Семинар "Правильный чай: традиции, знания, опыт"

Сложно назвать более запутанную и окутанную мифами, байками и заблуждениями область приложения человеческого труда нежели чайное дело. Сегодня интерес к чайной культуре в России велик: с ростом популярности растет и количество доступной инормации и о чае. Однако вряд ли ее можно назвать хоть сколько-нибудь достоверной: в погоне за удовлетворением растущего спроса продавцы рождают вереницы мифов, легенд и нелепостей, пытаясь продать больше и дороже. Информации много - правды мало. Исправить эту досадную нелепость и погрузить вас в среду правильного, настоящего чая - наша задача.В ходе семинара мы углубимся в мир китайского чая, посмотрим на него адекватным взглядом, разберемся в видах, сортах, способах и традициях его производства и употребления, научимся вкусно и правильно раскрывать чайный лист, и, конечно же, путем пить много чая!Продолжительность: 2 дня по 3 часаСтоимость: 1700 руб. с человекаДата проведения: 31 марта - 1 апреля (с 18:30 по 21:30)Ведущий: Сергей Пурюшин.Краткая программа:День 1.Что такое чай. Чай как растение. Происхождение, история распространения в мире.История традиций и способов употребления.Виды и классификация чаев. Чайный цветовой спектр (белый, зеленый, желтый, красный, черный чай, улуны, пуэры). География выращивания и обработки чая. Способы производства и хранения. Знаменитые чайные сорта. Современный рынок чая в Китае и России: секреты и особенности.День 2.Сущность чайной церемонии. Правильный подход к восприятию чая. Принципы и азы раскрытия чайного листа. Вода.Виды чаепитий. Пин ча, гунфу ча. Варка чая. Чаочжоуское чаепитие. Ежедневный чай.Предметная среда и ее правильное использование в чайной церемонии: посуда и чайная утварь. Исинская глина, цзиндэчжэньский фарфор.После прохождения семинара выдается свидетельство и право на персональную скидку в "Магазине правильного чая" в размере 10%.Хотите принять участие в семинаре? Пишите на info@cha-shop.ru или звоните +7 (831) 414-58-54. Количество мест ограничено!