"Она никогда не выходит из себя". Директор нижегородского ресторана разоблачила "Ревизорро" (видео)

Яна Уваровская, директор нижегородского ресторана «Пяткинъ», которому не досталась наклейка «Ревизорро», провела экскурсию для журналистов и блогеров. Ранее NN.RU писал, что Лена Летучая приезжала в наш город.

Идея провести экскурсию в ресторане принадлежит депутату Городской думы Нижнего Новгорода и президенту компании «Пир» Александру Котюсову. В группе «Едакция» на facebook он оставил соответствующее сообщение. «Дорогие друзья! Есть предложение к желающим активным членам, блогерам (не знаю, как назвать правильно) группы Едакция! Если Вам это интересно, конечно! 5 мая мы готовы открыть двери ресторана «Пяткин» и провести экскурсию везде: на кухне, в зале, в туалете, в душе, в холодильнике и пр. Я и директор ресторации покажет все, что будет интересно. Мы расскажем, что осталось за кадром передачи «Ревизорро», что было правдой, что нет, и какие выводы мы сделали по ее итогам. Короче, мы приглашаем «Едакцию» на «автопати» или, если хотите, на день открытой кухни», - написал Александр Котюсов.

На встречу собралось 6 человек. Перед началом экскурсии гостям раздали одноразовые халаты и шапочки. Сначала всех провели на кухню и показали, какие недочеты были устранены. Напомним, у Лены «Ревизорро» были замечания к формам для выпечки, к неправильной маркировке на продуктах и грязи на кухне.

Корреспондент NN.RU поинтересовался у директора ресторана, почему она не надела специальную форму. Яна Уваровская ответила, что форма у нее есть, но она не может ее постоянно носить.

На кухне было чисто. Рабочий процесс был в самом разгаре. Повара готовили блюда. Директор показала новые формы для выпечки, открыла холодильники, где хранятся продукты и блюда. Маркировка на полуфабрикатах была уже правильной.

Затем гостям показали туалет, который также не прошел проверку «Ревизорро». «Ведущей не понравилась чистота унитаза. Она проводила проверку сразу же, как только вышел гость. После гостя я не успела убрать», - сказала Яна Уваровская.

Потом гостей проводили в зал. Директор ресторана рассказала, что Лена Летучая проверила пыль на картинах и тарелках, которые развешаны в помещении.

Яна Уваровская показала стол, за которым сидела Лена Летучая.

Александр Котюсов рассказал, что в интерьере ресторана использованы его личные вещи: например, швейная машинка, на которой шила его мама. «Не кажется ли вам, что вся эта акция выглядит, как оправдание?» - спросил корреспондент NN.RU у Яны Уваровской и Александра Котюсова. «Я хочу показать, что недочеты имели место быть и они исправлены. Мы не вселенский ужас», - ответила директор ресторана. Александр Котюсов сказал, что хотел поступить по-честному и организовал эту экскурсию.

Корреспондент NN.RU поинтересовался у Яны Уваровской, какое впечатление на нее произвела Лена Летучая. «Мне сложно судить о ней, как о человеке, потому что я с ней не общалась вне работы. Она знает, как выстраивает свою передачу. Она никогда не выходит из себя», - отметила директор ресторана.