Репетиция Нового года! Три оригинальных блюда к праздничному столу от ParenNiNo

До Нового года остаются считанные дни. Хозяйки уже ломают голову над извечным вопросом: что приготовить? Я предлагаю вам три оригинальных блюда к праздничному столу. Для их приготовления не нужны экзотические продукты. К тому же их приготовление не займет много времени.

Итак, я предлагаю приготовить на Новый год: мандариновый салат, мясной хлеб и банановый десерт.

Мясной хлеб

Потребуется: буханка ржаного хлеба (лучше круглого), мясной фарш (говяжий) 400-500 гр, гранат, немного сыра (50-100 гр).

Орехи обжарить на чугунной сковороде.

С хлеба снять корочку (шляпку) и убрать мякиш.

Мясной фарш обжарить. Посолить и поперчить. Можно добавить другие любимые специи.

Гранат разделать на зерна и добавить их в фарш.

Гранатовые зерна хорошо гармонируют с мясным фаршем, особенно, если он приготовлен либо из говядины, либо из телятины.

В тарелку из хлеба натереть сыр. Кстати, в такой емкости можно подавать суп-пюре либо грибной, либо томатный.

Добавить мясной фарш.

Натереть сверху оставшийся сыр и спрятать в духовку до тех пор пока не расплавится сыр и не появится корочка.

Совет. Вместо фарша можно использовать (например, оставшиеся после новогоднего застолья) колбасу или другие мясные деликатесы. Залить их яйцом и также запечь в духовке.

Совет. "Шляпку" от хлеба можно обжарить в масле.

Мандариновый салат

Потребуется: упаковка рукколы, 4 мандарина, 4 хурмы, горсточка кедровых орехов, либо оливковое, либо хорошее растительное масло.

Мандарин разделить на дольки и освободить их от пленок. Занятие это утомительное, но не сложное.

Хурму разрезать на аккуратные дольки.

Взять глубокую миску и положить туда часть рукколы.

Добавить дольки мандарина и хурму.

Полить все маслом. Добавить обжаренные кедровые орехи. Можно еще полить все жидким медом (например, каштановым).

Банановый десерт

Потребуется: три банана, имбирное печенье, мед и фольга.

Из фольги сделать лодочки.

Сложить в них очищенные бананы, печенье. Полить все медом.

Спрятать в духовку на 10-15 минут. Кстати, вместо меда можно использовать варенку (не путать с варенными джинсами). А имбирное печенье заменить обычным песочным.

Приятного аппетита!

Фото Евгения Круглова