--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Вопрос по промывке дробины.

Флуд
30
4
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Krax
29.05.2011
Вот задумался я - а в чем смысл промывки? Почему не сразу не сделать концентрацию затора такой, чтобы сусла получилось достаточное количество с нужной плотностью?

То есть, к примеру, перед мэшаутом разбавить затор водой 80*, перемешать, померить плотность и на фильтрацию.
смысл чтобы извлечь максимум возможного - если ты один раз сольешь, там в дробине еще останется, зачем это там оставлять?:)
Krax
29.05.2011
Ну вот затираю я скажем 15 литров. И промывочной воды у меня 10л готово. Пришла пора мэшауту. Почему нужно сначала слить 5л(не допуская оголения дробины) и только потом начать добавлять промывочную воду? Почему бы не вылить эти 10л сразу в затор, размешать, а потом уже фильтровать? Имхо, концентрация сахаров в сусле в обоих случаях будет одинакова.
ну как - представь этот процесс так - ты долил чуть-чуть, это небольшое кол-во воды проходит через дробину,насыщаясь сахарами, и так много раз. А с большим кол-ом воды происходит не так эффективно - большАя часть воды не взаимодействует с дробиной и сливается не насытившись
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов