Происшествия Вспышка ботулизма в Нижегородской области «Рядом со свалкой отходов». Роспотребнадзор проверил предприятия, где производили салат, которым отравились нижегородцы

«Рядом со свалкой отходов». Роспотребнадзор проверил предприятия, где производили салат, которым отравились нижегородцы

С подозрением на ботулизм в больницу попали 14 местных жителей

С подозрением на ботулизм в больницу попали 14 нижегородцев

Роспотребнадзор проверил предприятия, где производили салат, которым отравились жители Нижнего Новгорода, Москвы и Татарстана. Как отметили в ведомстве, продукцию готовили в антисанитарных условиях.

Как сообщил Роспотребнадзор, источником заражения стал «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке». Основные изготовители — ООО «Локалкитчен» и ООО «САВОН-К». В Роспотребнадзоре уточнили, что предприятие находилось на территории промзоны в антисанитарных условиях. А фасоль готовили с нарушением требований и норм.

— Предприятие расположено в промышленной зоне, рядом с существующими свалками отходов, в антисанитарных условиях. Процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм. Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции, — сообщили в Роспотребнадзоре.

Там также отметили, что на предприятии не было централизованного водоснабжения, а привозная вода для еды хранилась на улице.

— Санитарно-техническое состояние помещений цеха и оборудования неудовлетворительное, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медицинские книжки, — подчеркнули в ведомстве.

Роспотребнадзор установил девять компаний, которые производили и продавали продукцию с использованием фасоли, из-за которой возникло массовое отравление. Шесть организаций не уведомляли о начале своей деятельности. Из оборота изъяли 172 тонн опасной продукции.

— Работа всех выявленных объектов Роспотребнадзором приостановлена, — отметили в ведомстве.

Напомним, что в Нижнем Новгороде с подозрением на ботулизм госпитализировали 14 человек. Салат нижегородцы, а также отравившиеся люди из других городов, заказали через службу доставки.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY4
Печаль
SAD1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
14
Читать все комментарии
Форумы
ТОП 5
Мнение
Россиянка съездила в Казахстан и честно рассказала об огромных минусах отдыха в соседней стране
Виктория Бондарева
экскурсовод
Мнение
«Чтобы пройти к воде, надо маневрировать между загорающими»: турист рассказал об отдыхе в Адлере с семьей
Александр Зубарев
Тюменец
Мнение
Увез бабушку в госпиталь и продал квартиру. Три истории о том, как собственники теряли жилье
Екатерина Торопова
директор агентства недвижимости
Мнение
«Если уж начал дело, забери хотя бы лопату». На популярном озере в Нижнем у корреспондента NN.RU вскрыли машину
Дарья Бурмистрова
Корреспондент NN.RU
Мнение
Не хочешь — заставим: ответ депутату, который предложил закрепить законом статус «Глава семьи» за мужчиной
Екатерина Бормотова
Журналист оперативной редакции
Рекомендуем
Знакомства
Объявления