Нижегородская ярмарка запустила новый проект — серию гастрономических спектаклей. Стилизованные ужины в историческом Гербовом зале, воссоздающие традицию роскошных купеческих приемов, стали частью нового туристического продукта «Ярмарка в городе».
20 августа гостям предложат специальное меню блюд по старинным рецептам XIX века в авторской подаче бренд-шефа ярмарочных рестораций Максима Шигина. В меню — салат, холодные закуски, супы, горячее и десерт с чаем из самовара. Среди которых блюда по рецептам лучших ярмарочных купеческих ресторанов: попробуете фирменный ярмарочный пирожок, оцените крем-суп из ветлужских раков с кусочками судака и разгадаете секрет мусса из топленого творога с карамелизованной черной редькой.
Помимо подачи блюд локальной кухни атмосферу создают актеры иммерсивного спектакля. За развитием событий в двухчасовой постановке можно следить через диалоги, например, купца Рыбникова и графа Васильева, в сопровождении вокальных партий под аккомпанемент рояля, вальса, выступления вокалистки с романсами XIX века.
Время работы: 20 августа, с 19:00 до 21:00, сбор гостей — 18:30.
Адрес: Нижегородская ярмарка, Гербовый зал (улица Совнаркомовская, 13).
Стоимость билета: 4800 рублей.
Билеты можно забронировать по телефону +7 (951) 906-74-05 и приобрести в точках продаж:
офлайн: кафе русской кухни «Самоварная» с 10:00 до 22:00;
онлайн по ссылке.
Для туристических групп от 100 человек возможен подбор индивидуального времени.
Нижегородская ярмарка в XIX веке славилась своими приемами. Каждый день в Главном доме собирались представители купечества, чиновники, почетные гости — литераторы, музыканты по приглашению ярмарочного комитета. Здесь пробовали изысканные блюда, заводили знакомства, узнавали новости от путешественников.
«Открытие ярмарки сопровождалось особым торжеством. Традиционный парадный завтрак, стоивший доброго обеда, состоялся в роскошном Гербовом зале» (Андрей Мельников «Очерки бытовой истории Нижегородской ярмарки»).
