Теряем лучших. Какие популярные бары и рестораны Нижнего Новгорода не пережили 2025 год

В Нижнем Новгороде много интересных заведений с авторской кухней, необычными концепциями и интересной подачей. Наши рестораны и бары регулярно отмечают престижными премиями. Но, увы, не все они пережили этот год. О том, какие популярные заведения Нижний потерял в 2025-м, со ссылкой на ресторанного критика Катерину Смирнову, пишет издание Собака.ru.

Бар с суровым минималистичным дизайном, который располагался неподалеку от памятника Чкалову на Верхне-Волжской набережной. Концепции минимализма придерживались не только в обстановке бара, но и в меню. Гостям предлагалось 12 авторских коктейлей, и этого было достаточно.

Отдельной фишкой было разнообразие веганских блюд. Закрылось заведение «по личной драме инвестора».

Этот уютный ресторан находился на Большой Покровской, 15 — на месте бывшего кафе «Рандеву». В меню делали акцент на простые ингредиенты и авторскую подачу, а также на локальные сезонные продукты в различных текстурах.

Как говорит критик, концепция вызывала вопросы: для взрослых заведение было слишком модным, для юных — слишком сложным. В конце сентября заведение заявило о закрытии, но временном. Возможно, «Корни» возродятся после обновления и решения своих вопросов.

Приятный ресторанчик на улице Алексеевской запомнился нижегородцам и туристам милым интерьером, лимонным пирогом и фондю.

В феврале 2025-го команда заведения сообщила о временном закрытии по техническим причинам и периодически в соцсетях обещала гостям скорое открытие.

В августе в ресторане сообщили, что в помещении шел ремонт, и вновь обещали совсем скоро открыть свои двери для гостей. Но, увы, за весь 2025-й этого так и не произошло.

Событийный бар на улице Пискунова — место встреч нижегородского бомонда. И, увы, он тоже не работает.

О закрытии команда «Тизера» сообщила еще в марте, но пообещала вернуться после «творческой» экспедиции. Будет ли это новый проект или «Тизер» заработает в обновленном формате — неизвестно.

Критик Смирнова говорит, что закрытие бара может быть связано с внутренними проблемами заведения. Команда в последнее время якобы не получала зарплату — и вот результат.

Винное бистро открыли на Покровке — по соседству с закрывшимся рестораном «Корни». Заведение интерьером отсылало к эстетике 60-х, а названием — к одному из важнейших проектов конструктора Алексеева.

Впрочем, по словам критика, концепция «Метеора» была невнятной, и проект не выстрелил.

Старый и известный бар в Нижнем Новгороде располагался на улице Белинского. Напитки и кухню гости и критики любили, но «подуставший» за долгие годы существования интерьер хозяева решили не обновлять, и «Бар Джой» тоже не пережил 2025-й.

Азиатское кафе на Большой Покровской работало рядом со зданием художественных промыслов. Интерьер и блюда были вдохновлены эстетикой Бали. Особенно это место любили за вкусное поке и необычные чаи.

Увы, но в октябре команда кафе также сообщила о закрытии. Ребрендинга не планируется.

Также в 2025 году закрылись: «Трюфель», «Август», Meat to eat, «Шампы» и «Мясоруб».