--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

черт-те что и сбоку бантик

2
23
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
черт-те что и сбоку бантик - именно так я восприняла настойчивые просьбы мужа сделать ему вареников с квашеной капустой. вроде как в детстве ему мама такие делала. я сначала ушам своим не поверила, но просил уж очень сильно и утверждал, что такое бывает. ну понимаю щи на квашеной капусте. а тут что за безобразие: обернули само по себе самостоятельное вкусное и полезное блюдо в тесто и зачем-то сварили. но делать нечего. нашла в интернете, как люди делают.
тесто для вареников с яичком и свиным жиром делают. за неимением жира заменила на растительное масло. капустный фарш потушила с луком. остудила, налепила. замечу, что дико неудобно заворачивать нашинкованную капустку в тесто.
попробовала. нечто невразумительное. смысл блюда остался непонятен.
мужу подала, как рекомендовано в рецепте, полив обжаренным в растительном масле луком. думала, есть не станет. а он умял и сказал спасибо, мол, как в детстве, очень вкусно, хотя можно было бы масла побольше лить.
в афиге. че только люди не едят...
AV
08.09.2008
люди едят - все что не приколочено.. и цветы, и бутоны, и корни, и козявки)))))

А вареники с капустой - ВЕЩЬ!!!! :) можно и без лука масло.. а просто с раст маслом, кст, со сметанкой - намана:)
вареники с козявками... ууух! крепко ))))
а мы дома вареники делали из свежей капусты с яйцом..) классная штука...)))
из квашеной не пробовала..
вот это я понимаю, должно быть вкусно.
а как? капусту я так полагаю для мягкости потушить. а яйцо вареным порезать или в сыром виде с капусткой смешать?
AV
08.09.2008
неее.. с квашеной капустой - вкуснее!!!!
ахха) капуста слегка тушеная+вареное яйцо.. ну в общем как начинка для пирогоффф)
*Yulia*
08.09.2008
Я себе кроме вареников с творогом никакие другие даже представить не могу... Фантазия бедная, да? :-)
AV
08.09.2008
не фантазия.. а не той крови семья, где вареники традиционны:)
с картошечкой - подаются со свиной поджарочкой с луком
с квашеной капустой - подаются как описано в теме
с вишней - подаются со сметаной
с творогом - подаются со сметаной, сливочным маслом. Нюанс - творог только подсоленый! :)
с грибами, часто начинка делается картофельно-грибная:)

даже с щавелем делают и с солеными огурцами:)
*Yulia*
08.09.2008
Да у меня вообще вареники не делали :-)
С картошкой я почему-то ничего не воспринимаю. Никаких пирогов-вареников!
А вот с вишней и щавелем поела бы :-)
AV
09.09.2008
моя мама тоже боялась своих рафинированых друзей угощать варениками с картошкой))) А когда все таки решились... - так друзья аж хлебом вымазывали блюдо из-под вареников.. ))

С картошкой - самые шикарные получаются, не говоря про вишню уж))
У меня самые любимые - это с вишней... Бабушка мужа знала эту мою слабость. Специально для меня всегда делала. С картошечкой на втором месте. Вот вареники с легким для меня бррр... Терпеть не могу легкое...
Мата Хари писал(а)
Терпеть не могу легкое...

+1
Бррр)
Мата Хари писал(а)
У меня самые любимые - это с вишней...

"..як пiд вiшенею,пiд черешенею стояв старый з молодою..." (с)
я люблю тушоную капустку
а ты из какой делала???
и поподробнее, мне показалось вкусно должно быть....
из обычной квашеной капусты. капуста кислая, без уксуса - самая обычная. промыла водой и потушила до мягкости с луком.
тесто делала на 300 гр муки 1 яйцо, 2 ложки раст масла (вместо свиного жира), соль и немножко воды, меньше половины стакана.
Doll
09.09.2008
у меня мама мешала квашеную капусту с фаршем,тоже очень вкусно....
Упала... Лично к автору темы - уверенна, что Вы отлично готовите, просто, ИМХО варенники с капустой - бяко редкое.
Помню, в детстве, в эпоху дифицита, мама пичкала меня тушеной капустой с сосисками. Бррр, до сих пор передергивает, как вспомню. Причем при том, моя мама очень вкусно готовит.

Гыыг, я капусту аще не ем, не люблю, ога :(
)) с каких пор ко мне на Вы, ась? )))) вроде поводов не давала так охладиться ))
AV
09.09.2008
Городская Сумасшедшая писал(а)
ИМХО варенники с капустой - бяко редкое.


))) о вкусах не спорят))
Аха, мою маму кондратий начинает хватать, когда она видит как я кислый кефир с удовольствием пью :)
Городская Сумасшедшая писал(а)
кондратий начинает хватать
какой некультурный мужчина, а он разрешение спрашивал у мамы твоей? ))
упала под стол)))))))
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.