Не так просто, как может показаться. Готовим трендовое мороженое в сугробе у Нижегородского кремля — видео

В Сети вирусится тренд с приготовлением сливочного мороженого прямо в сугробе. Редакция NN.RU решила не оставаться в стороне и тоже попробовать сделать десерт по незамысловатому рецепту — как раз в выходные в Нижний Новгород пришли крепкие морозы. Кастрюлей и венчиком вооружилась наш фотограф Наталья Бурухина. Что у неё получилось — смотрите в ролике.

Чтобы сделать мороженое, первым делом надо подготовить в снегу углубление для металлической кастрюли и частично заполнить его солью. Это позволяет смеси для мороженого замерзнуть быстрее и эффективнее.

В списке ингредиентов ничего сверхъестественного: жирные сливки, сахарная пудра и ванилин. Получившуюся смесь надо взбивать венчиком до загустения. На выходе получается мягкое мороженое с кремовой текстурой.

Некоторые участники тренда говорят, что мороженое получается густым уже через 5-10 минут перемешивания. Но Наталье на 20-градусном морозе пришлось почти целых полчаса активно взбивать сладкие сливки, чтобы получить нужную консистенцию. Зато получилось очень вкусно!

К слову, скоро в Нижнем Новгороде будет ещё больше мест для подобных экспериментов. Дело в том, что на город надвигается мощный снегопад. Когда его ждать, рассказываем в нашем материале.