Летающие сковородки, драки и увольнения. Собрали главные скандалы шоу шеф-повара Константина Ивлева

Все, кто лично знает Константина Ивлева, отмечают, что это добрый и мягкий человек с прекрасным чувством юмора. Однако в программе «На ножах» знаменитый повар предстает жестким критиком и часто использует слова, зацензурированные звуком бьющейся посуды. Впрочем, и тарелки побить в эфире главный телешеф тоже может. Наши коллеги из MSK1.RU собрали выпуски, в которых Константин Ивлев дал волю эмоциям и действительно оказался на ножах с сотрудниками тех заведений, где снимали шоу.

Константин Ивлев всегда находит, за что покритиковать заведение. У одних это давно устаревший интерьер и видавшее виды меню, у других — нерасторопные официанты и повара, которые не умеют готовить, у третьих — проблемы с гигиеной и условиями хранения продуктов, а у многих — всё и сразу. Порой шеф Ивлев не стесняется в выражениях и резок с работающими в «тонущем» заведении людьми.

Любопытно, но конкретно с нижегородцами Ивлев особо не вступал в жесткую полемику: отказывался брать в команду, слегка критиковал блюда, но не орал и тем более не угрожал физической расправой. К примеру, в октябре прошлого года 36-летний уроженец Нижнего по имени Никита решил поучаствовать в шоу «Битва шефов». Он приготовил довольно необычное блюдо: мангал-салат. Внешне оно напоминало рагу — смесь овощей и мяса, правда, приготовленного на углях.

— И вообще, у меня друг — армянин, ну у всех есть друг-армянин, я думаю. Он говорит, что это армянский салат, я сделал всё на углях, — объяснил свой выбор нижегородец.

К слову, у Никиты кулинарного образования не было, что сыграло свою роль. Ни Ивлев, ни его соведущий Ренат Агзамов способности нижегородца не оценили:

— Внешне салат шикарный. Но когда я его попробовал, слегка разочаровался. Для меня здесь нет специй от слова вообще. Поэтому, к большому сожалению, я скажу вам нет, — сказал Агзамов.

Ивлев же предложил нижегородцу попытать удачу в следующий раз.

А вот когда Ивлев был не в духе... Один из примеров — московский ресторан «Базилик», который показали в 8-й серии 8-го сезона. Заведение находится в спальном районе столицы, на улице Коломенской, и предлагает гостям блюда домашней кухни. Шеф Ивлев устроил грандиозный разбор полетов семейному бизнесу.

Он был недоволен чистотой и шокирован тараканами, поглумился над салатом из помидоров (и вполне справедливо), часто позволял себе фразы, которые для эфира запикали, и даже побил посуду на кухне. И, в конце концов, назвал сына хозяев, ради которого они и открыли ресторан, трутнем.

Не менее жестко в 9-м сезоне шоу Ивлев раскритиковал московское кафе «Баклажан» на Николоямской. Он высказал свое «фи» вкусовым качествам блюд и поругался из-за неправильного хранения продуктов. Особенно досталось повару и официантам после того, как они провалили полную посадку.

В городе Калязине Тверской области Ивлев довел до слез хозяйку ресторанного комплекса «Усадьба». При том, что управляющая убыточным заведением вообще-то крепкий орешек — военнослужащая. Также шеф всея Руси «построил» официантов и шеф-повара. Он обнаружил испорченное мясо и ягоды на кухне и эмоционально сообщил об этом владельцам. Блюда за их вкус шоумен назвал «полной фигней».

Полную посадку ресторан провалил, и после этого между хозяйкой заведения, той самой военнослужащей, и шеф-поваром разгорелся конфликт. Он произошел из-за того, что главная по кухне без ведома управляющей приняла решение закрыть ресторан. В общем, 14-й выпуск 6-го сезона получился нескучным.

