Кулинарный конкурс на форуме NN.RU закончился. Победили все

Наш эксперт отметил самые интересные рецепты. В лидерах по мнению шеф-повара Руслана Галузо — баклажаны в заливке и белые грибы.

В конкурсе «Заготовки на зиму» участвовало не очень много хозяек, но все они представили достойные рецепты. Им уже сообщили, где и как будут вручены призы. А вот самым-самым предстоит поучиться кулинарии в школе Руслана Галузо.

А чтобы не было обидно, просто процитируем оценку шефа.

— Какой из рецептов вы считаете наиболее приближенным к «высокой» кухне?

— Маринованные белые грибы, потому, что белый гриб в любом виде — это уже высокая кухня, — отметил эксперт.

— Какой из рецептов показался наиболее интересным?

— Закуска из баклажан, — признался Руслан Галузо. — Предварительно готовится перечно-чесночное пюре, в которое и помещается сам баклажан и впитывает все вкусы пюре. Кстати, пюре может быть разным, но сама идея хороша. Ну, а самый простой рецепт — снова маринованные грибы.

Итак, публикуем рецепты. Может быть и вы выберете блюдо по вкусу.

Соус из томатов и сливы

Баклажаны в томатной заливке

Помидоры в сладком рассоле

Аджика без варки

Маринованные белые грибы

Аджика по-таджикски

Закуска из баклажанов

Сливово-апельсиновый джем

Весной мы проводили конкурс «Цыпленок в шоколаде». Тогда победители остались очень довольны призами и подарками.

И начинаем готовиться к новому конкурсу, который будет посвящен праздничным блюдам.

А пока послушайте советы по заготовкам от Руслана Галузо.

Все итоги конкурса подведены здесь. Вы поделились с нами своими рецептами, теперь мы поделимся своими! Рассказываем и показываем, как неделю кормить семью дешево и на зависть ресторанам.