Про нижегородское

05.11.2019

Сопровождала по работе гостей из Москвы, в том числе показать город и поесть. Гости были не первый раз, сказали хотят обязательно щучьи котлетки с картофельным пюре и пельмешки в сырной корочке. Я, как человек неопытный, поузнавала, где есть такое. И представляете, это есть много где! И является визитной карточкой нашего города. А я вот жила и не знала! А вы знали?

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Lissonka

06.11.2019

Лучше бы написали где вы их ели ;)
А пельмени с сыром делать просто ;) Делаете дома пельмени, фарш - сами из мяса и лука, тесто тоже простецкое самое, потом варите их, достаете шумовкой и пока горячие посыпаете их тертым пармезаном. Можно положить отваренные пельмени в емкость и под сыром запечь, тоже вариант. С сыром можно вообще много что съесть, даже не знаю хорошо это или плохо ;)

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

06.11.2019

чот первый раз слышу про "визитную карточку"..
ну ладно котлеты щучьи..но пельмени в сыре?
где ели то в итоге?

ps в Пяткине норм.. как ни странно, в Квартале прикольные..

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

08.11.2019

Пельмени из дичи, это было бы похоже на нижегородское. А под <<сырной корочкой...>> сомнение.)

Ответить

Ссылка на сообщение

автомобильный вентилятор радиатора от компутерного БП запитать можно? 7897

В социальных сетях

Сейчас читают

Тема Просмотров

Помогите разобраться с пневмозамком. 176

Нужно ли все темы про политику и СВО переместить на форум "Нижегородская политика"? 1861

Маврикий, ч.1 45

Укоренение самшита 849

Вы хотя бы видели, как умирают герои на Украине? 255

kalinka197

Lissonka

10.11.2019

Щучьи котлеты на вынос я в Одессе брала

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

Адяшка

10.11.2019

Точно, времен расцвета Нижегородской ярмарки. )

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

10.11.2019

Котлет из щуки на Ярмарке в ресторане "Меркурий" сейчас нет, а судачка запечённого можно отведать.
Очень даже ничего, всегда беру с жареной картошкой.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

10.11.2019

Расцвет был в конце 19 начале 20 веков.А там было несколько иное меню.)

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

11.11.2019

Конец 19 начало 20 века не помню, но в ресторане "Медведь" в 90-х на Нижегородской ярмарке бывал частенько. Остались самые приятные воспоминания.

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

16ninelll

11.11.2019

Так Вам, батенька, сколько годков- то?!150 примерно?!)))

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

11.11.2019

а чО за Медведь на Ярмарке?
не на первом ли этаже справа был какой-то кабак?
Меркурий то понятно.. а про МедведЯ первый раз слышу.. аж интересно стало..

Ответить

Ссылка на сообщение

В социальных сетях

Вампик

12.11.2019

Ресторан "Медведь" это был павильон в 90-х годах слева от Главного ярмарочного дома, тогда там ещё подавали "Посольскую" из Арзамаса и настоящий армянский коньяк.
Шашлыки у них были во! до сих пор вспоминаю. Нынешние павильоны построили только 1998 году.

Ответить

Ссылка на сообщение