Сковородки летали по кухне в 12-м выпуске 4-го сезона в Тамбове. Ивлев приехал в этот город, чтобы спасти кафе «Помидор». Он крайне резко отозвался о заказанных блюдах, привычный звон бьющейся посуды в качестве запикивания звучит тут часто. После этого Ивлев проследовал на кухню и был шокирован тем, как готовилась еда.

В порыве гнева он запустил одну сковороду в стену, а еще несколько, вместе с едой, — прямиком в мусорный бак. Причина бешенства понятна — сковородки выглядели ужасно, потому что сильно покрылись жиром и копотью.

В Туле Ивлев поувольнял официантов — под раздачу в 8-й серии 5-го сезона попало кафе «Маяк». В день полной посадки персонал путал заказы, заставлял посетителей долго ждать заказ, повара переругались на кухне, а у управляющей сдали нервы.

Работники кухни получили головомойку от главного телешефа за то, что разогревали еду в микроволновке. Шокированный Ивлев в выражениях не стеснялся.

Впрочем, увольнения персонала после визита Ивлева не редкость. В 1-м сезоне шоу «На ножах» работу потерял бармен, который любил хорошенько все продегустировать. А сам казанский ресторан Bolaq, которому и посвящен 2-й выпуск, был на грани закрытия.

После резкой критики Ивлева обиделась, а потом уволилась и повар этого заведения.

В той же Казани Ивлев и повар ресторана корейской и узбекской кухни «Куйлюк» пустили в ход кулаки. Телешеф остался недоволен всеми позициями и сказал, что еда на вкус кислая. Не понравилось заведение и гостям-корейцам — по их словам, это вообще не было похоже на их национальную еду. Другие посетители нашли в супе насекомое.

Когда Ивлев решил предъявить претензии повару, всё вылилось в драку. Отметим, начал ее сам шеф и даже пытался задушить работника.

В Тольятти Ивлев возмутился тем, как вел себя совладелец пиццерии «Супер Рон». Вместо того чтобы мобилизовать все силы на полной посадке, он отстраненно снимал всё происходящее на мобильник. До того ведущий кулинарного шоу разнес в пух и прах сотрудников заведения за антисанитарию: давно не меняли масло во фритюре, развели грязь на кухне, тараканов.

Такой хаос удостоился не одного крепкого словечка от Ивлева, а поведение владельца телешеф назвал примером халатности. В итоге 18-я серия 6-го сезона получилась совсем не скучной.

Не обошлось без ссор и на съемках в Самаре. Правда, здесь конфликт оказался безмолвным. Владелец ресторана «Ярга», который фигурирует в 1-й серии 1-го сезона, оказался любителем мистики и замкнутым человеком, чем взбесил Ивлева.

Хозяин заведения всем видом показывал, как ему не нравятся перемены, кипел, но внутри и на критику шефа лишь кривил губы.

Искры сыпались на съемках 20-й серии 4-го сезона. В курском ресторане «Эли’S» работают мать и дочь, заведение терпело крах. На эти конфликты обратил внимание Ивлев. Впрочем, это была не главная проблема заведения: повар не смог приготовить даже самое простое блюдо.

Рассерженный Ивлев просто-напросто выгнал взашей такого непрофессионала. В итоге адский шеф хлопнул дверью и отказался помогать заведению. Такой поворот событий случился впервые за всю историю шоу «На ножах».

А полная жесть случилась в Екатеринбурге. Звезда «Адской кухни» уже бывал в столице Урала, однако оказаться во всех смыслах на ножах ему довелось здесь впервые. Во 2-м сезоне под раздачу попал бар «Эликсир» с покрытым нафталином интерьером — пережитком 90-х.

Хозяйки заведения восприняли критику Константина Ивлева в штыки и разругались с ним в пух и прах. Непонятно, для чего они тогда его вызывали, если пытались отстоять свою точку зрения так активно, что в один момент даже указали знаменитому повару на дверь.

Почитайте, что случилось с ресторанами после переделок Константина Ивлева: какие из них закрылись, а какие продолжают работать.