляют менять исправную колонку. Правомочно?   -  moi 02.08.2026 в 20:08:10 5
    Техно-форум Ищу для компа DDR4 на 8GB с частотой 3200   -  Retail 02.08.2026 в 17:18:47 1
    Халявный (основной) отдам банки 3л   -  lelya19 02.08.2026 в 13:42:30 1
    Флирт, Любовь, Знакомства а че все бабы такие?!   -  Алексей Владимирович! 02.08.2026 в 00:20:03 12
    Дачный. Основной. Болезнь яблони   -  Чук без Гека 01.08.2026 в 14:29:46 13
    Собачий форум: Основной Ветмедин S 10 мг. До 12.2027   -  Valletta 12.07.2026 в 16:32:45 1
    Бабский форум Качество секса зависит от уровня интеллекта мужчины?   -  Например_Карина) 13.07.2026 в 14:13:49 32

    Знакомства в Нижнем Новгороде
    Погода в Нижнем Новгороде
    Форумы в Нижнем Новгороде
    Пробки в Нижнем Новгороде
    Телепрограмма в Нижнем Новгороде
    Афиша в Нижнем Новгороде
    Гороскоп
    Курсы валют в Нижнем Новгороде
    Реклама в Нижнем Новгороде
    Карта сайта | 18+
    ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2026
    Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklamann@shkulev.ru
    Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@shkulev.ru